1樓：愛養love寵物
香菇腿能吃，它營養價值高，肉質細嫩，能拿來做香菇腿炒肉、香菇腿燉雞、油炸香菇腿等多種菜品，做好以後很好吃。
相互大家肯定都吃過，知道它是一種營養價值高保健功效出色的菌菇類。
食材，這種食材上面有乙個褐色的菌蓋，下面有乙個灰白色的腿，它的香菇腿多是圓柱狀，是可以食用的重要部分，它在香菇生長時接近地面或者基質，能吸收更豐富的營養，據說香菇腿的營養價值比較香菇菌蓋還要高。
一、香菇腿能吃
香菇腿是一種能吃的健康食材，它營養價值很高，不但含有香菇多糖，還含擾好穗有豐富氨襪迅基酸。
和多種礦物質以及微量元素。
更含有豐富的維生素，平時人們吃香菇的時候可以把香菇腿一起烹調食用，這樣能讓人體吸收到更豐富的營養，也會讓香菇發揮更好的食療和保健養生功效，如果把香菇腿扔掉，那是嚴重的浪費也是一種錯誤的做法。
二、香菇腿炒肉
香菇腿有多種不同的吃法，它可以用來炒肉，在做的時候需要把香菇連著香菇腿一起用清水洗淨，再把它切成片或者塊狀，準備適量五花肉切成片加生抽蠔油和十三香。
調勻以後，研製在炒鍋中放適量食用油。
放入五花肉片慢慢的煸炒，炒出油之後放入適量的青紅椒絲，隨後把香菇腿放到鍋中一起炒，炒軟後放適量的生抽和蠔油，繼續翻炒三分鐘，放適量食鹽和雞精。
調味，炒好後可以直接出鍋食用。
三、油炸香菇腿
香菇腿還可以做成油炸香菇腿，再做的時緩卜候需要準備香菇腿500克麵粉雞蛋各適量，再準備適量的澱粉，把麵粉和澱粉放在一起調勻，把雞蛋磕開到碗中，放適量清水，它們搭配在一起，調成比較稀的麵糊備用。把香菇腿用清水洗淨以後，空幹表面的水分，加入十三香和食用鹽。
調源以後醃製一會兒，然後把香菇腿兒放在麵糊中，在鍋中放油加熱以後把粘有面糊的香菇腿入熱油炸，炸到表面金黃香菇腿熟透以後就能取出瀝油，吃的時候撒上孜然粉。
和椒鹽，滋味特別好。
2樓：要天天喝
是可以吃中扮的，可以拿來做可以用來與雞肉進行搭配賣脊灶用來做菜，可以選擇用來與火腿冬瓜進行搭配野喊做菜，可以選擇用來做面，可以選擇用來做炒飯，可以選擇用來做粥，可以選擇用來煲湯，可以選擇用來爆炒。
3樓：酷少香
可以吃肆吵，可以在凍魚的棗敏時候裡面加一些香菇腿，可以和雞肉一起紅燒做湯，吃火鍋也裂巖侍是非常不錯的選擇，還可以幹炸。
4樓：放手的田園
香菇腿是能吃的，而且它的營養價值是非常高的；可以用來做香菇腿炒肉，油炸香菇腿，香菇腿燉雞等菜品。
香菇腿能吃嗎
5樓：乾萊資訊諮詢
香菇腿能吃。香菇腳（香菇腿）是香菇的柄，是香菇的菌柄切片烘乾的幹品。
幹香菇食用部分佔72%，每100克食用部分中含餘碰水13克、脂肪克、碳水化合物54克、粗纖維克、灰分克、鈣124毫克、磷415毫克、鐵毫克、維生素b1 毫克、維生素b2 毫克、尼克酸毫克。
鮮菇除含水85-90%外，固形物中含粗蛋白，粗脂肪4%，可溶性無氮物質67%，粗纖維7%，灰分3%。香菇含豐富的維生素d原，但維生素c甚少，又缺乏維生素a及a原。
香菇腳怎麼做好吃 香菇腿怎麼做
6樓：雙麗劍
1、準備材料：香菇腳250g、大蒜30克、幹辣椒20克芝麻30克吵行、辣椒麵10克、花椒麵1克、五香粉1克、迷迭香2克、茴香籽2克、肉桂粉1克。
2、幹香菇腳用鹽水泡發洗淨，去除雜質後晾乾。
3、用紗布包住銀碰宴，扭幹多餘水分。
4、油下鍋，五成熱鋒銀放入切半的大蒜，爆香。
5、放入香菇腳，三分鐘後再放幹辣椒段。
6、電磁爐1400的火候炸到香菇腳變軟金黃時，放入迷迭香、茴香籽、花椒麵、肉桂粉等香料後，拌勻再放入幹辣椒麵、芝麻。
7、拌勻後起鍋即可。
香菇腿能吃嗎
7樓：精彩百曉生
可以吃。
補充：香菇，又名花菇、猴頭菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，為側耳科植物香蕈的子實體。香菇是世界第二大[1] 食用菌，也是我國特產之一，在民間素有「山珍」之稱。
它是一種生長在木材上的真菌。味道鮮美，香氣沁人，營養豐富。香菇富含維生素b群、鐵、鉀、維生素d原（經日曬後轉成維生素d）、味甘，性平。
主治食慾減退，少氣乏力。
香菇素有"山珍之王"之稱，是高蛋白、低脂肪的營養保健食品。中國曆代醫學家對香菇均有著名論述。現代醫學和營養學不斷深入研究，香菇的藥用價值也不斷被髮掘。
香菇中麥角甾醇含量很高，對防治佝僂病有效；香菇多糖（β～1，3葡聚糖）能增強細胞免疫能力，從而抑制癌細胞的生長；香菇含有六大酶類的40多種酶，可以糾正人體酶缺乏症；香菇中的脂肪所含脂肪酸，對人體降低血脂有益。
香菇--真菌皇后。香菇，又稱香蕈、冬菇，是一種生長在木材上的真菌類。由於它味道較香，香氣宜人，營養豐富，不但位列草菇、平菇、白蘑菇之上，而且素有「真菌皇后」之譽。
8樓：網友
可以吃，市場上也有單賣香菇腿的。
大腿菇怎麼做好吃?
9樓：網友
我覺得跟豆瓣醬炒著吃比較好！
香菇腿能吃嗎，香菇的腿能吃嗎
可以吃。補充 香菇,又名花菇 猴頭菇 香蕈 香信 香菌 冬菇 香菰，為側耳科植物香蕈的子實體。香菇是世界第二大 1 食用菌，也是我國特產之一，在民間素有 山珍 之稱。它是一種生長在木材上的真菌。味道鮮美，香氣沁人，營養豐富。香菇富含維生素b群 鐵 鉀 維生素d原 經日晒後轉成維生素d 味甘，性平。主...
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