1樓：小嫣老師
材料：雞胸肉一塊，姜，料酒，耗油，胡椒粉，雞蛋，麵包糠1、將雞胸肉洗乾淨，再用鋒利的刀將雞胸肉片開2、將雞胸肉放入玻璃器具中，姜塊切絲放進去3、加入料酒、耗油，胡椒粉攪拌均勻，放置冰箱醃製30分鐘4、將醃製好的雞胸肉粘滿玉米澱粉
5、打散一個雞蛋，將雞胸肉兩面沾滿蛋液
6、把雞胸肉放入麵包糠中，裹滿面包糠即可
2樓：那個閃電
主料：雞胸脯肉500g
輔料：油適量、鹽適量、醬油適量、蠔油適量、黑胡椒適量、炸粉適量、麵粉適量、雞蛋100g
步驟：1、雞胸肉洗淨備用
2、倒入醬油 蠔油 食鹽 黑胡椒
3、倒入炸粉
4、攪拌均勻 醃製5小時
5、醃製好的雞排表面裹勻面粉
6、裹上蛋液
7、均勻的裹上麵包渣
8、油鍋燒熱
9、下入雞排
10、翻面
11、成品
3樓：請叫我蘑菇娘娘
自制炸雞，好吃到不想點外賣
4樓：魯姐美食
炸雞排怎麼做好吃呢？首先將雞排從中間片開，刀背敲打一分鐘，然後裹上澱粉蛋液麵包糠，下鍋炸即可。
5樓：美食主播杆子哥
比肯德基還好吃的炸雞排，吃著放心簡單易學
6樓：香蕉食堂
饞的不行，吃了一大塊炸雞排，太香了～哈哈哈
7樓：
雞胸肉中間切開醃製20分鐘，蘸蛋液蘸澱粉麵包糠下鍋炸金黃
8樓：s飯學堂
雞排，是小吃店裡很流行的一種油炸類食品，香味可謂是十里飄香。呈米白色，上有「麵包渣」似的小麵糰。裡是雞胸肉片成的肉片。
9樓：查良吉蔣宜
用炸雞粉加蔥薑蒜五香八角混合，加上醬油去醃一個晚上第二天就可以作了，現，溫度一定要到140度才可炸，剛放進去時不要番動免得粉脫離，
10樓：裹粉醃料天天通
你好我是做炸雞裹粉醃料的廠家。希望您能關注我。
11樓：匿名使用者
教你怎麼做，韓國炸雞調料主要有三種組成成份：炸雞裹粉、炸雞醃料、蘸醬料。其中，炸雞醃料是醃製用的，一般需要醃製6-7個小時以上，這樣才能入味。
醃製完後使用炸雞裹粉，裹完粉後進行油炸，一般在韓國使用的油是進口的橄欖油。而蘸醬料用來調味的，一般是祕製的。調料裡面的炸雞裹粉、醃雞料和蘸醬都是可以根據口味不同進行自制的。
在韓國，通常把醬汁直接澆在炸好的雞上，叫裹醬雞。 以上配方由coco韓國炸雞西安專賣店提供（雁塔區明德門杏園小區北區）
12樓：康康家常菜
康康分享奧爾良風味炸雞排醃製教程，多年老配方，味道槓槓的，炸出的雞排外焦裡嫩，非常好吃。
炸雞排飯怎麼做，炸雞排飯的做法步驟圖，炸雞排飯怎麼做好吃
用料雞胸肉 2塊 雞蛋 2個 米飯 適量 料酒 鹽 黑胡椒粉 白糖 生抽 粗粒麵包糠 澱粉 適量雞排飯的做法 去掉雞胸肉上的筋膜與肥肉，用料酒 鹽 黑胡椒粉醃製15分鐘。取1個雞蛋打散，澱粉鋪在盤子上，將肉粘上澱粉，再在蛋液中滾一下，然後再粘澱粉，然後再蘸蛋液，再壓上面包糠。鍋內加油燒熱，放進肉，多...
炸雞排怎麼做好吃炸雞排如何做好吃
炸雞排的做法步驟 1雞脯肉從中切成大片，用味精 鹽 胡椒粉 澱粉 料酒醃製30分鐘。2雞蛋和澱粉攪拌成糊。3雞脯肉片在蛋液裡掛漿。4均勻粘上面包糠，5鍋內加較多植物油，燒熱後，小火炸雞脯。6撈出瀝油。顏色還可以哦。7可熱食，可涼食，吃的時候切片裝盤。主料雞脯肉 2塊輔料油適量 鹽適量紅酒適量 蘋果半...
香酥免炸雞排的做法，香酥免炸雞排怎麼做好吃
主料3個雞腿 配料10g奧爾良烤肉料 2g鹽2g白糖 10ml料酒 1個雞蛋 適量麵包糠 適量歐芹粉 製作步驟 1雞腿洗淨在上面劃上一道深入骨。1 2然後把雞肉從腿骨上面剔除。3把雞腿肉用刀微剁一下，不要破皮。4雞肉當入碗中加入奧爾良烤肉料。5加入料酒，白糖和鹽醃製2個小時。6醃好的雞腿肉放入蛋液中...