1樓：何焱宇傑龍
copy麼做
材料蝦仁150公克，豬絞肉100公克，白饅頭2個，鹽1茶匙，糖1/2茶匙，胡椒粉1/4茶匙，香油1/2茶匙，太白粉1大匙
做法1.饅頭放入冰箱冷凍至略硬，取出切0.5㎝×0.5㎝小丁，備用。
2.蝦仁洗淨、去泥腸，用紙巾吸乾水份，再用刀面拍成泥，接著加入鹽攪拌均勻、摔打數十下，再加入絞肉拌勻、摔打數十下，續加入其餘調味料拌勻。
3.將作法2擠成數顆小圓丸狀，再均勻裹上作法1的饅頭丁，備用。
4.熱油鍋至約160℃，放入作法3以小火炸約90秒，再轉中火炸至金黃色浮起後，撈出瀝乾油份即可。
2樓：福祥雨濤
1.將大蝦剪去蝦槍剝去蝦殼，頭部和尾部的蝦殼要保留。把蝦背部片開取出蝦線，內蝦身整理成扁平狀容
2.倒入六月鮮有機醬油、廣東米酒、打散的蛋液，輕輕揉勻後，醃製10分鐘入味
3.將油倒入厚底小奶鍋內，相對於用炒鍋炸少量食物，厚底小奶鍋更能省油4.燒至用幹筷子紮在油**時，筷子邊沿有小泡冒出，即為合適的油炸溫度5.醃好的蝦兩邊都裹上面包糠
6.將蝦放入圓形小漏勺中，注意蝦身部分要在勺底部攤開7.放油中炸1分鐘，並用筷子輔助立住蝦頭，以保持蝦身受熱後形成直立的造型
8.待蝦定形後，撤去漏勺，逐只將蝦在奶鍋內再炸一分鐘鐘左右至熟好即可
香酥炸蝦球家常做法，正宗香酥炸蝦球怎麼做
3樓：他笑死我了
原料蝦，雞蛋，醬
做法1、將大蝦剪去蝦槍剝去蝦殼，頭部和尾部的蝦殼要保留。把蝦背部片開取出蝦線，蝦身整理成扁平狀
2、倒入有機醬油、廣東米酒、打散的蛋液，輕輕揉勻後，醃製10分鐘入味3、將油倒入厚底小奶鍋內，相對於用炒鍋炸少量食物，厚底小奶鍋更能省油4、燒至用幹筷子紮在油**時，筷子邊沿有小泡冒出，即為合適的油炸溫度5、醃好的蝦兩邊都裹上面包糠
6、將蝦放入圓形小漏勺中，注意蝦身部分要在勺底部攤開7、放油中炸1分鐘，並用筷子輔助立住蝦頭，以保持蝦身受熱後形成直立的造型
8、待蝦定形後，撤去漏勺，逐只將蝦在奶鍋內再炸一分鐘鐘左右至熟好即可
香酥炸蝦球的做法步驟圖，香酥炸蝦球怎麼做
4樓：陽光灑在髮梢上
香酥炸蝦球怎麼做
材料蝦仁150公克，豬絞肉100公克，白饅頭2個，鹽1茶匙，糖1/2茶匙，胡椒粉1/4茶匙，香油1/2茶匙，太白粉1大匙做法1.饅頭放入冰箱冷凍至略硬，取出切0.5㎝×0.
5㎝小丁，備用。
2.蝦仁洗淨、去泥腸，用紙巾吸乾水份，再用刀面拍成泥，接著加入鹽攪拌均勻、摔打數十下，再加入絞肉拌勻、摔打數十下，續加入其餘調味料拌勻。
3.將作法2擠成數顆小圓丸狀，再均勻裹上作法1的饅頭丁，備用。
4.熱油鍋至約160℃，放入作法3以小火炸約90秒，再轉中火炸至金黃色浮起後，撈出瀝乾油份即可。
香酥蝦球的做法，香酥蝦球怎麼做好吃，香酥蝦球
1蝦仁用清水洗淨，用廚房紙吸乾水分 2剁成蝦泥，加白胡椒粉，鹽，料酒，蛋清，生粉攪拌均勻3用小蔥，料酒，蛋清，生抽，攪拌均勻 4把肉糜倒入蝦泥裡 5按順時針方向一直攪拌到有粘性後，用手拿起食物使勁往盆裡摔，重複動作多做幾次，摔到你把容器倒過來蝦泥粘在盆地。6麵包糠 7做好的球在麵包糠裡滾一下，全部沾...
三線香酥肉怎麼做，香酥肉怎麼做？
用料五花肉 適量 麵粉及豌豆粉 適量 蛋 3個 花椒 少量 蔥 適量 姜 適量 芝麻 適量 鹽 適量 料酒 適量 三線香酥肉的做法 將五花肉均勻切成條，加入鹽 蔥 姜 鹽及料酒拌勻後裝保鮮袋密封，放進冰箱冷藏醃製一晚。製作準備1 炒花椒。擱置完全冷卻後放菜板用刀壓碎備用。製作準備2 炒芝麻。俺喜歡色...
香酥脆黃豆怎麼做，香酥脆棗是怎麼做的？
用料黃豆來 200克香酥脆黃豆的做源法 黃豆放在電飯煲裡按煮飯方法煮熟。煮熟的黃豆放進不粘鍋，用小火慢烘，同時不斷翻炒，炒呀炒呀炒呀炒，覺得水分差不多幹了就行了。放涼後就很酥脆啦。可以按口味增加調味料，如鹽 黑胡椒 孜然粉等。小貼士受樓上小零食 北海道脆黃豆 啟發，自己做也很簡單。如果有烤箱就更省事...