1樓:匿名使用者
這是一款大小朋友都非常喜歡的萌萌噠的餅乾,有沒有萌到你們啊,也很適合親子互動時候做,增進和小朋友之間的感情。做這款餅乾要非常的有耐心,特別是做臉型的時候,只要上手了就非常的簡單了。」
用料。主料。
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低筋麵粉155克。
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黃油100克。
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全蛋液20克。
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可可粉15克。輔料。鹽。
1克。糖粉。
50克。香草精。
2滴。小熊餅乾的做法。
黃油室溫軟化打散。
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加放糖粉·鹽打至體積變大顏色變淺。
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加入全蛋液繼續打至完全吸收。
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然後加入香草精攪打均勻。
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把麵糰分成51克和104克分別放在二個盆裡。
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在51克的盆裡篩入51克的低筋麵粉揉成團,104的盆裡放入15克的可可粉和104克的低筋麵粉。
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揉成團備用。
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將可可色麵糰鋪在揉麵墊上面鋪銷慶上保鮮袋用擀麵杖擀成厚度大概3mm厚的大片,用小熊貓的打底部份在可可麵糰上印出來,乙個個移到不沾烤盤上,麵糰可以反覆操作。
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乙個個移到不沾烤盤上,麵糰可以反覆操作。
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然後就是用同樣的方法把原色的麵糰印好。
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2.放在可可的麵糰上面,小熊形狀就都做好了。
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烤箱預熱170度,把烤盤放入烤箱烤170度返鬥雹15分鐘左右就可以出爐了。
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小熊餅乾成品圖。
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烹飪技巧。印原色麵糰的時候一定要小漏帆心,這個造型比較難弄,要耐心,只要上手了就好做。每臺烤箱的溫度都不一樣,所以要根據自家的烤箱來調節溫度時間,看著火,只要上色了就可以了。
2樓:北京新東方烹飪學校
小熊餅乾。原料。
黃油70g,低筋麵粉陪讓手140g,蘆嫌全蛋液25g,可可粉適量4--5g左右,糖粉40g
流程。黃油適溫軟化後加入糖粉用刮鏟耐心混合均勻至順滑,加入低粉和蛋液混合均勻,可以滑芹用手揉一揉,揉成麵糰後,分成兩份,其中乙份加入可可粉,整形捏出鼻子,眼睛,嘴,組裝的時候可以圖一點蛋液拼接起來,更加牢固,再烤盤上鋪上吸油紙,吧餅乾放到烤盤上,烤箱預熱165℃,烤20分鐘預熱5--10分鐘即可。
小熊貓餅乾怎麼做
3樓:匿名使用者
1、低粉200g、黃油100g、蛋黃2個、可可粉15g、香草粉少許、全蛋液2個、糖粉180g、電烤箱、和麵機,準備材料、工具。
2、黃油軟化後加豎旦入糖粉,攪打均勻,加入蛋黃,攪拌均勻。
3、然後將攪拌均勻的黃油分開兩份,乙份用來加香草,然後攪拌均勻。
4、另乙份加入可可粉,分別篩入100g低粉,揉成麵糰後(用保護膜包好,防止幹),靜置15分鐘。
5、先可可粉面世枯團擀成的厚度,用熊貓模具的黑色底模印出熊貓形狀。烤盤墊上一張油紙,然後印好的放上去餘返擾。
6、接著把香草麵糰再擀成的厚度,用白色的模印出臉的形狀。
7、然後用模型印出熊貓的表情及身體部分,再把面部眼睛那部分挑掉。
8、在每乙隻小熊貓身上圖上一層蛋白液。
9、組合好後,放進烤箱中層,上下火,180度,18分鐘左右。
4樓:手機使用者
前言。小孩子都喜歡的熊貓造型,非常的可愛友鋒。
材料。主料:黃油50g、低筋麵粉129g;
輔料:可可粉5g、鹽適量、糖粉20g、全蛋彎皮液1個、香草精適量。熊貓餅乾。
用到的食材——低粉,香草精,可可粉,鹽,黃油等,沒有拍雞蛋。
黃油在室溫條件下軟化。
加入糖粉,鹽,用電動打蛋器打到蓬鬆。
分三次加入全蛋液,拌勻。
將混合物分為均等的兩份。乙份加入67克低粉,做成白色麵糰,乙份加入62克低粉,5克可可粉,做成黑色麵糰。
乙份加入67克低粉,做成白色麵糰,乙份加入62克低粉,5克可可粉,做成黑色麵糰。
將黑色麵糰擀成厚薄約2mm的面片,用模具刻出熊貓身體。
再刻出熊貓的臉。
將臉和身體粘到黑色面片上,用蛋液粘和。
烤箱中層上下火150度15分鐘,烤好的熊貓,很可愛哦。
小貼士。面片不要擀好鬧晌太薄,容易烤焦。
小臉嘴巴不好脫模,用牙籤輔助吧。
熊貓餅乾的製作方法
5樓:血刺熊貓
熊貓餅乾是用將低筋麵粉、雞蛋、黃油等作為主要食材糅合烤制而成。它的作法多樣,但做的過程和要點大同小異,最重要的是食材的選擇。還有一些小技巧比如加了黃油的麵糰,最好戴上一次怕手套,這樣麵糰不會沾手。
主料
白麵團:黃油 :110
糖粉 :60
全蛋液 :40
奶粉 :20
可可麵糰:黃油 :110
低粉 :200
可可粉 :15
具體步驟
第一步。1. 黃油充分軟化(一定要軟化好了),手指輕按就有坑;
第二步。2. 加入糖粉,用蛋抽使勁攪打至糖粉融化,黃油細膩、體積略膨大發白有紋路(我用的是蛋抽,沒用電動打蛋器,一是糖粉一打會四處飛散,而是這點黃油都不夠沾打蛋頭的,使點勁,攪啊攪啊,一會就攪拌衝態均勻了)
第三散運源步。
3. 分2-3次加入攪拌均勻的全蛋液,每次少加,每次都要攪拌均勻;
第四步。4. 篩入低粉;
第五步。5. 用刮刀抹拌均勻;
第六步。6. 和好的麵糰比較軟,在矽膠墊上少少的撒點低粉,手上抹點低粉,把麵糰整理成光滑的麵糰,稍按扁,用保鮮膜包好,放冰箱冷藏鬆弛至少1小時。
第七步。7. 面悄枝團拿出來回溫,開始很硬,不要著急,慢慢的揉成圓柱型,分成4份,取乙份可可麵糰按扁,蓋保鮮膜擀成2mm後的薄片;
第八步。8. 用黑模型切出外輪廓,小心的移到鋪了油布的烤盤中,中間留一定的距離,這款餅乾的膨脹不是很嚴重;
第九步。9. 取一塊白麵團用黑色小臉模型壓出眼睛和嘴;
第十步。10. 再用白色模具壓出頭的外輪廓,反過來壓出身體的輪廓;
第十一步。11. 組裝到可可外輪廓上,移動的時候要小心,很容易變形,安好部位後,輕輕的按壓,避免兩種顏色的餅乾坯上下分離;
第十二步。
小熊切片餅乾做法
6樓:ccc菜辣椒
怎麼做可愛小熊餅乾好吃?學做可愛小熊餅乾需要哪些原料和廚具?君之烘焙網南小美老師為您提供可愛小熊餅乾的做法**,讓零基礎菜鳥都能零失敗做出美味可愛小熊餅乾。
可愛小熊餅乾的功效與作用:
黃油:富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇。
可可粉:輔助降血脂、輔助降血壓、改善血液迴圈。
牛奶:富含蛋白啟塌質。
可愛小熊餅乾的製作材料:
低筋麵粉300克 黃油120克 雞蛋溶液60克 可可粉16克 糖粉100克 牛奶少許。
可愛小熊餅乾的家常做法:
1.先將黃油切片軟化,然後加入糖粉,用電動打蛋器將其打發至微微發白,然後分次加入雞蛋溶液將其攪拌均勻。
2.取出打發好的黃油90克,加入100克低筋面螞旁慎粉,用刮刀攪拌均勻,加入適量牛奶,做成原味麵糰備用!再降剩餘的黃油加入200克低筋麵粉,再加入16克可可粉,並加入適量的牛奶,做成可可麵糰備用!
3.將兩個麵糰放入冰箱冷藏20分鐘,取出分別擀成2釐公尺厚度,用模具壓出形狀。
4.用模具分別做完形後,用手輕輕按壓在一起,以免烤的時候脫落!
5.先用180度將烤箱預熱10分鐘,然後將溫度調到150度,上下火,烤25分鐘即可。
6.最後包裝一下就悶敬更完美了。
曲奇餅乾怎麼做,曲奇餅乾怎麼做才酥?
眾所周知,林俊杰是一名廚師 佩奇同款曲奇,學會了在家自己做!主料黃油120克 雞蛋1個 低筋麵粉200克 輔料糖粉50克 細砂糖30克 步驟1.準備好材料 2.黃油室溫下放至軟化,用打蛋器攪打至順滑 3.加入細砂糖 糖粉再次打發順滑,打發至黃油顏色變淺,體積變大,並且形成順滑的紋路 4.分三次加入打...
小熊貓吃竹子怎麼造句,熊貓吃竹子的圖片,寫成幾句話
1 小熊貓吃竹子的樣子,憨態可掬。2 小熊貓吃竹子吃的津津有味。希望能幫助到你 造句 1.可愛的小熊貓吃竹子的樣子,真是好看。2.圓圓滾滾的小熊貓吃竹子的樣子,實在是太好看了。今天我在動物園 看見小熊貓吃竹 子,動作十分憨 厚可愛。1小熊貓在動物園裡津津有味地吃著竹子。可愛的小熊貓吃竹子的樣子,真是...
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