1樓:匿名使用者
用料主料du
zhi黑木耳20g
調料食鹽
適量dao蔥適量
姜適量蒜適量
調和回油
適量柿子椒
適量滷汁
適量木耳土豆答片炒滷雞的做法
1.熱鍋放油炒香姜蒜
2.放提前用冷水泡好的木耳和土豆片
3.滷雞切成塊
4.放滷雞下去炒
5.放一大勺滷汁燜三分鐘
6.放青椒和蔥炒勻起鍋
2樓:醜小鵝
主料:黑木耳20g
調料:食鹽適量
、蔥適量、姜適量、蒜適量回、調和油適量、柿答子椒適量、滷汁適量木耳土豆片炒滷雞的做法
1.熱鍋放油炒香姜蒜
2.放提前用冷水泡好的木耳和土豆片
3.滷雞切成塊
4.放滷雞下去炒
5.放一大勺滷汁燜三分鐘
6.放青椒和蔥炒勻起鍋。
土豆片炒滷雞的家常做法大全怎麼做好吃**
3樓:命中註定的
主料黑木耳bai20g
調料調和油適量
du、zhi食鹽適量、柿dao
子椒適量、姜適量、蒜回適量、蔥適量、滷汁適量木耳土豆片答炒滷雞步驟1
熱鍋放油炒香姜蒜
步驟2放提前用冷水泡好的木耳和土豆片
步驟3滷雞切成塊
步驟4放滷雞下去炒
步驟5放一大勺滷汁燜三分鐘
步驟6放青椒和蔥炒勻起鍋
土豆片炒雞的家常做法大全怎麼做好
4樓:匿名使用者
步驟1.雞腿冼淨切塊,加料酒醃製備用
2.土豆片去皮切片,洗去澱粉
3.蔥切段、薑切片、蒜拍扁,青辣椒和紅辣椒切斜段後備用4.木耳用水泡發後洗乾淨
5.鍋中放油,倒入醃好的雞塊,加八角,花椒,桂皮炒至雞肉變色後,有香味出來時,加醬油調色,盛出備用
6.鍋中留油,放蔥、姜、紅辣椒爆香,
7.再放入土豆片翻炒片刻
8.倒入炒好的雞塊,再加入鹽
9.再加入木耳
10.最後放入青椒、蒜再倒放調好的水澱粉,再略炒幾分鐘,加點醬油調色,加味精調味裝盤即可
土豆片炒雞怎麼做好吃,土豆片炒雞的家常做法
5樓:蕭伯納大師
1.整雞冼淨切塊,來加料酒醃製備用
2.幹辣自椒提前用熱水泡(為了炒的時候不會糊掉)3.蔥切段、姜拍扁、蒜拍扁後備用
4.鍋燒熱後,放油
5.倒入醃好的雞塊
6.炒至雞肉變色後,有香味出來時,加醬油調色,盛出備用7.鍋洗靜後,燒熱,加油
8.把瀝過水的紅辣椒、蔥、姜、花椒、蒜爆香,放少許鹽、糖9.然後倒入切成片的土豆片,炒熟後,再倒入爆好的雞塊,再加入鹽、味精,味道自己滿意即可
10.最後加入木耳、尖青椒、再倒放調好的水澱粉11.所有原料放一起後,再略炒幾分鐘,加點醬油調色,裝盤即可
6樓:挖兔美搭軟體
食材主料來整雞
1只土豆
2個自輔料
尖椒5個
黑幹木耳
25g乾紅辣椒
10g花椒少許蔥
適量姜適量蒜
適量黑胡椒粉
適量水澱粉
適量料酒
適量醬油適量糖
適量鹽適量味精
適量步驟
1.整雞冼淨切塊,加料酒醃製備用
2.幹辣椒提前用熱水泡(為了炒的時候不會糊掉)3.蔥切段、姜拍扁、蒜拍扁後備用
4.鍋燒熱後,放油
5.倒入醃好的雞塊
6.炒至雞肉變色後,有香味出來時,加醬油調色,盛出備用7.鍋洗靜後,燒熱,加油
8.把瀝過水的紅辣椒、蔥、姜、花椒、蒜爆香,放少許鹽、糖9.然後倒入切成片的土豆片,炒熟後,再倒入爆好的雞塊,再加入鹽、味精,味道自己滿意即可
10.最後加入木耳、尖青椒、再倒放調好的水澱粉11.所有原料放一起後,再略炒幾分鐘,加點醬油調色,裝盤即可小貼士1、用幹黑木耳比較好,要提前用溫水泡發;
2、幹辣椒要提前用熱水泡透後,瀝乾備用,這樣炸辣椒時不會糊掉,也容易把幹辣椒的味道炒出來;
3、調些水澱粉,加點黑胡椒會更提味,且炒出的雞比較有湯汁;
木耳炒雞片的家常做法大全怎麼做好吃**
7樓:匿名使用者
食材明細:雞肉片100克
水發木耳100克 黃瓜片80克 蔥花10克 薑末回5克 鹽3克 白糖3克 味精1克 鮮醬油答5克 香醋3克 紹酒10克 胡椒粉適量 烹調油適量 澱粉適量
木耳炒雞片的做法步驟
1漿制雞片;雞片裡放入少許鹽、胡椒粉和紹酒抓勻。
2然後放入適量水澱粉抓勻備用。
3勾兌碗芡;碗裡放少許鹽和胡椒粉。
4碗中再放少許味精、白糖。
5碗中放入香醋和醬油。
6最後放入適量水澱粉和清水調勻備用。
7鍋中水燒開下入木耳汆燙撈出備用。
8然後用開水滑熟漿制好的雞片,雞片變色撈出備用。
9另起鍋,鍋中放底油爆香蔥姜倒入雞片和木耳煸炒均勻。
10然後倒入瓜片炒勻。
11最後烹入碗汁用旺火炒勻。
12待芡汁糊化後便可出鍋碼盤。
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洋蔥 土豆 蔥 食鹽 醬油 食用油黃油 做法土豆清洗乾淨後直接滾刀切成片 洋蔥切成小碎粒 熱鍋加入食用油 放入洋蔥煸炒到焦黃為止 在炒洋蔥的同時，準備好另一個鍋子，熱鍋後加入適量的黃油黃油融化後放入土豆中火不斷翻炒 把土豆炒到有點焦黃，嘗一下已經熟的差不多了把已經炒成焦黃色的洋蔥倒入土豆裡再翻炒 加...
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西蘭花拌木耳 材料 西蘭花一大朵，黑木耳若干，胡蘿蔔幾片 做法 1 木耳冷水泡發 冷水泡比熱水泡更能保持營養不流失 把硬的根部剪掉，用手撕成小片 2 西蘭花切開小朵，洗淨瀝水分 3 切幾片胡蘿蔔 4 燒開一鍋水，倒幾滴花生油 一點鹽，把西蘭花放進去焯熟，然後撈起放入冰開水或涼開水中泡涼，再瀝乾水分 ...
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主料zhi 丸子300克 土豆片500克輔料油 適量dao鹽適量 蔥花內適量 雞精適量 醬油適量 清水適量 步驟容1.一碗丸子和切好的蔥花 2.切好的土豆片 3.鍋中放適量油加熱 4.放入蔥花煸炒 5.加適量水 醬油 6.放入丸子 7.用鏟子翻一下丸子 讓丸子沒入水中 8.放入土豆片 9.蓋上鍋蓋繼...