1樓：加微信
1.準備好土豆、洋蔥、胡蘿蔔、咖哩、黃油。
2.豌豆解凍洗淨。
3.土豆去皮切成滾刀塊。
4.洋蔥切約0.8釐米大小的丁。
5.胡蘿蔔洗淨切成小丁。
6.將鍋置於火上，倒入食用油，熱後下入土豆塊。
7.炸成黃色，撈出控淨油。
8.煎鍋內加入黃油燒熱。
9.下入洋蔥丁炒香。
10.再加入胡蘿蔔丁繼續煸炒均勻。
11.加入少許水，燒開。
12.下入炸好的土豆塊。
13.燒開後關小火，加入咖哩塊，煮至咖哩塊融化。
14.下入豌豆。
15.燒製10分鐘土豆酥爛即可。湯汁不要收的太乾。
2樓：匿名使用者
1.土豆去皮後，切丁
2.胡蘿蔔切丁、大蒜切段
3.蒜葉切碎
4.雞湯一碗待用
5.炒鍋下油，油熱，把蒜頭放入煸香後，加入胡蘿蔔炒1-2分鐘6.然後再加入土豆丁同樣翻炒1-2分鐘
7.加入咖哩粉、鹽、白糖、生抽炒勻
8.倒入雞湯，加蓋燜至土豆酥軟
9.待湯汁收濃後，加入蒜葉碎炒勻即可出鍋
3樓：
主料土豆
200g
洋蔥50g
胡蘿蔔50g
豌豆50g輔料油
適量黃油
適量咖哩
2塊步驟
1.準備好土豆、洋蔥、胡蘿蔔、咖哩、黃油。
2.豌豆解凍洗淨。
3.土豆去皮切成滾刀塊。
4.洋蔥切約0.8釐米大小的丁。
5.胡蘿蔔洗淨切成小丁。
6.將鍋置於火上，倒入食用油，熱後下入土豆塊。
7.炸成黃色，撈出控淨油。
8.煎鍋內加入黃油燒熱。
9.下入洋蔥丁炒香。
10.再加入胡蘿蔔丁繼續煸炒均勻。
11.加入少許水，燒開。
12.下入炸好的土豆塊。
13.燒開後關小火，加入咖哩塊，煮至咖哩塊融化。
14.下入豌豆。
15.燒製10分鐘土豆酥爛即可。湯汁不要收的太乾。
小貼士土豆切塊要大小均勻，咖哩塊裡含有多種調理，就不要新增任何調料了。
4樓：結婚紀念日
土豆切小塊。
油鍋燒熱爆香蒜瓣。
下土豆和胡蘿蔔翻炒至皮微皺。
下少許鹽，適量水，一塊咖哩燜煮。
煮軟後加入洋蔥，稍微炒一下即可。
出鍋裝盤，西蘭花是點綴用的，當然也可以吃起，焯熟的。
咖哩土豆的做法
5樓：小王子精選**
準備材料：土豆 1個、胡蘿蔔 1個、洋蔥 1個、植物油 1湯匙、鹽 1茶匙、咖哩 15克。
一、第一步將土豆去皮，準備好洋蔥、咖哩，放旁邊備用，如下圖所示。
二、土豆切成滾刀塊，然後放入水中泡去澱粉，如下圖所示。
三、洋蔥切片，胡蘿蔔切塊，咖哩取兩塊，放一旁備用，如下圖所示。
四、往鍋內倒入植物油，**燒熱加熱植物油，如下圖所示。
五、然後往國內放入洋蔥和胡蘿蔔炒出香味，如下圖所示。
六、接著放入準備好的土豆，用鏟子進行翻炒，如下圖所示。
七、加入適量的水，咖哩，然後將水煮沸，如下圖所示。
八、煮至湯汁變少土豆軟爛，加入鹽調味，如下圖所示。
九、收汁後即可出鍋裝盤，這樣咖哩土豆就已經做好了。
6樓：巴淳
食材準備
土豆約400克、淨蔥頭約100克，花生油約500克(實耗約50克)，黃油約30克，富清咖哩粉約15克，辣椒麵約1克，精鹽約4克，辣醬油約20克，蒜瓣約10克，薑絲約10克。
製作步驟
1.將土豆洗淨去皮，切成約1.5釐米大小的塊，蔥頭切約0.8釐米大小的丁。
2.將鍋置於火上，倒入花生油，熱後下入土豆塊炸成黃色，撈出控淨油。
3.把平底鍋內倒入黃油上火燒熱、下入蔥頭丁、蒜瓣、薑絲炸黃，放入富清咖哩粉炒出香味(咖哩粉易炒糊，炒時用小火)。加入少許開水，放入精鹽，味精，辣醬油，辣椒麵，再下入炸好的土豆塊燒10分鐘，調好味，燒開即
注意事項
土豆切塊要大小均勻；土豆塊要用中火煮酥爛；須重油。 食材準備土豆 適量、姜粒 適量、洋蔥粒 適量、富清咖哩粉/咖哩膏 適量製作步驟
1、燒熱鍋倒入少許橄欖油放姜粒，再把洋蔥粒加入一起翻炒。
2、調入一大勺咖哩膏炒均勻，將土豆加入一起翻炒。
3、放少許鹽與糖後注入一大碗清水蓋上鍋蓋燜至軟爛。
4、加入一小杯牛奶繼續煮片刻。放少許黑胡椒粒以及雞精炒均勻即可。
7樓：小圓食記
這是個非常簡單的菜，可以按照個人口味隨意調整配菜及咖哩的用量，我用的是日式咖塊，所以隨便怎麼做味道都不會太差。
8樓：劉一手美食
咖哩 土豆 美味食譜 家常菜 下飯菜 愛吃咖哩的看這裡！教你咖哩土豆做法，下飯又入味，盤子都舔乾淨 土豆學會這樣做，比紅燒土豆塊還好吃，做法簡單，下飯又入味！
9樓：江蘇新東方烹飪學院
土豆1個
胡蘿蔔1個
洋蔥1個
輔料植物油
1湯匙鹽
1茶匙咖哩
15克咖哩土豆的做法
1.土豆去皮，準備好洋蔥、咖哩
2.土豆切成滾刀塊，然後放入水中泡去澱粉
3.洋蔥切片，胡蘿蔔切塊，咖哩取兩塊
4.鍋燒熱放入植物油
5.放入洋蔥和胡蘿蔔炒出香味
6.放入土豆翻炒
7.加入水煮沸
8.放入咖哩
9.煮至湯汁變少土豆軟爛，加入鹽調味
10.收汁就裝盤即可
10樓：匿名使用者
咖哩土豆做法不難。
主料：土豆（兩個）
調料：咖哩（小半塊），植物油
做法：1.洗淨土豆去皮，然後切大小適合的塊。
2.鍋中少許油微熱的時候，開小火放入咖哩塊，翻炒融化成粉狀。
3.然後倒入土豆塊，翻炒幾下把融化的咖哩裹在土豆上；再加適量的水，大火燒開後，改小火燜煮，大概燒10分鐘這樣後，加少許鹽。
4.最後繼續燜煮到你喜歡的酥爛程度，大火收汁即可。
咖哩塊土豆怎麼做？越詳細越好。新手。
11樓：匿名使用者
主料土豆200克洋蔥50克胡蘿蔔50克豌豆50克輔料油適量黃油適量咖哩2塊
步驟咖哩土豆的做法步驟11.準備好土豆、洋蔥、胡蘿蔔、咖哩、黃油。
咖哩土豆的做法步驟22.豌豆解凍洗淨。
咖哩土豆的做法步驟33.土豆去皮切成滾刀塊。
咖哩土豆的做法步驟44.洋蔥切約0.8釐米大小的丁。
咖哩土豆的做法步驟55.胡蘿蔔洗淨切成小丁。
咖哩土豆的做法步驟66.將鍋置於火上，倒入食用油，熱後下入土豆塊。
咖哩土豆的做法步驟77.炸成黃色，撈出控淨油。
咖哩土豆的做法步驟88.煎鍋內加入黃油燒熱。
咖哩土豆的做法步驟99.下入洋蔥丁炒香。
咖哩土豆的做法步驟1010.再加入胡蘿蔔丁繼續煸炒均勻。
咖哩土豆的做法步驟1111.加入少許水，燒開。
咖哩土豆的做法步驟1212.下入炸好的土豆塊。
咖哩土豆的做法步驟1313.燒開後關小火，加入咖哩塊，煮至咖哩塊融化。
咖哩土豆的做法步驟1414.下入豌豆。
咖哩土豆的做法步驟1515.燒製10分鐘土豆酥爛即可。湯汁不要收的太乾。
小貼士土豆切塊要大小均勻，咖哩塊裡含有多種調理，就不要新增任何調料了。
咖哩土豆的做法嗯
12樓：飛機上的滑翔傘
食材準備
土豆 適量、姜粒 適量、洋蔥粒 適量、富清咖哩粉/咖哩膏 適量製作步驟
1、燒熱鍋倒入少許橄欖油放姜粒，再把洋蔥粒加入一起翻炒。
2、調入一大勺咖哩膏炒均勻，將土豆加入一起翻炒。
3、放少許鹽與糖後注入一大碗清水蓋上鍋蓋燜至軟爛。
4、加入一小杯牛奶繼續煮片刻。放少許黑胡椒粒以及雞精炒均勻即可
13樓：匿名使用者
用料土豆 300g
胡蘿蔔 200g
洋蔥 青椒（不喜歡的不放也好吃） 50g咖哩塊（加不加鹽依個人口味定） 大概是200g食用油（不推薦菜籽油） 30g
全蔬咖哩土豆的做法
鍋內倒油燒熱加入土豆和胡蘿蔔塊炒一會兒
加入600ml水煮10分鐘
加入咖哩塊用小火煮至土豆稍爛即可
咖哩土豆燉肉的做法
14樓：林夕的微笑
1、把土豆去皮洗淨切塊，不要太大，大概1cm就好了。同樣，牛肉也要切塊，大小和土豆一樣。還有啊，牛肉要自然解凍的，強行解凍會讓肉變老的，我覺得……！
還有切蔥絲。2、鍋裡到少許油，待油熱得冒煙了放入切好地蔥絲，馬上把切好的牛肉塊放入翻炒，看牛肉差不多顏色變了就把土豆倒入，放鹽，少許醬油，翻炒。3、看有差不多均勻的分佈在土豆和牛肉塊上了就可以加水了 4、煮到倒入的水變得稠了，我想大概是因為土豆煮的久了就會有澱粉析出0_0，這時候就可以把咖哩粉放到鍋裡了，等待咖哩塊融化，收汁。
怎樣把咖哩土豆煮爛？
15樓：格調
煮二十分鐘，土豆就軟爛了，咖哩土豆做法如下：
主料：土豆1000g
輔料：橄欖油適量、鹽適量、咖哩膏適量、咖哩樹葉適量、牛奶適量、雞精適量
步驟一：準備好原材料。
步驟二：土豆去皮用切菜器切成片。
步驟三：燒熱鍋倒入橄欖油，再將土豆倒入。
步驟四：大火翻炒片刻調入少許鹽。
步驟五：放一勺子咖哩膏。
步驟六：注入適量開水，攪拌均勻。
步驟七：再放入咖哩樹葉。（可不放）
步驟八：蓋上鍋蓋大火燜五分鐘，轉中火燜約十分鐘，開啟鍋蓋放入少許牛肉攪拌均勻，最後放少許雞精即可。
步驟九：軟爛的咖哩土豆完成。
16樓：易12天
咖哩土豆的做法
1.胡蘿蔔洗淨去皮，切一半，在斷面上刻出花紋2.切去多餘的部分，使胡蘿蔔的斷面成為花型3.
將胡蘿蔔切成約將近1釐米厚的花型片（不要太薄，要不容易煮爛碎掉）4.切下來的下腳料切碎，加水，用食品加工機打碎成糊狀5.洋蔥、土豆都切成2釐米見方的小塊
6.鍋中燒熱油，爆香洋蔥
7.下土豆塊翻炒，至表面微焦後加入胡蘿蔔
8.稍微翻炒，加入打碎的胡蘿蔔糊，並加入足量的水，一般要沒過材料一倍。大火煮開，加鹽1/4茶匙轉小火慢燉
9.燉土豆的時候準備醃肉，切成小塊，加入鹽1/4茶匙和咖哩粉拌勻10.到土豆軟爛時，向肉塊中加入水澱粉，使肉塊均勻掛上漿11.把肉塊倒入鍋中，用筷子撥散
12.加入切碎的咖哩塊，小火煮兩三分鐘，至咖哩塊完全融化，湯汁收濃即可
17樓：匿名使用者
菜名】 咖哩土豆 【特點】 色金紅，味香辣。 【原料】 土豆約400克、淨蔥頭約100克，花生油約500克(實耗約50克)，黃油約30克，咖哩粉約10克，辣椒麵約1克，精鹽約4克，辣醬油約20克，蒜瓣約10克，薑絲約10克。 【製作過程】 1.
將土豆洗淨去皮，切成約1.5釐米大小的塊，蔥頭切約0.8釐米大小的丁。
2.將鍋置於火上，倒入花生油，熱後下入土豆塊炸成黃色，撈出控淨油。 3.
把平底鍋內倒入黃油上火燒熱、下入蔥頭丁、蒜瓣、薑絲炸黃，放入咖哩粉炒出香味(咖哩粉易炒糊，炒時用小火)。加入少許開水，放入精鹽，味精，辣醬油，辣椒麵，再下入炸好的土豆塊燒10分鐘，調好味，燒開即 【特點與說明】 此菜為北京風味。色澤金黃明亮，酥糯鹹鮮適口。
土豆切塊要大小均勻：土豆塊要用中火煮酥爛：須重油。
椰漿咖哩土豆怎麼做，怎樣把咖哩土豆煮爛？
食材明細 土豆1個 瘦肉50g 黃彩椒半個 紅彩椒半個 咖哩1小塊 椰汁2勺 油鹽適量 微辣口味 燒工藝廿分鐘耗時 簡單難度 咖哩椰汁土豆的做法步驟 土豆一個，彩椒各半個，瘦肉 椰汁，咖哩 油鹽適量。彩椒切粒先熱油翻炒至斷青，盛起備用。瘦肉用生粉，生抽醃製後，熱油鍋炒至變色 放出土豆粒放點鹽調味，稍...
土豆咖哩雞塊的做法 咖哩飯的做法
一 土豆咖哩雞塊的做法 1 雞洗淨控水備用。2 雞斬塊，飛水，瀝乾水分。3 土豆切塊，洋蔥切塊備用。4 鍋內放油，將土豆塊下鍋煎至兩面金黃撈出備用。5 鍋留底油，下入切好的洋蔥，薑片爆香。6 放入土豆和雞塊翻炒均勻。加入2湯匙的生抽，半勺白糖，鹽適量，一湯勺料酒，把咖哩粉或咖哩醬用清水融化後倒進鍋裡...
怎麼做紅燒土豆，土豆的做法，紅燒土豆怎麼做好吃，紅燒土豆的家常做法
做法 1.將土豆 胡蘿蔔洗淨切塊。2.香菇洗淨切成四瓣。3.紅燒排骨1碗。4.蔥 姜 蒜切碎。5.鍋裡放油，放入蔥 姜 蒜煸炒。6.放入土豆 胡蘿蔔翻炒。7.倒入肉湯。8.開鍋後轉中小火煮15分鐘。9.放入香菇和排骨少煮片刻，新增味精調勻即可。10.盛入盤中，即可享用。小貼士 這道菜做的非常的美味，...