可樂雞翅的做法

2022-03-27 04:58:44 字數 7424 閱讀 8796

1樓:一人廚

教你可樂雞翅最正宗的做法

2樓:罐頭小廚

無油可樂雞翅!史上最簡單的可樂雞翅,也是味道最好的一種做法

3樓:是個硬菜

簡單幾步教您做出好吃的可樂雞翅

4樓:foodyvideo吃貨**

為什麼那麼多人愛吃可樂雞翅?答案是:簡單方便美味!

5樓:匿名使用者

雞翅斬成翅尖,翅中和翅根三節,用少許炒菜油把它們翻炒一下,倒入可樂和醬油(比例是3:1,總量沒住雞翅),大火燒開,小火煮20分鐘,再用大火收汁,即可。

注意儘量買個頭小一點兒的雞翅,有些大雞翅上有好多黃色的油,影響味道進入肉中。不要用雞胸等肉多的部位去做,光用翅中是最好的。此菜放涼後更很好吃。

更多做法

1。 作料:薑末,蔥花,八角,花生油適量,可樂一聽,雞翅半斤,白糖少許,醬油等

做法:將雞翅洗淨,並用刀割兩道口子,以利進味。

油開後,加糖,少許,將雞翅順鍋沿滑入滾燙的油中,炸之,小心自己的龍爪也被炸了:)

適時翻動,待外皮泛黃之後,倒入可樂及作料,燉之

待可樂幾近熬盡,即可出鍋,灑蔥花若干,啃之

2。 材料:8只雞翅、1杯可樂、1/4杯醬油、1大匙糖、蔥2根切段

作法:除雞翅外,所有材料混合成醃料。

雞翅切成兩半,浸入醃料中,醃40分鐘左右。

醃好的雞翅入熱油鍋過油,至外皮金黃即可起鍋。

炸好的雞翅加醃料,置另一鍋用大火煮至滾後,轉小火再煮約半小時即可

3。 用料雞翅500克、可口可樂一罐。將雞翅洗淨後切成塊,然後用鹽和料酒醃製片刻,將醃製好的雞翅放入6-7成熱的油中炸製成金黃色後撈出。

鍋中留少許油,將姜塊、蔥段稍煸,下雞翅,加鹽、醬油、白糖、料酒及可口可樂,旺火燒開,改小火燒透入味,轉用大火收汁,待汁水稠濃後,滴入香油即可出鍋.

4。 懶人做法:

一公斤雞翅膀,一聽可樂,半聽醬油。

一起放在鍋裡用大火煮開,然後用小火燉半小時。

其他什麼也不用

少許油,放入八角爆香,放雞翅,待雞翅變色後倒入可樂,基本沒過雞翅.大火至沸,之後轉小火燉15分鐘(10分鐘也可),之後轉大火直至可樂基本蒸發只剩一層濃汁.然後盛盤,開吃!

偷懶竅門:完全可以不放八角,甚至可以不放鹽.只有可樂和雞翅是必須的。也可以即放八角,姜少許,然後出鍋前放蔥等,完全隨意.

6樓:

材料:完整的雞翅4個,可樂一罐。

調料:薑末,蔥花,大料,醬油,白糖(白糖放一點即可,都是隨意的)。

做法:1、將雞翅洗淨,如果想更好的入味,可以在雞翅上用刀劃兩道口子;

2、坐鍋熱油,放入白糖炒化,將雞翅順鍋沿滑入滾燙的油中,炸一下,稍微炸一下待外皮泛黃就可以了,這時倒入可樂、醬油、大料、蔥段、薑片,大火燒開後轉小火燉至湯汁差不多收幹就可以了。倒入可樂的量要差不多能沒過雞翅,這個菜以甜味為主,千萬不要再放鹽了。湯汁快要收干時要勤加攪動,以免雞翅表面糊掉。

然後就ok啦

7樓:魯姐美食

可樂雞翅怎麼做?可樂切割,倒入鍋中加入姜和料酒,撈出,鍋中雙面煎好 ,倒入薑絲和生抽 ,中火七分鐘就可以出爐了...。

8樓:創意小美食

八角生抽老抽倒入可樂

9樓:

雞翅劃刀 起鍋燒油下雞翅倒入一罐可樂 大火收汁

10樓:美食林哥

雞翅劃開涼水下鍋煮熟,鍋中加油,煎至兩面金黃,加水和可樂。快來學習!

11樓:c小廚是我

在雞翅上切口,放在碗里加蔥好料酒醃製,醃製好後放在熱油裡煎,之後倒入可樂燜煮,再往裡面加一些生抽,大火收汁後即可裝盤,還可以在上面撒上一些蔥花作為裝飾。

12樓:安徽新東方烹飪學校

雞翅500g

可樂半罐

蔥一段姜一塊

鹽1/4小勺

老抽1/2小勺

料酒一小勺。主要製作步驟:1.

雞翅洗淨,蔥薑切片2.鍋內燒開水,放入雞翅再次煮滾撈出,瀝乾水份3.鍋內放少許油燒熱,放入雞翅煎至兩面泛黃4.

倒入可樂,老抽,加入姜蔥,鹽,料酒燒開轉小火至湯汁濃稠即可

可樂雞翅的做法

13樓:c小廚是我

在雞翅上切口,放在碗里加蔥好料酒醃製,醃製好後放在熱油裡煎,之後倒入可樂燜煮,再往裡面加一些生抽,大火收汁後即可裝盤,還可以在上面撒上一些蔥花作為裝飾。

14樓:戀人的蜜語吹過

材料材料:雞翅(雞中翅部分)1斤,姜(最好一大塊),醬油半瓶(最好老抽的),可樂一瓶

做法1、首先雞翅洗好後,用醬油醃上,姜切末撒上,不時翻一翻均勻 著色,醃大概一個半到兩個小時.注意就是醬油的用量要適中。

2、將雞翅連同醬油一起倒如電飯鍋裡,選擇開關置於煮飯檔,倒入可樂,以將近漫過雞翅為宜,姜 切片放入.注意的是一定不能沒有姜,否則雞的土腥味去不掉的。

3、不時翻動一下,等到可樂快要烤乾了的時候,嘗一下,可以根據個人的口味再加鹽或加少量可樂繼 續煮一段時間,但時間不宜過長,以雞肉變的鬆軟甜嫩為準。

15樓:一人廚

教你可樂雞翅最正宗的做法

16樓:罐頭小廚

無油可樂雞翅!史上最簡單的可樂雞翅,也是味道最好的一種做法

17樓:魯姐美食

可樂雞翅怎麼做?可樂切割,倒入鍋中加入姜和料酒,撈出,鍋中雙面煎好 ,倒入薑絲和生抽 ,中火七分鐘就可以出爐了...。

18樓:是個硬菜

簡單幾步教您做出好吃的可樂雞翅

19樓:創意小美食

八角生抽老抽倒入可樂

20樓:foodyvideo吃貨**

為什麼那麼多人愛吃可樂雞翅?答案是:簡單方便美味!

21樓:

雞翅劃刀 起鍋燒油下雞翅倒入一罐可樂 大火收汁

22樓:美食林哥

雞翅劃開涼水下鍋煮熟,鍋中加油,煎至兩面金黃,加水和可樂。快來學習!

23樓:育兒教育張老師

可樂雞翅怎麼做?把雞翅改刀,倒入鍋中加入蔥姜料酒去腥,下鍋煎致雙面金黃,倒入可樂調料 。

24樓:四姐愛做美食

可樂雞翅怎麼做?把雞翅清理乾淨,加入蔥姜料酒去腥,鍋中加入糖融化,倒入可樂,調料翻炒均勻。

25樓:

雞翅改刀焯水,油熱下鍋煎金黃加可樂燉20分鐘

26樓:安徽新東方烹飪學校

材料:雞翅、可樂、香菜、火麻油、姜、鹽、蒜、生抽、辣椒、蔥、料酒。可樂雞翅

1、將材料準備好,雞翅膀用生抽、鹽、火麻油、料酒醃製30分鐘左右。

2、起鍋倒入橄欖油,倒入雞翅,雞翅煎至變色。

3、雞翅煎至變色後,倒入準備好的蒜、姜、辣椒,翻炒兩面金黃香味流入到肉汁中即可。

4、倒入輔料之後,翻炒幾下,就可以倒入可樂了。要注意,可樂不要倒太多,剛好蓋過雞翅就可以了。

5、大火燜10分鐘後收汁即可出鍋,放上準備好的香菜即可。

可樂雞翅的做法?

27樓:foodyvideo吃貨**

為什麼那麼多人愛吃可樂雞翅?答案是:簡單方便美味!

28樓:一人廚

教你可樂雞翅最正宗的做法

29樓:罐頭小廚

無油可樂雞翅!史上最簡單的可樂雞翅,也是味道最好的一種做法

30樓:是個硬菜

簡單幾步教您做出好吃的可樂雞翅

31樓:何小度隨時在

回答食材:雞中翅600克 可樂300克 姜1塊 幹辣椒2個 桂皮1小塊 料酒10克  生抽10克

步驟:1.雞翅洗淨,在雞翅2面各劃幾刀。姜1塊切片。

2.鍋中放入適量水,放入薑片、雞翅煮開後撈出待用。

3.鍋中放入適量油,油溫燒至6成熱,放入雞翅小火煎至2面金黃,放入薑片、幹辣椒、桂皮,倒入可樂、料酒1勺、生抽1勺拌勻後煮開,換小火煮至湯汁濃稠即可裝盤。

更多3條

32樓:生意貓

所需食材:雞翅中適量

輔料可樂一聽

配料八角適量

姜適量蔥段適量

料酒適量

甜味口味

炸工藝半小時耗時

普通難度

做法步驟:1、材料:雞翅中、可樂一聽、八角、姜、蔥段、料酒2、雞翅洗淨,入蔥姜水中煮沸撈出,瀝乾水分。

3、鍋內放少許油燒熱,放入雞翅。

4、煎至外皮兩面泛黃。

5、倒入可樂沒過雞翅即可。

6、加入醬油、大料、蔥段、薑片,大火燒開後轉小火。

7、燉至湯汁濃稠即可。

33樓:系外星系

一、材料:雞翅、可樂、香菜、火麻油、姜、鹽、蒜、生抽、辣椒二、做法:

1、將材料準備好,雞翅膀用生抽、鹽、火麻油醃製30分鐘左右。

2、起鍋倒入亦舒堂火麻油,倒入雞翅,雞翅煎汁變色。

3、雞翅煎汁變色,倒入準備好的蒜、姜、辣椒,翻炒。

4、倒入輔料之後,翻炒幾下,就可以倒入可樂了,要注意,可樂不要倒太多,剛好蓋過雞翅就可以了。

5、大火燜10鍾後收汁即可出鍋,放上準備好的香菜即可。

34樓:哈哈欠為你違逆

1.在雞翅上劃一刀,在碗中放入切好的蔥姜、料酒、醬油、鹽,用手抓勻,醃製20-30分鐘。

2.熱鍋倒油,放入雞翅,開小火煎至兩面金黃,倒入適量醬油。

3.鍋中倒入可樂,與雞翅持平即可,開中火燜至湯汁變濃,轉小火收汁出鍋裝盤即可。

35樓:魯姐美食

可樂雞翅怎麼做?首先雞翅兩面三刀,冷水下鍋,並加薑片料酒去腥煮出血沫撈出控幹水分,同時鍋中油熱下雞翅,煎至兩面金黃,倒入調料燜煮即可。

36樓:耿鈮

宅在家裡 做好吃的可樂雞翅

37樓:可愛的雅楠

雞翅這樣做太好吃了吧

38樓:豁牙哥

人人都愛吃的可樂雞翅

可樂雞翅的做法?

39樓:一人廚

教你可樂雞翅最正宗的做法

40樓:是個硬菜

簡單幾步教您做出好吃的可樂雞翅

41樓:foodyvideo吃貨**

為什麼那麼多人愛吃可樂雞翅?答案是:簡單方便美味!

42樓:c小廚是我

在雞翅上切口,放在碗里加蔥好料酒醃製,醃製好後放在熱油裡煎,之後倒入可樂燜煮,再往裡面加一些生抽,大火收汁後即可裝盤,還可以在上面撒上一些蔥花作為裝飾。

43樓:魯姐美食

可樂雞翅怎麼做?首先雞翅兩面三刀,冷水下鍋,並加薑片料酒去腥煮出血沫撈出控幹水分,同時鍋中油熱下雞翅,煎至兩面金黃,倒入調料燜煮即可。

44樓:罐頭小廚

無油可樂雞翅!史上最簡單的可樂雞翅,也是味道最好的一種做法

45樓:陌上_卿名酒酒

食材明細

雞翅中適量

可樂一聽

八角適量姜適量

蔥段適量

料酒適量

甜味口味炸工藝

半小時耗時

普通難度

可樂雞翅的做法步驟

可樂雞翅的做法步驟:1 1材料:雞翅中、可樂一聽、八角、姜、蔥段、料酒

可樂雞翅的做法步驟:2 2雞翅洗淨,入蔥姜水中煮沸撈出,瀝乾水份。

可樂雞翅的做法步驟:3 3鍋內放少許油燒熱,放入雞翅。

可樂雞翅的做法步驟:4 4煎至外皮兩面泛黃。

可樂雞翅的做法步驟:5 5倒入可樂沒過雞翅即可。

可樂雞翅的做法步驟:6 6加入醬油、大料、蔥段、薑片,大火燒開後轉小火。

可樂雞翅的做法步驟:7 7燉至湯汁濃稠即可。

46樓:匿名使用者

【可樂雞翅】食材:雞翅中適量,可樂一聽,八角適量,姜適量,蔥段適量,料酒適量

1材料:雞翅中、可樂一聽、八角、姜、蔥段、料酒2雞翅洗淨,入蔥姜水中煮沸撈出,瀝乾水份。

3鍋內放少許油燒熱,放入雞翅。

4煎至外皮兩面泛黃。

5倒入可樂沒過雞翅即可。

6加入醬油、大料、蔥段、薑片,大火燒開後轉小火。

7燉至湯汁濃稠即可。

47樓:創意小美食

八角生抽老抽倒入可樂

48樓:

雞翅劃刀 起鍋燒油下雞翅倒入一罐可樂 大火收汁

49樓:美食林哥

雞翅劃開涼水下鍋煮熟,鍋中加油,煎至兩面金黃,加水和可樂。快來學習!

可樂雞翅的做法???

50樓:一人廚

教你可樂雞翅最正宗的做法

51樓:罐頭小廚

無油可樂雞翅!史上最簡單的可樂雞翅,也是味道最好的一種做法

52樓:是個硬菜

簡單幾步教您做出好吃的可樂雞翅

53樓:foodyvideo吃貨**

為什麼那麼多人愛吃可樂雞翅?答案是:簡單方便美味!

54樓:情感忘川

回答1、雞翅洗淨,反面劃兩刀,方便入味

2、鍋中冷水,雞翅入鍋焯水,加薑片3片,花椒一小撮,料酒一勺。蓋鍋蓋,開大火燒開後,再煮2分鐘倒出。 【花椒和姜以及料酒都是為了去腥,有就都放,沒有就放其中一種兩種都行。】

3、焯好水的雞翅撈出後,用熱水洗淨,再用廚房紙吸乾水分。 【焯水後的肉類如果需清洗後再煮,記得用熱水,別用冷水,以免遇冷收緊使得口感變硬】 【因為後面要下油鍋煎,所以這裡最好用廚房紙吸乾水分,否則後續下油鍋煎的時候容易爆油濺油】

4、鍋中燒熱,略放一些些底油,油溫5成熱時,將雞翅平放入鍋,煎至底面金黃

5、一面煎黃後,翻面,煎另一面,至兩面金黃。

6、兩面煎黃後,下入薑片,再加:1勺料酒、2勺生抽、半勺老抽,翻炒上色。

7、加入一聽可樂,淹沒雞翅,開大火煮開2分鐘,再轉至中火煮15分鐘

約15分鐘後即已煮熟,此時湯大概還剩一半,嘗一下鹹淡,以自己的口味評估是否需要加鹽。然後加雞精,轉大火收汁,收到自己喜歡的濃度。 【大火收汁時,一定要拿鍋鏟不停地撩湯翻動,否則容易收糊了或者粘鍋】

挺好做的,很多孩子都喜歡吃

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食材 雞翅 可樂 蔥 姜 蒜 食鹽 料酒 醬油 油。第二步 然後我們把處理好的雞翅放到一個大碗裡,加上適量的蔥薑蒜末,放上小半勺鹽,一勺醬油 兩勺料酒,然後充分的抓勻,給雞翅按摩一會,讓雞翅充分的吸收料汁,然後醃製15分鐘備用。第三步 鍋燒熱,倒入適量的油,油熱之後下入雞翅,把雞翅先煎一下,煎至雞翅...

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