1樓：我只為你
【配料】：羊肉、白蘿蔔、土豆、老豆腐、野生蘑菇、黑木耳、黃花菜、蒜薹、西紅柿，香菜少許。
【做法】：
將羊肉切成丁，白蘿蔔、土豆、老豆腐洗淨切成1cm見方的丁；蒜薹、香菜切段，野生蘑菇、黑木耳、黃花菜水發洗淨後備用。
鍋燒熱後，倒入適量底油將羊肉放入爆炒；然後依次放入野生蘑菇、黑木耳、黃花菜，白蘿蔔、土豆、老豆腐和少許鹽慢火炒，再加水直至沒過鍋內食材，然後開大火燉至鍋內食材酥軟。
放入麵條、粉或者水餃等麵食最後放入西紅柿、蒜薹，蓋上鍋蓋稍燜片刻即可享受美味大餐，當然不要忘記撒上一把香菜，既可以提味又可以增加色彩。
2樓：藝怡蝴結
1.準備手擀麵備用。
2.五花肉洗淨備用。
3.五花肉切薄片。
4.蔥姜切末備用。
5.蒜苗洗淨，土豆、胡蘿蔔去皮，木耳、黃花菜提前泡好。
6.油鍋爆香蔥姜後放入五花肉翻炒。
7.放入樹椒和大料炒香。
8.放入現磨的幹辣椒粉，因為怕辣我把籽去掉了，還有五香粉也一同放入，炒出紅油。
9.倒入醋，要多倒些。
10.放入適量鹽，改小火蓋蓋兒烹幾分鐘，讓肉充分入味兒。
11.炒好的肉哨子。
12.底菜：胡蘿蔔、土豆、豆腐乾分別切薄片，蒜苗切丁。
13.漂菜：黃花菜、蒜苗切丁、木耳揪小塊，雞蛋攤成薄餅並切成菱形塊。
14.油鍋放入土豆片翻炒至發黃。
15.放入胡蘿蔔片繼續翻炒。
16.放入豆腐乾片繼續翻炒。
17.開大火放入醋炒香。
18.填適量清水，漫過青菜即可，蓋蓋兒調小火稍煮一會。
19.湯汁減少灑入蒜苗、鹽炒勻即為底菜。
20.炒好的底菜的樣子。
21.另起鍋，油鍋爆香薑末，放入醋烹香。
22.填入適量開水。
23.依次放入肉哨子、炒好的底菜及除蒜苗外的漂菜。
24.水沸後放入蒜苗，即可出鍋。熗湯的同時另起鍋煮熟手擀麵，過涼水後撈入碗中，記得麵條要少，然後加一大勺湯，開吃嘍。
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