1樓：淳于冰嵐禚家
1.豬裡脊切絲，用適量料酒、生抽、澱粉、乾花椒醃製20-30分鐘。
香菇切片，青椒切絲。蔥薑蒜切好備用。
2.鍋中放油燒熱，放入蔥薑蒜炒出香味，再放入肉絲迅速劃散，到肉質變色放入青椒絲翻炒
3.放入香菇繼續翻炒，直至香菇絲變軟變色。最後要起鍋時放入適量鹽和雞精即可。
2樓：康振平國茗
材料香菇 肉絲 蒜薹
生粉、鹽、生抽
做法1、香菇泡水。
2、泡軟的香菇切小片，蒜薹切段。
3、豬肉切絲，用生粉、鹽、生抽拌勻。
4、鍋裡放油，放入香菇炒熟，隨後放如蒜薹共炒，放一點鹽調味，取出備用。
5、鍋裡放油，放入拌好的肉絲炒熟，再將香菇和蒜薹倒進去一起炒。
材料幹香菇，裡脊肉，食鹽，雞精，生抽，老抽，澱粉，幹辣椒，瓣蒜做法香菇（我用的幹小花菇）、木耳水發後切條。
裡脊肉切粗絲（不切細絲是為了方便小朋友找肉吃）後用生抽、食鹽、澱粉、色拉油調均勻。
鍋裡少許植物油燒熱後，關小火，將肉絲在油鍋裡翻炒散開至熟，撈起備用。
少許植物油燒熱後，倒入材料1，食鹽生抽調味後，倒入3混合，少許雞精，2個瓣蒜切粒調香味，小半碗高湯燜3分鐘，半茶匙老抽調色後裝盤。
3樓：左祿咎季
製作材料
主料：豬肉(瘦)200克,香菇(鮮)200克[1]調料：豬油(煉製)75克,鹽3克,料酒10克,大蔥15克,澱粉(玉米)10克,味精3克,姜8克,花椒粉1克,胡椒粉1克
製作流程
1、肉和香菇分別切片;
2、肉用鹽、料酒拌勻，漿上溼澱粉;
3、用料酒、味精、蔥、姜、湯、花椒麵、胡椒麵、溼澱粉對成汁;
4、炒鍋燒熱注油，油熱後即下肉片，邊下邊用勺推動，待肉絲散開;
5、待散出味後加香菇炒幾下，再倒入對好的汁，待起泡時翻勻即成。
香菇肉絲炒麵的做法，香菇肉絲炒麵怎麼做好吃
原料 豬裡脊 香菇 雞毛菜 配料 蔥 鹽 糖 料酒 老抽 蠔油 豆豉辣醬 白胡椒粉 步驟 1.香菇沖洗下溫水泡軟，泡香菇的水瀝淨雜質備用。2.泡好的香菇切成細絲。3.豬裡脊切成細絲，用鹽，料酒，老抽，白胡椒粉和溼澱粉拌勻。4.雞毛菜洗乾淨。5.小蔥洗淨，蔥白蔥綠分開切。麵條準備好。6.碗中調入適量鹽...
香菇有哪些做法，香菇有幾種做法？
蠔油雙菇 原料 草菇，香菇，油菜心，鹽，料酒，花生油，蠔油，澱粉 豌豆 大蔥，姜。做法 將草菇 香菇洗淨切片，用開水汆一下，撈出備用。青菜心洗淨切片。澱粉調勻勻成芡汁 蔥 姜洗切片。炒鍋注油燒熱，下入蔥薑片爆鍋，倒入草菇和香菇煸炒，加入蠔油，鹽 料酒及青菜心，稍加翻炒，勾芡淋上熟油，將青菜心擺在盤周...
肉絲麵湯麵的家常做法，肉絲麵的做法
肉絲湯麵的用料。豬瘦肉絲 150克鮮香菇切絲 一個大香菇小香蔥 4根生抽 半勺碼味半勺炒菜老抽 半勺姜蔥料酒 一勺鹽 指尖一小撮生薑切細絲 蠔油 半勺綠葉蔬菜。肉絲湯麵的做法步驟。將做法儲存到手機。步驟 1space 豬瘦肉切絲，切細長。鮮香菇去蒂切絲，切細長。步驟 2space 肉絲盡量擠幹水。給...