1樓：我心如清風明月
食材用料bai
三道鱗魚一條所有魚肉
du 蔥一顆zhi
相剋食物
姜三片相剋食物 魚鼓油dao20克
雞蛋專2玫相剋食物 鹽25克
香油屬適量
魚肉丸子湯的做法
1.一條三道鱗魚1500克，洗乾淨
2.去除魚頭和魚排，魚肉剁碎
3.魚排和魚皮，留下可做湯。剃魚皮和魚排時一定要小心不完傷到手。
4.加入蔥和姜一起剁至成沫放入器皿中，加入十克鹽，20克料酒，兩枚雞蛋一起攪拌上勁，放適量香油拌勻即可
5.我是用勺子一點一點挖進鍋裡的，這樣省事6.小夥邊放魚丸邊攪拌，防抓鍋
7.最後放白菜，葷素搭配，也可放香菜
8.出鍋放香油，香噴噴看的見
2樓：林夕的微笑
製作工藝
⒈將魚肉揀去細骨刺，用刀背砸爛，再用刀排斬成魚末放入盛器，專加細鹽，黃酒，屬味精各5克拌和，將清水500克慢慢倒入，邊倒水邊用筷子朝一個方向不斷使勁攪打上勁，挑出小塊倒入，邊倒水邊用筷子朝一個方向不斷使勁攪打上勁，挑出小塊魚糊放入冷水中，至浮起時，加澱粉調和。肉末中加細鹽，黃酒，味精，醬油，蔥薑末拌和製成餡心。
清水半鍋放置在小火上，用左手抓起一把魚糊在掌心中，右手取餡心1.5克放在左手掌中，然後左手捏攏，從大拇指，食指中擠出一隻中間包有餡心的魚丸，用調羹盛住，再倒入清水鍋中，此時如鍋中水已燒沸，加些冷水，不使其翻滾，待魚丸浮到水面上，即可撈出。
⒊鍋內放鮮湯，鹽，燒沸後放魚圓丸，黃酒，然後撇去浮沫，加幾根豆苗，味精，湯沸後盛在碗裡即可
想做丸子湯 雞肉.魚肉.蝦肉 可以混在一起做丸子嗎？ 還是雞肉和蝦肉會在一起？ 那個比較好吃？
3樓：心安勿忘
材料復雞胸肉，洋蔥，胡蘿蔔，蒸好的制米飯，bai醬油，番茄醬，du糖，白醋，鹽zhi，五香粉
做法1.雞胸肉切丁dao
，圓蔥切塊，胡蘿蔔切塊
2.熱油（多一點比較好），加五香粉和雞丁，炒到雞丁變白3.加醬油，炒到雞肉全熟，加胡蘿蔔和圓蔥
4.洋蔥和胡蘿蔔炒熟時加米飯加鹽，不斷的翻炒，因為米飯愛粘鍋，所以前面最好多加一些油
5.炒飯乘出
最後的重點，重中之重來啦！！！
鍋中倒番茄醬，加白醋加糖不斷的炒，一邊嘗一邊調比例，我個人覺得酸口的比較好吃，炒好番茄醬之後就可以澆在炒飯上啦！絕對超好吃！！但是不要吝嗇你的番茄醬和雞胸肉哦！！
凌魚丸子湯怎麼做好吃,魚肉丸子湯怎麼做好吃
材料鯪魚肉泥來,雞蛋一隻,香菜末,自 蔥花,生粉,鹽,雞粉,生薑末,芝麻油或植物油做法1 鯪魚肉里加入適量生粉,雞蛋一隻,生薑末,鹽,雞粉,芝麻油備用,魚骨及魚頭洗淨備用。2 湯鍋裡放清水,加入幾片生薑,再加入少許植物油,放入魚骨熬湯。3 魚肉加入上述調料用筷子後順一個方向攪,中途分次加入適量清水,...
肉丸子麵條湯的做法,肉丸子麵條湯怎麼做好吃
主料豬肉 適量麵條 適量青菜 適量輔料蔥適量 姜少量八角少量 澱粉適量鹽適量 花椒粉適量 步驟內1.1 用料理機攪豬肉容餡或者自己剁餡。加一個蛋,適量的蔥 薑末 鹽 花椒粉 澱粉。加澱粉可以使 肉餡更勁道 2.取適量肉餡放入盤中,劃散,分成小丸子大小。3.在鍋里加入蔥花,八角,薑片,煮開 4.水開以...
肉丸子怎么做好吃，肉丸子怎麼做好吃？
肉丸子青菜湯 材料 豬肉 帶一點肥的 馬蹄 幹木耳 幹冬菇 白芝麻 火腿片 雞蛋 菜心 配料 醬油 生薑片 鹽 麻油 玉米油 雞精 料酒 生粉 做法 1.幹木耳 幹冬菇用溫水發開。2.上述材料以及馬蹄 豬肉剁爛，放到盤子裡，放入醬油 鹽 麻油 雞精 料酒 生粉 白芝麻，適量，用筷子順時針的方向攪拌，...