長期喝骨頭湯，能給身體帶來好哪些好處和壞處呢

1樓：好身體吃出來

骨頭湯是我們日常餐桌上常見的飲食,不但味道絕佳,也有很多對人體有益的好處。

骨頭湯光溜溜的豬骨頭很少用來做菜，可以用來做菜的骨頭基本都帶著點肉的，比如做醬大骨的棒骨一般不會削很乾淨，又比如做醬脊骨的豬脊骨，一般會稍帶旁邊的肉。而沒什麼肉的骨頭一般用來煲湯。是的煲湯，不能做菜那就用來煲湯吧，讓豬骨頭中的營養溶化到湯裡，發揮豬骨頭的食用價值。

俗話說「骨頭的精華在湯裡。」據分析，動物的骨頭中含有多種對人體有營養、滋補和保健功能的物質，具有添骨髓、增血液、減緩衰老、延年益壽的保健功效。

喝骨頭湯的好處骨頭湯中含有的膠原蛋白可為人體補充鈣質，改善骨質疏鬆，骨折等症狀，喝些骨頭湯加以調理，可以減緩骨骼老化，人到中老年，機體各器官組織開始逐漸衰老，加之微迴圈障礙，易發生心腦血管疾病。

老年人又多數缺鈣，患有不同程度的骨質疏鬆症。骨頭湯中不僅含有豐富的鈣，同時還含有特殊營養成分和膠原蛋白，可以疏通微迴圈並補充鈣質。同樣，骨頭湯有利於青少年的骨骼生長有助於強少年發育。

將豬骨頭與鮮豬肉的營養成分加以比較，你會發現，其蛋白質、鐵、鈣和磷等含量，遠遠高於鮮豬肉。如蛋白質高於雞蛋120％，高於豬肉100％，高於牛肉61％，高於奶粉23％。鐵含量為奶粉的9倍多、牛肉的8倍半、豬肉的2倍半、雞蛋的1倍多。

而鈣、磷的含量更是遠遠高於其他食物。特別可貴的是，骨頭湯的營養成分比植物性食物更易為人體所消化吸收。

一般我們提及骨頭湯的作用都會想到是補鈣，但是卻減緩毛髮老化和人體衰老的作用卻很少人知道。人體中最重要的組織形式之一是骨髓。紅細胞、白細胞等，就是在骨髓中形成的。

隨著年齡的增大，骨髓製造紅、白細胞的功能也自然衰退。

當頭發脫落、指甲長得慢、身上和臉上出現老人斑、經常出現傷風咳嗽等現象，這就是骨髓開始衰退的表現。因為類粘脫和骨膠原能直接影響到毛髮、指甲和**的組織。攝取類粘脫的簡單辦法是利用動物骨頭中的類粘脫。

過濾後的骨頭湯冷卻後沉積的一層粘質的東西，這就是減緩衰老的妙藥。

長期喝骨頭湯的壞處骨頭湯中脂肪量很高，喝湯的同時也攝入了脂肪，喝太多易造成脂肪肝，肥胖高血壓，內分泌失調等症狀，喝骨頭湯使多餘的鈣積累在人機體內，長久積累使人體產生骨質增生等問題，青少年喝太多骨頭湯使得關節處腫大，產生疾病。

長期喝骨頭湯還會傷胃，上火，所以骨頭湯雖然好但是也不能多喝。

2樓：小姜愛自由

好處：1、骨頭湯中含有的營養物質較多，含有豐富的鈣，蛋白質，骨頭經過長時間的熬製，更加容易被人體吸收，長期喝骨頭湯可以補鈣。

2、骨頭湯中的特殊養分以及膠原蛋白等可疏通微迴圈，可以抗衰老。

壞處： 1、有可能會導致血液中的膽固醇含量增高等危害2、骨頭湯含有豐富的嘌呤物質，多喝骨頭湯會讓身體堆積過多的嘌呤，引發痛風，甚至導致關節炎。

3樓：自己起名字

我覺得骨頭湯要適當的少量喝。因為骨頭湯還有大量的脂肪，人體很難吸收。會容易導致肥胖或者高血脂。少量的喝還是對身體有好處的。