1樓：babyan澀
1、先切蔥薑蒜，少許。鍋裡入油，爆炒蔥薑蒜，出味。
2、放入一勺糖，一勺老抽，下排骨幹專炒，排骨七成熟時屬，入開水，放豆角。
3、再來一勺料酒，一勺老抽，加花椒粉、胡椒粉少許。大火燒開，小火燉10分鐘，放入一些蔥絲再燉。燉至豆角全部吸收排骨的肉香之後，出鍋。
2樓：匿名使用者
1、適copy量自發粉慢慢倒入適量溫水，用筷子混bai合均勻；（水量一du般為自發zhi粉的一半）
2、將麵粉揉成dao光滑麵糰，蓋上蓋子或保鮮膜靜置十幾分鍾；
3、將麵糰擀成圓片，均勻塗上少許鹽和色拉油，可以個人口味加一點五香粉或椒鹽；
4、將面片捲起來，切成小段；
5、將每小段面卷擰成螺旋狀，蒙上保鮮膜靜置半個小時；
6、鍋中水沸後放入排骨氽燙一會兒，撈出排骨，用溫水衝淨血沫和汙物；
7、豆角摘去兩頭和筋，洗淨，蔥、姜切絲；
8、鍋中油熱後，放入花椒、八角炒香，放入蔥薑絲炒香，放入排骨翻炒均勻；
9、烹入料酒、老抽調色、調味；
10、放入豆角翻炒至變色；
11、將東北大醬放入適量溫水中調勻，倒入鍋中，水量沒過豆角和排骨即可。蓋上鍋蓋，大火煮開，小火煮二十至三十分鐘；
12、將面卷放中鍋中，蓋上鍋蓋，小火繼續煮十五至二十分鐘盛出。將鍋中的菜大火收汁即可。
東北一鍋出中的麵食用玉米麵貼餅子更有農家特色，但我不太清楚貼餅子怎麼做。剛好看到yiyi媽媽做的這種面卷，飯店裡也有這種面卷的一鍋出，就做了這種，下次再琢磨一下玉米麵貼餅子怎麼做。
3樓：匿名使用者
食材主料
排骨適量豆角幹
適量輔料鹽適量
生抽適量油適量
步驟1.豆角幹提前12小時版用水泡權發
2.排骨入鍋中焯水2分鐘，鍋內熱油，放入排骨翻炒至金黃3.然後倒入瀝乾水分的豆角幹翻炒
4.加入生抽上色
5.加入清水，水沸後轉小火燉半個小時
6.大火收汁
排骨燉冬瓜怎麼做好吃?排骨燉冬瓜的家常做法怎麼做?
4樓：xummer_昔年
食材bai用料：
冬瓜適量、du
排骨適量、姜2片、蒜一zhi
粒、鹽一勺、糖一dao勺、雞精半勺、水適回量。做法步驟：
答1、準備好所有的材料，將排骨切小塊，冬瓜去皮也切成小塊，姜切成絲，蒜切片；
2、將排骨焯一下水備用；
3、放入鍋加適量的水煮至排骨斷生，煮好的水不要扔掉，鍋中加少量的油放入蒜姜煸香後加入冬瓜塊；
4、加入鹽和糖，加入燉好的排骨和排骨湯煮至冬瓜斷生後加入雞精即可。
5樓：操清昶養琪
1.把排骨放在鍋裡煮10分鐘去除上面的油脂後撈出備用。
2.鍋裡放調料1，出香味抄排骨加調料2然後放切好的冬瓜和蔥，倒入煮排骨的湯燉10分鐘放香菜盛出。
排骨燉豆角幹怎麼做好吃，排骨燉豆角乾的家
幹豆角燒排骨的做法步驟 幹豆角燒排骨的做法步驟 1 1排骨焯水撈出過涼水。幹豆角燒排骨的做法步驟 2 2幹豆角泡軟，不要泡發，燉的時候容易碎爛。幹豆角燒排骨的做法步驟 3 3鍋內放油，把排骨煸炒到發黃。幹豆角燒排骨的做法步驟 4 4放入蔥姜八角乾紅辣椒，一茶匙五香粉繼續煸炒出香味。幹豆角燒排骨的做法...
做法，排骨燉豆角怎麼做好吃，排骨燉豆角的家常做法
食材用料 排骨300克相剋食物 豆角350克相剋食物 豆油適量 蔥薑蒜適量 八角3粒 花椒粒適量 桂皮1塊 生抽2勺 料酒1勺 鹽適量十三香適量 排骨燉豆角的做法 排骨燉豆角的做法 11.排骨切段洗淨，蔥切碎，姜蒜切片備用。排骨燉豆角的做法 22.豆角去兩端尖 筋洗淨控水。排骨燉豆角的做法 33.坐...
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豬肉土豆燉豆角是一道最家常的東北菜，簡單的搭配，卻是吃不夠的味道！那麼豬肉土豆燉豆角怎麼做呢？下面就介紹一下豬肉土豆燉豆角的做法。豬肉土豆燉豆角做法 1 豬後臀尖肉切塊，焯水 2 豆角撕去老筋去頭尾，土豆去皮切滾刀塊，蔥切段 薑切片 3 鍋中油熱後，放入蔥 姜 花椒 大料炒香，放入肉塊翻炒均勻，烹入...