1樓：方華氏烘焙模具
烤麵包需要的工具有：
烤箱、電動打蛋器、手動打滲擾燃蛋器、蛋白分離器、矽膠刮刀、闊口打蛋盆、廚房電子秤、量勺、麵粉篩，防熱手套，這些都是通用的，做蛋糕也可以用的。
模具李圓：烤盤必須的，建議使用不粘碳鋼的，這樣可以避免了粘模具，烤盤不能成型的。
根據麵包的型別選擇模具烤盤：瑪芬盤、吐司麵包盤、瑪德琳盤等，初學者不需要用到太多的模具，學會了一樣再新增，不然廚叢虛房就成了儲物室。
瑪芬烤盤。<>
烤盤。<>
蛋糕吐司麵包烤盤。
蛋糕吐司麵包烤盤。
蛋糕吐司麵包烤盤。
做麵包需要什麼工具
2樓：卡子灣漫
電動打蛋器。
排名第一的工具，黃油、忌廉、全蛋或蛋白的打發。
2.廚房電子稱 （精確到克）
烘焙要求材料精準，不可估摸，也無法估摸。一定要電子的，並可以在加材料時分次歸零。
3.量杯。主要用來量水。好的量杯上有很多不同的刻度，比如水、麵粉、糖、油、葡萄乾等。但如果有了秤，這些基本用不太到。
4.量勺。絕大部分的方子都用「湯匙」和「茶匙」來做標註。究竟這一匙，或者二分之一匙該有多大。
5.橡皮刀。
面積夠大，材質軟，混合攪拌時省事。
6.麵粉篩。
篩麵粉是個重要步驟，蛋糕的蓬鬆度可由它決定。
7.隔熱手套。
抹布啥的不夠用，燙死個人的。越厚越好，用的時候最好還加上幾層抹布一塊用。
8.烤模。最好是可脫的，好脫模。建議買6寸的，成功率較高。
9.小刷子。
建議買兩把。一把刷油一把刷蛋，如果只烤蛋糕可以不用買。
10.擀麵杖。
不是擀餃子皮的那種，是用來擀成一大塊平整的麵皮的。烤餅乾或做麵包卷時可用。
烤麵包應該怎麼烤，要用到什麼。
3樓：微葉
烤甜麵包。
材料甜麵包材料：高筋粉，200克，糖，50克，鹽，2克，奶粉，10克，酵母，3克，雞蛋，1只，黃忌廉，20克，水，100克。
做法1、將1/3麵粉、酵母、水揉成粗糙麵糰，溼度75％．溫度24－26％發酵150－ 180分鐘；
2、加入其他所有材料，慢揉至麵筋充分擴充套件，然後分小團，滾圓鬆弛20分鐘開始成型，放入盤，包面掃蛋液一次，二次發酵40分鐘，入烤箱前再掃一次蛋液；
3、烤箱預熱，上下火180°放第二層，烘烤25分鐘。
4樓：劉鵬
1，溫水加蜂蜜，加酵母（按說明用量），拌勻，靜置15分鐘。 2，麵粉加酵母水，揉成麵糰，醒發2小時，發至原體積2倍大。 3，做成想要的麵包型狀，醒發小時，刷上蛋液。
4，烤箱予熱至220度，烘烤35分鐘。 1、 可可海綿蛋糕 原料：雞蛋600g、白糖300g、低筋粉290g、可可粉30g、白脫油100g、脫脂牛奶適量。
用具：攪拌桶、篩子、小鍋、墊紙、蛋糕圈、烤盤、蛋糕板。 製法：
1）預熱烤箱至180℃（或上火180℃、下火165℃）備用。 （2）將雞蛋打入攪拌桶內，加入白糖，上攪拌機攪打至泛白併成稠厚乳沫狀。 （3）將低筋粉和可可粉用篩子篩過，輕輕地倒入攪拌桶中，並加入溶化且冷卻的白脫油和脫脂牛奶，攪和均勻成蛋糕司。
4）將蛋糕司裝入墊好墊紙，放在烤盤裡的蛋糕圈內，並用手順勢抹平，進烤箱烘烤。 （5）約烤30分鐘，待蛋糕完全熟透取出，趁熱覆在蛋糕板上，冷卻後即可使用。
記得采納啊。
5樓：瑤瑤姐美食
分享的烤箱烤牛角麵包的做法，手把手教你烤箱烤牛角麵包怎麼做好吃。
怎樣用烤麵包機烤麵包
6樓：劉詩詩的
1. 要將烤麵包機放在乙個平整、乾淨、固定的表面使用！ 2.
接通電源，按下「開關」功能鍵，將「麵包顏色控制器」置於「3-4」檔，約120s後烘烤完畢，即可食用。 3. 在選擇完烘烤程度後，將麵包放入槽口，按下「開關」功能鍵，可使用任何乙個槽口烤一片面包。
4. 一旦達到所選的烘烤程度後，麵包會自動彈出。
烤麵包機。5. 在烘烤過程中，按下取消按鈕即可停止烘烤。 6.
如果麵包被卡住，請先斷開電源，再將麵包取出。（絕對不能在通電的情況下使用金屬物來取出麵包片） 7. 「1」-「7」表示麵包烘烤顏色有淡到濃。
8. 使用後，請清理碎末。 9.
如需迴圈使用，中間需間隔30秒到60秒！
7樓：網友
就是先把麵包放進去，再調時間，香噴噴的烤麵包就出爐了！我家的烤麵包是這樣的。
做麵包的材料？做麵包需要什麼材料
高筋麵粉 酵母 超市有巨集慧裂賣的，元一小袋 溫水 其他的原料，如糖 鹽 蛋 牛奶等，可根據個人碧做喜愛的口味適當新增。以上就是做麵包的大概的材料蔽閉了。麵包一般是以小麥粉為主要原料，酵母 雞蛋 油脂 糖 鹽等為輔料。麵包就是將麵粉製成麵糰，經過分割 成敬並形 醒發 焙烤 冷卻等工序，然後再以烘 烤 ...
烤麵包片幾分鐘幾度好，烤麵包需要多少分鐘
大土司需要時間長一些，一般用180 c烤45分鐘。中土司30分鐘，丹麥和大型麵包25分鐘，小料理麵包在12 15分鐘左右。烤麵包需要多少分鐘 烤麵包需要30分鐘左右。烤箱烤麵包的溫度設定在160度到220度之間。在這個溫度和時間下烤出來的麵包才比較鬆軟。想要烤出好吃的麵包，其中最重要的兩點是麵糰的發...
簡易烤麵包的做法步驟圖，簡易烤麵包怎麼做
家庭簡單烤麵包 主料牛奶100ml 糖25g 鹽2g 黃油25g 雞蛋2只 提子乾適量 高筋麵粉回200克 酵母4克 調和油少許 家庭簡單烤麵包的答做法步驟 1.簡單的拍一下原材料 2.黃油隔水融化，加糖，鹽，雞蛋攪勻。酵母和少許牛奶隔水攪勻讓它發酵幾分鐘，然後倒入一起攪勻 3.加入高筋麵粉一起揉，...