1樓:匿名使用者
麵粉,雞蛋,牛奶,鹽,糖,油。
這個過程中不能沾一滴水,都擦乾再用哦。
2、其實以我做的量3個雞蛋應該正好,我用了4個,感覺有點多了蛋清分離。
3、三根筷子準備打蛋好陪雹清。
4、打兩下就這樣了 然後為了突出甜,放一點點鹽 繼續打,再放一勺糖繼續打繼續打,形狀有點稠時再放一勺糖,繼續打 15分鐘左右,就會是這個忌廉狀,而且筷子上的不會掉下這個比較關鍵,15分鐘連續打,不是鬧著玩的,很痛苦滴。
9、蛋黃裡放兩勺糖 3勺冒尖的麵粉 6勺牛奶 攪拌好 倒入一半量的忌廉狀的蛋清,注意,上下友帆攪拌而不是打圈 攪拌均勻後再倒入另一半忌廉狀蛋清,上下攪拌好。
10、電飯煲按下煮飯健預熱1分鐘後拿出,鍋有點熱就可以倒入少許油,均勻塗在鍋內,以防粘鍋。
倒入攪亂清拌好的東西,然後蹲幾下鍋,把氣泡震出來。
按下煮飯鍵,2分鐘左右會自動跳到保溫檔,這時用毛巾捂住通風口,悶20分鐘。
然後再按下煮飯鍵,20分鐘後就ok啦。
準備開拉。看好啦。開啟鍋蓋。
鍋內塗了油,一倒就出來啦,蛋糕底部顏色比較深。
鬆軟可口的蛋糕,大功告成啦,完畢啦!!
2樓:徐州食創小吃培訓中心
蛋帆段糕舉轎乎製作教正悉程。
3樓:靜靜很愛美
全過程手薯行行不碰面,做出來比蛋帶胡糕好數譁吃。
4樓:哆啦月在廚房
小哆行兆啦的檔昌租生日會【蛋迅攔糕篇】
家常壓力鍋蛋糕怎麼做
5樓:渡鈴面
主料低筋麵粉90g雞蛋150g輔料黃油15g白砂糖60g
步驟。高壓鍋蛋糕的做法步驟11.準備好低筋麵粉、雞蛋、白稿沒砂糖。
高壓鍋蛋糕的做法步驟22.將雞蛋打到攪拌盆裡,慢慢攪開,加入白砂糖攪打。
高壓鍋蛋糕的做法步驟33.直到劃出差枝的圈不易消失,牙籤立著也不會倒。
高壓虛敬敏鍋蛋糕的做法步驟44.將過篩兩邊的低筋麵粉分兩至三次加入,用刮刀畫圓般舀起麵糊,再倒回去混合,同時將攪拌盆以逆時針方向每次轉動1/6圈,每次加入都要等到差不多混合好。
高壓鍋蛋糕的做法步驟55.將融化的黃油順著刮刀倒入,繼續攪拌勻。把混合好的麵糊倒入高壓鍋中。
高壓鍋蛋糕的做法步驟66.選擇蛋糕鍵。
高壓鍋蛋糕的做法步驟77.等到高壓鍋報警完成工作,即可出鍋。
高壓鍋蛋糕的做法步驟88.倒扣到架子上晾涼即可。
電壓力鍋做蛋糕為什麼發不起來
電壓力鍋做蛋糕發不起來,有以下幾個原因及解決方法 1,加熱前沒有預熱電壓力鍋,導致加熱溫度達不到要求。在加熱前,需要在電壓力鍋的內膽上刷一層油,並預熱2 3分鐘,讓蛋糕儘快發起來。2,麵粉選錯,用的是高筋麵粉。如果麵粉選錯,重新挑選麵粉,用低筋麵粉或者普通麵粉替掉高筋麵粉。3,裝蛋清的容器有水或者有...
電壓力鍋版糖醋排骨怎麼做如何,怎麼用壓力鍋做糖醋排骨
1.排骨浸泡30分鐘去血水,撈起瀝水。2.排骨中加生薑,加點料酒去腥,再加入適量水,以沒過一半排骨為佳。3.移入電壓力鍋燉煮,我選擇的肉鍵,壓力鍋型號不同選擇鍵也不一樣,能把排骨壓到適宜的口感即可。4.期間準備炒芝麻,鍋燒乾,小火慢慢煸炒至變色即可。5.芝麻可以多炒一點,密封儲存起來,下次可以省略炒...
南瓜蛋糕怎么做,南瓜蛋糕怎麼做
南瓜芝士蛋糕 香濃南瓜芝士蛋糕,西點類烘焙食品。原料6寸蛋糕 奶油乳酪250克,熟南瓜泥150克,糖50克,牛奶60克,雞蛋1個,餅乾碎100克,黃油40克 做法1 餅乾裝入保鮮袋中,用擀麵杖敲打成碎末2 在餅乾碎中加入融化的黃油攪拌均勻 3 蛋糕模邊緣刷油,撒上椰蓉粉 4 將餅乾碎放入模具中壓實,...