1樓：來自盤山貌比潘安 的白鵑梅
紅燒豆腐皮包肉。
材料。豆腐皮數張，肉餡少許，醬油，料酒，糖，生薑，蔥。
做法。1、豆腐皮用水沾軟，攤開，切成四份。每份大約和男人的手一樣大。
2、肉餡用薑末、蔥末調好。
3、取一小張豆腐皮，放上少許調好的肉餡，像包春捲一樣包起來。
4、全部包好後，平底鍋放少量油煎一下，表面呈金黃色，烹入料酒。
5、加少量水、醬油、白糖調味，中火煮約4分鐘，熟了就可以了。最後可以撒上蔥花或者白芝麻。
豆腐皮春捲。
材料。主料：油皮500克，冬筍100克，蝦仁100克，薺菜750克，瘦豬肉150克，輔料：小麥麵粉50克，調料：香油100克，味精3克，鹽5克，姜10克。
做法。1.豆腐皮（油皮）每張切成六小塊共切成30塊；
2.冬筍、豬肉都洗淨切成細絲；
3.薺菜洗淨，放入沸水鍋中略燙後，撈出瀝乾切碎；
4.麵粉放入碗內，加水調成溼漿；
5.炒鍋置旺火上，下芝麻油100克燒熱，放入冬筍絲、肉絲、薺菜、蝦仁、味精、精鹽、姜未一起烹炒3分鐘，起鍋成餡；
6.豆腐皮置案板上鋪開，一一包餡成卷，在合口處塗上麵漿（共包成30個春捲）；
7.原炒鍋置旺火上，下芝麻油（耗100克），燒至五成熱，將春捲逐個下鍋炸至金黃色時，撈出盛盤即成。
2樓：毛毛愛廚房
教你豆腐皮好吃做法。
3樓：良子美食
涼拌豆腐皮，簡單易學，好吃美味，一起動手試試吧。
4樓：哲秀
涼拌或者用蔥炒放點紅辣椒。
還有一種菜叫做「京醬肉絲」就是用豆腐皮卷肉，裡面加點蔥絲、甜麵醬，很好吃。
豆腐皮怎麼做菜才好吃
5樓：匿名使用者
涼拌豆腐皮，將豆腐皮切絲，香菜洗淨切段，鍋內加入水燒開，放入豆腐絲焯水後撈出，加入鹽、香油、生抽、白糖、雞精攪拌均勻即可。
炒豆腐皮，將豆腐皮切絲，青椒洗淨切成絲，蔥洗淨切段，鍋內加入水燒開，放入豆腐絲焯水後撈出，鍋內放適量油燒熱，放入花椒變色後撈出不用，放入蔥段爆香，入豆腐皮絲翻炒，加入鹽，少量糖翻炒一會兒，再加入青椒絲稍炒兩下，最後加入雞精、滴入少許麻油即可出鍋。
6樓：葉非墨
親親您好，這邊為您提供乙個做法哦：1.幹豆腐皮放入溫水中泡10分鐘，取出切條。
2.胡蘿蔔切絲，大蔥切絲，香菜切碎。3.
豆腐皮放入沸水中焯水10秒，撈出瀝乾。4.碗中放入豆腐皮、胡蘿蔔絲、大蔥絲、生抽2勺，醋2勺，辣椒油1勺、鹽半勺、雞精半勺拌勻，盛入盤中撒上香菜即可。
7樓：犁樂悅
豆腐皮燙火鍋好吃，也可以炒著吃，就看你自己喜歡吃什麼樣的了，自己想怎麼吃就試著做唄，多做幾次就知道怎麼做好吃了！
豆腐皮怎麼做菜
8樓：乾萊資訊諮詢
涼拌豆腐皮的做法：
原料：豆腐皮3張、香菜幾根、薑末適量、花生公尺一小把、油、鹽、鮮蔬粉適量、醋、生抽、麻油適量。
第一步：香菜切碎，豆腐皮用水稍睜賣微泡下；第二步：油鍋燒熱後放入薑末煸炒至微金黃；第三步：
倒入瀝乾的豆腐皮小心翻拌；第四步：然後倒入調好的汁翻悉虧逗拌均勻；第五步：翻拌好後關火；第六步：
待豆腐皮稍微空做冷卻後放入香菜、花生公尺，撒點麻油拌勻。
豆腐皮是什麼材料做的啊，豆腐皮是用什麼做的？
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豆腐皮是用什麼做的，豆皮是什麼做的，怎麼做出來的？
豆腐皮怎麼做才好吃？豆腐皮下水兩分鐘，起鍋燒油，蔥薑蒜炸醬炒一下，倒入一碗清水然後放入豆皮即可。豆腐皮新吃法，這樣吃法真是沒誰了，雙擊 回答你好，很高興為你解答！假的，豆腐皮一般來說都是用一些塑料做的。提問我吃的豆腐皮嚼不動是假的嗎 回答不一定，也有可能是因為他們在加工的過程當中沒有攪拌均勻。不過你...
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