1樓：國英卑香桃
懶人熱乾麵。
原料：肉餡、花生醬、辣醬、豆瓣醬。
調味料：蒜蓉、白醋、花生碎。
製作過程：1.煮鍋燒開水，將麵條煮熟盛出，瀝乾水分。
2.炒鍋入油，油熱後放入肉餡、花生醬、辣醬、豆瓣醬一同煸炒熟。
3.將麵條盛入盤中，淋上炒熟的肉餡，吃時依個人口味撒上少許蒜蓉、白醋和花生碎即可。
蝦仁香草意麵。
原料：意式空心面、鮮蝦仁、洋蔥、香草汁。
調味料：薑片、橄欖油、白酒、鹽。
製作過程：1.蝦仁挑去泥腸，洗淨瀝乾水分。
2.洋蔥切成片。
3.意麵煮熟備用。
4.炒鍋中加入適量橄欖油，薑片、洋蔥、蝦仁炒香、炒熟，加入白酒製成汁，放入意麵，再加入香草汁，燴好即可。
魷魚羹面。原料：魷魚、白菜、香菇、麵條。
調味料：雞湯、醬油、溼澱粉、鹽、辣醬。
製作過程：1.魷魚撕去背後黑膜，清洗乾淨，改刀切絲，在滾水中氽一下。
2.白菜和香菇洗淨後切成絲。
3.炒鍋入油，放入香菇、白菜和魷魚絲翻炒，八成熟時加入雞湯和少量鹽、醬油，並加入溼澱粉，待湯粘稠時即可。
4.用煮鍋燒開水煮熟麵條。將做好的魷魚羹和煮熟的麵條盛入盤中即可。
忌廉青豆意麵。
原料：雞蛋意麵、青豆、洋蔥、火腿、蘑菇。
調味料：薑片、橄欖油、忌廉、鹽。
製作過程：1.洋蔥洗淨切丁，蘑菇洗淨切片。
2.火腿切成丁。
3.用煮鍋將意麵煮熟，盛出。
4.在炒鍋中加入適量橄欖油，依次放入薑片、青豆、蘑菇、洋蔥、火腿煸炒，快熟時放入鹽和忌廉製成汁，然後加入煮熟的意麵，燴炒入味即可。
以上就是跟大家一起分享的幾種麵條調料做法，方法簡單易學，不知道大家學會了沒。當然，麵條調料的製作方法還有許多，比如北京芝麻醬涼麵、日本關西烏冬麵、山西雁北冷莜麵等等。麵條怎樣才可以做的好吃，首先得要麵條調料好吃，所有作麵條的重要步驟是調料。
2樓：帳號已登出
煎蛋四季豆肉末打滷麵。
材料。少許白胡椒粉和，蠔油，澱粉，水，鹽，雞精，醬油，肉末，四季豆，胡蘿蔔，掛麵，雞蛋。
做法。1.材料準備~肉末+四季豆丁+胡蘿蔔丁。
2.先把胡蘿蔔丁和四季豆丁倒入鍋裡翻炒~
3.然後放肉末，添少許湯，加入鹽，雞精，醬油，少許白胡椒粉和蠔油，最後澱粉勾芡即可~
4.換了一種掛麵，口感還不錯，比之前用的那種要光滑一些~5.最後把打好的滷淋在掛麵上就可以了~鋪上一顆煎蛋，簡單美味又營養！
麵條的調料有哪些呀？
3樓：我蹲街角等你
麵條的調料有鹽、味精、香油、老薑、醬油。
乾麵條的熱量。
大約為每100克353大卡，蛋白質含量較高每100剋剋，麵條在煮的過程中會吸收大量的水分，煮熟後由於水分的佔比，所以單位熱量會大大降低，每100克的清水煮麵條的熱量大約為110大卡，蛋白質。 可以看出與其它碳水化合物相比麵條的熱量並不高，而且容易消化和吸收，還含有一定量的蛋白質，所以在**期間可以適量食用。
每天吃清水面可以**嗎。
不建議吃清水面**。 肥胖是由於長期的飲食營養不均衡導致的，任何食物吃得太多超過所需要的熱量，多餘的熱量就會轉化成脂肪，在體內堆積起來，長期下來就可能會導致肥胖。 如果每天只吃清水面而不吃其它的食物，在熱量攝入低於消耗的情況下是可以**的。
但是這樣**是不健康的，屬於「節食**」，長期下來身體會自動啟動保護機制，降低身體的新陳代謝，就算瘦下來了，後期稍微多吃一點都會更容易發胖。
**吃麵條可以喝湯嗎。
不建議喝湯。 煮麵條的時候澱粉很容易進入到湯水裡面，食用後會導致攝入更多的澱粉，而且麵湯相對來說更加容易消化和吸收，不建議**期間喝麵湯。 如果是在外面餐館吃麵條，店家為了增加麵條的口感，很多湯底都是由豬骨和雞熬製而成的，這類湯裡面含有較多的脂肪，而且麵湯裡面還新增了過多的調味料，**期間不適合食用麵湯。
**怎麼吃麵條不會胖。
1、選擇有勁道的麵條：麵條越勁道，其中的蛋白質含量就越高，在**期間儘量選擇口感比較勁道的麵條，可以減少碳水化合物的攝入。
2、控制攝入的量：麵條在煮熟後體積會增大，所以煮的時候不是很好控制份量，每次就容易進食過量。可以將乾麵條用電子稱稱好分開包裝，每次食用時取出一袋即可。
3、不要晚上吃：麵條吸水性大容易飽腹，而晚上的活動量小，食用後不易消化，建議在早上或中午的時候吃。
各種麵條配料製作方法
4樓：塔木裡子
用料：麵條1人份、蔥3根、鹽一小勺、雞精一小勺、生抽2勺、醋1勺、豬油/芝麻油半勺、食用油少量、白胡椒粉少量。
陽春麵的做法。
1、蔥切成小段，跟雞精、鹽、生抽、醋、芝麻香油、白胡椒粉混合在一起2、食用油燒熱後，澆到調好的醬料上。
3、再加一碗熱水攪拌開。
4、鍋裡水燒開後放入麵條，煮熟後撈出。
5、直接放進調好的醬汁裡，拌開就能吃。
6、陽春麵做好。
7、完美出鍋。
5樓：小智老師
碼字需要一些時間提問好。
配方：麵條配方比例：麵粉400克，水140毫公升，鹽3克。
1、麵條機裡放入準備好的麵粉。
2、量取140毫公升的水，放入鹽，攪拌融化。
3、將水杯放在麵包機置杯處，裝好。
4、設定筋道麵條模式。
5、麵條機開始工作，將麵粉和成絮狀。
6、幾分鐘後，麵條機自動出面，麵條就完成了提問我是加工賣新鮮 麵條的。
不是自己吃。
用壓面機加工鮮麵條，關鍵是要撐握好加水的比率，一般是一斤麵粉加水150克，水中要加入2%左右的鹽，鹽的作用可以使麵條更筋道。
提問知道了，謝謝。
6樓：網友
茄子面原材料：
四季豆1個，辣椒1/2個，豆乾20克，牛肉拉麵1束(約120克)作法：1、四季豆清洗，滾刀塊，辣椒去籽，清洗，滾刀塊，豆乾泡軟，剁碎。
2、水燒開，放進鮮麵條煮開撈起來，放進麵碗中。
3、先燒開一杯油，將四季豆炸軟撈起來，順帶將辣椒過一下撈起來，再將油倒開，隨後新增別的調味品和素肉沫周炒。
4、新增四季豆和辣椒，炒勻盛出，澆在鮮麵條上服用。
美味竅門：1、四季豆滾刀塊後，最好用食鹽水過一下，炸好色調較為好看，水溫高一點較不容易吸進過多油。
2、四季豆和辣椒燒長時間色調不好看，因此 不必過早拌入。
7樓：網友
番茄1個，麵條適量（我平時都是做一碗，所以只需要乙個番茄，如果做得多，可適量新增番茄），大蒜1畔，豆瓣醬一勺，鹽、味精、雞精等調味適量。
做法1、將番茄洗淨，切成片，再切成條，再切成正方顆粒狀，大概就大姆指寬度大小。
2、將大蒜拍扁。
3、洗鍋，點火，放入適量油，油燒好後將大蒜、豆瓣醬放入鍋內，接著將切好的番茄倒入鍋內炒1份鍾，即可加適量水。
4、待水開後，放入適量麵條。
5、煮至6分熟即可放入各種調料（熟度按照個人喜好來），一碗色香味俱全的番茄面即可出鍋了。
8樓：乍暖
食材用料：麵條300克，豬肉300克，大蔥白1段，生薑1塊，大蒜1坨，老抽半大勺，蠔油半大勺，甜麵醬3勺，食用油適量。（菜碼準備了黃瓜絲和香菜）
做法步驟：1、將蔥薑蒜全部處理乾淨之後切末備用；
2、豬肉清洗乾淨後處理成肉末備用；
3、鍋燒熱，加適量食用油，放入肉末煸炒至肉末變色，然後加入蔥薑蒜末炒出香味後，加入老抽、蠔油翻炒至肉末上色，加入3勺甜麵醬繼續翻炒均勻即可，炒好的肉醬放到乾淨無水的容器裡，也可以放到保鮮盒裡儲存，隨吃隨取；
4、鍋裡燒開水，加少許鹽後放入麵條，燒開後點一兩次清水，再次燒開後將麵條撈出過涼水，然後控幹水分後滴入少許香油晃勻；
5、黃瓜切絲，香菜切段，取適量麵條，加入肉醬、香菜、黃瓜絲拌勻即可食用啦。
麵條的調料怎麼做？
9樓：乾萊資訊諮詢
麵條的種類有很多，例如：武漢的熱乾麵、山西的刀削麵、北京的炸醬麵、蘭州拉麵、重慶的重慶小面、上海的陽春麵、襄陽牛肉麵、揚州陽春麵、陝西油潑面等等，根據不同的地方口味，調料也會不同。
重慶小面為例——
食材準備：鹼水面條100克、腰果5克、空心菜50克。
輔料準備：薑末1克、蒜末9克、蔥花3克、生抽1小勺、老抽1小勺、食鹽1小勺、味精少許、雞精少許、花椒粉1小勺、熟豬油1小勺、紅辣油1小勺、熟芥花油2小勺、郫縣豆瓣醬1小勺。
1、腰果微波爐高火2分鐘，轉中火30秒，取出即可；
2、薑末、蒜末放入碗中；
3、加入1勺生抽、1勺老抽；
4、加入1勺食鹽、少許味精與雞精；
5、加入1勺花椒粉；
6、加入1勺熟豬油；
7、加入1勺蔥花；
8、加入1勺辣油；
9、加入1勺郫縣豆瓣醬；
10、加入2勺炸熟的芥花油；
11、新增2大勺開水，調開備用；
12、鍋中水開加少許食鹽，焯燙空心菜揀出，入湯汁中；
13、再丟入適量鹼水面條煮熟；
14、用漏勺撈至湯汁中即可食用。
麵條的調料怎麼做好吃
10樓：陽光生活
麵條做得好不好吃，和調料有很大的關係，例如做湯麵的時候，湯底是非常重要的，做滷麵的時候，滷子就非常重要了，可以根據自己的口味來增添配菜，那麼麵條的調料怎麼做好吃呢？下面文章就來介紹一下調料的做法吧。
下麵條吃的調料可以依據自己口味加入麻辣花生、姜、蒜、蔥、白砂糖、醬油、醋、味精、油淋辣椒，下面是麵條的做法：
準備材料：麻辣花生適量，麵條250克，姜適量，蒜適量，蔥適量，白砂糖適量，醬油適量，醋適量，味精適量，油淋辣椒適量，水煮雞蛋乙個。
1、 將麵條煮好撈出來，加芝麻油迅速攪勻備用。
2、 2、將姜、蒜碾成末，蔥切成蔥花放入小碗中備用。
3、 3、把準備好的麻辣花生碾成碎末放入小碗中備用。
4、 配製調料：加入醬油、味精、醋、白砂糖、姜蔥蒜末、油淋辣椒、花生碎。
5、 將拌好的醬料淋在面上，加乙個煮雞蛋拌勻就可以開始食用了。
做法。二、食材：姜蒜、香蔥、醬油、雞精、味精、花椒粉、辣椒油、豬油、菜籽油、香油、花生公尺、芽菜。
1、把姜、蒜剁成末放入碗裡，把香蔥摘洗淨切成蔥花。
2、調入2勺醬油、1/2勺雞精、1/2勺味精、1勺蔥花、1勺花椒粉、1勺辣椒油。
3、再放入1勺豬油、1勺熟菜籽油、1勺香油、1勺花生公尺和芽菜，再挑入麵條，攪拌均勻即可。
做法一、1、小蔥洗淨，生抽和老抽1:1混合，耗油半勺，白糖半勺，雞精半勺混合備用。
2、將香蔥切段，蔥白部分不要，冷油下鍋 待蔥段煎至焦黃後下生老抽、料酒混合醬料。
3、鍋內水燒熱，下面煮沸後淋冷水防止麵條黏連 二次沸騰後出鍋瀝乾水分置於碗中。
4、放入黃瓜絲，舀兩勺蔥油汁與麵條攪拌均勻 裝盤，開吃。
做法二、1.蔥油拌麵小蔥才是主角，將小蔥洗乾淨，瀝乾水分備用，再剝5瓣蒜，熬蔥油的時候放幾瓣能增加香味。
2.將小蔥切成長長的小蔥段，切好放在盤中備用。
3.鍋中加入適量的食用油，油溫四五次熱，下入蒜和蔥段，調小火慢熬，千萬不能心急。(火大容易熬糊，會有苦味)。
4.現在可以見縫插針的準備蔥油拌麵的料汁了，碗中加1勺老抽，3勺生抽，2小勺白糖。
5.整個廚房瀰漫著蔥香味。等小蔥熬幹，有一點點發黑的時候，就可以把焦蔥挑出來，把調好的料汁倒入蔥油中，小火把調料熬化即可關火倒出。
只有麵條的話，拌什麼調味料會更好吃呢
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