1樓:0澤國a網盤
用料內酯豆腐 1盒
奶油 250克
牛奶 350克
白砂糖 80克
抹茶粉 4大勺
吉利丁片 6片
抹茶豆腐的做法
準備原材料抹茶豆腐的做法 步驟1
將吉利丁片入冷水泡軟抹茶豆腐的做法 步驟2
將內酯豆腐和抹茶粉入料理機內攪拌抹茶豆腐的做法 步驟3
將牛奶、奶油、糖入鍋至糖完全溶化,期間請不停攪拌哦抹茶豆腐的做法 步驟4
將料理好的抹茶豆腐入牛奶鍋並不停攪拌至無顆粒,關火,將吉利丁片擠幹水份入鍋,攪至消失。抹茶豆腐的做法 步驟5
這一步千萬不要偷懶,將攪勻的抹茶豆腐汁經過兩次過篩入模具,濾過的豆汁到時成形的抹茶豆腐吃起來門感細膩、q彈哦!為了便於脫模可以事先在模具內覆一層保鮮膜。抹茶豆腐的做法 步驟6
接下的事情就交給冰箱吧。冷藏至抹茶豆腐成形就ok了。抹茶豆腐的做法 步驟7
慢慢享用吧抹茶豆腐的做法 步驟8
2樓:心為你跳動
抹茶豆腐,那種入口即化的感覺,那種留給味蕾的久久不能散去的清香。不用烤箱也能做的夏日甜品哦。
用料
內酯豆腐 1盒奶油 250克牛奶 350克白砂糖 80克抹茶粉 4大勺吉利丁片 6片
抹茶豆腐的做法準備原材料
將吉利丁片入冷水泡軟
將內酯豆腐和抹茶粉入料理機內攪拌
將牛奶、奶油、糖入鍋至糖完全溶化,期間請不停攪拌哦將料理好的抹茶豆腐入牛奶鍋並不停攪拌至無顆粒,關火,將吉利丁片擠幹水份入鍋,攪至消失。
這一步千萬不要偷懶,將攪勻的抹茶豆腐汁經過兩次過篩入模具,濾過的豆汁到時成形的抹茶豆腐吃起來門感細膩、q彈哦!為了便於脫模可以事先在模具內覆一層保鮮膜。
接下的事情就交給冰箱吧。冷藏至抹茶豆腐成形就ok了。
慢慢享用吧
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