1樓：hi茉莉姐
特別愛吃芋頭燜排骨，芋頭中帶著排骨的肉香，排骨上或者芋頭的軟糯，吃上一口就會念念不忘。
2樓：帳號已登出
我想吃，我平時就特別愛吃芋頭，我覺得芋頭燜排骨特別的好吃。吃起來會覺得特別的香。
芋頭燒排骨怎麼做，美味下飯，一盤不夠吃？
3樓：小鵬美食說
閨女最愛吃芋頭了。有這菜，每餐數次兩碗。芋頭細緻軟軟糯糯，無論怎樣烹調都色香味俱全，百吃不厭。
芋頭中富含鈣、磷、b族維生素、鉀、鎂、維c、鈉、胡羅卜素、鐵、維生素、桑樹滾耐甙等幾種成份。
其豐富的營養使用價值，具備提高人體的免疫功能的功效。早春時節，溫度變化無常，多吃一些芋頭還能提公升人體的抵抗能力，降低發燒感冒。並且芋頭還具備溫胃、寬腸、潤腸、祛毒、補中益腎臟、快速消腫、溫胃健脾胃等功效，腸胃不好的好朋友一定要多美味。
追求美麗女性想好看，也不妨多吃些芋頭。芋頭是鹼性食物，假如身體內中累積了不少鹼性物質，能吃芋頭來調整一下，調節好身體內的酸鹼，就能夠產生一種美容美髮，乃至使頭髮烏黑明亮者的作用。想**就用芋頭當飯吃，既可增加飽餐感，又能減少熱量的攝入，做到搜汪**的目的，美味不長肉哦。
今天就給大家共享一道大人孩子都愛吃的超級鮮美的「芋頭燒排骨」，好多人一定會說，這菜如此簡單誰不會燒。確實，這道菜算得上一道經典川菜，大家都會做，可是，好多人將這芋頭燃得黑漆漆的，味兒雖美，可是外觀就遠不如。
今日芋兒就教你乙個好辦法，燒出來的芋頭，又白又粉，美味，下面就來看看這道菜的做法吧，一看就會哦。【芋頭燒排骨】食物：芋大漏春頭500克，豬肋排400克，小蔥2根，小公尺椒2個，薑片乙個。
做法：將芋頭削皮，清理乾淨，切滾刀。然後將切好的芋頭放自來水龍頭洗掉木薯澱粉，然後將洗好的芋頭裝進乙個大盆子裡，裝進冷水，再放入少量白公尺醋翻拌，泡浸一會兒。這一步好很重要，這可以避免芋頭空氣氧化發黑。
將排骨清理乾淨後放在熱水中，再放入少量公尺酒，焯燙一下，去除腥味兒。然後將排骨撈出。鍋中放入適當食用油，燒至7成熱，舀入一勺郫縣豆瓣醬，炒出香味。
放入乙個清洗敲碎的薑片，炒出香味。放入排骨炒勻。新增適量冷水，水位線以剛將排骨吞沒為標準，放入適當生抽，蓋上鍋蓋，大火燒開轉小火燒造。
燒排骨的時間也，將小蔥小公尺椒清洗切完。然後將泡浸再白醋水中的芋頭撈出。排骨燒20分鐘，將芋頭放入鍋中，燒開後，轉小火燒造。
燒至芋頭拿筷子輕輕一戳就穿時，放入適當鹽，再放入蔥段翻勻出鍋。芋頭燒排骨出鍋了，排骨酥爛出骨，芋頭又粉又糯，美味特下飯菜，大人孩子都愛吃。那你也看一下吧。
4樓：冬陽旭輝
排骨焯水，控幹然後放熱油雀鍵純鍋裡炒，加入各種調味亮搜品，最主要的就是料酒去腥，炒至變色就加入削好皮的芋頭，燉煮半個小頃咐時就好了。
5樓：士多啤梨甜甜圈
首先，鍋中加油，用蒜末爆香，將芋頭放進去，加罩洞橘入蠔油，顫爛生抽，大火燉十分鐘，將芋頭燉得軟爛，之後放入排骨，加入食用鹽，雞精，大火燉30分鐘就可以出鍋物團了。
6樓：黎昕科普知識小屋
應該是先把芋頭給蒸熟一下，然後直接向鍋裡炒，炒完之後再放個排骨，最後再加上一些水慢慢的熬。
芋頭和排骨一起燉湯怎樣做好吃陽了吃芋頭？
7樓：樂廚娘
你好。陽了之初，特別是發燒的時候，暫蠢纖時清淡飲食，退燒以後進食高蛋白畢檔乎食物比較好。
芋頭排骨湯是以芋頭、排骨為主料，加上蔥、姜、蒜等輔料製作而成的湯品。芋頭排骨湯口感鮮美、軟糯，滋補而不膩，適量食用具有一定的保健效果，具有補充營養、提供能量等功效。
1、補充營養：芋頭含有澱粉、維生素c、b族維生素，以及鉀、磷、鈣、鎂等營養成分；排骨含有豐富的蛋白質、脂肪、煙酸等營養成分，適量食用二者製成的芋頭排骨湯手悉有助於更為全面地補充營養物質，對人體健康有一定好處。
2、提供能量：芋頭中含有的澱粉屬於一種碳水化合物，是人類最經濟和最主要的能量**，排骨中含有的脂肪也可以被分解釋放出能量，以滿足機體的需求。因此適量食用芋頭排骨湯可以為人體提供能量，以維持人體生命日常活動。
具體做法：將芋頭去皮切塊，排骨入開水中燙過撈起，鍋中加水後，先加排骨、薑片、蔥段煮開，撈出薑片、蔥段，再加入芋頭共煮，煮熟後加鹽、味精調味即可食用。
8樓：長風渡間雲
準備食衝悔材：排骨350克，芋頭300克，白菜100克，枸杞30克；
製作方褲判灶法：
1）豬排骨洗淨後，剁成塊，入開水焯開撈出；
2）芋頭去皮後洗淨，切成塊，白菜洗淨，切碎備用；
3）鍋裡注入植物油燒熱，放入排骨煎至微黃，加入料酒炒勻後，加入開水，撒入洗淨的枸杞，燉乙個小時左右，加入芋頭，白菜碎煮熟；
4）最後加入食鹽，味精調胡扮味，撒上蔥花盛出即可。
排骨燉芋頭怎麼做，出鍋必光碟，看著就想吃呢？
9樓：不會笑的晶輝
今日小館所帶來的便是排骨燉芋頭，芋頭，這一普通食材，可能很多人忽視了它，它雖然比肉划算，不過營養價值卻肉都高些，芋頭帶有一種純天然的核甘酸綠色植物膠體溶液，能增強食慾，促進消化，並且還有膳食纖維素功能的，能促進消化，預防便秘的功效，在素餐中，它營養成分算是很好的了。既滋補養生，又不增加腸胃壓力，這幾種食材配搭一起，不僅僅是美味，都是營養全面，特別適合這類夏季流汗多的時節過來吃，能夠補充一些動能。
排骨燉芋頭】食材：排骨，芋頭，薑片，生抽醬油，老抽王，耗油，食用鹽，植物油，烹調方法：排骨清理乾淨，剁碎塊擺盤備用，我買的是一大片，肉會多一些。
芋頭削皮，清理乾淨，切割成滾刀塊，芋頭削皮時提議帶上手套，不然容易手臂**過敏，瘙癢的。熱鍋涼油，放薑片煸出香味，隨後倒入排骨翻炒，翻炒約2分鐘的模樣。排骨像這樣的立即炒完以後，既沒腥味兒又好吃。
隨後倒入芋頭翻炒，翻炒至芋頭表層變鬆，撒少量食用鹽一起翻炒勻稱。隨後倒入，生抽醬油，老抽王，耗油一起翻炒勻稱，再倒入未過食材水，走紅燒開，改文火慢燉。燉至剩少量料汁時，收汁起鍋，芋頭吸盡了排骨的香氣，吃著比排骨都美味可口，美味！
排骨那樣燒，比清燉排骨，糖酷排骨都好吃，口味也更有趣，沒有吃過的朋友們還要試一下了，喜歡我的食譜，來看我吧，個人收藏，分享，不知道吃什麼菜時找小館，小館每天會給大家帶來了2-3道原創設計美食大全，請關注！
10樓：天才人物我無敵
首先我們將排骨冷水放入鍋中，加入蔥段薑片，八角焯燙10分鐘左右，再將芋頭放入其中，加入適量的鹽，再燉20分鐘左右即可。
11樓：細細
先把芋頭蒸熟，然後直接用芋頭和排骨放在一起燉就可以了，非常好吃。
12樓：小雞吃水果
排骨兩面煎黃、放玉公尺泡菜等，放食鹽。翻炒均勻房芋頭。倒砂鍋內，加純淨水。放入料包大火燒開，中火燉40分鐘即可。
怎樣燉排骨湯好吃，怎樣燉排骨好吃 湯又好喝
排骨湯的營養價值 排骨是補充營養蛋白質的最佳肉類食品,無論是紅燒,還是燉湯其味道非常好 海帶排骨湯 原料 豬排骨400克，海帶150克，蔥段 薑片 精鹽 黃酒 香油各適量。製法 1 將海帶浸泡後，放籠屜內蒸約半小時，取出再用清水浸泡4小時，徹底泡發後，洗淨控水，切成長方塊 排骨洗淨，用刀順骨切開，橫...
如何燉排骨好吃，怎樣燉排骨好吃 湯又好喝
排骨斬段 可以讓老闆幫你搞定 土豆切塊 根據各地習慣不同 準備不同的東西 北方 姜蔥蒜 八角 鹽 味精 料酒 醬油 香油 香菜 鍋內放油，燒熱，加八角爆香，排骨放入鍋內翻炒，變色後摻水 要淹過排骨兩個指節以上 放入姜蔥蒜和鹽 味精 料酒 醬油 味道稍淡，顏色稍淺 大火燒開，打去浮沫，改用中火 等到排...
菠蘿排骨湯怎麼做好吃，蘿蔔排骨湯怎麼做好吃？
菠蘿排骨的做法 1.排骨用紅燒醬油醃製 2.油熱後，放入薑絲炒香 3.放入排骨，翻炒 4.加些水，煮開 5.放入壓力鍋中 6.排骨煮熟後，加些鹽調味 7.油熱後放入菠蘿翻炒一下 8.加些番茄醬炒勻 9.加入排骨 10.炒幾分鐘讓排骨吸收菠蘿的酸甜味後出鍋 主料肋排300g菠蘿半個輔料油適量鹽適量大蔥...