1樓：李和霖
<>食 材。家樂福嚴選炒肉片 150克。
杏鮑菇 200克。
花椒 一茶匙。
紅油 一大匙。
香料 生薑 5片、蒜頭 5粒、幹辣椒 隨意、豆瓣醬 一大匙。
調味。醬油 大匙、柴魚粉 一茶匙。
醃料。1) 醬油 一茶匙、(1) 糖 少許、2) 太白粉 一茶匙。
3) 油 一大匙。
做法：<>
1）準備家樂福嚴選炒肉片與杏鮑菇。
2）杏鮑菇切薄片。
3）將炒肉片對切姿灶成2~3片的大小，分次加入[醃料]1~2~3<>
4）爆香香料。
5）放入杏鮑菇炒一會。
6）加水煮開。
7）放入醃好的肉片煮5秒左右再攪散。
8）至變跡改扮色後關火。
9）杏鮑菇鋪底放肉片，邊緣捲起。
10）倒扣盤中。
11）湯汁過濾。
12）放蔥花。
13）淋上一大匙燒熱的紅油即可。
15）我用少油方式料理，口感清爽美味小孩也很喜歡呢！
16）簡單吃只要殲攜將杏鮑菇切片煮即可，吸收湯汁後的杏鮑菇非常好吃！
2樓：小小萍
用料 杏鮑菇 兩個。
香芹 幾根。
黃豆芽 一把。
郫縣豆瓣醬 2大匙。
幹辣椒 幾個。
花椒 1大匙。
八角 1個。
生薑 兩三片。
糖 1/2小匙。
水煮杏鮑菇的做法。
蔬菜洗淨 調料準備好以防手忙腳亂。
香芹切段，杏鮑菇去掉老根，先切兩段，然後對半切塊，接著儘量切薄片~鍋燒雹尺熱下油，入生薑、八角、花椒、幹辣椒小火煸香，接著下入郫縣豆瓣醬炒香，然後倒入估計能沒過菜2/3的水，燒開，下糖，下豆芽煮三四分鐘，然後下入芹菜段和杏鮑菇片攪拌，煮個一二分鐘~杏鮑菇片變軟（杏鮑菇很容易熟）即可關火。
裝盤，這樣就可以吃了，少油更健康，如果你想讓水煮的氣氛更足一點，再在菜上撒點粗辣椒粉和花椒粉另起鍋燒熱一點油澆在上面即可。點綴點香芹葉。
小貼士。郫縣豆瓣已經夠鹹了，笑肆告所以無需格外加鹽花椒辣椒的量根據個人口味調整。
1大碰明匙=15ml
1小匙=5ml
3樓：雲長天雨
水煮肉片，杏鮑菇，這纖鬥道菜毀首磨你可以先按水煮肉片的做法去進行製作，但是杏鮑菇在切好之後，一定要用開水焯自制一下，把水分瀝乾，然後再放在水煮肉片裡邊去煮制芹族。
4樓：推上豬肉去趕集
做法。準備炒肉片與杏鮑菇。
杏鮑菇切薄片。
將炒肉片段大對切成2~3片的大小，分次加入醃料1~2~3爆香香碧燃陸料。
放入杏鮑菇炒一會。
加水煮開。放入醃好的肉片煮5秒左右再攪散。
至變色後關火。
杏鮑菇鋪底放肉片，邊緣悔頃捲起。
倒扣盤中。湯汁過濾。
放蔥花。淋上一大匙燒熱的紅油即可。
我用少油方式料理，口感清爽美味小孩也很喜歡呢！
簡單吃只要將杏鮑菇切片煮即可，吸收湯汁後的杏鮑菇非常好吃！
水煮杏鮑菇怎麼做好吃
5樓：罐頭小廚
杏鮑菇秒變雞公尺花】吃著純棗比蠢褲慶肉還鮮，素食主義者也可帶握以大快朵頤啦~
6樓：再涼過人心
水煮杏鮑菇的隱春做法步驟。
水煮杏鮑菇的做法步驟：1 1油菜、杏鮑菇。
水煮杏鮑菇的做法步驟：2 2洗淨，切段、切片，焯水。
水煮杏鮑菇的做法步驟：3 3重慶火鍋調料煮開，放入杏鮑菇。
水煮杏鮑菇的做法步驟：4 4煮一分鐘左右。
水煮杏鮑菇的做法步驟：5 5倒入焯好的油菜上。加辣椒麵、麻椒粉、幹辣子、鹽、蔥，熱油澆之。
水煮杏鮑菇的做法步驟：6 6麻辣香的水返激煮杏鮑菇做好漏攜襪啦！味道比水煮肉片一點也不差。
7樓：小管家美食
杏鮑菇雖然和蘑菇轎頌是一種食材，但是杏亮帆中鮑菇的味道要重很多，所以在製作的時候需要處理感覺氣敬山味。
8樓：眾連陽
杏鮑菇沒襲啟切成片準備枯如好小料下過禪頃油炸最後熬湯收汁。
9樓：功語晨
今天給大家分享乙個枯做乾煸手撕梁跡杏鮑沒渣衡菇的做法，操作簡單，而且還很好吃。
10樓：小月真可愛
用這種方法純譁做出攔碼的杏鮑菇特別好吃做衡行。
11樓：網友
杏鮑菇這慧改指樣做前配，超級下殲尺飯。
12樓：卻如松
杏鮑菇納掘美食教褲空程洞純核。
杏鮑菇怎麼做菜
13樓：畸形的豬
一、杏鮑菇扣西蘭花。
主料：杏鮑菇2個150克，西蘭花150克， 姜少許。
輔料：素蠔油1湯勺，白糖1/2茶勺，老抽1湯勺，鹽1茶勺。
1. 杏鮑菇切片，西蘭花掰成小朵，姜切末。
2. 熱鍋入油，油溫後下一半姜煸出香味，入西蘭花煸炒，加鹽和高湯(或清水),大火1分鐘出鍋裝盤。
3. 另起鍋入油，油溫後下另一半姜煸出香味，入杏鮑菇煸炒， 加素蠔油、老抽、白糖，燒至湯汁稠濃，出鍋扣在西蘭花上即可。
二、醬香杏鮑菇。
材 料：杏鮑菇，胡蘿蔔，泡發木耳，剁椒，有機豆瓣醬，姜，公尺醋，生抽，老抽，水澱粉。
1、中等大小杏鮑菇洗淨，胡蘿蔔切絲，木耳切絲，姜切末。
2、用手撕成絲。
3、不粘鍋無油無水，放入杏鮑菇絲，中火翻炒。
4、幾分鐘後，杏鮑菇變軟出水，開大火。
5、煸幹杏鮑菇的水份，盛出備用。
6、調一碗料汁，一勺生抽，一勺公尺醋，半勺老抽，一勺水澱粉攪勻備用。
7、熱鍋涼油，下姜爆香，下剁椒半勺豆瓣醬半勺炒出紅油，下胡蘿蔔絲炒一分左右，胡蘿蔔變軟。
8、倒入杏鮑菇和木耳，翻炒均勻，馬上倒入調好的料汁，翻炒幾下就好了。
三、香煎杏鮑菇。
材 料：杏鮑菇2個，椰子油10g，鹽1g
1、杏鮑菇切片，用小刷子塗抹椰子油。
2、煎鍋燒熱，放入塗過椰子油的杏鮑菇，煎至微微鼓起。
3、待鼓起後，翻面煎至另外一面。
4、見杏鮑菇煎出水分，收縮後恢復平整，撒鹽調味即可食用。
四、素蠔油手撕杏鮑菇。
材 料：杏鮑菇3個，青椒1個，幹辣椒1個，素蠔油2茶匙，生抽2茶匙，黑胡椒半茶匙。
1、杏鮑菇手撕成條，青椒切塊，幹辣椒。
2、鍋中倒入少許油，杏鮑菇先在鍋中乾煸。
3、乾煸出多餘的水分，盛出。
4、起鍋入油下幹辣椒和青椒翻炒。
5、加入杏鮑菇翻炒。
6、加入素蠔油2茶匙，生抽2茶匙，黑胡椒半茶匙調味。
7、翻炒均勻即可 出鍋。
五、照燒杏鮑菇。
材 料：杏鮑菇7根，照燒汁10克（可自制純素調料），醬油5克，白水一點點，姜3克。
1、杏鮑菇一劈兩半，姜切末。
2、鍋燒熱下少許油，然後下杏鮑菇翻炒，煸炒至杏鮑菇表面微微發黃即可。
3、杏鮑菇盛出，不用放油直接放入姜煸出香味。
4、倒入杏鮑菇，照燒醬，加少許醬油，一點白水。
5、蓋蓋燜到只有一點濃稠的汁即可。
14樓：ccc菜辣椒
1、在熟人中拜師，很多烹飪的技巧都是上一代人手把手教出來的，可以找會做菜而且有一定教學能力的長輩教，這樣效率很高；
2、多使用美食軟體，多看美食節目，這些軟體和節目都很詳細的介紹步驟，用心去學，收穫定然不小；
3、多翻美食食譜，食譜是比較古老的，但是很依然很實用的，它非常直觀的教會你怎麼配菜，怎麼用量；
4、多瀏覽美食營養頁面，它的每一步都配圖，簡潔明瞭；
5、報烹飪培訓班，這適合一些人想要有比較好的刀工、烹飪技巧的人；
6、勤加練習，多請別人來嘗菜，煮菜需要不斷的練習，勇敢的請別人來嘗菜，接受別人的建議，才能讓自己進步更快，也是一種很好的交際方式。
杏鮑菇怎麼樣做最好吃
15樓：你頭髮亂了喔
杏鮑菇這樣做比肉還好吃。
16樓：功語晨
今天給大家分享乙個乾煸手撕杏鮑菇的做法，操作簡單，而且還很好吃。
17樓：網友
杏鮑菇這樣做，超級下飯。
18樓：小佳佳看娛樂
杏鮑菇切成片準備好小料下過油炸最後熬湯收汁。
19樓：小月真可愛
用這種方法做出的杏鮑菇特別好吃。
20樓：創意小美食
清蒸杏鮑菇，好吃又簡單。
21樓：小廚神美食
不好意思，我們又要把杏鮑菇吃貴了。
22樓：小管家美食
杏鮑菇雖然和蘑菇是一種食材，但是杏鮑菇的味道要重很多，所以在製作的時候需要處理感覺氣味。
23樓：罐頭小廚
【杏鮑菇秒變雞公尺花】吃著比肉還鮮，素食主義者也可以大快朵頤啦~
杏鮑菇怎麼做最好吃？
24樓：罐頭小廚
【杏鮑菇秒變雞公尺花】吃著比肉還鮮，素食主義者也可以大快朵頤啦~
25樓：雲緋入夢
和長豆角一起清炒也不錯。
26樓：悠閒
切片炒或鮑汁扣（鮑汁超市有售）
如何做杏鮑菇
27樓：罐頭小廚
【杏鮑菇秒變雞公尺花】吃著比肉還鮮，素食主義者也可以大快朵頤啦~
28樓：惠和優鮮菌
杏鮑菇的做法有很多的哦，幹煎杏鮑菇，手撕杏鮑菇，青椒素炒杏鮑菇，醬汁杏鮑菇，三杯杏鮑菇，杏鮑菇扣西蘭花，蠔油杏鮑菇，蠔油杏鮑菇，乾鍋杏鮑菇，照燒杏鮑菇。
杏鮑菇肉大肥嫩，都有什麼好吃的做法嗎？
29樓：度小史
杏鮑菇的口感爽滑爽口，味道也很好，做法也有很多種，我比較喜歡做香酥杏鮑菇粒、洋蔥炒杏鮑菇、杏鮑菇扣西蘭花等，做法很簡單省事，一點都不難，大家動手製作一兩次就可以熟練掌握。
下面我分享一下它們的做法，希望對您有所幫助！
洋蔥炒杏鮑菇】
杏鮑菇清洗乾淨，然後將杏鮑菇切成小條，洋蔥切條備用。
鍋中倒上一些油，將油燒熱後先下入杏鮑菇，煸炒幾下然後再下入洋蔥條，將其翻炒出香味，淋上一點點清水，倒入一點醬油，放入食鹽和白砂糖以及黑胡椒粉，大火翻炒至食材熟透後即可關火盛出擺盤。
香酥杏鮑菇粒】
杏鮑菇切成小粒，鍋中倒水，將水燒開後放入杏鮑菇粒焯一下，焯好後撈出瀝乾水分放入盆中。
盆中放入胡椒粉、食鹽、白砂糖、椒鹽粉，用手抓勻後醃製半小時。
取一碗，碗中打入雞蛋，放入少許五香粉，將其攪打散備用。
杏鮑菇粒醃製好後蘸上面粉，然後再蘸上雞蛋液，最後再蘸上面包糠。鍋中倒入寬油，將油燒至六七成熱後放入杏鮑菇粒炸，將其炸熟，炸至顏色金黃後撈出控油擺入盤中，撒上辣椒粉和孜然粉以及熟白芝麻，將其拌勻即可。
杏鮑菇扣西蘭花】
杏鮑菇切片，西蘭花切成小朵，蔥切蔥花備用。
鍋中倒上水，將水燒開後放入西蘭花，將西蘭花焯熟後瀝乾水分擺入盤中。
另起一鍋，鍋中倒油，燒熱後放入蔥花熗鍋煸炒出香味，炒出香味後放入杏鮑菇，翻炒片刻後，倒入醬油和少許老抽以及蠔油，放入食鹽和白砂糖以及十三香，將其炒熟後放入一些雞精，倒入水澱粉勾芡，勾好芡後即可關火盛入盤中。
好吃的杏鮑菇扣西蘭花就做好了，大家可以嘗試製作一下。
30樓：甜奶幼
可以把杏鮑菇跟韭菜一起炒，做乙個蒜蓉口味的，也是非常好吃的，我經常會吃這個菜，特別的香甜。
31樓：爸爸的漏風小棉襖
杏鮑菇切長條備用，水加麵粉調麵糊糊，起鍋燒油準備炸，杏鮑菇裹上面糊糊下鍋炸，等到外表金黃後撈出，撒調味料就可以吃了，表皮酥脆非常好吃。
32樓：老司機豆丁堡
爆炒杏鮑菇我們的家常吃法。先把杏鮑菇洗乾淨切片，把五花肉切片醃製20分鐘，起鍋燒油，蔥薑蒜炒香，辣椒麻椒翻炒，加入醃好的五花肉繼續翻炒，加入杏鮑菇翻炒，大火收汁，加點蠔油、白糖提鮮就可以出鍋了。
33樓：天才人物我無敵
首先，我們將杏鮑菇切成大片，放入鍋中焯熟，然後再起鍋燒油，放入五花肉炒香，再把杏鮑菇放入其中，加入適量的鹽，大火翻炒十分鐘左右即可，超級好吃。
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