1樓：靜兒愛吃
家裡人喜歡我就會做！
2樓：仰依風
生活中最讓你快樂的是什麼，唯有這煙火氣的廚房，早餐吃雞蛋灌餅
3樓：爸爸的廚房
配料：麵粉、鹽、熱油、甜麵醬、黃豆醬、蔥花、雞蛋液
4樓：大雁做美食
雞蛋灌餅怎麼做？準備200克麵粉，加入熱水冷水，攪拌均勻，加入鹽油 活出麵糰，然後壓成小餅，用擀麵杖擀即可。
5樓：四姐愛做美食
懶人雞蛋灌餅怎麼做？碗中打入雞蛋蔥花，火腿丁和少許鹽攪拌均勻，準備一張手抓餅把它倒入疊起來下鍋煎至 。
6樓：罐頭小廚
餃子皮變身雞蛋灌餅，做法簡單看著就想吃！手殘必備
7樓：買越晁曉燕
車伕山小吃。把雞蛋液灌進烙至半熟的餅內，繼續煎烙而成。餅皮酥脆蛋鮮香，
雞蛋灌餅是洛陽地區的風味食品之一。
原料：(制4個)
麵粉200克、蔥花10克、雞蛋4個、精鹽6克、花生油200克、五香粉4克
製作：一、把麵粉加溫水(夏季用涼水)150克和成麵糰，揉勻，揪出4個劑。
二、將面劑逐個擀成薄圓餅，在餅面上刷一層花生油，撒上蔥花(2.5克)、精鹽(1.5克)、五香粉(1克)，攤勻，由外向裡捲起來，兩頭抹點油，立起來，用手按扁，再擀成圓餅坯。
三、把鏊子(烙餅鐺)置火上，燒熱後放上餅坯，烙至八成熟時，在餅邊劃一個口，
雞蛋灌餅用筷子插入餅內順兩邊攪動一下，使餅的上下兩層皮分離開，取雞蛋1個磕碗內打散，灌入餅內，把餅口捏在一起。再在鏊子上撒點油，繼續煎烙，待餅內雞蛋暄起來即熟。4個面劑均以此法制完即成
8樓：魯姐美食
雞蛋灌餅怎麼做好吃？首先將雞蛋打散，然後平底鍋刷油，放入餅，然後把餅戳開一個口子，灌入雞蛋即可。
9樓：
雞蛋灌餅，柔軟好吃層次豐富！
10樓：耿鈮
教你自己做街邊小吃雞蛋灌餅
11樓：葫蘆是隻豬
加入水果的灌餅香味更濃厚
12樓：匿名使用者
學會這麼做，個個鼓大泡
13樓：佘恩宰父沛珊
前言雞蛋灌餅就是把雞蛋液灌進烙至半熟的餅內，繼續煎至蛋液熟。餅皮酥脆蛋鮮香，雞蛋灌餅也算早餐的最佳搭檔，有蛋有面有營養，所以很受歡迎。
材料主料：麵粉150g、雞蛋4個；
輔料：蔥花適量、鹽適量、花生油適量、五香粉適量
雞蛋灌餅
1把麵粉加開水和成燙麵團，揉勻，揪成劑子
2將面劑逐個擀成薄圓餅，在餅面上刷一層花生油，撒上鹽(1克)、五香粉(1克)
3將面片捲起來，兩頭收口捏緊
4抹點油，立起來，用手按扁，再擀成圓餅坯。
5把電餅鐺或平底鍋燒熱後放上餅坯
6兩邊烙至七成熟時，用筷子餅中間挑一個口，用筷子插入餅內順兩邊攪動一下，使餅的上下兩層皮分離開。
7將雞蛋磕碗內打散，放入蔥花和少許鹽，將蔥花蛋液灌入餅內，繼續煎烙，待餅內雞蛋凝固起來即可
8做好的餅外酥裡嫩，摸上些黃豆醬配上香腸生菜，味道更鮮美！
小貼士一定要用燙麵做餅，這樣的面製作的更勁道。
雞蛋灌餅怎麼做才好吃？
14樓：大雁做美食
雞蛋灌餅怎麼做？準備200克麵粉，加入熱水冷水，攪拌均勻，加入鹽油 活出麵糰，然後壓成小餅，用擀麵杖擀即可。
15樓：魯姐美食
雞蛋灌餅怎麼做好吃？首先將雞蛋打散，然後平底鍋刷油，放入餅，然後把餅戳開一個口子，灌入雞蛋即可。
16樓：罐頭小廚
餃子皮變身雞蛋灌餅，做法簡單看著就想吃！手殘必備
17樓：靜靜很愛美
這樣做的雞蛋灌餅熱門了
18樓：靜兒愛吃
家裡人喜歡我就會做！
19樓：葫蘆是隻豬
加入水果的灌餅香味更濃厚
20樓：仰依風
生活中最讓你快樂的是什麼，唯有這煙火氣的廚房，早餐吃雞蛋灌餅
21樓：匿名使用者
學會這麼做，個個鼓大泡
22樓：爸爸的廚房
配料：麵粉、鹽、熱油、甜麵醬、黃豆醬、蔥花、雞蛋液
23樓：四姐愛做美食
懶人雞蛋灌餅怎麼做？碗中打入雞蛋蔥花，火腿丁和少許鹽攪拌均勻，準備一張手抓餅把它倒入疊起來下鍋煎至 。
24樓：匿名使用者
可以用麵包住一些陷,如餃子陷,在平底鍋倒入稍多油,待煎的半熟時可用筷子將餅從側面弄來一小孔,將雞蛋灌入,在熟即可,最好用平底鍋,祝你作的美味
25樓：匿名使用者
車伕山小吃。把雞蛋液灌進烙至半熟的餅內，繼續煎烙而成。餅皮酥脆蛋鮮香， 雞蛋灌餅是洛陽地區的風味食品之一。
原料： (制4個) 麵粉200克、蔥花10克、雞蛋4個、精鹽6克、花生油200克、五香粉4克 製作： 一、把麵粉加溫水(夏季用涼水)150克和成麵糰，揉勻，揪出4個劑。
二、將面劑逐個擀成薄圓餅，在餅面上刷一層花生油，撒上蔥花(2.5克)、精鹽(1.5克)、五香粉(1克)，攤勻，由外向裡捲起來，兩頭抹點油，立起來，用手按扁，再擀成圓餅坯。
三、把鏊子(烙餅鐺)置火上，燒熱後放上餅坯，烙至八成熟時，在餅邊劃一個口， 雞蛋灌餅用筷子插入餅內順兩邊攪動一下，使餅的上下兩層皮分離開，取雞蛋1個磕碗內打散，灌入餅內，把餅口捏在一起。再在鏊子上撒點油，繼續煎烙，待餅內雞蛋暄起來即熟。4個面劑均以此法制完即成
自己在家做雞蛋灌餅的時候，怎麼做更好吃呢？
26樓：葫蘆是隻豬
加入水果的灌餅香味更濃厚
27樓：靜靜很愛美
這樣做的雞蛋灌餅熱門了
雞蛋灌餅怎麼做才最好吃
28樓：幸運的楓陽
雞蛋灌餅最好吃的做法
主料麵粉
100克
雞蛋2個
生菜1顆輔料鹽
適量植物油
適量十三香
少許小蔥
少許黃豆醬
適量步驟
1.麵粉中放入少許鹽，拌勻；
2.加入沸水，邊加邊攪拌；
3.揉成光滑的麵糰，蓋蓋醒20min；
4.分成等大的麵糰；
5.擀開成長條；
6.表面抹上植物油，注意邊緣不要抹；
7.對摺；
8.先摁緊邊緣；
9.再對摺；
10.再對摺，稍摁扁鬆弛一會備用；
11.雞蛋中加入適量蔥花；
12.調入適量鹽、十三香；
13.筷子攪散；
14.將剛剛準備好的麵糰摁扁；
15.擀開成很薄的面片；
16.平底鍋不放油，小火煎；
17.一面成熟後翻面；
18.稍微煎一會再次翻面；
19.將鼓起的泡泡戳破，倒入打散的蛋液，儘量讓蛋液均勻流到麵皮中；
20.翻面煎至成熟；
21.生菜洗淨瀝乾水分；
22.在灌餅上抹上適量醬料；
23.生菜放在中間的位置；
24.三折捲起即可。
29樓：匿名使用者
材料麵粉300克、溫水適量。生菜適量、香菜適量、香蔥適量、榨菜適量、甜麵醬適量、蒜蓉辣醬適量、雞蛋數個
做法1、準備食材。麵粉300克、溫水適量。生菜適量、香菜適量、香蔥適量、榨菜適量、甜麵醬適量、蒜蓉辣醬適量、雞蛋數個。然後，將溫水緩緩的倒入麵粉中，攪拌成絮；
2、和成光滑的麵糰，然後蓋上保鮮膜，醒發1個小時。(烙餅的面要和的軟一點，另外醒發的時間一定要夠長)；
3、將生菜清洗乾淨、榨菜切末、香蔥切末、香菜切末備用；
4、將醒好的麵糰取出，揉勻備用；
5、將麵糰分成50克左右的小劑子；
6、取一個小劑子，擀成長條，然後在表面抹一層油；
7、將麵條捲起，如圖；
8、將麵糰擀開，然後放入平底鍋中開始烙制；
9、烙到餅快成熟的時候，用筷子在中間位置撕一個小口；
10、將蛋液緩緩的倒入餅中，如圖；
11、繼續烙制蛋液凝固，餅成熟為止；
12、往餅上抹適量的甜麵醬、蒜蓉辣醬，再撒少許香菜末、香蔥末、榨菜末，然後放一片生菜，最後合在一起即可。
30樓：葫蘆是隻豬
加入水果的灌餅香味更濃厚
31樓：靜靜很愛美
雞蛋灌餅的做法，鮮香美味涼了吃也不硬
32樓：靜兒愛吃
家裡人喜歡我就會做！
雞蛋灌餅的家常做法 雞蛋灌餅怎麼做才好吃
33樓：匿名使用者
雞蛋灌餅
主料麵粉 雞蛋
輔料蔥 鹽 油
雞蛋灌餅的做法步驟
1. 溫水和麵醒二十分鐘備用
2. 雞蛋打入碗中加入蔥花，鹽，備用
3. 案板塗油擀麵
4. 將面擀成長片塗油製成麵餅
5. 擀好的麵餅放入電餅鐺中煎制
6. 把打散的蛋液灌入麵餅中
7. 兩面煎制金黃成熟即可
8. 煎好後切塊裝盤
34樓：靜兒愛吃
家裡人喜歡我就會做！
35樓：仰依風
生活中最讓你快樂的是什麼，唯有這煙火氣的廚房，早餐吃雞蛋灌餅
36樓：靜靜很愛美
雞蛋灌餅的做法，鮮香美味涼了吃也不硬
37樓：大雁做美食
雞蛋灌餅怎麼做？準備200克麵粉，加入熱水冷水，攪拌均勻，加入鹽油 活出麵糰，然後壓成小餅，用擀麵杖擀即可。
38樓：罐頭小廚
餃子皮變身雞蛋灌餅，做法簡單看著就想吃！手殘必備
39樓：魯姐美食
雞蛋灌餅怎麼做好吃？首先將雞蛋打散，然後平底鍋刷油，放入餅，然後把餅戳開一個口子，灌入雞蛋即可。
40樓：葫蘆是隻豬
加入水果的灌餅香味更濃厚
雞蛋灌餅怎麼做又軟又好吃
41樓：裘心怡廉荌
。原料：
(制4個)
麵粉200克、蔥花10克、雞蛋4個、精鹽6克、花生油200克、五香粉4克
製作：一、把麵粉加溫水(夏季用涼水)150克和成麵糰，揉勻，揪出4個劑。
二、將面劑逐個擀成薄圓餅，在餅面上刷一層花生油，撒上蔥花(2.5克)、精鹽(1.5克)、五香粉(1克)，攤勻，由外向裡捲起來，兩頭抹點油，立起來，用手按扁，再擀成圓餅坯。
三、把鏊子(烙餅鐺)置火上，燒熱後放上餅坯，烙至八成熟時，在餅邊劃一個口，用筷子插入餅內順兩邊攪動一下，使餅的上下兩層皮分離開，取雞蛋1個磕碗內打散，灌入餅內，把餅口捏在一起。再在鏊子上撒點油，繼續煎烙，待餅內雞蛋暄起來即熟。4個面劑均以此法制完即成。
做法二做法三
雞蛋灌餅
主料：麵粉
輔料：雞蛋、生菜
調料：海鮮醬、蒜蓉辣醬、味精
烹製方法：
1、將麵粉用涼水和成麵糰後醒發10分鐘，取少許麵粉，用食用油，加少許鹽調成稀油酥備用；
2、取出醒好的麵糰，加入四分之一的燙麵，一起和均勻，揉成條後下劑，逐個抹上稀油酥，包緊後再次醒發片刻，將餅坯擀成餅，平鍋中加少許油，至油溫5成熱時下入麵餅，煎至餅起泡時從中間扎破，將打散的雞蛋灌入，煎至兩面金黃出鍋，海鮮醬加蒜蓉辣醬，用少許油調勻，抹在餅上，加入生菜即可食用。
特點：色澤金黃，鹹香酥脆。
42樓：葫蘆是隻豬
加入水果的灌餅香味更濃厚
43樓：靜靜很愛美
這樣做的雞蛋灌餅熱門了
雞蛋灌餅怎麼做，怎麼做雞蛋灌餅？
家裡人喜歡我就會做！雞蛋灌餅怎麼做？準備200克麵粉，加入熱水冷水，攪拌均勻，加入鹽油 活出麵糰，然後壓成小餅，用擀麵杖擀即可。生活中最讓你快樂的是什麼，唯有這煙火氣的廚房，早餐吃雞蛋灌餅 教你自己做街邊小吃雞蛋灌餅 教你雞蛋餅簡單又好吃的做法 雞蛋餅怎麼做？碗中打入兩個雞蛋，一勺麵粉火腿腸蔥，鹽雞...
美食雞蛋灌餅怎麼做？雞蛋灌餅怎麼做
首先碗中打入一個雞蛋，加入胡椒粉，五香粉鹽，攪拌均勻備用，然後準備一些高筋麵粉中加入酵母做成麵糰，等待發酵，發酵好之後，擀成薄薄的麵皮，然後放入平底鍋中煎至兩面金黃色，將雞蛋倒入餅中，煎熟即可食用。把餅兩面烙好後，從中間挑出一個小口，取一個雞蛋磕個小口，把雞蛋倒入餅裡烙一下，再翻個面煎一下就好了。首...
怎麼做雞蛋灌餅，如何做雞蛋餅，做雞蛋灌餅需要什麼
配料 麵粉 鹽 熱油 甜麵醬 黃豆醬 蔥花 雞蛋液 雞蛋灌餅怎麼做？準備200克麵粉，加入熱水冷水，攪拌均勻，加入鹽油 活出麵糰，然後壓成小餅，用擀麵杖擀即可。雞蛋灌餅怎麼做好吃？首先將雞蛋打散，然後平底鍋刷油，放入餅，然後把餅戳開一個口子，灌入雞蛋即可。餃子皮變身雞蛋灌餅，做法簡單看著就想吃！手殘...