魚膠怎麼燉

1樓：豌豆貓耳朵

準備材料：牛奶適量、紅棗適量、魚膠

適量製作步驟：

1、泡發好的魚膠，切塊。

2、可以儘量切小塊一些。

3、牛奶，紅棗要去核，魚膠一起放入燉盅。

5、隔水燉，1至2小時。燉的時間越短花膠越有彈性，時間長越軟爛。

2樓：匿名使用者

魚膠紅棗湯：（一人份）魚膠15克，紅棗3個（去

核，不會太燥），生薑兩片，冰糖適量，加冷水八分碗，（比例要適合）用隔水燉燉三個小時後即可食用！本湯適用於補氣血、養容顏，對於氣血不足、失於調養，症見神疲體倦、肌膚不澤、面部皺紋者尤佳。

魚膠煲湯：魚膠20克，加黨蔘，北芪，和枸杞，加肉類，比如瘦肉，排骨或者豬腳，雞肉等一起煲。做法，把湯料洗淨全部放入砂鍋，待水開之後關至小火，煲兩個小時即可！

好了之後記得下些調料哦，具體依個人口味哦適用於補氣血、養容顏。用於氣血不足、失於調養，症見神疲體倦、肌膚不澤、面部皺紋者。

魚膠乾貝百合湯：（鮮百合超市有售，真空包裝的那種）

魚膠20克，乾貝10克，鮮百合一個！乾貝加魚膠燉2個小時，快好的時候加鮮百合再燉20分鐘！起鍋下鹽，即可食用！

ps：鮮百合非常易爛，所以要最後下，百合的清香加乾貝的鮮美，再加上**的魚膠，真是一道美味哦~最後別忘了下點香菜！非常棒！

魚膠蔘湯：（高麗蔘，洋蔘片，人蔘須都可！）

魚膠15克，洋蔘（高麗蔘/人蔘須）數片/適量，加水一碗，燉三小時後加冰糖食用。用於氣血虛弱、脾胃不足者，益氣養血、補腎益精，健脾養胃！

什錦花膠甜品：紅棗，蓮子，桂圓，花生，紅豆，茨實，薏仁+魚膠隔水燉三個小時，燉好放冰糖！一碗美味的甜品出爐了！

養顏美白甜湯：魚膠15克+百合+銀耳+杏仁汁一起隔水燉三個小時！（如果覺得不甜再下適量冰糖）非常不錯的一款甜湯哦，美白又養顏！

油發魚膠火鍋：將乾魚膠油發，切記不要洗哦！不然炸不了的，油發好後放到冷水裡泡發半個小時，洗掉一些雜質，將發好的魚膠洗淨，切成三四釐米長、1釐米寬的塊，就可以用來做火鍋料，或者煲湯！

口感更好哦！

3樓：一冉瀅文

魚膠一般是和其它的食材一起搭配食用，燉出來的味道更好，而且效果可以事半功倍。如果要美容好一點的，可以搭配牛奶、蜂蜜，花膠簡單的清燉也是有很好的美容效果的。如果要提高抵抗力好一點的，可以燉花膠雞湯，可以搭配百合，西洋參這些。

一個人吃的話，15-18克左右就可以，最好是天天吃，也可以連續吃七八天然後停兩三天，還可以隔天吃一次。這個是比較科學的，因為人體每天吸收量是有限的，吃多也吸收不了。魚膠的品質良莠不齊，因此如何挑選好魚膠至關重要。

品質最好的有兩大品牌福臨門和同仁堂，都是深海打撈的魚膠。其中以福臨門魚膠最實惠。其他牌的魚膠大部分是人工養殖的，品質差別比較大，不建議購買。

4樓：課文你來說

1、乾魚膠取5片泡水半小時

2、全部材料清洗乾淨放燉鍋

3、燉2小時加入冰糖即可食用

小竅門：全部材料清洗乾淨後可以在煤氣爐煮開後再倒入燉鍋，這樣省時（燉的時間可以縮短)。

5樓：匿名使用者

隔水燉呀，先把外圍的水燒開了，之後改小火慢燉，有那種專門用來燉魚膠的小電器，反正感覺要慢火燉很久。

6樓：匿名使用者

用溫水泡1小時洗淨表面，開水燙1-2分鐘，撈起再洗淨表面油脂和血塊，切成條狀放入燉盅，加入薑片、肉類、紅棗、枸杞子等輔料，隔水燉2-3小時，最後放冰糖，再燉15分鐘即可吃用。懷孕3個月後可以開始吃，吃到8個月左右，如果bb太胖就要停吃了。產後2-4個月內吃魚膠對消除妊娠紋有明顯作用。