1樓：匿名使用者
用料五花肉 適量
麵粉及豌豆粉 適量
蛋 3個
花椒 少量
蔥 適量
姜 適量
芝麻 適量
鹽 適量
料酒 適量
三線香酥肉的做法
將五花肉均勻切成條，加入鹽、蔥、姜、鹽及料酒拌勻後裝保鮮袋密封，放進冰箱冷藏醃製一晚。
製作準備1：炒花椒。擱置完全冷卻後放菜板用刀壓碎備用。
製作準備2：炒芝麻。俺喜歡色彩多樣，於是黑白芝麻混炒。
製作準備3:將雞蛋與麵粉（豌豆粉）調勻到無干粉，加入炒好的花椒芝麻繼續調勻。
為了寫詳細，請允許俺再囉嗦一下吧，還真成周婆婆啦
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