1樓：香香
材料：牛肉150克，子姜、菠蘿各200克，青紅辣椒片、洋蔥各20克，精鹽塌液3克，白糖15克，醋10克，澱粉5克。
做法：1.牛肉洗淨切片，用精鹽、澱粉、少許水略醃。
子薑切片，菠蘿去外皮切片，用沸水汆一下備用。
3.鍋置火上，放花生油燒熱，下青紅辣椒片、洋蔥片煸香，下牛肉、子姜、菠蘿片同炒，旁頃放入醋、白糖、精鹽，調味即成。
子姜、菠蘿與牛肉一同做菜，營養更加豐富，不僅有生津和胃、祛暑除溼的功效，還能促進食慾運衫陸。
2樓：匿名使用者
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準備乙個菠蘿。
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切去頭尾，放淡鹽水浸泡。
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把菠蘿切小塊（用了半個菠蘿）
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準備牛肉。步驟step
把牛肉切片，放料酒、橄欖油、牛肉粉消察、生抽、大料粉、白胡椒粉、澱粉拌勻醃製。
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油熱放薑片，放醃好的牛肉快速滑動。
步驟氏宴step
等牛肉變色後就可以放菠拿核茄蘿塊翻炒，放鹽。
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好了。菠蘿牛肉的成品圖。
3樓：團隊小助手
材料
牛肉，罐頭菠蘿，蔥薑末，鹽，糖，料酒，雞精，蠔油，生粉，雞蛋，蘇打粉。
做法
1.牛肉切片，加生油、糖、生粉、小衫蠢蘇打、蛋液、鹽、料酒上渣坦漿40分鐘。
2.菠蘿罐頭的菠蘿切成小塊待用。
3.炒鍋燒熱，下油，將牛肉倒或梁陪入，快速滑散，盛出，鍋內加蠔油、糖、蔥末、雞精、少量水，放入菠蘿塊，水澱粉勾芡，放入牛肉炒均勻立即出鍋。
4樓：匿名使用者
菠孝知蘿牛肉是一種食物，先將各種材料備好，切成小塊。 油鍋裡先放入牛肉，加入料酒去腥，點一點鹽放出牛肉裡的水分，用小火燜至七分熟。 加入西蘭花，和牛肉翻炒三分鐘後，再加入菠蘿和金針菇，一起並雹翻炒三分鐘，途中加入醬絕慎帆油、胡椒粉提味。
5樓：網友
牛肉切片，加生油、糖、生粉、小蘇打、蛋液、鹽、料酒上漿40分鐘。炒鍋遲弊備燒熱，下油，碼毀將牛肉倒入，快速滑散，盛出，鍋內加蠔油、糖、蔥末、雞精、少量水，放入菠蘿塊卜悄，水澱粉勾芡，放入牛肉炒均勻立即出鍋。
6樓：一切順其自然不強求
菠蘿牛肉的做法，首先就是找乙個新鮮的菠蘿和牛的前腿肉，這樣做出來的味道才會更好吃一些。
求菠蘿牛肉做法
7樓：盛帥帥
<>《菠蘿牛肉。做法：
1、牛肉洗淨切丁+1勺料酒+1勺生抽 1勺蠔油+1勺澱粉+1勺食用油。
2、加黑御清基胡椒鎮謹粉，抓勻醃製20分鐘。
3、菠蘿切丁，加鹽泡5分鐘。
4、油熱放入，放入菠蘿。
5、牛肉煎至變色，翻炒均勻正模。
6、出鍋撒上歐芹碎，開吃。
菠蘿牛肉的做法 最正宗的做法
8樓：啊然說生活
菠蘿牛肉的做法如下：用料：牛裡孝衡脊300克、菠蘿半個、生抽2勺、蠔油1勺、黑胡椒適量、鹽3克、青紅椒適量、澱粉適量、小蘇打1克、白糖2克。
1、牛裡脊切釐公尺見方的丁。
2、加蠔油，鹽，生抽，黑胡椒粉，白糖。臘褲。
3、加入少許小蘇打，少許玉公尺澱粉，抓拌均勻。
4、倒入少許食用油，鎖住肉汁，醃製半小時。
5、菠蘿洗淨切塊，放入淡鹽水中浸泡十幾分鍾。
6、準備青紅椒。
7、熱鍋涼油，下醃製好的牛肉。
8、慢慢翻炒至變輪慎簡色。
9、倒入青紅椒。
10、翻炒熟，加菠蘿，為了讓菠蘿吃起來口感更好，加少許白糖，翻炒後即可。
11、牛肉嫩滑，菠蘿酸甜，兩者搭配，味道出眾。
菠蘿牛肉這樣做
9樓：小森森
<>《菠蘿牛肉。做法：
牛裡脊肉切丁，加入兩生抽。
一勺老抽，一勺食用油。
半勺乎侍脊黑胡椒，一勺澱粉抓勻醃製15分鐘左右。
抓勻醃製，菠蘿切塊用鹽水泡十分談咐鍾。
油熱牛肉滑熟，加菠蘿炒軟後加入鹽和黑胡椒調歲滲味即可。
菠蘿炒牛肉
10樓：綜藝o泡
<>《迷夢綾蝶：食材牛裡脊切塊、菠蘿泡下鹽水。
蔥姜蔽蔽 輔食油 澱粉 低御讓鈉醬油 抓勻醃製15分鐘做法。牛肉熱油下鍋 4面金黃翻炒至熟 去掉蔥姜下菠蘿翻炒巨集拆州2分鐘 加丟丟鹽和糖即可。
菠蘿炒牛肉
11樓：美食
<>《菠蘿牛肉。雪花牛肉粒、菠蘿塊、菠蘿泡鹽水10分鐘。
牛肉一搏握勺生抽，一勺黑胡椒，一勺油，一勺基攔慶料酒，一勺澱粉霍霍勻。
蔥薑蒜切沫，牛肉炒衡含變色，下入蔥薑蒜翻炒至有蔥薑蒜香，下入菠蘿，適量鹽調味，嘎嘎好吃。
菠蘿炒牛肉
12樓：血刺熊貓
菠蘿炒牛肉學齡前寶寶吃什麼好呢，親親寶貝我在這這裡推薦一道學齡前營養食譜：菠蘿炒牛肉。菠蘿炒牛肉中，菠蘿含有多種營養元素，而且其含有的「菠蘿脘酶」能很好的分解蛋白質，對腸胃十分有好處。
對於沒有胃口的寶寶來說，這道菠蘿炒牛肉更有健胃消食的作用哦！
①你需要準備的原料……牛肉250克，菠蘿1個 。
鹽，糖，澱粉，胡椒粉，生薑粉，生抽，雞精，料酒，蠔油。
②這道菜該怎麼製作……1. 牛肉選梅頭，橫切成片，加少許生抽、鹽、糖、生薑粉、澱粉、胡椒粉、料酒抓勻，醃15分鐘左右，再加入植物油拌勻備用。
2. 菠蘿去皮削眼，去掉中間的硬芯，切成半釐公尺厚的片，每片再改切成小塊，用淡鹽水浸泡幾分鐘後，取出瀝乾水待用。
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