1樓：昕葳玩轉攝影
朋友們都很喜歡吃香菇，菌類自身纖維質高、低脂肪，美食也很方便，很快就能煮開，但是特別注意的是菌類的普林量，儘管比不上內臟器官、海產品、肉類食品高，但的確還是比一般蔬菜水果高；對尿酸偏高、風溼病操縱不良病人，還是要注意攝取量，不能因菌類發熱量稍低，就毫無節制的大吃特吃，更不適宜喝煮過肉類食品、海產品、菌類等，溶有大量普林的湯底。
吃植物五辛素的好朋友熱烈歡迎試著這道三杯美食，戒菸戒酒者也可以不放酒釀，第一次煮我建議不要放糖，如果你覺得鹽味過重，再換少量糖調節味兒。香菇含有蛋白質與人體所需要的多種氨基酸，並且含有大量的膳食纖維素，營養成分非常高，製成三杯美食，更為下飯菜哦！
食物：香菇2朵、蔥根2支、綠茵茵少量、姜5片、大蒜5顆、朝天椒1支、九層塔1把、香油2茶勺、酒釀1茶勺、生抽1茶勺、素耗油茶勺、白胡椒少量、開水適當。
蔥根、生薑片、蒜仁用刀拍裂，朝天椒切成片，香菇切滾刀塊，九層塔選取葉片，香菇入麻辣乾鍋，以中小型火烙至略焦，烙好盛出來預留。
大鍋冷卻後，下香油、生薑片，冷鍋煸香，新增大蒜、蔥根拌炒，新增香菇，新增酒釀、生抽、素耗油、白胡椒，再加入適量開水，蓋鍋燒出香味，水份收幹，新增綠茵茵、朝天椒，新增九層塔，拌炒後歇火。
三道美食裡，小夥伴們最喜歡的是香菇，他們都說很好吃。此次有讓大家都吃很撐，可以讓大夥兒吃飽了應對下午的工作中，便是我最大的成就，這種美食也都能迅速美食，願大家有時間也能在家中自己做哦！
2樓：毛桃
很喜歡吃杏鮑菇，菇類本身纖維質高、低熱量，料理也很方便，很快就能煮熟，但要特別注意的是菇類的普林量，雖然遠不如內臟、海鮮、肉類高，但的確還是比一般蔬菜高；對尿酸高、痛風控制不良的患者，還是得留意食用量，不可因菇類熱量偏低，就毫無節制的大吃特吃，更不適合飲用煮過肉類、海鮮、菇類等，溶有大量普林的湯頭。
3樓：生活達人兔小燕
杏鮑菇，胡蘿蔔，黃瓜切丁，杏鮑菇丁煎至金黃色，蔥段薑片入鍋爆出香味 ，放入胡蘿蔔丁翻炒，然後放杏鮑菇丁，加入半杯生抽啤酒，放入少許糖，中火收汁，最後放入黃瓜丁翻炒均勻，出鍋以前加入炸酥的腰果，炒勻出鍋即可 。
4樓：七寒銳
江西早期的做法中的三杯裡不放水，而是公尺酒一杯、豬油一杯、醬油一杯；豬油換成了麻油，並在裡頭加入了九層塔，甜中帶鹹，肉香芝麻油香交相呼應，搭配非常美妙，按部就班的放在一起炒就可以了。
杏鮑菇鮮嫩爽滑，你知道哪些美味的杏鮑菇做法？
5樓：巧婦9妹
配料：杏鮑菇 三個、小蔥 適量、香菜 適量、小公尺椒 適量烹飪步驟：
1.杏鮑菇洗淨切成片，大概乙個杏鮑菇切成。
四、五片。2.大火蒸10分鐘左右，蒸至用筷子可以插透即可3.放涼後，撕成細條。
4.大蒜、香蔥、小公尺辣切碎，香菜切段。
5.把切好的蒜末、蔥花、小公尺辣放進碗裡，加適量鹽、白糖、醬油、香醋拌勻，燒熱適量油淋入碗中。
6.把香菜碼在杏鮑菇上，淋上拌好的調味料，拌勻即可杏鮑菇的選購技巧：1、看菌蓋：
菌蓋為圓碟狀，表面應有絲狀光澤，平滑、乾燥、再看菌蓋是否開了，菌蓋如果開了，代表採摘遲了，孢子都已經開了，其營養就大大的降低了。直徑以3釐公尺左右為佳，這樣的杏鮑菇口感最好。2、看菌褶：
菌褶應排列密集，顏色應呈乳白色，邊緣及兩側平，有小菌褶。3、看菌柄：先看表面的纖維，過粗代表其太老了，過細則代表太嫩而少了咬勁，熟度以七分熟的恰好，菌柄10釐公尺左右為佳，最後看顏色，色澤乳白光滑，肉質肥厚。
6樓：浩宇星辰
可以涼拌，也可以炒菜，將洗好的杏鮑菇切成菱形的片狀，鍋中燒水水開，將杏鮑菇倒入鍋中煮熟，撈出冷水過涼，鍋中燒油油熱，將切好的肉片倒入鍋中，炒至變色，放入蔥薑蒜炒出香味，倒入杏鮑菇，放入調味品，翻炒均勻，出鍋即可。
三杯雞公尺血杏鮑菇怎樣做好吃？
三杯雞腿杏鮑菇的做法。步驟step 雞腿洗乾淨，切塊，放鹽 滲襲料酒 醬油 油醃製分鐘 步驟step 杏鮑菇洗乾淨，滾刀切塊 步驟step 所以食叢戚兄材全部準備好，待用 仔叢。步驟step 熱鍋，倒油，步驟step 放入醃製好的雞塊 生薑 沙姜爆炒 步驟step 改為小火，雞油煎出，外皮微黃 步驟...
葫蘆蛤肉水餃怎樣做，鮮香味美，一上桌被秒光呢？
將葫蘆洗乾淨，切成兩半，擦絲後用食鹽殺水，擠出多漏野餘的水分，切碎。將豬肉切丁，加入姜蔥末 者毀醬油醃製。將豬肉切丁，加入姜蔥末 醬油醃製。韭菜切首搜備碎備用。將以上四種配料放到盆中，加入花生油 鹽攪拌均勻。完成。只 海蝦 只 調料 色拉油 適量戚握兆 食鹽 適量 姜 適量 料酒 適量 生抽 適量 ...
在家裡做三杯雞，都需要注意哪些問題呢？
引言 在我們日常生活中，往往會嚐到各式各樣的美食，這些美食不僅營養豐富，而且也能夠使我們的舌尖有更好的享受。所以，我們在日常生活中，也就增加了對這些食譜的瞭解。那麼，如果想要在家中做出一些美味的三杯雞，應該準備哪些食材呢？在製作的過程中又應該注意到哪些問題呢？這都是一些美食愛好者尤其關注的一些話題。...