1樓：匿名使用者
彩金針菇的做法主材悔橡坦料： 新鮮金針菇200克，冷凍什菜粒碧桐1湯匙 調味料： 香油1小匙，李錦記蒸魚生抽1大匙，辣椒油1小匙，生香醋1小匙，白糖1/2小匙 做法：
1、將金針菇切去根部用清水沖洗乾淨備用； 2、鍋內加水煮開後倒入什菜粒和金針菇煮2分鐘，隨後撈起放入冷水中涼透再擠幹水份備用； 3、用把金針菇和什菜粒混合放入如畝模型中壓實，再將模型倒扣在**中，沒有模型的可用一次性紙杯來扣； 4、將調味料混合在一起做成調味汁，倒入盤中即可。 ps；如果喜歡吃芥末，可用芥末來做調味汁，別有一番風味。金針菇肉絲湯金針菇1把、肉絲80克、水4～6碗、澱粉1大匙、青蔥1根、醬油1大匙 做法：
1.肉絲先用醬油拌醃；金針菇切去蒂頭洗淨切成兩段；青蔥切蔥花；水同步燒開備用。 2.
將金針菇投入滾水中，接著取肉絲沾上澱粉投入，再以柴魚粉、鹽調味，熄火前放入蔥花及白胡椒粉，滴少許香油即成。 ps： 金針菇不易分開，切成兩段才能完全鬆散開來。
2樓：匿名使用者
金枝菇炒菜直接炒的。
金菇怎樣炸好吃
3樓：公子思無邪
酥炸金針菇主料：金針菇配料：雞蛋攔冊調料：白芝麻、油、生粉、香蔥、鹽、白胡椒粉、剁辣椒、生抽。
烹製方法 1、金針菇去掉老根，洗淨撕散；
2、香蔥洗淨切碎；
3、雞蛋打入碗中，加入鹽、白胡椒粉、白芝麻、生粉混和成糊狀製成蛋糊；
4、大火燒油至7成熱，取少許金針菇放入蛋糊中，使金針菇表面均勻地裹上蛋糊，放入油鍋中炸，呈淡金黃色，撈出瀝乾油分，用同樣的方法把所有金簡肆巨集針菇都炸好裝盤；
5、取一小碗，放入生抽、香蔥碎和芝麻香油混合均勻製成調味汁；
6、端上炸好的金針菇，蘸汁食用。
鮮金針菇300克；鹽、味精、胡椒粉、辣醬油蔥結、姜塊配成調料液；&127；豆油750克(耗50克)。<
製法。1.金針菇洗淨去雜投入沸水焯片刻，撈出瀝乾，在上述調料液中浸20分鐘，揀去蔥、姜塊，理齊分成10份，用10根金針菇分別紮好。
2.炒鍋放豆油，上火至七成熱時投入金針菇束，炸至酥脆即可裝盤。
肉末250g金針菇100g菇100g春捲皮20張配料 油適量鹽適量胡椒粉適量魚露適量蒜苗適量蔥適量耗時 準備時間10-20分鐘製作時間10分鐘內酥脆雙菇春捲做法。
將蒜苗，蔥，金針菇，蘑菇洗淨備用；
將肉末，蒜苗，蔥，金針菇，蘑菇切碎攪拌一起；
加入調味料攪拌攪勻備用；
春捲皮撕開，勺適量的金針菇放雹扒在上面捲起來；
置鍋火上，燒到成熱，放入春捲，炸至表面金黃即可撈出，控幹油即可食用。
炸菜角怎麼做，炸菜角的做法怎麼做
1 原料 紅薯粉絲 雞蛋 韭菜 西葫蘆 蝦米 湯麵 2 做法 1 紅薯粉絲泡發瀝乾，切碎備用 2 雞蛋加適量鹽，炒制後切碎粒 3 西葫蘆切幼粒，蝦米以溫水浸泡10分鐘後瀝乾備用 4 將1 2和3混合均勻，以十三香 或五香粉 雞粉和香油拌勻，最後再加入鹽調味成餡料 5 以燙麵小劑子擀成麵皮，包入滿滿餡...
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