1樓：匿名使用者
高壓鍋用起來比較快一些，比較難燉的牛腩二十分鐘就可以了，但是卻是不是很安全。老人用來更危險，先要確定密封圈是不是嚴實源迅？高壓筏是不是通氣。
最後壓迅巧上筏還要提心吊膽著聽著哧哧。。。的響。最後完畝裂鍵事還要拿下等它慢慢冷卻才能開鍋，因為往往危險就是這時候，氣沒有放了時溫度沒有下來，開啟鍋就會爆了！
所以不建議選高壓鍋。紫砂燉食是最慢的，但也是營養流失最少的！也是最健康的。
但是首先你要選好的正宗的紫砂鍋。選個爛品還不如高壓鍋。因最近也想買個紫菜砂鍋在網上一查依力的都說不錯，但是**相對別的紫砂要貴一些。
小熊的隔水電燉盅樣子不錯，**也還算可以，網上賣的想對要多一些。還要你自己去多比較，此牌只是建議，並不是來給做這廣告，只是把我所瞭解的說了出來。僅做參考。。
2樓：匿名使用者
這個問題就如開車和騎馬，如果非要分出好壞，那就難了，各有所長呀銷悶，只能說它在某一方面要好些，或在某一方面要差些。就比如說哪個效果好，問的是梁鬥碰什麼方面的效果呢，論熟食速度，肯定是高壓鍋遙遙領先了，論熟食後的質量，那肯定高壓鍋是遠遠不及的，哪個更人性化？從效率的角度來講，肯定非高壓鍋莫屬了，從安全健康的角度來講，那肯定橡談紫砂鍋是首選！
3樓：匿名使用者
紫砂鍋包燙效果好，只是時間很長，專家說慢煲才最有營養，特是對老年人。
紫砂鍋與陶瓷鍋哪個好 紫砂鍋好不好
4樓：網友
紫砂鍋與陶瓷鍋哪個好。
1、白瓷的：白瓷的優點是質地細膩，容易清潔，也不容易串味還有就是出口到其他的國家能出口到外國的你就不用考慮了不過要看是什麼牌子的。
2、紫砂質地粗，含鐵，有吸油脂的功效，號稱能釋放鐵元素，缺點是因為質地粗，所以時間長，有串味的可能不過正宗的紫砂很貴的。
3、當然是紫砂鍋，中國傳統一直都是陶類做炊具，瓦罐，瓦鍋之類的，瓷一般用來做餐具，如碗，菜盤。這是根據它們各自的特性來決定的。電紫砂鍋比白瓷更耐熱，受熱均勻，煲湯沒那麼油膩……所以適合做炊具，而白瓷外觀更漂亮，用來餐具。
4、陶類做炊具，瓦罐，瓦鍋類，電紫砂鍋比白瓷更耐熱，受熱均勻，煲湯沒那麼油膩所以適合做炊具紫砂鍋是不含任何化學塗層，且富含多種礦物微量元素，無論煲湯、做飯都很香的，食物的營養不容易流失。紫砂就比較貴，5、瓷一般用來做餐具，如碗，菜盤。白瓷外觀更漂亮，用來餐具。
白瓷實際上也是由陶土燒製而成的，但在表面有釉塗層，經高溫加熱後，會釋放有害於健康的物質；白瓷平宜，外觀也好看！
5樓：情感專業
正在為您查詢，請稍候~
親親，很高興為您解答：為您查詢到，紫砂鍋比陶瓷鍋更好呢，紫砂質地粗，含鐵，有吸油脂的功效，號稱能釋放鐵元素，缺點是因為質地粗，所以時間長，有串味的可能不過正宗的紫砂很貴的。
希望以上對您有所幫助~ 如果您對我的滿意的話，麻煩給個贊哦~[愛你]
紫砂鍋可以放在高壓鍋裡面使用嗎？
6樓：
摘要。親親，很高興為您解答，紫砂鍋可以放在高壓鍋裡面使用的呢。可以把紫砂鍋放進高壓鍋裡然後放在電磁爐上加熱。
根據自己的需要來設定保壓時間就可以了。紫砂鍋是新一代保健用鍋，紫砂鍋可以革除有害人體健康的金屬材料和化學塗料。
親親，很高興為您解答，紫砂鍋可以放在高壓鍋裡面使用的呢。可以把紫砂鍋叢皮好放進高壓鍋裡然後放在電磁爐上加熱。根據自己的需要來設滲鉛定保壓時間就可握型以了。
紫砂鍋是新一代保健用鍋，紫砂鍋可以革除有害人體健康的金屬材料和化學塗料。
高壓鍋又叫壓力鍋，壓力煲，是一種廚房的鍋具。壓力鍋通過液體在較高氣壓下沸點會提公升這一物理現象純租慧，使水可以達做答到較高溫度而不沸騰，以加快燉煮食物的效率。高壓鍋的原理很簡型胡單，因為水的沸點受氣壓影響，氣壓越高沸點越高。
紫砂鍋可以放在高壓鍋裡面使用嗎？
7樓：
摘要。您好，親紫砂鍋不能放在高壓鍋裡面使用，,它們的材料不一樣，受熱程度也不一樣，如果混合使用很危險。
您好，親紫砂鍋不能放在高壓鍋裡面使用，,它們的材料不一樣，受熱程度也不一樣，如果混合使用很危險。
1、砂鍋能均衡而持久的把外界謹洞熱能傳遞給內部原料，相對平衡的環境溫度，有利於水分子與食物的相互滲透，這種相互滲透的時間維持得越長。2、傳熱快，散熱慢，保溫能力強，一般砂鍋在關火5到10分鐘後，鍋內食物還能保持接近沸騰的熱度。3、砂鍋能均衡而持久的把外界熱能傳遞給內部原料，相對平衡的環境溫度，有利於水分子與食物的相互滲透，能最大限度地釋祥飢枯肢仿放食物味道。
全國紫砂鍋或電燉鍋牌子排名前列的有哪些啊？？？
8樓：可愛地小子
排名第一：依立（最專業的紫砂鍋牌子，紫砂壓力鍋、紫砂電飯煲、紫砂燉盅、紫砂電磁爐、紫砂水壺、紫砂明火炊具、紫砂方煲等等都有，口感好、煲煮快速）
排名第二：天際（在陶瓷界應該是排名靠前的了。外觀設計新穎、時尚，就是煲煮不夠快）
排名第三：三源（瓦的砂鍋絕對是排名靠前的了，口感不錯，只是煲煮太慢了）
排名第四：。。應該就是蘇泊爾、九陽、美的、益美等等吧。
記得哦）
9樓：帥哥哥vs美女
第一：依立紫砂鍋。
第二：天際白瓷燉鍋。
第三：三源瓦鍋。
第四：蘇泊爾白瓷+瓦鍋。
第五：九陽白瓷+瓦鍋。
第六：小熊白瓷+瓦鍋。
第七：益美瓦鍋。
10樓：網友
美的，九陽，蘇泊爾，愛仕達，格蘭仕，三角。
怎樣使用高壓鍋，如何使用高壓鍋？
高壓鍋是個好東西，可以很快的把比較難以煮好的食材，利用高溫高壓較快煮好。但也有弊端，就是使用過程中，如果不注意的話，有可能不安全。高壓鍋密封嚴密，煮制食物過程中，一般不會流失水分，一般煮食物，加水與食物一平或略欠為宜，因為食材也出水分 食物 調味料 水，以佔鍋總容積一半或以下為宜，以產生一個高壓的空...
電飯鍋燉肉划算些還是高壓鍋，高壓鍋燉肉和普通鍋燉肉哪個好吃
燉肉還是高壓鍋划算些。電飯煲最大的亮點就是它的 精煮 功能，這精煮功能做飯比較好吃，但所用時間也就較久。其他功能和普通電飯鍋一樣。所以如果你只是用於煮飯，就選電飯煲，如果想煲湯 燉骨頭 局雞 煮飯 煮粥等多功能就選壓力鍋。高壓鍋又叫壓力鍋，用它可以將被蒸煮的食物加熱到100 以上，於1679年由法國...
電燉鍋和高壓鍋有什麼區別？電燉鍋和高壓鍋哪個更實用
電燉鍋是以電作為能源來慢慢熬煮食物才叫燉鍋，高壓鍋是靠高壓來加快食物熟透，是靠燃氣來加熱的。區別如下 1 功率不同 電壓力鍋的功率要比電燉鍋的要高很多。壓力鍋通過液體在較高氣壓下沸點會提升這一物理現象，對水施加壓力，使水可以達到較高溫度而不沸騰，以加快燉煮食物的效率。電燉鍋就是一種電鍋，但功耗比電飯...