1樓：
做法如下：
（1）準備材料：雞蛋1個、普通麵粉100g、水適量、鹽1/2小勺、香蔥適量、食用油1小勺；
（2）麵粉中調入適量水，攪拌均勻；
（3）麵糊中敲入1個雞蛋；
（4）攪打至比較稀的均勻的麵糊，麵糊稀薄一些，做出的餅更為柔軟，再放入1/2小勺鹽，攪拌均勻；
（5）香蔥摘洗乾淨後切碎；
（6）平底鍋中放入少許油，然後倒入適量麵糊，輕輕地晃動鍋子，讓麵糊均勻地鋪在鍋底，並撒上一些蔥花；
（7）在麵糊表面完全凝固後，翻面再煎；
（8）當餅的兩面都煎至淡淡的金黃色時，就可以出鍋裝盤了。
2樓：沐兮說
您好，具體步驟如下所示，您可以嘗試一下：
首先把米粉用水調成稀稠狀；
然後在鍋裡煮上半鍋水再燒開（等到沒有水的鍋體也燒熱哦）；
然後拿勺子盛上調製好的米粉，把它灑在沒水的鍋體上；
等米粉幹了之後，用鏟子把它鏟進鍋內的水中熬煮；
最後加入調味料即可。
3樓：匿名使用者
分5步，具體做法如下。
1、材料：小麥粉適量，土豆一個，小白瓜一個，豇豆一把，胡蘿蔔一個，蒜2瓣。
2、步驟：
（1）準備好豆角，摘好清洗乾淨。
（2）取出麵粉，待用。
（3）碗里加水加雞蛋，攪拌出豐富泡沫再加入麵粉。
（4）鍋里加油，大蒜、蔥頭、花椒、豆瓣炒出香味，加入豆角翻炒一會加入水，再將攪拌好的麵粉貼在周圍。
（5）煮好後，出鍋。
3、鍋邊饃，顧名思義就是在鍋邊烤制而成的小吃。鍋邊饃在烤的時候可以不用一丁點兒油就能把饃烤好，而且還不會粘鍋。鍋邊饃的尾巴又薄又脆，一口咬下去能聽到清脆的咔嚓聲，而靠近鍋底大頭的一邊則是香軟可口，回味悠長。
柴火雞的鍋邊饃怎麼做？
4樓：清枝良
材料：小麥粉適量，土豆一個，小白瓜一個，豇豆一把，胡蘿蔔一個，蒜2瓣
步驟：1 土豆，小白瓜，胡蘿蔔切成條，豇豆摘成中段，備用。
2 小麥粉根據自己的需要加，然後加冷水，開始揉麵團，揉到不粘碗的時候就可以了。
3 菜油燒熱，放入蒜，也可以加一點點幹辣椒，爆香，加入土豆，小白瓜，胡蘿蔔，豇豆，萵筍炒，炒一會就放入冷水，把菜淹住即可。
4 火放小，然後把面分成一個個的小劑子，拍成扁扁的圓麵糰，分別貼在鍋的邊上，不要挨著水，要貼穩，不要掉進水裡了。
5 然後就蓋上鍋蓋開大火煮，煮到菜都熟了，饃饃也就熟了，起鍋前放鹽巴味精，即可。
鍋邊饃的配方
5樓：那一秒變沉默
豇豆鍋邊饃饃的做法步驟
1. 把豇豆摘成幾釐米長的小段，洗淨，控水。
2. 姜切末
3. 熱油，姜、花椒和豆瓣入鍋爆出香味即可（老媽動作太快沒拍到t^t）
4. 放入豇豆，翻炒均勻
5. 加入適量水，幾乎淹沒豇豆，蓋上鍋蓋。十分鐘左右翻動一次，煮豇豆至八分熟。
6. 煮豇豆期間可以和好麵糰，手慢的姑娘可以在煮豇豆前和好。分量可以根據自己的情況定，麵糰太乾下一步會不好哦
7. 煮好的豇豆
8. 把麵糰分成適當大小的塊，在鍋邊，蓋上鍋蓋小火煮十分鐘就可以啦。這一步要注意燙手哦，手上沾一些水，既能防止蒸汽燙手又有助於麵糰。
ps: 也可以把麵糰之後直接擺上去，雖然也不怎麼簡單
9. 嗒噠～出鍋啦！先把饃饃取出，然後給豇豆調味，由於之前加過豆瓣所以加入適量味精和醬油即可，比較保險的做法當然是嘗一嘗啦
10. 美美的開飯吧～
四川鍋邊饃的做法步驟圖，四川鍋邊饃怎麼做
怎樣才能讓鍋邊饃又黃又脆？
6樓：殤逝水流
要想要骨柄的毛又黃又脆就多加點油搞水悶一悶就行了
7樓：aa微湖來客
做法如下：
（1）準備材料：雞蛋1個、普通麵粉100g、水適量、鹽1/2小勺、香蔥適量、食用油1小勺；
（2）麵粉中調入適量水，攪拌均勻；
（3）麵糊中敲入1個雞蛋；
（4）攪打至比較稀的均勻的麵糊，麵糊稀薄一些，做出的餅更為柔軟，再放入1/2小勺鹽，攪拌均勻；
（5）香蔥摘洗乾淨後切碎；
（6）平底鍋中放入少許油，然後倒入適量麵糊，輕輕地晃動鍋子，讓麵糊均勻地鋪在鍋底，並撒上一些蔥花；
（7）在麵糊表面完全凝固後，翻面再煎；
（8）當餅的兩面都煎至淡淡的金黃色時，就可以出鍋裝盤了。
8樓：自然慶麗
如果想讓鍋邊的麼又慌又脆，那就加大的火，多燒一會兒就可以了。
9樓：匿名使用者
控制好火候，就會讓鍋邊膜又黃又脆。
10樓：巫馬雨珍
用玉米麵和白麵粉活起來的面又脆又黃。
11樓：天空下的卵石
提高鍋邊溫度，並在四周加油
鍋邊的做法，鍋邊怎麼做
做法 磨米漿 將大米用清水浸泡2小時，洗淨撈起，加清水磨成濃漿。制蝦場將蝦米裝進小紗布袋內 封口，放鍋內，加水用中火熬成蝦湯。制輔料 泡發蟶乾，洗淨 丁香魚乾除去雜質 泡髮香菇，洗淨，切條 蔥 蒜洗淨切段，起油鍋煸熟。制糊 大鍋內加清水1000克，用大火燒至七成熱時，在鍋的內邊抹勻一圈花生油後，舀米...
白吉饃怎麼做，白吉饃怎麼做才會又空心
麵餅烤過之後，外表有一些脆脆的，更好吃。正宗肉夾饃做法及滷肉方法分享 白吉饃 準確的說應該是白吉饃夾臘汁肉 1 用溫水化開發酵粉，倒入麵粉中，用手和成軟硬適中的麵糰。蓋上布，醒40 50分鐘。待麵糰完全膨脹。2 然後 切成6份 每份再揉揉，壓扁，擀圓，成這樣 3 先燒熱，不要放油。把餅餅放進去，用牙...
月亮饃的做法及配料怎樣做月亮饃，怎麼做月亮饃 正宗月亮饃做法
主料 麵粉2斤 果仁半斤 雞蛋2個 調料 鹽 適量 五香粉適量 橄欖內油適量 做法步驟 1 取一容半面粉和麵，根據室溫醒發7到8小時，發好後放鹼面，再取另一半面粉，加入無色食用油和雞蛋和好 將兩個麵糰均勻揉合在一起。2 將適量芝麻 適量核桃 適量花生等果仁炒熟，加入適量鹽和適量五香粉拌勻碾碎，做成餡...