1樓：天道酬勤
步驟 1.鮮酵母用150克水融化，分次加入麵粉中攪拌成雪花狀，再揉搓成均勻的麵糰加蓋餳發到麵糰原體積2倍大。
2.準備好紅豆沙餡。
3.準備好紅棗。
4.發酵好的麵糰揉搓至完全排氣。
5.再搓成條分割成200克、250克、50克三份。
6.200克的麵糰搓圓後按扁，擀成厚度約為7-8毫米的圓片。
7.用刀在圓面片上切出長度約為1釐米，寬度約為2-3毫米的條形，條的數目是3的整數倍。
8.切出的小條3個為一組用手把頂部捏緊。
9.再用剪刀把捏好的花邊修成尖狀。
10.所有的花邊都修剪好。
11.50克的麵糰搓成直徑約為6毫米的條。
12.紅棗用水洗一遍。
13.用搓好的麵條在紅棗上纏繞一圈揪斷。
14.把纏好麵條的紅棗擺放在剪好花邊的圓面片上圍一圈。
15.剩餘的250克麵糰搓圓後先捏成窩狀。
16.中間放入紅豆沙餡。
17.把口收緊。
18.包好豆沙餡的麵糰收口向下放置到紅棗圍邊的中間，用手稍稍按扁。
19.再用剪刀在豆沙麵糰的邊上以30度角剪出條形花邊，20.麵糰的頂部剪一圈花邊。
21.剩餘的紅棗用刀把棗核剔出來。
22.棗肉捲起來切成片。
23.把紅棗片點綴在豆沙麵糰的頂部，加蓋餳發30分鐘。
24.鍋內把水燒開，篦子上鋪好打溼的屜布，把花饃生坯放到屜布上，加蓋大火燒開轉小火蒸25分鐘
2樓：宛如昨日
1、普通麵粉，酵母約麵粉的1%，水約麵粉的55%，麵粉中拌入發酵粉加水揉成光滑的麵糰。蓋保鮮膜放在溫暖處放酵至二倍大。
2、發酵好的麵糰取出後在案板上不斷地加入麵粉揉搓，一直揉至麵糰切開後沒有氣孔，分成大約65g/個的大小，揉圓。擀成厚薄均勻的圓餅。
3、在圓餅一半處間隔均勻地放三顆棗。將圓餅對摺，用刮板在二顆棗之間壓出花紋。
4、做好的面胚放在刷了薄油的蒸籠上。放入蒸鍋中醒15分鐘。大火燒開水上氣後用中火蒸15分鐘後關火，關火燜3分鐘後再揭開鍋蓋。
怎樣蒸棗花饃大全，饅頭花饃做法帶**，花饃製作
3樓：夜夏雨涼
1.酵母粉用溫水調開，加入到麵粉中揉成麵糰放溫暖處發酵。2.
麵糰發酵成兩倍大呈蜂窩狀就發酵好了。
3.將麵糰揉勻分成小塊。
4.將每一份揉勻。
5.取一份揉勻，揉成長條按扁，將兩邊按壓的扁一點，用筷子按壓上兩條印道。
6.整理成型。
7.用剪刀剪開。
8.將剪開的條，3條捏起來。放上紅棗。
9.另一個形狀。
10.全部做好了，經過二次發酵。
11.上鍋蒸熟，開鍋蒸20分鐘
4樓：梁平卉諫乃
搜一下：怎樣蒸棗花饃大全，饅頭花饃做法帶**，花饃製作
怎麼做棗花饃
5樓：匿名使用者
棗花是一種麵食，又稱為棗花饃。是出嫁的女兒回孃家拜年時的必備禮品，因此家鄉又有把女兒稱為「大饃」的說法。
「二十三，糖瓜粘；二十四，掃房子；二十五，糊窗戶；二十六，燉豬肉；二十七，宰公雞；二十八，蒸棗花……」一到臘月底，童謠陣陣響起，年味愈加濃厚，村莊裡到處都飄溢著煮肉和蒸饃的芳香。
臘月二十八前後，鄉親們就開始蒸棗花了。先從貯藏了一冬的大紅棗裡挑出光潔飽滿的，然後用水洗淨泡好，和好面，擀一個圓圓的大面餅做底座，再揉搓出一些拇指般粗細的圓柱形長麵條，用手挽成各種花瓣形狀，用模具在花瓣上壓出花紋，最後在花的中心放上一顆大紅棗，宛如一朵含著花蕊盛開的花。這樣就做好了一個棗花面胚。
放到蒸籠裡蒸熟，就成了小媳婦們回孃家必不可少的首選禮品。一件件精美的棗花，與其說是食品，還不如說是一件件精美的工藝品。
6樓：檢安泣宛菡
1.鮮酵母用150克水融化，分次加入麵粉中攪拌成雪花狀，再揉搓成均勻的麵糰加蓋餳發到麵糰原體積2倍大。
2.準備好紅豆沙餡。
3.準備好紅棗。
4.發酵好的麵糰揉搓至完全排氣。
5.再搓成條分割成200克、250克、50克三份。
6.200克的麵糰搓圓後按扁，擀成厚度約為7-8毫米的圓片。
7.用刀在圓面片上切出長度約為1釐米，寬度約為2-3毫米的條形，條的數目是3的整數倍。
8.切出的小條3個為一組用手把頂部捏緊。
9.再用剪刀把捏好的花邊修成尖狀。
10.所有的花邊都修剪好。
11.50克的麵糰搓成直徑約為6毫米的條。
12.紅棗用水洗一遍。
13.用搓好的麵條在紅棗上纏繞一圈揪斷。
14.把纏好麵條的紅棗擺放在剪好花邊的圓面片上圍一圈。
15.剩餘的250克麵糰搓圓後先捏成窩狀。
16.中間放入紅豆沙餡。
17.把口收緊。
18.包好豆沙餡的麵糰收口向下放置到紅棗圍邊的中間，用手稍稍按扁。
19.再用剪刀在豆沙麵糰的邊上以30度角剪出條形花邊，20.麵糰的頂部剪一圈花邊。
21.剩餘的紅棗用刀把棗核剔出來。
22.棗肉捲起來切成片。
23.把紅棗片點綴在豆沙麵糰的頂部，加蓋餳發30分鐘。
24.鍋內把水燒開，篦子上鋪好打溼的屜布，把花饃生坯放到屜布上，加蓋大火燒開轉小火蒸25分鐘。
小貼士關鍵：1、
像花饃這種造型麵糰要和的硬一些，出來的形狀好看。2、紅棗帶著水，麵條在上面才粘的結實。3、
蒸好後關火3分鐘再開蓋，成品不容易塌掉變形。
7樓：蒼山隱樵
把準備好的麵糰按照你小時候捏橡皮泥的方法做出你想要的花形，把大棗（可以是完整的，也可以切成瓣）按在你想按的位置，按照蒸饅頭的方法蒸熟即可。
8樓：生活領域小王
回答取一個小面劑，擀成3毫米左右的厚片，然後打米子刀，將圓面片分成大小均等的8份。把8份面片疊放在一起，用筷子在中間按壓一下，然後把面豎起，用一雙筷子使勁夾一下，用右手捏住頂端，輕輕旋轉，使下邊的裙襬成螺旋狀。然後用手指將頂端按壓一下，按上一個清洗乾淨的大棗，一個螺旋狀的棗花饃饃胚就做好了。
第二種做法：取一個面劑，搓成長條後按扁，用擀麵杖擀成長20釐米，寬5-6釐米的長條，然後塗一層食用油。從一頭捲起後，用筷子在中間壓一下，再用筷子把兩頭往中間夾，然後捏緊。
兩邊向下一壓，用叉子按上花邊，中間放一顆清洗乾淨的大棗即可。
第三種做法：還是同樣把面擀成長條，刷上一層油，在一端放上兩顆清洗乾淨的大棗，然後捲到三分之二處，從另一頭再捲起來，然後豎起，從用筷子在中間壓下去，把兩邊捏在一起即可。
第四種做法：這是一款形似蝴蝶的棗花饃，非常的漂亮。取一個面劑按扁，用擀麵杖擀薄，擀圓，刷一層油。
用刀在中間對半切開，上面留2-3釐米，不要切斷，再將兩邊分別捲起，向外折一下，使兩個面圈對齊，用筷子在中間向裡面夾緊，兩邊用筷子夾一下，上邊再放一個清洗乾淨的大棗即可。
整好的棗花饃胚，不要直接上鍋蒸，下邊墊一個玉米葉，擺放到籠屜內，蓋上鍋蓋，二次醒發15-20分鐘。二次醒發是蒸出來的花捲暄軟的關鍵。醒發好後，再上鍋大火蒸，上蒸汽後開始計時，蒸20分鐘即可關火。
關火後，燜3分鐘左右再開啟鍋蓋，這樣花捲不回縮，不變形，不塌皮，吃起來也特別的香。
親，如果我的回答對您有所幫助的話，可以給我一個贊，如果還有問題，可以繼續向我提問，祝您生活愉快！謝謝啦~
更多4條
菜花小羊怎麼做好吃，菜花小羊的家常做法
9樓：豪傑飛鴻
步驟菜花小羊的做法步驟11.菜花摘小朵，洗淨，鍋裡放油先把兩朵香菇煎一下，煎好拿出，放入菜花翻炒
菜花小羊的做法步驟22.翻炒一會兒，加點水繼續炒，八分熟，加鹽，雞精，十三香，翻炒一會兒就可以出鍋啦
菜花小羊的做法步驟33.生菜洗淨鋪在盤子裡，把菜花擺成圓形菜花小羊的做法步驟44.取一朵香菇做頭
菜花小羊的做法步驟55.用另一朵香菇剪成耳朵的形狀，擺好，再把蛋白剪兩個圓，香菇邊角料剪兩個更小的圓做眼睛
夾饃的饃的做法步驟圖，肉夾饃的饃怎麼做好
肉夾copy饃是陝西的特產小吃，酥脆的百吉餅配bai上爛熟的滷肉，那du口感真的沒得說。zhi1 五花肉切塊dao 放蔥姜過滾水2分鐘撈出用清水沖洗乾淨 2 鍋內少許油，炒五花肉1分鐘放糖翻炒上色 3 炒到金黃色的五花肉加溫水沒過，最好多放水，加少許老抽，加香葉，八角，桂皮等 家裡有啥加啥 加鹽 4...
饃夾菜的做法，饃夾菜怎麼做好吃，饃夾菜的家常
食材 主料 幹馬齒莧 依00g 紅蘿蔔 依 細辣椒 三00g 輔料 油 適量 鹽 適量 五香粉 適量 步驟 依.幹馬齒莧提前用水泡軟 貳.馬齒莧菜 細辣椒 紅蘿蔔切丁備用 三.熱鍋放油紅蘿蔔丁翻炒片刻 四.入細辣椒翻炒至快熟 5.加鹽五香粉 陸.放入馬齒莧翻炒鍾菜 漆.取蒸熟饅 吧.間切 9.再加入...
韭菜油饃的做法，韭菜油饃怎麼做好吃，韭菜油饃
食材主料 韭菜400g輔料油 適量鹽適量雞蛋 4個五香粉 適量步驟 1.洗淨瀝乾水份切碎回備用 2.放入雞蛋 答鹽 五香粉 3.調勻 4.提前和好的麵糰，擀成圓簿片2張備用 5.其中一張上鋪上調好的韭菜 6.另外一張再蓋上，邊上整成圓形 7.鍋中放入適量的油，待油熱後放入做好的菜饃 8.兩面煎至金黃...