1樓：罐頭小廚
無油煙香酥炸雞翅！教你如何不油炸也能吃到酥脆炸雞翅，只要一臺微波爐就能搞定，零難度保證你看一遍就學會。
2樓：日照趕海找鐵哥
炸雞翅怎麼做好吃？首先雞翅準備好醃製然後裹上一層玉米澱粉下鍋油炸，然後再過重加入各種調料，拌入雞翅即可。
3樓：是個硬菜
炸雞翅這樣做好吃不膩，比外面賣的還要香脆。
4樓：童濡罕金鵬
食材明細。雞中翅。
500克。料酒。
1小匙。醬油。
1小匙。雞粉。
1小匙。砂糖。
1小匙。生粉。
小匙。胡椒粉。1/2小匙。
鹽。1/2小匙。
原味。口味。炸。工藝。
廿分鐘。耗時。
普通。難度。
炸雞翅的做法步驟。
炸雞翅的做法步驟：1
1把材料準備好。
炸雞翅的做法步驟：2
2調料也準備好。
炸雞翅的做法步驟：3
3雞中翅解凍後洗乾淨。
炸雞翅的做法步驟：4
4用針分別在雞翅兩面刺無數下。
炸雞翅的做法步驟：5
5鍋中煮開水，放入雞翅，大火煮開後繼續煮5分鐘左右。
炸雞翅的做法步驟：6
6取出，用水不斷沖洗。
炸雞翅的做法步驟：7
7洗到雞翅涼透後，取出，用廚房紙吸乾水份。
炸雞翅的做法步驟：8
8加入所有調料，拌勻，醃製30分鐘。
炸雞翅的做法步驟：9
9取出，均勻地沾上雞蛋液。
炸雞翅的做法步驟：10
10再沾上面粉。
炸雞翅的做法步驟：11
11最後沾上面包糠。
炸雞翅的做法步驟：12
12熱鍋下油，並把油燒到8成熱，也就是插支筷子下去，筷子的旁邊會冒出許多小泡泡。
炸雞翅的做法步驟：13
13放入沾上面包糠的雞翅，中小火炸至兩面金黃。
炸雞翅的做法步驟：14
14取出，用廚房紙吸吸油，就可以開吃了。
炸雞翅怎麼做好吃又簡單 炸雞翅的做法
5樓：血刺熊貓
1、主料：雞翅750克，輔料：糯米50克，火腿50克，芝麻50克，麵包屑50克，雞蛋100克，小麥麵粉50克，調料：
花生油55克，大蔥10克，姜10克，鹽5克，料酒10克，椒鹽4克，玉米澱粉5克。
2、先剁掉翅膀尖，再把骨節彎曲處剁成兩段，放入盆內，加入蔥段，姜塊，料酒上的籠蒸至七成爛，取出晾涼，在每個翅膀上橫劃一刀，剔去骨；
3、糯米放入碗內淘洗乾淨，用冷水泡四小時，把火控淨上籠蒸熟；
4、芝麻洗淨，炒至微黃有香味時倒出碾碎；
5、火腿切成末，把芝麻，火腿，精鹽一起放入糯米碗內攪拌均勻成餡；
6、雞蛋磕入碗裡攪散，放入麵粉、溼澱粉調成蛋粉糊；
7、在雞翅剔去骨的空隙處填上餡料，外面裹上一層蛋糊，再滾上一層麵包渣擺在盤裡；
8、將炒鍋放在旺火上，倒入熟豬油，燒至六成熱時端離火口；
9、將雞翅逐個下鍋，全部放完後將鍋端回火上，炸至呈淺黃色時撈出控油，裝盤，撒上上花椒鹽即可；
10、上菜時隨帶甜麵醬，番茄醬，大蔥白段佐食。
炸雞翅怎麼做 炸雞翅最家常的做法是這樣的
6樓：生活小常識
1、主料：雞翅。
2、調料：醬油、蒜泥、酒、胡椒粉、鹽、檸檬汁、雞精、料酒。
3、製作方法：
1）將雞翅洗淨放入醬油、蒜泥、酒、胡椒粉、鹽、雞精、料酒醃製1—2小時左右；
2）將檸檬汁均勻抹在淹好的雞翅上；
3）在煎烤盤上塗抹一層黃油，並將雞翅逐一放入煎烤盤中10分鐘即可。
家常炸雞翅的做法步驟圖，家常炸雞翅怎麼做
7樓：帶檔滑行
準備以下食材：雞中翅500克，炸雞裹粉1盒，雞蛋2只，生薑1塊，大蒜5瓣，食鹽1茶匙，雞粉1茶匙，料酒2湯匙，黑胡椒粉1湯匙。
詳細做法如下：
第一步：炸雞裹粉先用一個寬口的盤中裝出來，再把雞蛋打入一個較深的盤子裡面，用筷子攪散成蛋液備用。生薑大蒜切成片，裝盤備用。
第二步：雞翅清理乾淨之後，擠幹水分，然後放到菜板上，用料理刀，在雞翅的兩面打上刀花，這樣可以使雞翅更加入味。雞翅打好刀花之後，裝到盤子裡面，加入2湯匙料酒，加入1茶匙食鹽，加入1茶匙雞粉，加入1湯匙黑胡椒粉，然後用手抓勻，冷藏醃製2個小時入味。
第三步：等雞翅醃製好之後，先裹上一層炸雞裹粉，再裹上一層蛋液，再裹上一層炸雞裹粉，然後抖一抖，抖出鱗片，這樣炸出來的雞翅才會更好看。
第四步：起鍋燒寬油，油溫7成熱時，把雞翅快速地放入鍋中炸，一定要全程最小火炸，這樣才能把雞翅炸熟炸透。如果你大火炸，可能外面炸糊了，裡面都還沒有熟。
第五步：炸好的雞翅撈出，放到漏勺裡面控油，等油溫降下來後，就控油裝盤食用了。
這樣做出來的【炸雞翅】外酥裡嫩，好吃極了，喜歡吃炸雞翅的朋友們，就跟著做來試試看吧，保證這個味道不會讓你失望的。
8樓：劍經業
家常炸雞翅的用料。
雞翅1盒。麵粉適量。
姜3片。雞蛋個。
料酒適量。醬油適量。
鹽適量。黑胡椒適量。
蒜2瓣。韓式辣醬2勺。
歐芹末適量。
羅勒末適量。
料酒適量。家常炸雞翅的做法步驟。
雞翅洗淨切好。上各類調料。
拌勻，進冰箱3小時或者過夜。
麵粉里加少量鹽，黑胡椒，攪拌均勻。
雞翅先沾麵粉，然後過雞蛋，然後再沾麵粉。
就是這個模樣。
油燒熱之後放雞翅。
中火炸7-9分鐘，沒事要撈撈渣子和油沫。
翅根比翅中多炸個1分鐘左右。畢竟肉厚點。然後，有檸檬呢～想加就加，不加就pass咯。
家常炸雞翅的做法，家常炸雞翅怎麼做好吃，家常
9樓：是個硬菜
炸雞翅這樣做好吃不膩，比外面賣的還要香脆。
炸雞翅雞腿的做法，炸雞翅雞腿怎麼做好吃，炸雞
炸雞翅 雞腿的做法 1.我用的材料非常簡單了，料酒和醬油醃十五分鐘，你也可以根據自己的需要和條件，自己配製醬料醃雞翅 2.在麵粉滾一圈 3.將雞蛋打散，把帶有面粉的雞翅放下去又滾一圈4.再放進麵包糠裡滾一圈 5.扔進油鍋裡，沒錯，扔進去。onebyone地扔 6.開小火噢 不要貪快開大火 7.啦啦啦...
香酥炸雞翅怎麼做呢，香酥炸雞腿一般都是怎樣做呢？
主料 雞翅根6個 翅中也一樣 輔料 鹽1小勺約4克，胡椒粉少許，辣椒粉少許，糖2小勺10克，雞蛋一個，麵包糠一小碗，麵粉一小碗，油500克 步驟 1 雞翅根，我只用了半盒，因為一下子吃不了那麼多，吃幾個炸幾個，餘下來的可以速凍起來，或者第二天做別的口味。炸好的雞翅趁熱吃，不然剩下來就沒有香酥的口感了...
多次炸雞或薯條後的油，如何處理，炸雞翅 薯條的花生油還能放多久，該怎樣處置！
每炸制完6籃食品濾油一次 就是和炸鍋配套的漏眼籃子 濾油是用濾紙和進口的濾油粉，曾有人暴光過肯德基麥當勞用濾油粉，後來國家質檢局檢查通過了，可以用於食品。大概3 4天換一次油 具體看油的質量 最後除了扔掉就是賣給收油的。希望你不要像我們這的某些商販用地溝油炸不說一週都不換一次油 還記得以前的濾油粉時...