1樓：植物網
主料：老母雞500克，冬蟲夏草5克，赤肉（豬瘦肉）50克輔料：鹽、蔥2段、姜3片、料酒適量。
步驟：1.老母雞和赤肉洗淨切小塊，開水汆過，冷水衝淨2.
淨鍋加水8杯，加入汆熟的肉塊，加入蟲草、姜3片、蔥2段、料酒2大勺，大火燒開後，轉小火燜燉兩小時，加鹽調味後，再小火燉10分鐘至雞肉入味即可。
功效：冬蟲夏草，肝腎並補，陰陽同調；雞肉，含蛋白質和多種人體必需氨基酸。此膳對肝腎不足，房事不濟之不、孕、不、育有益。
也適用於癌症、糖尿病、慢性腎炎、肺氣腫、肺結核、支氣管哮喘、虛咳咯血以及白細胞減少、自汗、盜汗、病後虛弱、腰膝痠痛等。
2樓：鴕鳥
可以用桂圓蟲草燉雞很滋補，1.準備一隻烏骨雞，桂圓肉20克 冬蟲夏草20克 棗（幹）50克 調料：鹽 姜 蔥根據自己的口味適量。
2.把雞處理好切成塊狀，和桂圓紅棗生薑，一起放入水中蓋上燉盅蓋，隔水燉大約四個小時，然後加入鹽調味，出鍋前十分鐘再加入蟲草和蔥沫。這樣燉出的雞湯可以補血養顏，滋養肝腎，對於血虛心跳、失眠、記憶力減退、面色蒼白、頭暈、目眩者有輔助作用，有嚴重感冒咳嗽的和青少年幼兒不能食用哦，還有需要提醒的就是要在一些正規的大品牌選擇蟲草哦，類似福臨門和同仁堂這樣的就不錯口碑和質量都是公認的好，福臨門**會比較划算，建議不要買一些雜牌，這是對自己的健康不負責。
3樓：積水成淵
冬蟲夏草鮑魚雞的做法。
4樓：網易書魂
1、如果你已經買了，就淘洗乾淨，浸泡20分鐘，然後與洗乾淨的雞塊一起放入冷水中，不要放鹽和其他佐料，只放一點蔥姜避腥。小火慢燉。雞肉爛熟後，喝之前再調味。
2、如果你還沒買，我勸你別買，這東西真的一點用都沒有，對健康沒什麼幫助。親戚徒弟送我的，我都不吃，都轉送別人了。
5樓：藏山奇滋補養生專營店
冬蟲夏草的吃法有多種，常見的如泡水、煎水、煲湯、煮粥、磨粉、泡酒，這些方法均可以採用，日常保健服用時可以靈活搭配，如果是病人用，建議泡水和煎水服用，保健用量一天在2克以內，治病用量一天為2-5克。食用冬蟲夏草建議先清洗，可先用乾淨牙刷稍微刷淨後，再以清水洗淨即可。
6樓：踏雪醉尋梅
食材1、那曲冬蟲夏草12條(約10g)，公雞1只(約5000g)，姜15g，大蔥15g，鹽8g，料酒。
製作方法。1、宰殺一隻公雞，將公雞洗淨，去爪及內臟，放入沸水鍋內氽煮片刻，撈出後，用涼水洗淨。
2、冬蟲夏草用溫水洗淨泥沙；姜、蔥白洗淨、切片，待用。
3、將雞切成大塊，放入鍋內加水、料酒，用大火煮沸後改小火煲2小時。
4、冬蟲夏草，先用水浸泡10分鐘。當步驟三完成後，將煲熟的雞肉和湯，倒入燉盅內，同時放入冬蟲夏草、味精、鹽等調味，再加蓋再上籠溫火燉1小時，即可得美味雞湯食用。
蟲草山藥燉雞湯怎麼做
7樓：林夕的微笑
用料老母雞 1只。
那曲蟲草 10多根。
山藥 1斤。
枸杞 少許。
蔥、姜 少許。
鹽 適量。冷水 足量。
蟲草山藥燉雞湯的做法。
母雞切塊、蔥打結、姜1塊。蟲草山藥燉雞湯的做法 步驟1那曲蟲草10多根蟲草山藥燉雞湯的做法 步驟2放入冷水砂鍋，冷水要一次放足，不要中間新增。蟲草山藥燉雞湯的做法 步驟3
水開去浮沫，倒入料酒，燉兩小時。蟲草山藥燉雞湯的做法 步驟4放入山藥，燉半小時。蟲草山藥燉雞湯的做法 步驟5出鍋前加鹽，灑些枸杞。
蟲草山藥燉雞湯的做法 步驟6大功告成，香噴噴的雞湯出爐啦。蟲草山藥燉雞湯的做法 步驟7大公雞洗淨，用微熱的水焯乾淨，洗淨，上熱水蒸鍋蒸2小時，放蔥姜蟲草山藥燉雞湯的做法 步驟8
轉砂鍋放少量熱水，燉半小時加山藥，再半小時加鹽，起鍋趁熱吃，沒有比這更鮮美的。
蟲草雞湯的幾種做法
8樓：鴕鳥
教你做一種我經常做味道還不錯的蟲草雞湯吧。
首先準備：一隻雞不要切，然後蟲草12克，桂圓6克，紅棗（去核）15克，蔥姜適量洗好處理好備用，鹽和味精按自己的口味來適量就好。第一步：
把桂圓紅棗蔥姜放入雞腹內，然後用線縫好或者是牙籤串好也行，放去燉罐里加入適量的水，大約燉五六個小時再放入鹽和味精調味即可。在出鍋前十分鐘放入蟲草能避免營養流失。這樣食用可以補血滋陰、兼補肺腎、益精髓。
現如今市面上很難買到正宗的蟲草，所以建議儘量在一些類似福臨門這種口碑不錯的大品牌選擇蟲草會比較靠譜。經驗所得僅供參考。
蟲草山藥燉雞湯的做法步驟圖，怎麼做好吃
9樓：大好時光
材料用量。
老母雞 1只。
那曲蟲草 10多根。
山藥 1斤。
枸杞 少許。
蔥、姜 少許。
鹽 適量。冷水 足量。
做法1. 母雞切塊、蔥打結、姜1塊。
2. 那曲蟲草10多根。
3. 放入冷水砂鍋，冷水要一次放足，不要中間新增。
4. 水開去浮沫，倒入料酒，燉兩小時。
5. 放入山藥，燉半小時。
6. 出鍋前加鹽，灑些枸杞。
7. 大功告成，香噴噴的雞湯出爐啦。
蟲草菇燉雞湯怎麼做如何做好吃
10樓：匿名使用者
主料蟲草菇60g 雞腿2只。
輔料鹽適量 姜3片。
枸杞1勺。蟲草菇燉雞湯的做法步驟。
1. 準備食材。（我用的琵琶腿）
2. 蟲草菇去根用沸水略燙下。
3. 雞腿剁成大塊，入水中焯出血沫，並用勺去掉血沫，湯和雞肉都備用。
4. 將焯好的雞肉和去掉血沫的雞湯一起加入養生壺中，總容量不要超過1500ml。
5. 加入三片姜。
6. 加入蟲草菇。
7. 啟動啟動養生湯模式。
8. 先不要蓋蓋子水沸後，會有浮沫，用勺撈出。
9. 再蓋上蓋子，蓋子要留一點點縫隙。
10. 養生湯模式為一個小時，在剩下五分鐘的時侯，加入鹽。
11. 再加入一勺枸杞煮至自動斷電即可。
12. 美美的享用吧。
小貼士1、蟲草菇也可焯過後再加入壺中。
2、枸杞也可提前放入，我最後放主要是為了配菜色。
3、用焯過雞腿的湯去掉浮沫再煮，湯更美味。
冬蟲草花旗參雞湯的做法
11樓：仉玉軒
【花旗參蟲草花煲烏雞】
食材與做法：烏雞半隻，蟲草花250克，花旗參100克，鹽適量，枸杞1把。
把烏雞去掉大部分雞皮，洗乾淨切成大塊，放入冷水鍋中汆燙出血水和雜質後撈出沖洗乾淨。
蟲草花洗淨，準備好切片的花旗參。
湯鍋加入清水，把蟲草花和烏雞放入湯鍋中，大火煮開後轉小火煲30分鐘。
把切片的花旗參和枸杞加入，再繼續煲20分鐘。最後再加適量鹽調味。
【小提示】：花旗參清熱，蟲草花富含各種氨基酸，烏雞補血。
【花生眉豆煲豬尾】
食材與做法：豬尾1條，眉豆50克，黃豆50克，花生100克，清水適量，鹽少許。
豬尾剁成節，放入冷水鍋中汆燙出血水和雜質浮沫。
花生和黃豆提前浸泡。
湯鍋中加入適量清水，把汆燙過的豬尾和黃豆花生、眉豆等全部放入湯鍋中，大火煮開後，轉小火煲50分鐘，最後加鹽調味。
【小提示】：花生健脾，黃豆富含大豆蛋白，豬尾含膠質。
【西洋菜煲豬骨湯】
食材與做法：西洋菜2斤，豬骨400克，生薑1塊，鹽適量。
西洋菜放清水中多清洗幾遍。
豬骨洗淨，放入冷水鍋中，汆燙出血水和雜質後撈出沖洗乾淨。
湯鍋中加入清水和豬骨，大火煮開後，再把洗淨的西洋菜放入湯鍋中，加入拍扁的姜塊，大火煮開後轉小火煲1小時左右，最後加鹽調味。
【小提示】:西洋菜清熱解毒，生薑去掉部分西洋菜的寒涼。
12樓：匿名使用者
材料：花旗參、冬蟲草、雞。
做法：1、將花旗參、冬蟲草洗淨。
2、雞洗淨，切塊。
3、先將花旗參、冬蟲草放進鍋裡煮沸（可煮久一點，這樣湯就會更有味）。
4、水開後，再將雞倒進鍋裡。
5、煮個10-20分鐘，即可。
雞湯怎麼做好吃，蟲草花煲雞湯的家常做法
蟲草花煲雞湯的做法 1.先把雞肉砍塊洗乾淨，鍋裡放放水，水滾開後把雞肉放進鍋裡。2.蟲草花提前浸泡10分鐘後把水倒掉，接著把枸杞紅棗洗一下。3.蟲草花枸杞紅棗一起倒進鍋裡煮，加入兩片姜 可去雞腥味 大火燒5分鐘，轉小火 煤氣爐最裡面那個火心的小火 慢熬一個半小時。4.關火前加入鹽，燒一分鐘關掉火，用...
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吃蟲草花煲雞湯對人的身體有一定的好處。蟲草花含有豐富的蛋白質，能夠增強和調節人體免疫功能 提高人體抗病能力。另外，它還有益肝腎 補精髓 止血化痰的功效。而雞湯除了補虛的功效以外，還可以起到緩解感冒症狀，提高人體的免疫功能的作用。所以吃蟲草花煲雞湯是比較好的。蟲草花煲雞湯做法如下 原料 雞 蟲草花 鹽...
竹蓀煲雞湯的做法，竹蓀燉雞湯怎麼做？
竹蓀是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類，它營養豐富，香味濃郁，滋味鮮美，自古就列為 草八珍 之一，和雞放在一起燉更有營養 用料竹蓀 6根枸杞 少許雞肉 600克 香菇3片姜2片 鹽適量做法1 7準備好材料，香菇簡單清洗乾淨。2 7雞塊入涼水鍋中煮開，然後撈出衝淨瀝乾。3 7竹蓀放到淡鹽水裡浸泡半小時。4...