1樓：林夕的微笑
食材明細
土豆1個
瘦肉50g
黃彩椒半個
紅彩椒半個
咖哩1小塊
椰汁2勺
油鹽適量
微辣口味
燒工藝廿分鐘耗時
簡單難度
咖哩椰汁土豆的做法步驟
土豆一個，彩椒各半個，瘦肉、椰汁，咖哩、油鹽適量。
彩椒切粒先熱油翻炒至斷青，盛起備用。
瘦肉用生粉，生抽醃製後，熱油鍋炒至變色
放出土豆粒放點鹽調味，稍翻炒，加適量水煮至土豆軟身。
放椰汁，咖哩塊小火煮融。
放了椰汁和咖哩要不斷的翻動，讓土豆均勻吸收咖哩椰汁。也不容易沾鍋加入炒過的彩椒翻均勻起鍋。
2樓：雨洛成詩
主料雞腿
400g
土豆300g
椰漿70ml輔料油
適量鹽適量生薑片
適量咖哩粉
適量蒜片
適量料酒
適量米飯
適量步驟
1.準備水澱粉
2.準備雞腿和土豆
3.準備調料
4.雞腿洗淨斬塊 ，土豆去皮切滾刀塊浸入清水5.雞塊冷水下鍋焯水後撈起洗淨
6.熱鍋溫油
7.先加入咖哩粉爆香
8.再倒入雞塊煸炒至全部變色出香味
9.再把土豆加入煸炒至變色
10.加入鹽
11.加入開水，水量和食物平最佳，加入料酒12.加入生薑片和蒜片蓋上轉中小火煮至雞肉熟透和土豆熟軟13.開啟轉大火加入椰漿
14.再用水澱粉勾薄芡後熄火
15.拌飯吃一級棒的
小貼士1，這道菜餚最後用水澱粉勾成薄芡為最佳，勾芡的時候要邊攪拌邊加入能把握好最佳的芡汁。
3樓：閒著閒著不如學點啥
1. 胡蘿蔔土豆，滾刀切塊備用
2. 板栗用裁紙刀劃一刀，高壓鍋，少放一點點水，按到煮飯模式，煮好後，去皮備用
3. 鍋內放油，燒熱倒入土豆和胡蘿蔔，翻炒，最後放板栗，翻炒4. 倒入椰汁，我用的是南國椰汁，再加入500ml水，大火煮開，煮的時候注意翻動一下避免沾鍋
5. 最後放入三塊咖哩塊，我用的工研的，還不錯6. 最後加鹽，收汁，可以出鍋啦
4樓：八卦氣質
用料材料 用量土豆2個紅色燈籠椒1個尖椒2個咖哩粉1湯匙椰漿3湯匙油少量鹽適量水1大碗黑胡椒\薄荷葉少量做法
5樓：匿名使用者
椰汁咖哩土豆
主料土豆兩隻 胡蘿蔔一根 板栗個人喜好，適量輔料椰汁一盒 鹽適量 咖哩塊三塊椰汁咖哩土豆的做法步驟
1. 胡蘿蔔土豆，滾刀切塊備用
2. 板栗用裁紙刀劃一刀，高壓鍋，少放一點點水，按到煮飯模式，煮好後，去皮備用
3. 鍋內放油，燒熱倒入土豆和胡蘿蔔，翻炒，最後放板栗，翻炒4. 倒入椰汁，我用的是南國椰汁，再加入500ml水，大火煮開，煮的時候注意翻動一下避免沾鍋
5. 最後放入三塊咖哩塊，我用的工研的，還不錯6. 最後加鹽，收汁，可以出鍋啦
怎樣把咖哩土豆煮爛？
6樓：格調
煮二十分鐘，土豆就軟爛了，咖哩土豆做法如下：
主料：土豆1000g
輔料：橄欖油適量、鹽適量、咖哩膏適量、咖哩樹葉適量、牛奶適量、雞精適量
步驟一：準備好原材料。
步驟二：土豆去皮用切菜器切成片。
步驟三：燒熱鍋倒入橄欖油，再將土豆倒入。
步驟四：大火翻炒片刻調入少許鹽。
步驟五：放一勺子咖哩膏。
步驟六：注入適量開水，攪拌均勻。
步驟七：再放入咖哩樹葉。（可不放）
步驟八：蓋上鍋蓋大火燜五分鐘，轉中火燜約十分鐘，開啟鍋蓋放入少許牛肉攪拌均勻，最後放少許雞精即可。
步驟九：軟爛的咖哩土豆完成。
7樓：易12天
咖哩土豆的做法
1.胡蘿蔔洗淨去皮，切一半，在斷面上刻出花紋2.切去多餘的部分，使胡蘿蔔的斷面成為花型3.
將胡蘿蔔切成約將近1釐米厚的花型片（不要太薄，要不容易煮爛碎掉）4.切下來的下腳料切碎，加水，用食品加工機打碎成糊狀5.洋蔥、土豆都切成2釐米見方的小塊
6.鍋中燒熱油，爆香洋蔥
7.下土豆塊翻炒，至表面微焦後加入胡蘿蔔
8.稍微翻炒，加入打碎的胡蘿蔔糊，並加入足量的水，一般要沒過材料一倍。大火煮開，加鹽1/4茶匙轉小火慢燉
9.燉土豆的時候準備醃肉，切成小塊，加入鹽1/4茶匙和咖哩粉拌勻10.到土豆軟爛時，向肉塊中加入水澱粉，使肉塊均勻掛上漿11.把肉塊倒入鍋中，用筷子撥散
12.加入切碎的咖哩塊，小火煮兩三分鐘，至咖哩塊完全融化，湯汁收濃即可
8樓：匿名使用者
菜名】 咖哩土豆 【特點】 色金紅，味香辣。 【原料】 土豆約400克、淨蔥頭約100克，花生油約500克(實耗約50克)，黃油約30克，咖哩粉約10克，辣椒麵約1克，精鹽約4克，辣醬油約20克，蒜瓣約10克，薑絲約10克。 【製作過程】 1.
將土豆洗淨去皮，切成約1.5釐米大小的塊，蔥頭切約0.8釐米大小的丁。
2.將鍋置於火上，倒入花生油，熱後下入土豆塊炸成黃色，撈出控淨油。 3.
把平底鍋內倒入黃油上火燒熱、下入蔥頭丁、蒜瓣、薑絲炸黃，放入咖哩粉炒出香味(咖哩粉易炒糊，炒時用小火)。加入少許開水，放入精鹽，味精，辣醬油，辣椒麵，再下入炸好的土豆塊燒10分鐘，調好味，燒開即 【特點與說明】 此菜為北京風味。色澤金黃明亮，酥糯鹹鮮適口。
土豆切塊要大小均勻：土豆塊要用中火煮酥爛：須重油。
9樓：硬幣小耗
咖哩土豆做法如下：
材料土豆，蘑菇，五花肉，咖哩，油
做法1、蘑菇、土豆切塊，五花肉切片；
2、在炒鍋加少量油，待熱後，炒肉片，肉片快熟的時候加入蘑菇和土豆，翻炒；
3、加水，水熱後放咖哩，蓋上鍋蓋，再煮十五分鐘即可。
10樓：匿名使用者
蒽，簡單，先把土豆蒸熟，在放進鍋裡，加水，等水溫上來以後，在加入咖哩汁，！蒽，還是澱粉。我們店就是這樣做的，你可以試一試！祝你成功！
11樓：匿名使用者
咖哩分紅、黃色的，平常在餐廳吃的是黃咖哩為主，做法就是：土豆切成小塊，放入油鍋炸至微焦，外皮變硬取出，瀝乾油。鑊留少量油，倒回土豆，加入黃咖哩粉（要濃的多加點），翻勻下水泡過土豆，下八角1粒、幹辣椒1只、香茅（提升咖哩香味的主料）幾段，煮30分鐘收水時、加入椰漿（增加咖哩順滑及味道，是絕配的混合調料），鹽、糖，在煮至稠狀即可
12樓：匿名使用者
先把土豆煮好 完勒在一起煮 我在家就這樣做的
椰汁咖哩土豆雞肉的做法步驟圖，怎麼做好吃
13樓：如意三人行
**第13/37 天 明天的午餐
咖哩土豆的做法，咖哩塊土豆怎麼做？越詳細越好。新手。
1.準備好土豆 洋蔥 胡蘿蔔 咖哩 黃油。2.豌豆解凍洗淨。3.土豆去皮切成滾刀塊。4.洋蔥切約0.8釐米大小的丁。5.胡蘿蔔洗淨切成小丁。6.將鍋置於火上，倒入食用油，熱後下入土豆塊。7.炸成黃色，撈出控淨油。8.煎鍋內加入黃油燒熱。9.下入洋蔥丁炒香。10.再加入胡蘿蔔丁繼續煸炒均勻。11.加入...
怎樣用咖哩粉做菜？咖哩炒飯怎麼做？
咖哩炒米粉。咖哩炒米粉 材料 幹米粉250公克，吐司火腿2片，蝦仁30公克，洋蔥絲20公克，紅甜椒絲15公克，青椒絲15公克，綠豆芽50公克，水80 咖哩粉1又1 2茶匙，鹽1茶匙，細砂糖1 4茶匙。做法 1.幹米粉入滾水中汆燙，待水再度滾沸後立即撈出放入盤內，另以一盤覆蓋，燜透後剪短備用。2.將蝦...
如何做咖哩牛肉，怎麼做咖哩牛肉
最簡單牛肉咖哩飯的做法 原料 一小塊牛肉，一瓶椰汁，一個土豆，一個洋蔥，咖哩是買的咖哩塊，還有少許鹽 把牛肉，土豆和洋蔥切成小丁 把椰汁倒入鍋中，不用等燒開就可以把三種丁放在裡邊煮了 我也曾經用鮮奶代替椰汁，但是鮮奶在煮的過程中會產生一種固體的奶沫，不好看，口感也不好，所以推薦大家用椰汁 開鍋後放入...