1樓：劍經業
豆腐是很適合炒著吃的，首先要把豆腐洗乾淨，切成薄塊。生薑和大蒜也要切成末，蔥直接切成段，青紅椒也要切成丁，等到鍋熱之後放入食用油，開中小火慢慢煎豆腐，等到豆腐兩面都變成金黃色就可以了，在鍋中撒上少許的鹽，翻炒幾下就可以關火，盛起來，在鍋中留下一些底油，加入生薑和大蒜，爆香之後把之前煎好的豆腐倒入鍋中進行翻炒，加入青椒和紅椒丁，加生抽、老抽、料酒，上色的同時調味，再加入少許的水。等豆腐把其中的湯汁吸收之後，加入蔥段翻炒幾下，起鍋之後裝盤吃就可以了。
吃豆腐的好處。
吃豆腐對我們健康有好處，因為豆腐中的膽固醇含量很低，而且其中高蛋白質又低膽固醇，所以吃起來非常健康，而且因為豆腐中是含有大量的鎂元素，實際上鎂元素可以發揮出擴張血管、提高血管緊張度的效果，是很適合三高人群吃的。
豆腐中卵磷脂的含量非常豐富，可以很好的維持腦細胞正常代謝、運轉，因此通過吃豆腐就可以起到提高大腦活性，增強記憶力的功效。
2樓：陽光燦爛
豆腐可以做麻婆，豆腐好吃，就看你自己喜歡什麼樣的紅燒麻婆豆腐，又辣又麻，這個口感煮出來是特別好吃。
豆腐燒魚的做法，豆腐燒魚怎麼做好吃，豆腐燒魚
食材用料 草魚相剋食物 老豆腐八角 桂皮生薑相剋食物 幹辣椒 可不放 冰糖相剋食物 花椒蔥相剋食物 生抽老抽 料酒豆腐燒魚的做法 1.老豆腐切成約0.3釐米厚的小塊 草魚宰殺處理乾淨，剁成塊 生薑切片，蔥攙結，幹辣椒去籽剪成絲 2.熱鍋放油，下入豆腐片，煎黃一面後翻面，煎至兩面金黃後舀出待用 3.鍋...
豆腐的做法，肉燒豆腐怎麼做好吃，肉燒豆腐的家常做法
肉末燒豆腐的做法 1.將豆腐切成2釐米的方塊 香蔥 大蒜切碎，生薑切成粗條狀2.炒鍋燒熱，倒入豬絞肉並加入1大匙清水，一邊煮一邊用鍋鏟將肉劃散開3.至絞肉散開變白後，加入蔥 姜和蒜，淋入少許植物油，煸炒出香味4.加入豆腐塊，加入清水或高湯，水量僅沒過豆腐塊5.加入生抽 鹽調味，加鍋蓋大火煮開後，轉小...
豆腐怎么做最好吃，豆腐怎麼做最好吃
紅燒豆腐 豆腐要如何燒才不易碎？豆腐易碎又不入味，要燒出色 香 味俱全，而形狀又美觀到 紅燒豆腐，首先要把豆腐切成三角形，入熱油鍋中煎到外黃內嫩，再加上冬筍 香菇 等配料紅燒，用小火將豆腐煮到 入味就可以了。材料 撈豆腐2塊 胡蘿蔔少許 冬筍 少許 香菇8朵 豆苗 少許 蔥段3支 鹽1茶匙 糖1茶匙...