1樓：香蕉食堂
青椒這樣做 非常的不錯哦⊙∀⊙！知道是**的做法嗎？
2樓：說教育
青椒和雞蛋放在一起炒比較好吃，因為青椒炒雞蛋非常的美味。
3樓：劉長順
提撥燒油放入五花肉煸炒出香味兒，然後再放入蔥姜放入適量的生抽，再把青椒放入鍋中，大火翻炒5分鐘即可。
4樓：風逸安
把青椒洗乾淨，切成絲，放鍋中炒，再加入豆豉，炒熟後就可以吃了。
青椒怎麼炒好吃
5樓：江蘇新東方烹飪學院
食材明細
主料飛鴨肉
500克
青椒100克
土豆300克輔料鹽
適量糖適量料酒
適量老抽適量姜
適量辣椒
適量八角
適量桂皮
適量雞精
適量微辣口味燒
工藝一小時
耗時高階
難度青椒土豆燒飛鴨的做法步驟
青椒土豆燒飛鴨的做法步驟：1 1飛鴨從冰箱拿出解凍青椒土豆燒飛鴨的做法步驟：2 2青椒洗淨切塊，土豆去皮洗淨切塊待用.
青椒土豆燒飛鴨的做法步驟：3 3把飛鴨用開水燙一下。
青椒土豆燒飛鴨的做法步驟：4 4把飛鴨撈入高壓鍋，加適量水。
青椒土豆燒飛鴨的做法步驟：5 5放入姜，辣椒，八角，桂皮，料酒，大火煮開，小火20分鐘.
青椒土豆燒飛鴨的做法步驟：6 6把高壓鍋裡的飛鴨與汁，全部倒入炒鍋。
青椒土豆燒飛鴨的做法步驟：7 7中火燉20分鐘.
青椒土豆燒飛鴨的做法步驟：8 8放入土豆塊青椒土豆燒飛鴨的做法步驟：9 9加糖，老抽.
青椒土豆燒飛鴨的做法步驟：10 10中火煮至土豆熟。
青椒土豆燒飛鴨的做法步驟：11 11放入青椒煮2分鐘.
青椒土豆燒飛鴨的做法步驟：12 12加鹽，雞精煮一分鐘即可。
6樓：樂觀的蘿蔔泡菜
青椒炒豬肉丁:100克豬肉丁、200克青椒丁、200克八角丁、1湯匙烹調油、2杯tsps葡萄酒、澱粉、糖和鹽。肉丁用葡萄酒、澱粉和鹽稍微醃製，然後與青椒和竹茬混合。
向盤中加入1湯匙烹調油和少許糖，用大火煨2分鐘。翻轉後，加入鹽，然後用大火煨2分鐘。
2。青椒炒雞蛋:2個青椒，3個雞蛋，2個蘑菇和2湯匙油。
將青椒洗淨，去籽，切成小塊；打雞蛋，切蘑菇備用；向火鍋中加入1.5湯匙油，翻炒青椒和蘑菇片1分鐘，直至它們破碎，加入鹽，翻炒均勻，然後將剩餘的油均勻倒入鍋的邊緣，直至蛋液凝固，將麵條輕輕翻炒1分鐘，然後上碟。
3。青椒炒豬肝:豬肝200克，青椒2顆，姜蒜5-7片，少許胡椒粉(未加)、油、生醬油、胡椒粉、料酒、鹽各適量。
將豬肝洗淨、生根，切片。在沸水中煮2分鐘。取出並用冷水沖洗，放在一邊；將姜、蒜和廣元朝天胡椒炒至香味；將豬肝炒1-2分鐘，加入酒、鹽、沙司和青椒，炒1-2分鐘。
7樓：劉老師l**解答
回答炒法
1、把辣椒洗淨，去蒂去籽，再切成適當大小的塊。辣椒最好選用鮮嫩的。
2、蒜去皮洗淨切成碎粒，這裡蒜要多切一些，辣椒做出來才好吃。
3、取一小碗，放入1勺白糖、1小勺鹽，在加入2勺香醋、1勺味極鮮醬油和1小勺料酒製成調味汁。
4、炒鍋放入少許花生油，待油七成熟時，把切好的辣椒擺放在油鍋裡小火煎制。煸炒辣椒時，一定不能用大火，應用小火慢慢煎制才好吃。
5、其間要不斷用筷子翻面，並輕按辣椒，使辣椒每面都能受熱均勻煎成虎皮。
6、煎至辣椒外皮皺皮或外皮發白後，用筷子夾出瀝乾油份，擺放在盤子裡。
7、炒鍋裡放油，等油五成熱時，放入蒜粒爆香。
8、再把拌好的調味汁倒入鍋中攪勻，再加入少許開水煮開。
9、然後加入適量溼澱粉芶薄芡，製成醬料汁。
10、最後把做好的醬料汁澆在盤裡的辣椒上，一盤蒜香濃郁的炒辣椒就做好了
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8樓：仉玉軒
今介紹一下青椒炒墨魚的做法。
用料：青椒、墨魚、蔥、姜、蒜、料酒、蠔油、鹽、花生油。
一、青椒洗淨，去蒂去籽，切條備用。
二、墨魚撕去表**，去掉內臟，洗淨後切條。
三、鍋中加水，加少許料酒，幾片姜，水開後將墨魚焯水二三十秒，撈出。
四、備好蔥花、薑絲及蒜片。
五、鍋中起油，油熱後蔥薑蒜爆香。
六、青椒下鍋翻炒入墨魚至斷生，加入墨魚，一勺蠔油及少許鹽翻炒均勻即可。
9樓：香蕉食堂
青椒這樣做 非常的不錯哦⊙∀⊙！知道是**的做法嗎？
10樓：斌少美滋滋
青椒切成絲，豬肉切成絲，蔥薑蒜切成絲，炒鍋加油燒熱，放入蔥，姜蒜絲炒出香味，再放入肉絲翻炒，翻炒至肉絲變色後加入青椒絲，適量的食鹽，少許的醬油，翻炒至青椒變色就可以了。
11樓：浩星皓潔
青椒用肉爆炒就好吃
青椒怎麼炒好吃
12樓：生活百事通姚先生
回答1、把買回的青椒洗乾淨,去蒂把後切成兩半。
2、大蒜剝皮切成碎丁備用,接下來準備做調料汁。
3、把大蒜切好後放碗裡,倒入生抽、醋、放一點鹽和糖,還有一點胡椒,然後拌勻。
4、鍋裡放一勺油燒熱,放青椒小火翻炒,同時加一點點鹽繼續翻炒。
5、青椒外皮都煎好,這時青椒都軟了,然後再放入一勺有繼續翻炒。
6、然後就可以上菜了。
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13樓：
我家就這樣炒沒什麼問題呀，大家都 是這樣做的
1、青椒炒雞蛋a：青椒切碎，雞蛋打散。青椒丁與雞蛋和在一起，加鹽拌勻。油燒至7成熱，慢慢倒入鍋中，中火煎至成蛋餅
2、青椒炒雞蛋b：青椒切絲，雞蛋打散。油8成熱，大火煎雞蛋。待雞蛋煎起，倒入青椒絲、蒜子。勻炒，加料酒、鹽，起鍋
3、青椒炒雞蛋c：青椒拍扁，雞蛋加鹽打散。油8成熱，油里加少許鹽，大火炒青椒。炒至青椒表層起皮，把雞蛋均勻的澆在青椒上，雞蛋發白起鍋
送！！！番茄青椒炒蛋
原 料： 雞蛋2只、番茄100克、青椒100克、蔥花5克、麻油5克、精鹽、味精少許。
制 法： 將雞蛋打在碗內攪打勻散，番茄和青椒分別切小塊備用。將鑊放火上，加入少許油燒熱後，投入蔥花煸香，倒入雞蛋炒至熟透時盛出。
鑊內再加少許油放火上燒熱，倒入番茄和青椒稍炒一會，再放入炒熟的雞蛋，並加入精鹽、味精，調好口味，翻炒勻透後淋上麻油，裝盤即成。
特 點： 色澤鮮明，香嫩爽口，含礦物質及維生素比較豐富。
14樓：江蘇新東方烹飪學院
主料：青椒400克，
調料：色拉油40克，鹽3克，味精2克，醬油2克，大蔥20克做法1.將青椒去蒂，去籽，切成5釐米長的絲；蔥切段。
2.鍋置旺火上，放入色拉油，燒熱後放入青椒、精鹽反覆煸炒至青椒八成熟時，加入醬油、味精，炒拌均勻，放蔥段，出鍋裝盤即可。
15樓：小硬幣a靈
油燜辣椒啊,好吃.用油炸軟,另起鍋,油熱後放入蔥.姜.蒜.爆鍋,加入醬油,鹽,放入炸好後的辣椒,加味素,香菜出鍋裝盤.用米飯配著吃.
16樓：匿名使用者
要把青椒剁得粉粹，放一點點蒜，先炒一會，乘到碗裡，和雞蛋攪拌，再炒一次，就可以了。要有一點點鍋巴的香一些。
17樓：淡淡淡紅茶
誰說不能一起炒?可以呀 做菜求創新 怎麼好吃怎麼來 可以自己嘗試 做失敗了沒沒關係
至於怎麼炒 你可以做青椒斬蛋 做法很簡單 1，把青椒切碎 大概3~4個。2，打2~3個雞蛋到碗裡再把碎青椒也倒進去 3，再加入鹽、雞精、一點點生抽 4，鍋裡倒油等油燒熱後一起倒進去煎，煎成餅一樣的你就成功啦 味道絕對不錯
18樓：匿名使用者
炒肉片，碎椒炒蛋也挺不錯的
19樓：香蕉食堂
青椒這樣做 非常的不錯哦⊙∀⊙！知道是**的做法嗎？
青椒炒肉怎麼做好吃呢？
20樓：呵呵呵
這個做法非常的簡單粗暴，首先尖椒洗淨，去梗，用刀一切兩半就可以了
鍋內加少許油，放入五花肉片爆炒，加入蔥花和味極鮮，爆炒到7成熟的時候在倒入辣椒段
幹鍋不要加水，用筷子翻炒到辣椒段微微發軟就可以出鍋了
加入適量的鹽和白糖提鮮，翻炒到不要變色，要保持辣椒的翠綠，又要熟，這是個火候菜，觀察一下，看到辣椒軟了就可以了
看著就好吃，香噴噴的啊，可好吃了，特別下飯，可以配米飯，饅頭來吃，都是非常下飯的，我太喜歡吃這個菜了，辣椒鮮香，肉入味，肥而不膩，太香了
青尖椒學會這樣做，去飯店都難吃到，鮮香下飯，做法簡單，太香了，裝盤盛出，這大塊吃菜，大口吃肉的感覺太爽快了，你喜歡嗎？
21樓：醇味坊
嫩滑的瘦肉和脆嫩微辣的青椒，給你舌尖上的享受
22樓：香蕉食堂
青椒炒肉看起來是很普通的家常菜 但是要炒好確實不容易哦
23樓：超超
肥肉先炒出油，另起鍋炒香辣椒下肉
24樓：狂暎
青椒炒肉絲，下飯又好吃。
25樓：美食林哥
這麼做的青椒肉絲你吃過嗎？好吃又簡單，快來學習！
26樓：2017無聊的時候
青椒炒肉可以做炒肉絲和炒肉片，這裡說下青椒炒肉絲。青椒兩個，洗淨切絲備用。豬肉選瘦肉，切絲後放入少許料酒，醬油，薑絲，攪拌醃製備用。
鍋裡熱油，倒入肉絲炒散。肉絲半熟時加入青椒翻炒，加入鹽調味，待青椒八成熟時關火，加入雞精或味精，盛出即可。
27樓：聽雪飄渺聲
切青椒絲和肉絲，肉絲要切的適中，加入玉米粉拌勻會比較嫩，油要多用大火炒，且炒的時候加入薑絲和大蒜片，再加入幾滴麻油，爆炒時間不要太久，適當即可起鍋。
28樓：卞尋綠
把青椒切成絲，把肉切成片，先把青椒放到鍋裡炒，兩分鐘後再放入肉片，倒入適量花椒油和鹽巴，十分鐘左右出鍋。
29樓：小喬老師**解答
青椒切成絲肉切成片，鍋中油熱，放入肉片炒熟，放入青椒，一同翻炒，放入老抽鹽雞精即可。
30樓：江江問問從
熱鍋倒入食用油，把姜蒜倒入鍋中爆香，然後倒入醃好的肉絲，大火爆炒5分鐘出鍋備用。熱鍋倒入切好的尖辣椒，注意不放油。大火爆炒2分鐘，再倒入炒好的肉絲翻炒均勻，最後放一點食鹽，味精調味翻炒一分鐘即可出鍋裝盤。
青椒炒什麼才好吃？
31樓：梵天甘雨
青椒可以和很多食材一起炒，其中的搭檔是雞肉，需要的材料如下：
主料：雞胸肉一塊。
輔料：油一勺，鹽一小勺，老乾媽一勺，家樂雞粉半勺，青椒幾個。
青椒炒雞肉的做法步驟如下：
1、雞胸肉切片。
2、放入半勺雞粉和少量鹽。
3、用手抓揉均勻，醃製十分鐘。
4、青椒洗乾淨。
5、切成片。
6、油鍋燒熱。
7、放入青辣椒，加入適量鹽煸炒至辣椒微微變軟。
8、把雞肉片倒進去一起翻炒。
9、雞肉變色，放入老乾媽炒至入味即可。
10、裝盤，成品如下。
32樓：系遠宰胭
青椒炒魷魚
1.先把青椒【燈籠椒也不錯】切成一小塊
2.把魷魚切成一塊塊
3.把魷魚、青椒、少許豆豉、蒜米、放進鍋，大火炒一下
33樓：龔長順庾乙
青椒牛肉的做法（睡眼惺忪）
做法：1。牛霖肉切片後加鹽，胡椒粉，山芋粉，醬油，一次抓勻。
2。青椒切片待用。
3。鍋中坐油，見冒煙，即倒下牛肉翻炒至八分熟（肉色還露出一點點紅）裝起。
4。另起油鍋，炒香青椒，放少許鹽，再倒入牛肉稍加翻炒至牛肉全熟關火加上紅辣椒片妝點即可
34樓：巴其英閔羅
青椒炒肉
這是四川菜裡很平常的一個家常菜。用料很普通，做法也很簡單。
把鍋預熱，放少量鹽，再放少量油。
把肥肉放到鍋裡，把肥肉裡的油煉出來。
肥肉變黃時，把花椒、大料、薑片下鍋，炒一下。
把切好的肉絲，或肉片放到鍋裡。炒至肉片變色，再放一小勺醬油（或四川豆瓣醬），炒均勻。
放入切好的青椒，不斷的翻炒。直至青椒變熟。
這一步要注意一下，青椒變色後，放鹽和味精就可以起鍋了。若是炒得太久，青椒就會焦了，導致皮肉分離，很難吃。
特別注意：青椒一定要選手指粗的，長得醜醜的那種。平常見到的辣椒，肉太厚，水份太多，炒出來水淋淋的，而且辣椒容易變得軟軟的，不好吃。
最好是弄些肥肉煉油，這樣味道比較純正。如果用植物油的話，沒那麼香
青椒炒肉的做法，青椒炒肉怎麼做好吃，青椒炒肉的家常
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