1樓：潔兒
主料：鴨血150克、菠菜250克
配料：鹽適量、香油適量、蔥末適量、植物油適量1.將鴨血洗乾淨，切片；菠菜清洗乾淨
2鍋置於火上，倒植物油燒熱，放入蔥末煸炒出香味，倒入適量清水，煮開，放入鴨血，煮沸，轉中火燜10分鐘。
3放入菠菜，加入鹽，小火煮5分鐘，放入香油即可。
菠菜鴨血湯的功效與作用
菠菜具有通便清熱、理氣補血、防病抗衰、補血止血和止渴潤腸的功效。
鴨血具有補血、清熱解毒的功效。
菠菜鴨血湯具有補血、防治缺鐵性貧血、清熱解毒、明目潤燥的功效。
2樓：
這個很簡單啊！水燒開（有高湯更好），鴨血切成一塊塊的，倒入（加一點黃酒），在即將沸騰的時候把菠菜倒入，菠菜翻一下立刻離灶（時間久了鴨血和菠菜老了就不好吃了）。然後加一點點胡椒粉，加一點香油和其他調味料就可以了。
3樓：小丸子愛月亮
沙鍋放油燒熱，下薑片、蔥段爆香后里放水燒開
2海燕魚處理乾淨後放入沙鍋中煮15分鐘，撈去薑片和蔥段
3鴨血洗淨切片，入鍋中煮熟，撇去浮沫
4最後放鹽、海鮮粉調味，加入菠菜段、枸杞子再煮兩三分鐘即可
end注意事項
菠菜的營養價值
1、通腸導便、防治痔瘡：菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，利於排便，且能促進胰腺分泌，幫助消化。對於痔瘡、慢性胰腺炎、便祕、肛裂等病症有**作用；
2、促進生長髮育、增強抗病能力：菠菜中所含的胡蘿蔔素，在人體內轉變成維生素a，能維護正常視力和上皮細胞的健康，增加預防傳染病的能力，促進兒童生長髮育；
3、保障營養、增進健康：菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素c、鈣、磷及一定量的鐵、維生素e等有益成分，能供給人體多種營養物質；其所含鐵質，對缺鐵性貧血有較好的輔助**作用；
4、促進人體新陳代謝：菠菜中所含微量元素物質，能促進人體新陳代謝，增進身體健康。大量食用菠菜，可降低中風的危險；
5、清潔**、抗衰老：菠菜提取物具有促進培養細胞增殖的作用，既抗衰老又能增強青春活力。我國民間以菠菜搗爛取汁，每週洗臉數次，連續使用一段時間，可清潔**毛孔，減少皺紋及色素斑，保持**光潔。
4樓：匿名使用者
油用蔥姜熗鍋後加湯、下鴨血和泡好的粉絲、沸騰後再下菠菜、鹽、味精。出鍋。
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所需食材。原料 鴨血 豆腐 菠菜 枸杞。調料 鹽 味精 胡椒粉 高湯。注意 菠菜最好在沸水中先焯1分鐘，除去其中的草酸，再放在湯裡與蛋白質食品同煮。1 製作方法。1 菠菜洗淨，切段，鴨血 豆腐切片，待用。2 砂鍋內放適量高湯，下鴨血 豆腐 枸杞燉煮，將熟時，放入菠菜，調味後再煮片刻，即成。菠菜和鴨血...
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必須做道血鴨才能對得起我新買的砧板 食材 主料 鴨子一隻 毛豆適量 輔料 鹽適量 雞精適量 生抽適量 油少許 青紅辣椒根據個人口味 姜50克 大蒜一頭 青蒜葉5根 八角3顆 桂皮一小塊 步驟 1.鴨子一隻，洗淨切塊，大件跟小件還有鴨油分開 2.先把鴨油放進去炸幹。4.豆子撈出備用，放入大件和內臟，放...