1樓：愛因斯坦大煙鬥
用料主料
豆角300克
尖椒3個輔料鹽
2克耗油
3克生抽
3克蒜子3瓣油
適量尖椒豆角的做法
1.尖椒、豆角洗淨浸泡一下
2.豆角摘成約3cm長的段，尖椒切刀旋轉切開，蒜拍碎3.
熱鍋下油鹽，爆香蒜子
4.下豆角翻炒
5.豆角炒至斷生，灑少量的熱水，蓋上蓋子燜煮一下6.
少量多次灑入熱水翻炒豆角至軟
7.豆角撥一邊下尖椒翻炒，尖椒炒斷生後與豆角混合一起翻炒8.
調入耗油翻炒均勻
9.最後鍋邊淋生抽炒香，就可以上菜咯
2樓：匿名使用者
步驟1.青椒摘洗乾淨切成絲。
2.豆角摘洗乾淨切成絲。
3.炒鍋放油加
熱，青椒入鍋過油後盛出。
4.炒鍋放油加熱，蔥姜入鍋煸香後豆角入鍋翻炒。
5.加醬油。
6.加適量水，蓋上鍋蓋燜。其間適時翻動。
7.豆角7、8分熟時加鹽、味精。翻炒均勻後蓋上鍋蓋繼續燜。其間還要適時翻動。
8.豆角熟了將青椒入鍋。
9.翻炒均勻即可出鍋裝盤。
3樓：匿名使用者
主料青椒
50克豆角
250克輔料油
適量鹽適量醬油
適量味精適量蔥
適量姜適量步驟
1.青椒摘洗乾淨切成絲。
2.豆角摘洗乾淨切成絲。
3.炒鍋放油加熱，青椒入鍋過油後盛出。
4.炒鍋放油加熱，蔥姜入鍋煸香後豆角入鍋翻炒。
5.加醬油。
6.加適量水，蓋上鍋蓋燜。其間適時翻動。
7.豆角7、8分熟時加鹽、味精。翻炒均勻後蓋上鍋蓋繼續燜。其間還要適時翻動。
8.豆角熟了將青椒入鍋。
9.翻炒均勻即可出鍋裝盤。
小貼士愛吃辣味可以多放些辣椒，更下飯。
做法，青椒炒豆角怎麼做好吃，青椒炒豆角的家常做法
4樓：面朝大海路途
食材主料
青椒50g
豆角250g輔料油
適量鹽適量醬油
適量味精適量蔥
適量姜適量步驟
1.青椒摘洗乾淨切成絲。
2.豆角摘洗乾淨切成絲。
3.炒鍋放油加熱，青椒入鍋過油後盛出。
4.炒鍋放油加熱，蔥姜入鍋煸香後豆角入鍋翻炒。
5.加醬油。
6.加適量水，蓋上鍋蓋燜。其間適時翻動。
7.豆角7、8分熟時加鹽、味精。翻炒均勻後蓋上鍋蓋繼續燜。其間還要適時翻動。
8.豆角熟了將青椒入鍋。
9.翻炒均勻即可出鍋裝盤。
小貼士愛吃辣味可以多放些辣椒，更下飯。
青椒豆角的做法步驟圖，青椒豆角怎麼做好吃
5樓：匿名使用者
用料主料
豆角300克
尖椒3個輔料鹽
2克耗油
3克生抽
3克蒜子3瓣油
適量尖椒豆角的做法
1.尖椒、豆角洗淨浸泡一下
2.豆角摘成約3cm長的段，尖椒切刀旋轉切開，蒜拍碎3.
熱鍋下油鹽，爆香蒜子
4.下豆角翻炒
5.豆角炒至斷生，灑少量的熱水，蓋上蓋子燜煮一下6.
少量多次灑入熱水翻炒豆角至軟
7.豆角撥一邊下尖椒翻炒，尖椒炒斷生後與豆角混合一起翻炒8.
調入耗油翻炒均勻
9.最後鍋邊淋生抽炒香，就可以上菜咯
青椒老豆角的做法，青椒老豆角怎麼做好吃，青椒
6樓：我只為你
材料主料：老豆角400g、青椒1個；
輔料：油適量、鹽適量、生抽1湯匙、清水1碗青椒老豆角內
1材料清洗乾淨
2辣椒容切菱形塊
3老豆角切碎
4熱鍋涼油，下入老豆角炒至變色，放入一碗清水，燜5分鐘5加入青椒，不要蓋鍋蓋
6放入鹽調味，至水分收幹
7盛出享用吧
小貼士放入青椒後不用蓋蓋子了，省的青椒炒變色不鮮亮
青椒豆角炒肉怎麼做好吃，青椒豆角炒肉的家常做法
7樓：再涼過人心
主料長豆角500克豬瘦肉100克輔料油適量鹽適量大蔥適量大蒜適量青椒1個
步驟青椒豆角炒肉的做法步驟11.豬肉切成條青椒豆角炒肉的做法步驟22.長豆角切成段
青椒豆角炒肉的做法步驟33.青椒切成塊
青椒豆角炒肉的做法步驟44.醬油、蔥爆鍋
青椒豆角炒肉的做法步驟55.放入肉翻炒
青椒豆角炒肉的做法步驟66.放入豆角翻炒
青椒豆角炒肉的做法步驟77.加少量的水，放入青椒翻炒青椒豆角炒肉的做法步驟88.關火，裝盤
8樓：匿名使用者
青椒豆角炒肉絲的做法
牛肉用水過幾遍，瀝去血水
一瓣蒜，小塊姜，切碎放入盛放牛肉的碗中，加油，鹽，醬油，量依個人口味而定。之後用手把料和牛肉調勻，醃製一晚（時間不夠半小時即可）
準備蔥，姜，蒜切碎備用。將豆角和青椒洗淨切絲。
**熱鍋，倒入適量油，待油加熱後倒入蔥薑蒜末，炒至香味溢位。
倒入牛肉，大火炒至八分熟，倒入碗裡備用。
將準備好的豆角青椒絲倒入鍋中，依口味新增鹽，雞精，小火翻炒2～3分鐘，加入八分熟牛肉，大火翻炒1～2分，出國即可～切記把握火候，看好蔬菜的色澤，防止糊鍋
9樓：林夕的微笑
用料豆角 200g
牛肉 200g
青椒 一棵
姜 一小塊
蒜兩瓣蔥 一根
鹽 雞精
植物油醬油 青椒豆角炒肉絲的做法
牛肉用水過幾遍，瀝去血水
一瓣蒜，小塊姜，切碎放入盛放牛肉的碗中，加油，鹽，醬油，量依個人口味而定。之後用手把料和牛肉調勻，醃製一晚（時間不夠半小時即可）青椒豆角炒肉絲的做法 步驟2
準備蔥，姜，蒜切碎備用。將豆角和青椒洗淨切絲。青椒豆角炒肉絲的做法 步驟3
**熱鍋，倒入適量油，待油加熱後倒入蔥薑蒜末，炒至香味溢位。
倒入牛肉，大火炒至八分熟，倒入碗裡備用。
將準備好的豆角青椒絲倒入鍋中，依口味新增鹽，雞精，小火翻炒2～3分鐘，加入八分熟牛肉，大火翻炒1～2分，出國即可～切記把握火候，看好蔬菜的色澤，防止糊鍋
炒豆角怎麼做好吃，尖椒炒豆角的家常做法
10樓：豪傑飛鴻
主料豆角
bai750g尖椒400g輔料油15ml鹽10g蒜末5g醬油5ml步驟du
尖椒炒豆角zhi的dao做法步
專驟11.切好蔥，姜，蒜備用屬。
尖椒炒豆角的做法步驟22.豆角，尖椒分別焯至八分熟，將水瀝乾。
尖椒炒豆角的做法步驟33.油熱後爆香，蔥，姜，蒜。
尖椒炒豆角的做法步驟44.放入尖椒炒一會。
尖椒炒豆角的做法步驟55.放豆角，加適量鹽，醬油煸炒至熟。
尖椒炒豆角的做法步驟66.準備好的蒜末。
尖椒炒豆角的做法步驟77.加入蒜末，拌均勻即可出鍋。
11樓：宸語欣菲蘭
掛豆角好像還有bai其他的名字，可du
是我忘了，zhi這是我們這裡的俗稱，
dao小時候我就專愛吃這種豆角，我屬自己覺得之所以叫掛豆角就是這種豆角比較長，是不是長在樹上的掛著的呀，所以叫掛豆角呀，呵呵，自己總結的不知道是不是有道理。(收起)
食材主料
掛豆角500克輔料油
適量鹽適量蒜
少許步驟
1.掛豆角洗淨，切成段，用蒜熗鍋，適當的放一些醬油，爆炒。
2.炒至掛豆角變色，加一點點的水，繼續炒。
3.多炒一會，蓋蓋子燉一會，差不多熟時加鹽，嘗一下鹹淡，加適量的水。
4.準備水澱粉，放入鍋中，放入掛豆角的汁黏在一起，準備出鍋。
5.出鍋了，比較清淡，但是很好吃。
小貼士豆角一定要炒熟，不然有中毒的危險。
青椒豆角炒肉絲的做法步驟圖，怎麼做好吃
12樓：踏雪醉尋梅
1.準備主料，肉和扁豆角，因為是炒豆角絲，所以一定要用這種裡面基本沒有豆子的扁豆角
2.將裡脊肉或者瘦肉順著肉的紋路切成筷子粗細的絲狀，然後放入少許料酒和15克醬油拌勻，再放入5克幹澱粉拌勻，最後放入10克色拉油拌勻（這樣處理的肉絲炒的時候不粘鍋，而且炒出來嫩而不柴）
3.豆角去掉兩邊的老筋，斜著切成豆角絲
4.將鍋裡放入水燒沸，放小半勺色拉油，放入豆角絲，再次沸騰後，將豆角絲撈出來在涼水中沖涼控水備用
5.將幹辣椒剪成3個辣椒絲、1根蔥切成蔥花、5瓣蒜切成薄片
6.炒鍋燒熱放入平常炒菜量的食用油，放入肉絲炒散，肉絲完全變色後盛出來
7.肉絲盛出來後鍋裡還會剩下一些油，可以再倒入一些保持在平常炒菜的油量，改小火放入1/2的蒜片炒出香味
8.然後放入蔥花和幹辣椒絲爆香，都要用小火，以免調料炸糊了
9.放入豆角絲開中火，不停地翻炒大約炒3分鐘，直到豆角絲完全熟透，放入生抽15克（不要用顏色重的醬油，也可以不放醬油）炒勻
10.放入超好的肉絲，放鹽調味，炒勻後放剩下的蒜片翻炒均勻即可關火
青椒肉餡水餃怎麼做好吃，青椒肉餡水餃的家
青椒肉餡餃子的做法步驟 1面要用高筋的。皮吃起來筋道 2用溫水和好。3青椒這樣順著切絲，然後橫著切成丁，不要亂剁，那樣會蹦的 都是，不好收拾還浪費。心去掉。4用鹽水沙一下，但一會餡裡一定記得少放鹽，不然鹹。沙好去了水分，鑽幹了，可以帶手套，不然很辣 5弄好的肉餡 6把豆油，到進去，必須朝著一個方向攪...
豆角炒豆角怎麼做好吃炒豆角怎麼做好吃，花菜炒豆角的家常做法
豆角是夏季很普通的家常菜，老豆角以蒸煮為主，嫩豆角多以清炒為主，既簡單又好吃。食材主料 豆角250g 輔料大蒜 2瓣食用油適量鹽 適量開水 適量蔥花 適量青椒 1個步驟 1.豆角洗淨切好備用 2.鍋燒熱倒油放蔥花爆香 3.放入豆角煸炒 4.鍋中加入適量開水，再加入鹽 大蒜，繼續煸炒，中間可加鍋蓋銷為...
青椒炒筍絲的做法,青椒炒筍絲怎麼做好吃,青椒
食材主料 筍絲100g 青椒50g輔料油 適量鹽適量糖 適量醬油 適量步驟 1.備料 焯好的筍絲 青椒切絲專。2.在鍋中倒屬少許油。3.放入筍絲和青椒。4.翻炒均勻。5.加少許糖。6.加少許醬油。7.加少許鹽。8.大火翻炒2分鐘後,即可出鍋。小貼士 青椒春筍炒蛋的做法,青椒春筍炒蛋怎麼做好吃 竹筍炒...