1樓：jq左
【燕麥雞蛋小餅】
【製作食材】燕麥，麵粉，雞蛋，酵母，食鹽，白糖，食用油
【製作步驟】
1.首先，我們準備一碗純燕麥。注意燕麥需要加入清水浸泡10分鐘，將其泡軟。
然後過濾掉水分，再將燕麥裝在大碗中，打入兩顆雞蛋，加入10克白糖，最後加入3克酵母粉，用筷子攪拌均勻，要將雞蛋攪散哦。
2.接著我們加入200克麵粉，一邊加一邊攪拌，直至攪成絮狀，注意我們可以少量多次地加麵粉，防止麵粉加多了。然後我們加入10克食用油，下手揉成麵糰，揉至下圖這樣表面光滑，內部柔軟就可以了。
最後碗口封上一層保鮮膜，放在一旁餳發半個小時左右。（蝶發至兩倍大）
3.麵糰餳發好後，我們在案板上撒上一層乾的麵粉，這樣不容易粘案板。先揉搓幾下麵糰，給它排排氣，然後我們將麵糰揉圓按扁，再用擀麵杖擀薄。
注意麵皮的厚度我們擀至0.5毫米到0.7毫米就可以了，不要太厚了。
接著拿出我們準備好的圓形模具，將麵皮做成一個個小餅坯，像下圖這樣。餅坯做好了，多餘的麵皮我們繼續揉圓按扁擀成麵皮，再用模具做出餅坯，直到我們做完為止哦。沒有模具的朋友，我們可以用杯子製作，效果一樣的好。
4.餅坯製作完成後，我們蓋上保鮮膜再次餳發20分鐘。6發的過程中我們可以預熱電餅鐺，並刷上一層食用油，餳發好後我們放上餅坯，表面刷上一層食用油，然後蓋上蓋子小火烙3分鐘。
5.時間到，我們翻面再烙3分鐘。兩面烙熟後，我們再反覆翻面烙2分鐘，這樣做出來的餅更加酥脆。時間到，我們關火出鍋。
6.一道酥脆美味的燕麥雞蛋小餅就製作完成了。這樣做出來的小餅外殼酥脆焦香，裡面鬆軟香甜，燕麥又增加了口感，營養美味又健康，含有豐富的膳食纖維，很適合做早餐吃
燕麥如何做好吃
2樓：熱愛生活的小楊呀
回答主料：大米50克、糯米50克、燕麥仁100克輔料：水10000毫升
1、將大米，糯米，燕麥片放入水中，清洗浸泡兩小時。
2、鍋中加水，倒入浸泡好的米。
3、大火煮沸轉小火煮30分鐘。
4、出鍋即可食用。
更多5條
3樓：美味新吃法
燕麥是一種低糖、高營養、高能食品，營養價值高，一般是用來做早餐粥。今天教大家用燕麥做的粥不同於以往的，而是顏值特別高的，有點像網上比較火的思慕雪。和紫薯、水果搭配起來，顏色絢麗，看到不僅食慾大開，還會有一種想要拍照晒圖的衝動哦~
燕麥怎樣做好吃
蕎麥燕麥怎麼做好吃，蕎麥燕麥的吃法
主料糯米 100g 輔料復蕎麥 適量燕麥制適量 綠豆bai 適量枸杞 適量冰糖du適量水 適量步驟 1.糯米洗淨zhi備用。2.綠豆洗淨，dao提前浸泡2小時。3.蕎麥洗淨。4.燕麥洗淨。5.枸杞洗淨。6.準備適量冰糖。7.電飯鍋加足量水，燒開。放入米 枸杞和豆類。水要能沒過米豆的3 4指。8.按下...
韭菜如何做好吃，韭菜怎麼做好吃法大全
墨魚仔炒韭菜 具體做法 需要準備墨魚仔10只 韭菜300克 蔥薑蒜各適量 油鹽適量 生抽少許。燒開小半鍋清水，水開後把墨魚仔放進去，焯燙大概半分鐘左右，撈出冷水過涼。熱鍋熱油，加入蔥薑蒜小火熗香。接著倒入墨魚仔，加入少許生抽，快速翻炒七八秒鍋，加入韭菜，鹽，炒勻馬上關火。韭菜炒雞蛋 準備食材如下 韭...
炸雞排怎麼做好吃炸雞排如何做好吃
炸雞排的做法步驟 1雞脯肉從中切成大片，用味精 鹽 胡椒粉 澱粉 料酒醃製30分鐘。2雞蛋和澱粉攪拌成糊。3雞脯肉片在蛋液裡掛漿。4均勻粘上面包糠，5鍋內加較多植物油，燒熱後，小火炸雞脯。6撈出瀝油。顏色還可以哦。7可熱食，可涼食，吃的時候切片裝盤。主料雞脯肉 2塊輔料油適量 鹽適量紅酒適量 蘋果半...