1樓：匿名使用者
【黑豆雞蛋烙餅】
製作食材】黑豆，雞蛋，白糖，酵母粉，麵粉。
製作步驟】1、黑豆雞蛋烙餅，吃起來酥軟可口，營養美味，而且做法非常簡單，很容易就能夠做出來，一起準備一下黑豆雞蛋烙餅的製作食材，先準備一小碗黑豆，準備20克白糖，三克酵母粉，兩個雞蛋， 150克麵粉就可以了。咱們做這道黑豆雞蛋烙餅是不需要新增其他調味料的，這樣做出來的烙餅能夠吃到各種食材最原本的味道，更加健康，更加營養。一起來開始各種食材的處理以及黑豆雞蛋烙餅的烹飪吧。
2、黑豆中加溫水黑豆清洗一遍，清洗完成之後浸泡15分鐘。15分鐘之後咱們先把浸泡黑豆的清水倒掉，然後打入兩個雞蛋。打入雞蛋之後直接將他們一塊放到榨汁機中打成黑豆糊，黑豆糊可以稍微粗一點，不需要太細膩。
3、黑豆糊打好之後咱們將它倒入到一個大碗中，接著再向碗中放入20克白糖，三克酵母粉，將它們充分攪拌均勻，一直攪拌到白糖和酵母粉完全融化之後咱們再進行下一步的操作。很快白糖和酵母粉就已經完全融化了，咱們開始下一步吧。
4、將準備好的150克麵粉取出來將它們全部倒入到大碗中，然後用筷子充分攪拌一下，將麵粉攪拌成絮狀。等到面絮變得很大之後咱們就可以開始下手揉了，將黑豆麵粉揉成麵糰，揉好之後裹上保鮮膜餳發至其兩倍大小。
5、等到麵糰變成它兩倍大小之後咱們將其取出放在案板上揉搓一下。揉搓可以起到兩個作用，一是排出裡面的氣體，二是可以讓做出來的麵食吃起來更加筋道。麵糰揉搓一會之後，咱們就將它搓成長條，然後切成相等的面劑，接著將每個面劑都揉圓，然後按扁。
6、面劑按扁之後餅子生坯就這樣做好了，咱們將其放到一邊，二次餳發15分鐘。接下來將餅坯放在已經燒熱的電餅鍋中，小火烙4分鐘。時間一到就翻面，再烙相同的時間。
兩面都烙熟之後咱們關火出鍋，全程大約8分鐘，美味的黑豆雞蛋烙餅就做好了。
2樓：w裡姑娘
黑豆通常都是打豆漿喝的，黑豆黃豆花生，提前一晚泡一下，早晨起來，泡好的豆子與紅棗、核桃仁，用清水過一遍，然後一起放入豆漿機，加入適量的清水。調好合適的模式，出來的豆漿，過濾了一下，更加細膩一點，味道絕絕子。
黑豆怎麼做才好吃
3樓：周八闖天下
黑豆做成黑豆醬好吃。
做法步驟：
1、黑豆泡發8小時或者一晚上。
2、準備一些蔥花，兩片姜，兩個辣椒，把黑豆洗淨。
3、黑豆不容易熟，放400~500克水沒過黑豆。
4、黑豆涼水下鍋，開鍋後放入兩勺醬油，半勺老抽，蔥姜，幹辣椒，冰糖 開鍋後30分鐘即可。 用燃氣鍋開鍋後大火轉小火30分鐘，熟了之後大火收汁。
5、翻炒後就是醬紫，出鍋前撒一些白芝麻就ok啦。
4樓：星光在身邊
1、煮粥。黑豆雖然有很多的營養，可是它本身的味道並不是很好。因此如果想讓我們空口來吃黑豆的話，恐怕會有些困難。
而且黑豆質地比較堅硬，吃起來也很費勁。將它放在米粥中一起熬煮，當做早餐來食用就可以達到補腎的目的，還可以提供充足的飽腹感。我們可以將黑豆洗淨提前浸泡一晚上後，第二天早上加入一些大米煮成粥，還可以根據個人口味加一些糖。
2、煮著吃。
雖然煮熟的黑豆的滋味並不是很好，不過這樣可以嚴格的掌控黑豆的用量。也可以將補腎的效果發揮到最好。我們可以將黑豆洗淨之後，直接放入鍋中煮，等到快要成熟軟爛的時候加入些鹽，瀝乾水後出鍋，等它完全風乾之後，當做零食來吃就可以了。
3、煲湯。如果能夠在湯中加入些黑豆，就可以起到補腎的作用。通過這種方式煲湯，不但營養成分更高，而且非常利於腸胃的吸收，對身體有很好的滋補效果。
4、製成豆漿。
現在豆漿並不單單作為一種早餐出現，有很多飯店都**現磨豆漿。我們可以根據個人口味選擇在裡面增加不同的材料。有些人喜歡在裡面加入紅豆或者紅棗，甚至可有人加入一些核桃之類的食材。
混合後一起熬成的豆漿味道鮮美，而且營養豐富。我們可以選擇將黑豆製成豆漿來使用，可以取得非常優秀的補腎效果，還可以補充豐富的蛋白質和維生素。
5樓：網友
黑豆最常見的做法是，打成豆漿，甘醇濃香，比黃豆漿營養更全面。製作過程中，會產成大量豆渣，千萬不要丟掉，可以做成豆渣餅。早餐喝豆漿、吃豆渣餅，營養又美味。
黑豆有「豆中之王」的美稱，有補腎、降低膽固醇、美容養顏、排毒**等功效，一般人都可食用。
6樓：阿肆聊生活
做成黑豆糕好吃，以下是做法：
主料：熟小米210克、熟黑豆265克、粘米粉65克、糯米粉20克。
輔料：水20克、糖20克。
步驟：1、黑豆清洗乾淨，用清水浸泡一個晚上，黑豆比較堅硬，一定要充分浸泡才能有最佳的口感。
2、小米也要充分清洗，多洗幾遍，直到水變得清澈，也浸泡一個晚上。
3、將小米撈出來，放在鋪了紗布的電飯鍋蒸盤裡，大火蒸熟即可。黑豆放在下面，加入適量水，同時煮熟備用。
4、煮熟的黑豆撈出來，瀝乾水，跟蒸熟的小米混合，加入糯米粉、粘米粉和糖，用手抓勻。
5、加入20克水，用手揉至無干粉顆粒狀。
6、抓起一團小米麵團，雙手合掌，將它壓緊成橢圓形。
7、放入墊了粽葉的蒸鍋裡，大火蒸20分鐘就可以了。
8、蒸好的小米黑豆糰子柔軟清爽，微微帶著點嚼勁，越嚼越香，當主食當小吃都非常棒。
黑豆怎麼做才好吃
7樓：邦發
黑豆吃前用水泡泡才能夠好吃。黑豆是一種特別健康的食材很多朋友特別喜歡吃，但是在咱們平時的時候很多朋友不知道該如何去烹飪黑豆，黑豆是豆科大豆屬植物大豆的黑色種子，黑豆蛋白質含量百分之36易於消化對滿足人體對蛋白質的需要具有重要意義，主要型橋敗含不飽和脂肪酸。
黑豆的栽培技術
豆製品按當地生態型別和市場需求因地制宜地選擇熟期適宜高產優質抗逆性強的已通過審定的品種，如湘春豆21號湘春豆22號湘春豆23號等。做到每隔3年換種1次，種子包衣選用優質種衣劑進行種子包衣，操作時儘量減少種衣劑與金屬的接觸包衣的種子要陰乾後播種種子包衣能增加種子的抗逆性。
酸性土壤種植大豆採用鉬酸銨拌種，每公斤大豆種子用鉬酸銨1克至2克，配製1至2的鉬酸銨溶液噴在種子表面拌勻陰乾後播種，翻耕整地稻田種植春大豆在冬前翻耕翻耕後按寬2至3米分廂卜顫，開好廂溝腰溝季搶晴天精細整地要求土壤細碎無暗垡廂面平消友整。
黑豆怎麼做才好吃
8樓：生活有點難啊
主料：黑豆2把。
輔料：炒熟黑芝麻適量、紅棗片適量、龍眼乾適量、水1000毫升。
步驟：1、兩把黑豆，放到大碗裡。
2、豆子洗乾淨後，加水泡泡。我一般晚上泡，第二天早上直接打。
3、按自己喜好，準備適量的炒熟黑芝麻，紅棗片，龍眼乾。都是隨意抓的。
4、破壁機裡面，倒入豆子，黑芝麻，紅棗幹，龍眼乾。加入1000毫升水。破壁機豆漿模式，然後你就可以該幹嘛幹嘛，等提醒就可以了。
香酥黑豆的做法步驟圖，香酥黑豆怎麼做好吃
主料幹黑豆 200克輔料糖 適量鹽適量孜然粉 適量五香粉 適量步驟 1.黑豆水洗，洗去表面浮塵，瀝乾水分 2.加適量食鹽 3.加入適量孜然粉 4.加入適量五香粉 5.加上白糖調味 6.攪拌均勻 7.倒入烤盤，攤平 8.烤箱預熱150度，烤25分鐘 用料黑豆 鹽香酥黑豆的做法 將幹黑豆洗淨，泡發2個小...
菱角怎麼做才好吃，稜角怎麼做？怎麼做好吃？
煮熟直接吃，或者磨粉衝著吃。煮著吃,簡單.幹菱角燒稀飯很好吃，或者用水泡軟，用料理機打成糊燒甜湯也不錯 稜角怎麼做？怎麼做好吃？用牙直接咬開吃裡邊的東西。不過那東西很硬小心了 建議用熱水煮熟 網上有教的 後，用刀從中間切成兩段，在用牙咬出裡面的仁，當然也可以生吃。對了，老稜角適合煮著吃，但嫩稜角生吃...
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