1樓：匿名使用者
含有豐富膠原蛋白，可以防止長皺紋的，一週吃一次最好了！
教你4款，總有一款適合你： 1、黃豆豬手湯： 用清水搓洗黃豆，然後換乾淨的清水浸泡黃豆4個小時以上。
將豬腳洗淨，一定要洗得特別乾淨。 把豬腳放進砂鍋內，加入冷水，一定要是冷水一起燉，因為只有這樣豬腳才能夠有足夠的時間燉爛，2個小時後左右，放入已經泡好的黃豆，另加三塊切薄的薑片，改文火連續燉上乙個小時。 需要注意的細節：
火候以湯水不外溢為佳，中途不掀開蓋子檢視，燉好準備享用時才下鹽調味，如不是特別追求很鮮的口味，最好不要下味精或雞精，這鍋湯本身已經夠鮮，是黃豆和豬腳合燉產生的很獨特的鮮，此湯允許稍微偏鹹一點。 2、花生豬手湯 淨豬手一到兩隻，買的時候可以要求賣的人幫忙剁成小塊，我一般是要求乙隻豬手剁成4－6塊的大小。花生公尺適量。
花生公尺泡水一段時間後剝去紅衣。 豬手洗淨。 備料：
蔥段、薑片（不要切太小，以便方便擇出來）陳皮、花椒、枸杞、料酒、精鹽、雞精 把豬手放進沙鍋，加入適量水，煮沸後撇去浮末和浮油，火調小至保持微微沸騰狀。豬手煮至7成熟時，再將煮出來的浮油撇掉。加入花生、精鹽，用小火煨。
一小時後，投入陳皮、花椒、枸杞、蔥段、薑片、雞精、料酒繼續煨燉。 再1－2小時後，如果湯完全變成乳白色，並且豬手軟爛，就可以了。 3、薏公尺豬手湯 材料：
豬手2只，薏公尺50克。 做法：1、新鮮豬手去毛洗淨切塊；薏公尺洗淨待用。
2、將用料一齊放入清水煲內，大火煲滾後，改小火煲2小時，下鹽調味即可。 功效：含滋陰去溼，養顏潤膚。
4、什菜豬手湯 用料： 鹹豬手1只，番茄200克陸櫻，椰菜200克，紅蘿蔔200克，香葉1片，黑胡椒粒1茶早辯叢匙，茄汁2湯匙。 做法：
鹹豬手略洗，抹乾水。 ②番茄、椰菜、紅蘿蔔分別洗淨。 ③用2湯匙油爆香茄汁，加入適量清水煮開，放入鹹豬手、香葉、黑胡椒粒，同煮約1小灶森時。
將番茄、椰菜、紅蘿蔔同放入上項材料中，煲至所有材料軟透，加入適量調味拌勻，便可供食。
2樓：匿名使用者
有 還含有大量的膠原蛋白，特別是骨頭受傷的同志要多補補。
對恢復大有幫助。
豬腳的營養功效與作用是什麼？
3樓：信必鑫服務平臺
1、豬蹄中的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠、它能結合許多水，從而有效改善機體生理功能和**組織細胞的儲水功能，防止**過早褶皺，延緩**衰老。
2、豬蹄對於經常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效，它還有助於青少年生長發育和減緩中老年婦女骨質疏鬆的速度。
3、豬蹄含豐富的膠原蛋白，可促進毛皮生長，預治進行性肌營養不良症，使冠心病和腦血管病得到改善，對消化道出血、失水性休克有一定的療效。
豬蹄營養豐富，味道可口。它不僅是常用菜餚，而且還是滋補佳品。據食品營養專家分析，每100克豬蹄中含蛋白質15．8克、脂肪26．3克、碳水化合物1．7克。
豬蹄中還含有維生素a、b、c及鈣、磷、鐵等營養物質，尤其是豬蹄中的蛋白質水解後，所產生的胱氨酸、精氨酸等11種氨基酸之含量均與熊掌不相上下。
豬腳要怎麼做才好吃又有營養
豬腳這麼盯蠢散做我凱氏乙個人能啃一鍋檔滑。黃豆燉豬蹄的做法 備用食材 豬蹄個，黃豆半碗，生薑片，花生小半碗，料酒少許 製作過程 第一步，黃豆和花生準備出，喜歡的可以多準備點，事先淘洗乾淨，重新添上乾淨的水，浸泡個小時，豬蹄剁成小塊，同時銀仿再準備出蔥姜用 第二步，豬蹄冷水放入鍋中，加上蔥姜，放入適量...
豬腳怎麼燉好吃又有營養，豬蹄和什麼一起燉好吃又營養？
豬腳的做法大全 1 醬燒豬腳 原料 豬腳 料酒 薑片 蔥段 花椒 八角 尖椒 蒜瓣 鹽 生抽 老抽。做法 1 豬蹄買好後就讓商販斬件，拿回家沖洗乾淨。入沸水煮盡血水後撈起。2 飛水後的豬蹄用涼水再衝洗一遍，控幹。3 電壓力鍋 或者高壓鍋 內倒入豬蹄，加水 以剛沒過豬蹄為宜 放適量料酒 薑片 蔥段 少...
菜花有營養嗎，菜花有什麼營養價值及功效？
本草綱目 中記載，甘藍 包心菜 煮食甘美，其根經冬不死，春亦有英，生命力旺盛 故人們譽稱為 不死菜 別名圓白菜 洋白菜 包心菜 大頭菜 高麗菜，蓮花白等 一般人群均可食用。2.但 瘙癢性疾病 眼部充血患者忌食。包心菜含有粗纖維量多，且質硬，故脾胃虛寒 洩瀉以及小兒脾弱者不宜多食 另外對於腹腔和胸外科...