1樓：雪竹花
1準備好麵粉
2酵母用溫水化開
3酵母水慢慢加入麵粉中
4用筷子拌勻
5揉成光滑的麵糰,蓋上保鮮膜放入溫暖的地方進行發酵6發酵成兩倍大小
7排氣揉圓
8擀成方形厚薄適宜的面片,刷上一層油,抹上鹽和撒上蔥花9由上至下捲起成條狀
10切成均勻的小段
11兩小段疊起,用筷子在中間按壓一下
12用拇指和食指將兩頭向內收捏
13依次做好所有的花捲
14放入蒸籠進行二次發酵
15發酵好後,水燒開上汽蒸15分鐘,燜3分鐘16花捲蒸好出鍋
2樓：知南
看看下廚房軟體！先謝謝了哈！親！回答畢……！
饅頭和花捲做法一樣嗎
3樓：扣g扣
小花捲的做
復法麵粉，白製糖，酵母
，玉米油依bai次放入盆中拌勻du，倒入溫水和zhi成麵糰，蓋上保鮮膜
dao放在室溫下發酵至兩倍大。
把發好的麵糰揉搓成長條狀。
用壓面機反覆壓制光滑沒有氣泡為止。
壓好的面片上刷上一層油，然後從上至下捲起。
用刀切成同等大小的劑子。
兩個一組，疊加在一起。
用兩個大拇指在中間位置按壓下去
再慢慢的抻長
掐住兩端
在拇指上轉一個圈，捏緊。
這樣一個小花捲就完成了。
蒸鍋中加冷水，放入溼屜布，把做好的花捲擺放好，蓋上蓋子。餳發二十分鐘左右，**蒸十五分鐘關火，五分鐘後取出即可。小貼士
花捲饅頭（小美）的做法步驟圖，怎麼做好吃
4樓：地方歇後語
中式蓮花捲的做copy法
1.南瓜去瓤洗淨切成小bai塊上du鍋蒸熟，蒸熟的南瓜zhi帶dao皮碾壓成南瓜泥
2.麵粉加入適量南瓜泥，加入溫水化開的酵母和成麵糰醒發一到兩個小時3.醒發好的麵糰充分排氣，搓成長條切成小塊4.將小麵糰擀成薄餅兩個一組
5.將麵餅對摺再對摺
6.分成三塊如圖
7.最長的兩塊相對
8.中間的相對，兩個尖角相對如圖
9.用筷子對準尖角的中間橫著向下按壓
10.再從兩邊的中間點用筷子豎著向下按壓，將兩根筷子併攏，11.拿出筷子整形靜置二十分鐘二次發酵
12.水開上鍋蒸二十分鐘，不要急於揭開鍋蓋，用筷子放氣兩分鐘在揭蓋子避免回縮。
蔬菜花捲的做法，蔬菜花捲怎麼做好吃，蔬菜花捲的家常
五彩抄蔬菜花捲的做法步驟襲 1.用料理機把紫薯，菠菜，胡蘿蔔，三樣蔬菜打成汁！2.酵母，白砂糖放少許牛奶融化開。3.1000克麵粉分成四份。4.用蔬菜汁和麵，不要一次把蔬菜汁到進去，慢慢的到，面要和的硬一點！白麵是用牛奶和麵的。5.經過6小時發酵，面有蜂窩狀就算髮好了！6.這不忘記拍了，就是把面揉光...
東北死麵小花捲的做法
準備材料 小麥麵粉適量 蔥花 食用油適量 鹽適量 芝麻 鹽適量製作步驟 1 把麵粉倒在盆裡，從中間挖個坑倒入涼水，揉成麵糰，剛開始面太黏慢慢往裡加麵粉 2 用擀麵杖擀成面片 3 首先往面片上倒食用油，然後把面片都佔均勻，撒上鹽和蔥花 芝麻鹽 小時候吃的是沒芝麻鹽的，不過放了更好吃 4 從一邊慢慢捲起...
蝴蝶花捲怎麼做好吃，蝴蝶花捲的做法步驟圖，蝴蝶花捲怎麼做好吃
蝴蝶花捲的做法 主料南瓜麵糰 100g 白麵團100g 輔料南瓜泥 160g 麵粉250g 發酵粉2g 清水140ml 步驟1.溫水化開發酵粉，加入麵粉，和成白麵團，放在溫暖的地方發酵至兩倍大，即成白麵團。2.南瓜洗淨，切大塊，放進蒸鍋蒸15分鐘，先用筷子插一下試試是不是熟透了，關火。取南瓜泥，去皮...