1樓：度娘菜園和廚房
肉絲扒茼蒿的做抄法如下：
主料：肉
bai300克、茼蒿200克、蔥姜du蒜15克。
輔料：植物油zhi2湯匙、鹽5克、dao醬油1湯匙、辣椒粉5克、十三香5克、雞精3克。
1、將肉洗淨切絲，茼蒿去葉留杆子，將茼蒿杆切段，蔥薑蒜切末。
2、鍋中倒入植物油，將油燒至七成熱，加入蔥薑蒜爆炒出香味。
3、香味炒出後，將肉絲加入到油鍋中翻炒。
4、翻炒幾下，加入適量食鹽、醬油、辣椒粉、十三香來調味。
5、充分翻炒約5分鐘，使肉絲充分入味，加入茼蒿杆翻炒。
6、翻炒至茼蒿杆變軟，關火調入少許雞精即可。
備註：摘掉的茼蒿葉子不要扔掉，可以做湯、清炒、餃子餡等。
2樓：匿名使用者
原料:肉絲來、茼蒿、皮蛋、源蒜容。
操 作:
1.將茼蒿bai切段.皮蛋切小塊.
2.鍋上火du.放入zhi肉絲炒至變色收縮時,加入醬油.蒜容dao.
3.之後放入茼蒿和皮蛋不斷翻炒.加入鹽,味精.胡椒麵各少許.淋入明油,即可.
3樓：匿名使用者
茼蒿肉絲的製作材料： 主料：茼蒿500克,豬肉(肥瘦)180克 調料：
大蒜（白皮）10克專,辣椒(紅、屬尖)15克,醬油10克,澱粉(豌豆)5克,植物油15克 茼蒿肉絲的做法： 1. 茼蒿菜洗淨，摘好待用； 2.
大蒜去皮洗淨搗成蒜茸； 3. 紅椒去籽洗淨切成絲備用； 4. 豬肉切幼絲加入調味料，醃15分鐘； 5.
泡嫩油，瀝乾油分，下油，爆蒜茸，下茼蒿兜炒至軟身； 6. 肉絲回鍋炒勻上碟，加入紅椒絲，便可上桌。
4樓：手機使用者
先將肉絲加蛋清以及小許澱粉打勻，在開水中滑好備用。茼蒿切段，拍一些蒜末備用。油鍋燒好先放蔥姜爆鍋，再放肉絲和茼蒿一起翻炒，最後放入蒜末翻炒小許，炒出蒜香味就出鍋。
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5樓：鐵不張
用料主料
茼蒿150g
豬肉100g
調料食鹽
適量調和油
適量肉絲茼蒿的做法
1.茼蒿，豬肉
2.茼蒿洗淨，摘好，切成寸段
3.豬肉切細絲，加澱粉，料酒，鹽醃製片刻
4.熱鍋熱油，爆熟肉絲，全變色就可以出鍋備用5.再起鍋，少許油，。放茼蒿
6.茼蒿變翠綠，就加進肉絲，一起翻炒
7.最後加少許鹽和雞精調味出鍋即可
6樓：匿名使用者
1、雞蛋打散對入蝦醬。檾蒿稈洗淨，切段，備用。
2、肉絲滑油，雞蛋煎熟待用。
3、鍋內放入油，用蒜片爆鍋，將雞蛋、檾蒿、肉絲放入鍋中，加入調料翻炒至入味，淋明油，出鍋裝盤即成。
7樓：
6、將肉片撈出瀝油，原鍋上的油熱好後加入蒜頭爆香，再把青紅椒塊倒入翻炒五成熟。
肉絲澆汁茼蒿怎麼做
8樓：畸心的豬
用料茼蒿 適量肉絲 適量豆瓣醬 適量蔥 適量姜 適量油 適量蒜蓉辣醬
茼蒿水焯下，擺盤。熱油，放蔥姜，也可放川椒，出味，放肉絲大醬，少放點鹽，出鍋，澆汁~
羊肉扒茼蒿的做法？
9樓：豬豬將軍
主料茼蒿400克、香菇200克
調料食鹽4克、雞精2克、蔥專5克、蒜5克、水澱粉適量、白糖屬3克、植物油適量
步驟：1.香菇洗淨切片，茼蒿洗淨控幹水分
2.鍋中燒油，炒香蔥蒜，下香菇炒
3.香菇炒出水後，下茼蒿繼續炒
4.茼蒿也炒出水後，加鹽、糖、雞精，加少許水澱粉勾芡即。
【營養功效】
1、香菇有補肝腎、健脾胃、益氣血、益智安神、美容顏之功效。
2、茼蒿有調和脾胃，利小便，化痰止咳的功效。
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10樓：方外青山
1.豬肉切絲，用鹽和調料拌勻，在拌上適量澱粉醃製一會。
2.炒鍋倒油放入肉絲炒變色盛出。
3.再放入切好的茼蒿炒軟
4.加適量五香粉炒勻
5.倒入炒好的肉絲炒勻，加適量味極鮮調味即可。
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11樓：愛因斯坦大煙鬥
主料茼蒿
500克
豬肉絲200克輔料油
適量鹽適量雞精
適量步驟
1.茼蒿洗好備用
2.豬肉切成絲
3.然後爆鍋把肉放進去翻炒
4.翻炒變色後倒入醬油，繼續翻炒
5.然後放入茼蒿繼續翻炒，放鹽、雞精翻炒1分鐘即可出鍋。
12樓：匿名使用者
準備500克茼蒿洗淨備用
準備1克蔥末、1克薑末備用。
準備1克蒜末備用
5克豬肉切成絲備用
茼蒿切段
熱鍋到入1大勺豆油
油熱後加入肉絲翻炒至發白。
放入1克蔥末和1克薑末炒香。
放入茼蒿炒至斷生
出鍋前放1小勺鹽、1克蒜炒勻。
13樓：匿名使用者
食材主料
茼蒿500克
豬肉5克
輔料蔥末
1克薑末
1克蒜末1克鹽
1小勺豆油
1大勺步驟
1.準備500克茼蒿洗淨備用。
2.準備1克蔥末、1克薑末備用。
3.準備1克蒜末備用。
4.5克豬肉切成絲備用。
5.茼蒿切段。
6.熱鍋到入1大勺豆油。
7.油熱後加入肉絲翻炒至發白。
8.放入1克蔥末和1克薑末炒香。
9.放入茼蒿炒至斷生。
10.出鍋前放1小勺鹽、1克蒜炒勻。
小貼士出鍋前放蒜可以讓茼蒿增色不少。
扒茼蒿的家常做法大全怎麼做好吃**
14樓：陌上_卿名酒酒
主料茼蒿
bai300克
豬肉瘦適量du
輔料十三香zhi
適量生抽dao
適量蔥花
適量水澱粉適量回
步驟1.茼蒿答泡水洗淨
2.焯好的茼蒿過一遍涼水
3.鍋裡放油放蔥花
4.放入豬肉炒至變色放入茼蒿
5.放入十三香
6.放入水澱粉勾芡
7.最後裝盤就可以了
涼拌茼蒿怎麼做啊，涼拌茼蒿怎麼做？好吃
家常菜抄譜 原料 茼蒿 大蒜 切片襲 幹辣椒 豆瓣醬 鹽 味精 糖少許 做法 製作方法 1.將茼蒿放入開水燙熟後置冷水中，瀝乾水分備用 2.鍋裡的油燒紅後，放入大蒜 花椒 幹辣椒 豆瓣醬，煸出香味後澆在茼蒿上，加鹽 味精 糖拌勻即可。把買來的茼蒿洗bai 淨,適當的切一下,不要 du把水控的太淨zh...
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教你魚香肉絲簡單又好吃的做法 大哥自告奮勇的跟我說他會的魚香肉絲 1 將肉切絲，注意切絲要順著肉絲切，不要把絲切斷，豬肉跟牛肉不一樣，切好後加少許澱粉攪拌均勻備用 2 將青椒 冬筍 木耳分別切絲備用。3 蔥薑蒜切末，放入碗中，加白糖 醋 醬油 澱粉 少許清水調成欠汁。4 鍋內放油，燒至六成熟，肉絲劃...
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