燕麥怎麼做好吃,燕麥如何做好吃

2022-02-12 21:05:11 字數 1216 閱讀 3220

1樓:jq左

【燕麥雞蛋小餅】

【製作食材】燕麥,麵粉,雞蛋,酵母,食鹽,白糖,食用油

【製作步驟】

1.首先,我們準備一碗純燕麥。注意燕麥需要加入清水浸泡10分鐘,將其泡軟。

然後過濾掉水分,再將燕麥裝在大碗中,打入兩顆雞蛋,加入10克白糖,最後加入3克酵母粉,用筷子攪拌均勻,要將雞蛋攪散哦。

2.接著我們加入200克麵粉,一邊加一邊攪拌,直至攪成絮狀,注意我們可以少量多次地加麵粉,防止麵粉加多了。然後我們加入10克食用油,下手揉成麵糰,揉至下圖這樣表面光滑,內部柔軟就可以了。

最後碗口封上一層保鮮膜,放在一旁餳發半個小時左右。(蝶發至兩倍大)

3.麵糰餳發好後,我們在案板上撒上一層乾的麵粉,這樣不容易粘案板。先揉搓幾下麵糰,給它排排氣,然後我們將麵糰揉圓按扁,再用擀麵杖擀薄。

注意麵皮的厚度我們擀至0.5毫米到0.7毫米就可以了,不要太厚了。

接著拿出我們準備好的圓形模具,將麵皮做成一個個小餅坯,像下圖這樣。餅坯做好了,多餘的麵皮我們繼續揉圓按扁擀成麵皮,再用模具做出餅坯,直到我們做完為止哦。沒有模具的朋友,我們可以用杯子製作,效果一樣的好。

4.餅坯製作完成後,我們蓋上保鮮膜再次餳發20分鐘。6發的過程中我們可以預熱電餅鐺,並刷上一層食用油,餳發好後我們放上餅坯,表面刷上一層食用油,然後蓋上蓋子小火烙3分鐘。

5.時間到,我們翻面再烙3分鐘。兩面烙熟後,我們再反覆翻面烙2分鐘,這樣做出來的餅更加酥脆。時間到,我們關火出鍋。

6.一道酥脆美味的燕麥雞蛋小餅就製作完成了。這樣做出來的小餅外殼酥脆焦香,裡面鬆軟香甜,燕麥又增加了口感,營養美味又健康,含有豐富的膳食纖維,很適合做早餐吃

燕麥如何做好吃

2樓:熱愛生活的小楊呀

回答主料:大米50克、糯米50克、燕麥仁100克輔料:水10000毫升

1、將大米,糯米,燕麥片放入水中,清洗浸泡兩小時。

2、鍋中加水,倒入浸泡好的米。

3、大火煮沸轉小火煮30分鐘。

4、出鍋即可食用。

更多5條

3樓:美味新吃法

燕麥是一種低糖、高營養、高能食品,營養價值高,一般是用來做早餐粥。今天教大家用燕麥做的粥不同於以往的,而是顏值特別高的,有點像網上比較火的思慕雪。和紫薯、水果搭配起來,顏色絢麗,看到不僅食慾大開,還會有一種想要拍照晒圖的衝動哦~

燕麥怎樣做好吃

蕎麥燕麥怎麼做好吃,蕎麥燕麥的吃法

主料糯米 100g 輔料復蕎麥 適量燕麥制適量 綠豆bai 適量枸杞 適量冰糖du適量水 適量步驟 1.糯米洗淨zhi備用。2.綠豆洗淨,dao提前浸泡2小時。3.蕎麥洗淨。4.燕麥洗淨。5.枸杞洗淨。6.準備適量冰糖。7.電飯鍋加足量水,燒開。放入米 枸杞和豆類。水要能沒過米豆的3 4指。8.按下...

韭菜如何做好吃,韭菜怎麼做好吃法大全

墨魚仔炒韭菜 具體做法 需要準備墨魚仔10只 韭菜300克 蔥薑蒜各適量 油鹽適量 生抽少許。燒開小半鍋清水,水開後把墨魚仔放進去,焯燙大概半分鐘左右,撈出冷水過涼。熱鍋熱油,加入蔥薑蒜小火熗香。接著倒入墨魚仔,加入少許生抽,快速翻炒七八秒鍋,加入韭菜,鹽,炒勻馬上關火。韭菜炒雞蛋 準備食材如下 韭...

炸雞排怎麼做好吃炸雞排如何做好吃

炸雞排的做法步驟 1雞脯肉從中切成大片,用味精 鹽 胡椒粉 澱粉 料酒醃製30分鐘。2雞蛋和澱粉攪拌成糊。3雞脯肉片在蛋液裡掛漿。4均勻粘上面包糠,5鍋內加較多植物油,燒熱後,小火炸雞脯。6撈出瀝油。顏色還可以哦。7可熱食,可涼食,吃的時候切片裝盤。主料雞脯肉 2塊輔料油適量 鹽適量紅酒適量 蘋果半...