1樓:網友
蘋果海帶豬肉湯。
材料。海帶 2~3片,小蘋果 2顆,豬瘦肉 300g,薑片 2片,鹽 適量,水 1500ml
做法。將豬肉切成你喜歡的方式,想**的可以選用豬里肌,脂肪會少一點,但豬里肌煮久了口感會差一點,所以我選用的是肥一點的梅花肉;海帶的部分我選用的是昆布,你也可以依個人喜好選擇不同海帶種類。蘋果如果買的是中、大型蘋果,那麼只需要1顆就好,蘋果去皮、去核,備用。
薑切片備用。 將所有材料放進鍋內,加入冷水1500ml,大火煮滾;煮滾後再轉小火燉1小時。 起鍋前,依個人口味加點鹽調味即可!
上桌。
2樓:帳號已登出
蘋果海帶豬肉湯就是把蘋果削好了以後,然後切成小塊,跟豬肉還在一起燉出來的湯,這樣湯呢比較鮮,而且有時候有點甜 。
3樓:小安的仰望
首先我們可以將海帶洗乾淨之後切成條狀,蘋果去皮切成小段,加入適量的豬肉,放在一起熬製兩個小時,出鍋前加入一點點的食鹽,這樣製作出來非常的好吃美味,而且能夠促進消化吸收。
4樓:羲0兮
豬肉去皮,肥肉分開切片,瘦肉放鹽、生抽、蠔油、生粉拌勻醃製,蘋果去皮切片,海帶結用溫水泡好洗淨放入開水中煮15分鐘。大火燒油鍋放入蔥薑蒜肥肉爆香,加入水、海帶、一勺生抽、一勺料酒、蘋果煮15分鐘,放入醃製肉片一勺雞精一勺胡椒粉燒開即可起鍋。
5樓:筱娉
蘋果就不要放在這個還在湯裡面,可以單獨切成一塊一塊的,在湯熟之後再把它放進湯裡面溫熟來,
6樓:網友
海帶豬肉湯做過,加蘋果沒有呢。
海帶豬肉湯要怎樣製作?
7樓:廣西師範大學出版社
海帶豬肉湯:材料:海帶30克(洗淨,切細絲),黑木耳15克(洗淨,切細絲),豬瘦肉100克(洗淨,切細絲),味精、食鹽、澱粉各適量。
操作:將豬瘦肉用澱粉拌好,與海帶、黑木耳共入鍋內煮沸,加入食鹽、味精,即成。
功效:滋陰補虛,軟堅散結,降低血脂。
豬肉海帶湯的做法
8樓:網友
海帶性味鹹寒、無毒,具有軟堅散結、消痰平喘、通行利尿、降脂降壓等功效,所以常吃海帶對身體健康很有利。如海帶煮湯食用,常吃可治兒童高血壓、冠心病。
海帶煮食或涼拌,常吃可治癭瘤;而且海帶與不同的食物搭配,還有更多的功效,如海帶、江公尺、綠豆、紅糖各適量,煮粥食用,可治**溼毒搔癢;
水發海帶500克,洗淨切塊,煮熟撈出,加白糖250克拌勻,醃24小時後食用,每次服50克,日服二次,可治慢性咽炎;海帶60克切絲、綠豆150克,一同煮熟,加紅糖調味食用,可治兒童暑天熱痱癤毒、痰熱咳嗽等。
海帶是一種鹼性食品,經常食用會增加人體對鈣的吸收,在油膩過多的食物中摻進點海帶,可減少脂肪在體內的積存。
海帶肉湯怎麼煮
9樓:生活百事咖
瘦豬肉400克,水發海帶600克,醬油100克,料酒5克,精鹽4克,白糖7克,大料2瓣,蔥段15克,薑片7克,香油8克。
共16張。海帶。
製作方法。1、將肉洗淨,切成釐公尺見方、釐公尺厚的塊;蔥擇洗乾淨,切成段;薑切片;海帶擇洗乾淨,用開水煮10分鐘,切成小塊待用。
2、將香油放入鍋內,下入白糖炒成糖色,投入肉塊、大料、蔥段、薑片煸炒,視肉面上色,加入醬油、精鹽、料酒,略炒一下,加入水(以漫過肉為度),用大火燒開後,轉微火燉至八成爛,投入海帶,再一同燉10分鐘左右,海帶入味即成。
食用須知。一般人群均可食用海帶。尤適宜缺碘、甲狀腺腫大、高血壓、高血脂、冠心病、糖尿病、動脈硬化、骨質疏鬆、營養不良性貧血以及頭髮稀疏者及肝硬化腹水和神經衰弱者。
海帶燉肉,營養價值更高,適宜幼兒食用。
這道菜營養豐富,海帶富含碘、鈣、磷、鐵,能促進骨骼、牙齒生長,是兒童良好的食療保健食物,同時還可防治小兒缺鐵性貧血。
帶皮冬瓜500克、海帶100克、陳皮1小塊、瘦豬肉200克。
調味料:鹽一小匙。
作法。瘦肉洗乾淨切片飛水,冬瓜連皮切塊,海帶先泡水切段。5杯水煮滾後加入全部材料,用大火煮10分鐘,轉小火煮2小時,加入鹽調味即可。
食效。利尿去溼,消水腫;海帶有消除脂肪及膽固醇的功效。
海帶瘦肉湯的做法
10樓:網友
用料主料請點選輸入**描述。
海帶絲50克。
請點選輸入**描述。
豬肉(瘦)60克。
請點選輸入**描述。
玉公尺(鮮)1個。
輔料植物油。
1茶匙鹽。茶匙白砂糖1茶匙。
生粉1茶匙。
生抽1茶匙。
蔥15克。海帶肉片湯的做法。
1.瘦肉洗淨,玉公尺剝粒,幹海帶絲泡發。
2.鍋內放水,把玉公尺粒放入。
3.再放入海帶絲**煮滾。
4.趁著煮湯的空檔,把瘦肉切片,加入適量的鹽、糖 、生抽、生粉、植物油醃製一下。
5.當鍋內的湯已經滾開了5分鐘後,放入適量的鹽調味6.
接著把肉片放入鍋內,不要急著攪散它,當鍋內的湯煮沸之後,肉片自然就會成熟的。
7.食用前撒上蔥花就可以開始享用啦。
海帶肉片湯成品圖。
烹飪技巧。肉片放入鍋內後,不要急著攪散,讓肉的表面先糊化,可以更好地封住肉汁,吃起來才鮮嫩哦。
被稱為廣東靚湯的人參蘋果瘦肉湯,是怎樣的做法?
11樓:週末
煲湯最少也要煲2個小時以上,一年有四季都會煲不同的湯來養生,下面分享一下廣東人四季不同的煲湯煲湯,可不是一件簡單的事,根據季節、體質、氣候的不同,選擇相應的食材,煲出的湯是不一樣的。另裝碟,可拌醬油吃,裝湯即可。簡單實用,大家可以試試,我家基本上每個月煲兩三次。
大火燒開小火慢燉乙個鐘後再入苦瓜燉上半個鍾,加入適量鹽即可,苦瓜湯清熱下火這是廣東人夏季最愛煲的湯。
<>把老鴨洗乾淨以後 切成大塊 放入水中焯。加入料酒。薑片。
推薦海帶豬肉湯、當歸黃氏烏雞湯、羊肉清湯、咖哩牛肉湯、芋頭排骨湯等,都適合冬天喝。而到六七月份太炎熱的時候可以多煮瓜果湯,冬瓜水鴨湯,苦瓜黃豆排骨湯,節瓜墨魚仔雞、鴿、鵪鶉、魚、海參等,配上黨參、太子參、黃芪、栗子、核桃仁、香菇等煲湯問適合春季喝。
我為家人煲的湯是綠豆紅棗荷葉湯。清熱下火,去溼氣。加水入罐,猛火燒開改菊花火,煲四個鍾,用紗布過濾,倒出來的就是高湯,烹飪百搭,廚師秘笈加水入罐,猛火燒開改菊花火,煲四個鍾,用紗布過濾,倒出來的就是高湯,烹飪百搭,廚師秘笈例如用羊肉、雞肉、鴿子肉等與一些進補的中藥材同燉來補充冬天所需的營養。
廣東人怎麼樣煲湯,肯定是,排骨湯,玉公尺,蘿蔔 ,經過了這麼多年的摸索和實踐,廣東人對於煲湯,有乙份自己獨特的理解,有不少朋友可能認為濃白湯味道濃郁,其實錯了,真正能把吊技術發揮到極致的清湯底才是味濃而不膩的!使他們願意花大部分時間在煮好一鍋湯上。試問,一鍋融入了時間和精力的湯,怎麼會不好喝呢?
12樓:搬磚學姐
首先準備好所需要的食材,把肉切塊過一遍開水去除血沫浮泡撈出,洗乾淨的蘋果切塊,在燉盅中內放入準備好的海底椰、無花果、蜜棗,放入切好的蘋果和過水的肉,然後加入三碗水,蓋上蓋子選擇煲湯模式即可。
13樓:職場導師陳元芳
先把瘦肉焯水,在鍋里加一點水,等水燒開,把瘦肉放進去,加一點食鹽,蔥花,再把人參和蘋果加進去,煮一下。
14樓:武帥帥
將蘋果洗乾淨切成塊,然後將瘦肉放入鍋中焯一下。撇掉浮沫,然後再把瘦肉蘋果放入鍋中,加入清水。小火慢燉乙個小時,然後加入鹹鹽調味兒就可以了。
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豬肉皮怎麼做才好吃,豬肉皮怎麼做才能好吃
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