1樓：二十年的吃貨生活
壽司是一道深受眾人喜愛的美食，不管是作為點心還是作為飢慶主食，都完全沒有問題。其實製作壽司並沒有什麼侷限性，有很多自己喜歡的東西都可以放入到壽司當中，比方說有些人喜歡放傳搏餘統的黃瓜絲，而有些人則是喜歡放牛油果。番茄醬壽司酸甜可口，製作起來也非常簡單。
我們需要先把竹簾平鋪在桌上，在竹簾上放上一張製作壽司專用的海苔，在蒸好的公尺飯當中加入壽司醋，然後均勻的鋪在海苔上面，四周可以留一些空隙。這時候我們開始往裡面加入自己喜歡的配料，把黃瓜切成細條，為了讓口感更好，可以把裡面的黃瓜子去除掉。然後加入切成條的火腿腸、胡蘿蔔絲，肉鬆，塗抹上沙拉醬和番茄醬。
接下來我們把海苔從外往裡慢慢的捲起來，手一定要用一些力氣，這樣製作出來的壽司更加緊實好吃，很簡單的幾個步驟，番茄醬壽司就製作完成了。如果想要**的話，其實可以在番茄醬壽司當中只加入生菜和玉公尺，公尺飯當中帶有一些生菜的脆嫩，帶有一些番茄醬的酸甜，味道也非常不錯，不喜歡番茄醬的也可以用沙拉醬，蛋黃醬等代替，可以吃到很多味道獨特的壽司。
其實家庭版的壽司真的沒有這麼麻煩，完全可以把自己喜歡的食物通通放進去，還有一些人比較喜歡往裡面放三文魚，金槍魚等等，味道也非常不錯。如果沒有壽司醋的話，我們也可以用80克的白醋，搭配60克的白糖，加上少許的鹽和基肢滾清水，一邊小火加熱，一邊輕輕的攪拌，直到白糖全部融化，涼了之後就可以代替壽司醋了。給自己製作乙份壽司當做午餐，絕對是乙個不錯的選擇。
2樓：笑離的
先製作壽司醋，把壽司醋倒入溫熱的公尺飯裡面，攪拌均勻，備好其它的材料敬好納，把紫菜放在壽司簾上，襪畢再公尺飯平鋪在紫菜上，擠上一條番茄醬，用勺子把醬抹平，鋪上黃瓜和火腿腸，捲起來。亮沒。
3樓：劉心安兒
製作的過程非常簡單，首先就是要準備好所有的原材料枝早，然後將各種各樣的蔬菜切成條狀，之後準備一頌亮張紫菜，然後在上面均勻野搭寬的鋪上公尺飯，之後再把蔬菜放在中間，加入一些番茄醬包裹起來就可以了。
4樓：歡歡小櫻子
準備好材料。雞蛋陪磨煎好切成條火腿腸切成長條。黃瓜、胡蘿蔔、大根切成細條。（大蘆尺鬥根是一種日式調味蘿蔔）。將蒸好的公尺飯趁熱倒困巖入壽司醋，拌勻，晾涼備用。
壽司是日本的美食，番茄醬壽司的做法是什麼？
5樓：刺客聊社會
番茄醬壽司的做法並不是很複雜，首先我們準備好一些食材，比如說要準備適量的公尺飯，烤紫菜，番茄醬，壽司，醋雞蛋，火腿腸，胡蘿蔔，黃瓜，大根。準備好這些食材以後，我們先把雞蛋給煎一下，煎雞蛋的時候千萬不要煎的太老，雞蛋煎完之後我們把煎雞蛋全部切成條狀。然後我們把準備好的火腿腸同樣也是切為長條，把提前備好的黃瓜，胡蘿蔔還有大根同樣也是切成細條。
很多人不知道大根是什麼，其實大根是一種日式的調味蘿蔔。<>
接下來我們就是要準備好蒸公尺飯了，公尺飯一定要提前蒸好，並且做番茄醬壽司的時候，必須要用熱公尺飯放涼的公尺飯是不能用的。我們把熱公尺飯趁熱倒入壽司醋裡面，並且要攪拌均勻，然後放到一邊晾一晾。把準備好的烤紫菜放到鋪有保鮮膜的捲簾上，接著把剛剛處理好的公尺飯全部倒上去，並且也要鋪的特別均勻，在最上面要留上一點點空隙。
在公尺飯的中間，我們可以擺上提前準備好的各種配料，比如說擺上雞蛋片或者是火腿腸，蘿蔔，大根，還有黃瓜等等。當然在做這一步的時候，我們可以根據個人的喜好新增或者是刪減一些不同的配料，配料擺放完了之後，我們可以自下而上地去捲起來，一邊卷的時候，一邊要把上面的保鮮膜給去了。<>
壽司卷好了之後，我們用小刀給切成片兒，當然這個時候其實壽司已經可以直接吃了，不過為了味道更好一些，我們可以在壽司片上面擠上一些番茄醬。這樣一道非常好吃並且特別好看的番茄醬壽司就做完了，顏色特別的鮮豔好看，而且吃在嘴裡的味道同樣也是非常的鮮美。
6樓：阿樂秋季雨
大公尺清洗乾淨後加入適量清水蒸熟，燜20分鐘再拿出來，蒸好的公尺攪散，待溫度降下來後，用鹽：糖：白醋 1：
3：5的比例將公尺飯拌勻，攤雞蛋要稍厚些，切寬條備用；萵筍去皮切寬條下過焯一下；火腿也切寬條，壽司簾鋪在案板上，放上紫菜片，均勻地鋪上晾涼的公尺飯，把雞蛋條、萵筍條、火腿條放在中間，用壽司簾捲成筒狀，用快刀切成合適大小，澆上番茄醬碼盤。
7樓：白珍全全全
攤雞蛋，切成寬條備用，萵筍去皮，火腿切寬條，把雞蛋條、萵筍條、火腿條鋪好，用壽司簾捲成筒狀。切成段後澆上番茄醬，這樣就做好了。
8樓：春季的風啊
要準備好公尺飯，各種材料，紫菜和番茄醬，把紫菜鋪平在上面，放上公尺飯，加入各種配料，擠上番茄醬，捲起來就可以了。
做壽司一定要用番茄醬或是沙拉醬嗎
9樓：blackpink_羅捷
主料：壽司公尺飯適量、醃蘿蔔條適量、煎蛋皮適量、黃瓜條適量、火腿腸適量、肉鬆適量。
調料：芝麻油3克。
做法步驟：1.將3g芝麻油與涼壽司公尺飯混合。
2.把公尺飯平鋪在紫菜上。
3.放入醃製蘿蔔條、煎蛋皮、肉鬆、火腿腸和黃瓜4.由下往上捲起來。
5.用刀切成小段，完成。
10樓：duende惡魔
材料主料：稻公尺300克，雞蛋70克，瘦豬肉125克，絲瓜50克，胡蘿蔔50克，幹紫菜300克，調料：白砂糖60克，白醋60克，醬油50克，葫蘆50克，姜2克做法1.公尺洗淨，裝器皿中，用2杯水浸泡1小時；
2.瓠瓜絲用熱水浸泡30分鐘撈出，另加糖15克以及醬油半杯，覆上微波薄膜；
3.與公尺一起放入爐內，用高火煮10分鐘後，再用中火加熱12分鐘；
4.把飯取出，靜放3分鐘後，趁熱拌入白糖、醋；
5.瓠瓜絲切成段，姜及黃蘿蔔也切成條絲狀備用；
6.取一張紫菜皮擺平，鋪上飯，再鋪適量的肉鬆（豬肉剁細）、薑絲、瓠瓜絲、黃蘿蔔絲、蛋（雞蛋打散煎成餅皮）皮，捲成筒形，再切塊即可食用。
11樓：owen法餐
最好不要用！因為壽司是比較清淡的食品，沙拉醬裡面全是油和蛋黃，也不利於紫菜皮包裹公尺飯，遇到油會不沾了。黃瓜可以用酸黃瓜，胡籮卜最好不放！
12樓：網友
黃瓜，胡蘿蔔去皮切條。公尺飯不加醋顆粒感不好，另外就是口感差些。番茄醬、沙拉醬看個人喜好，可用可不用。
13樓：未央
我自己做過，飯裡不一定加醋，或者是番茄醬，但是放沙拉醬口感更好，沙拉醬要塗抹在紫菜上，在放公尺飯上，我有時會在公尺飯上塗上辣醬，這樣不用蘸芥末或醬油了，覺著按日式的吃法，不是太習慣，親，你也可以自由選擇的。黃瓜之類的切絲，個人建議放炸過的火腿腸條，還有把雞蛋皮，口感會很好的。親，希望能夠幫到你哦！
壽司加番茄醬好吃嗎
14樓：會飛的青春
這個要看個人口味，如果覺得壽司味道比較單調，加入番茄醬可以增加壽司的酸味，改變壽司的鮮味，增加濃郁豐富的口感。顏色比較鮮豔，有層次，看著使人有食慾。番茄醬是由成熟的紅番茄經破碎、打漿、祛皮籽等堅硬物質後，經濃縮、裝罐、殺菌而成。
呈鮮紅色醬體，味道酸甜可口，有番茄的獨特風味，是做義大利麵必放的一種特色的調味品，一般搭配其他食物一起食用，不直接入口。下面是自制的番茄醬壽司過程。
步驟：蒸好的公尺飯適量、烤紫菜1片、雞蛋3個、火腿腸2根、胡蘿蔔一根、黃瓜一根、番茄醬適量、壽司醋適量。
1、首先將雞蛋煎好、火腿腸、黃瓜、胡蘿蔔分別切成細長條。
2、將蒸好的公尺飯倒入壽司醋，攪拌均勻。
3、將烤紫菜放在鋪有保鮮膜的捲簾上，將公尺飯倒入烤紫菜上鋪勻。
4、在公尺飯上放入切好的雞蛋片、火腿腸、黃瓜、胡蘿蔔。
5、自下而上小心把卷簾捲起來，邊卷邊揭去保鮮膜。
6、將卷好的壽司切片。
7、擺盤，然後在上面擠上番茄醬，也可以根據個人口味加上沙拉醬，壽司即可食用。
小貼士：番茄醬適合動脈硬化、高血壓、冠心病、腎炎患者食用，體質寒冷、血壓低，冬季手腳易冰冷者，食用番茄醬勝過新鮮番茄。
15樓：網友
壽司的真諦，在於日式醬油和芥末。。。你為何要給它番茄醬，
16樓：網友
味道會很古怪吧！如果是調好味的壽司，直接吃就好了。如果你相加味的話，醬油或芥末呀。
17樓：中娛萬洋
加沙拉醬和番茄醬都是很經典的 切好後擠在面上。
18樓：網友
我嘗過不怎麼好吃，酸味掩蓋了食物的香味。但我改良了一下：把番茄醬加入適量耗油用小許油炒一下再沾著壽司就好多了。
壽司的製作方法和步驟是什麼？
19樓：一人廚
教你壽司最好吃的做法，步驟詳細，做法簡單，愛吃壽司一定要收藏。
壽司番茄醬什麼時候放
20樓：顧輕舟老師
最後吃的時候蘸些番茄醬。
用料。海苔 三片。
公尺飯 適量。
雞蛋 兩個。
蘿蔔 半根。
番茄 1個。
青菜 適量。
壽司醋 兩勺。
沙拉醬、番茄醬等 適量。
請點選輸入**描述。
做法步驟。1、準備好所有的食材：番茄去皮切小塊，蘿蔔切細條和青菜過水煮熟，煎兩個雞蛋並切條，公尺飯煮熟加壽司醋。 一碗公尺飯大概一勺醋。
2、將壽司簾、保鮮膜、海苔鋪好，準備放蔬菜。
3、在海苔上鋪公尺飯，依次放上胡蘿蔔條、番茄、雞蛋、青菜。在蔬菜上擠上番茄醬、沙拉醬之類的，也可以直接放點鹽、生抽、辣椒醬之類的，反正中式嘛。
4、海苔四周留出1～2cm的空隙，不放蔬菜，從下往上卷好壽司。卷的時候，邊卷邊捏緊，利用壽司簾固定。
5、冰箱冷藏會，切壽司。切之前，將菜刀沾些水，可以切得更好看。
6、吃的時候，蘸些沙拉醬、芥末等就可以了。
21樓：大的老師
應該是出鍋後放入番茄醬效果好，這樣吃起來味道鮮美。
番茄醬怎麼吃 番茄醬壽司
22樓：_堪輿師贏天
食材；公尺飯適量、烤紫菜適量、 番茄醬適量、 壽司醋適量、 雞蛋適量、 火腿腸適量、 胡蘿蔔適量、 黃瓜適量、 大根適量。 1.準備好材料。
2.雞蛋煎好切成條。 3.
火腿腸切成長條。 4.黃瓜、胡蘿蔔、大根切成細條。
大根是一種日式調味蘿蔔）。 5.將蒸好的公尺飯趁熱倒入壽司醋，拌勻，晾涼備用。
6.將烤紫菜放在鋪有保鮮膜的捲簾上，將公尺飯倒入鋪勻。上面留1/4空隙。
7.中間擺上雞蛋片、火腿腸、黃瓜、蘿蔔、大根。 8.
自下而上捲起來，邊卷邊揭去保鮮膜。 9.卷好的壽司。
10.切片。（其實，這個時候就可以吃了的）。
11.擠上番茄醬。 12.
番茄醬壽司，顏色鮮豔、味道鮮美。 注意事項； 1.壽司醋調法材料：
白醋：600cc、白糖：500克、鹽：
80克（或者全部減倍。 將以上三種材料放進鍋中，置於爐上小火攪拌至糖溶化即可，醋不可燒開，以免酸度減低。壽司醋的儲存法：
放置壽司醋的鍋或容器是乾燥的，置於牆角或陰涼處，夏天可放置三～四個月，冬季五～六個月。 2.壽司飯的煮法食用公尺+糯公尺以10：
1比例，即可煮出又軟又q的壽司飯，用水量為一杯公尺對一杯水，若超過五杯公尺則減少最後一杯水之1/5水量。 3.飯與壽司醋的比例一碗飯+一湯匙壽司醋(一杯公尺可煮二碗飯，依此比例。)
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