1樓：一人廚
教你糖醋里脊外酥裡嫩酸甜可口的家常做法
2樓：請叫我蘑菇娘娘
糖醋里脊應該怎麼做？快來get吧~
3樓：兩米小廚娘
糖醋里脊怎麼做好吃？
4樓：耿鈮
饞哭小孩的糖醋里脊的做法
5樓：超超
裡脊肉加雞蛋澱粉下鍋炸金黃裹上醬汁
6樓：你頭髮亂了喔
糖醋里脊這樣作嫩嫩的超好吃
7樓：東北小廚來哥
裡脊切條，加入料酒鹽澱粉抓勻，油炸撈出，番茄醬醋橙汁白糖熬，撒上芝麻。
8樓：foodyvideo吃貨**
人人都愛吃的糖醋里脊，營養美味十分簡單！
9樓：幻花若雪
原料：豬裡脊肉半斤，雞蛋一個（蛋小就兩個），蔥
四、五棵，姜一小塊，蒜
三、四瓣，黃酒兩大匙，澱粉約一兩五，白糖一大匙，醋三大匙，老抽兩匙，鹽、味精適量。
做法：1、將肉排鬆後切成約四釐米長、一釐米見方的條，在肉條裡放黃酒、鹽、味精拌勻碼味，將白糖、醋、老抽、鹽、味精、澱粉一大匙放一個碗裡兌成芡汁，蔥切碎，姜、蒜切末。
3、鍋內油溫回升到七成熱時，再將肉條下鍋復炸至呈金黃色時關火撈出瀝乾油。
4、鍋內的油盛出時，留底油燒至五成熱，放入薑末、蒜末炒出香味，再放入蔥碎，加約三湯匙水。
5、加約三湯匙水，燒沸後烹入碗裡兌的芡汁。
6、收汁後淋在肉條上即成。
10樓：秦小廚美食
糖醋里脊這樣做超好吃，一起學習一下吧！
糖醋里脊的做法
11樓：foodyvideo吃貨**
人人都愛吃的糖醋里脊，營養美味十分簡單！
12樓：一人廚
教你糖醋里脊外酥裡嫩酸甜可口的家常做法
13樓：請叫我蘑菇娘娘
糖醋里脊應該怎麼做？快來get吧~
14樓：
主料： 各式糖醋里脊
各式糖醋里脊(14張)豬裡脊肉250克。
輔料：白糖25克、 麵粉10克，紹酒15克調料：芝麻油10克 、醬油25克、醋25克、蔥段5克、熟菜油750克（約耗50克）、精鹽1克。
烹飪方法
將肉劈成0.5釐米厚的大片，用刀輕輕排剁一下，改成骨牌塊入碗，放紹酒5克和精鹽捏勻，用溼 澱粉25克、麵粉10克拌勻待用。醬油、白糖、紹酒、醋、溼澱粉15克、水25克調成糖醋汁待用。
炒鍋置中火燒熱，下菜油燒至六成熱（約150℃）時，將掛好糊的肉塊入鍋炸1分鐘撈出，待油溫升至七成熱（約175℃）時，復炸1分鐘，撈出瀝油，鍋內留底油，放入蔥段，煸出香味，肉塊下鍋，迅速將調好的汁衝入鍋內，顛翻炒鍋，待醬汁均勻的包住肉塊時淋麻油出鍋裝盤即可。
15樓：秦小廚美食
糖醋里脊這樣做超好吃，一起學習一下吧！
16樓：你頭髮亂了喔
糖醋里脊這樣作嫩嫩的超好吃
17樓：耿鈮
饞哭小孩的糖醋里脊的做法
18樓：超超
裡脊肉加雞蛋澱粉下鍋炸金黃裹上醬汁
19樓：愛別等
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20樓：東北小廚來哥
裡脊切條，加入料酒鹽澱粉抓勻，油炸撈出，番茄醬醋橙汁白糖熬，撒上芝麻。
21樓：s飯學堂
糖醋里脊是中國經典傳統名菜之一，該菜品以豬裡脊肉為主材，配以麵粉、澱粉、醋等佐料，酸甜可口，讓人食慾大開。
22樓：
家常做法
做法一主料：裡脊肉250克，食用油500克（實耗50克）。
輔料：雞蛋1個，香蔥1棵，生薑1小塊，麵粉適量，澱粉適量。
調料：香油1小匙，高湯1/2大匙，料酒1/2大匙，香醋2大匙，白糖2大匙，精鹽1小匙。
步驟：1.雞蛋打入碗內；
2.肉洗淨切片，放入雞蛋液中，加水、澱粉、麵粉抓勻；
3.蔥、姜洗淨切末；
4.碗內放料酒、 糖、香醋、鹽、蔥、姜、澱粉、高湯兌成芡汁；
5.鍋內放油，燒至五成熱，下入肉片，炸至焦脆，撈出瀝油；
6.鍋內留底油，烹入芡汁，倒入肉片，炒勻，淋香油即可。
23樓：匿名使用者
食材裡脊肉 250g
雞蛋 兩個
油 適量
米醋 適量
白糖 適量
澱粉 適量
蒜 適量
番茄沙司 適量
麵粉 適量
胡椒粉 適量
料酒 適量
鹽巴 適量
方法/步驟
把豬裡脊切成粗細一致、均勻的長條。在切好的裡脊肉裡放入料酒、少許鹽、胡椒粉，用手抓勻。
將雞蛋打入裡脊肉裡順時針攪拌後，醃製二十分鐘
在碗內放入等量的麵粉和澱粉，加少量水調成稠一些的麵糊。將醃好的裡脊肉倒入調好的麵糊中，攪拌均勻
蒜切成末。在碗中放入兩小勺米醋、三小勺番茄沙司、兩小勺白糖，再摻入三小勺清水，調成料汁
鍋內放多一些油，待七八成熱時，將裡脊肉一根根放入油中，中火炸制。炸至外部稍上色時撈出，然後開大火，將裡脊肉重新放入鍋中再炸一次，炸至金黃色撈出。
鍋內留少許底油，將蒜放入鍋中炒香。將兌好的調料汁倒入鍋中，燒開
放入炸過的裡脊，翻炒均勻即可出鍋
注意事項
忌食豬肉的民族可以用牛裡脊代替
糖尿病患者勿食
24樓：
1、把裡脊肉洗乾淨，控幹水；
2、將裡脊肉切成長方形細條；
3、用蛋清、白胡椒、薑絲、鹽把裡脊肉條醃製一會；
4、用幹澱粉把裡脊肉條抹勻，備用；
5、鍋燒熱，倒入油，油溫7成熱時，下入裡脊肉條炸；
6、炸制到金黃後，撈出，別炸糊了；
7、碗中加入澱粉，用水和一下；
8、另一個鍋中加入番茄醬、白糖、水，燒開後，加入和好的水澱粉，勾芡；
9、炸好的裡脊肉裝盤，澆汁。撒上熟芝麻。
求糖醋里脊的各種做法
25樓：廖智渠衣
浙式糖醋里脊的製作材料：
主料：豬裡脊肉300克
輔料：小麥麵粉10克,澱粉(蠶豆)20克,
調料：小蔥5克,白砂糖25克,香油10克,黃酒15克,菜籽油30克,醋25克,鹽3克
教您浙式糖醋里脊怎麼做，如何做浙式糖醋里脊才好吃：
1.豬裡脊肉用平刀片切成0.5
釐米厚的片，並用刀輕輕排剁幾下，然後改刀切成「骨牌」塊；
2.將「骨牌」塊放在碗中，加黃酒5克和精鹽醃漬入味，用溼澱粉25克和麵粉拌勻；
3.把醬油、白糖、黃酒10克、醋、溼澱粉15克和清水25毫升調成糖醋汁；
4.炒鍋置中火，下入熟豬油，燒至六成熱，將掛糊的豬裡脊肉逐塊投入鍋內，炸約1
分鐘，撈出；
5.待油溫回升至七成熱時，將全部裡脊肉倒入炒鍋復炸一次，用漏勺撈出，瀝去油；
6.原炒鍋留底油10克，投入蔥段，煸出香味，隨即將炸過的豬裡脊肉落鍋，烹入糖醋汁，顛翻炒鍋，淋上芝麻油，出鍋裝盤。
1.因有過油炸制過程，需準備熟菜油750克；
2.炸裡脊，必須重油，烹汁後外焦裡嫩，甜酸可口。
26樓：s飯學堂
糖醋里脊是中國經典傳統名菜之一，該菜品以豬裡脊肉為主材，配以麵粉、澱粉、醋等佐料，酸甜可口，讓人食慾大開。
27樓：一人廚
教你糖醋里脊外酥裡嫩酸甜可口的家常做法
28樓：東北小廚來哥
裡脊切條，加入料酒鹽澱粉抓勻，油炸撈出，番茄醬醋橙汁白糖熬，撒上芝麻。
29樓：foodyvideo吃貨**
人人都愛吃的糖醋里脊，營養美味十分簡單！
30樓：耿鈮
家庭版糖醋里脊做法，家人都愛吃
31樓：愛別等
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32樓：大餓人料理
糖醋里脊這樣做，大小朋友都喜歡吃。
33樓：你頭髮亂了喔
糖醋里脊這樣作嫩嫩的超好吃
34樓：超超
裡脊肉加雞蛋澱粉下鍋炸金黃裹上醬汁
35樓：請叫我蘑菇娘娘
糖醋里脊應該怎麼做？快來get吧~
糖醋里脊的做法
36樓：呼阿優
用料主料；裡脊肉250克、雞蛋1個、麵粉適量、京蔥1／4根輔料；番茄醬2－3大匙、白胡椒粉1茶匙、白糖1湯匙、鹽1／2茶匙、白醋2茶匙、料酒2大匙、水澱粉少許
1、主要材料備齊；
2、裡脊肉用刀背兩面拍鬆；
3、裡脊肉切成條狀，中間打一個蛋進去，加入料酒、鹽、白胡椒粉；
4、抓勻備用，醃製10－15分鐘；
5、裡脊肉裹適量麵粉，抖掉多餘的麵粉，排好備用；
6、鍋中加適量油燒至六成熱轉小火，下裹好面衣的裡脊肉炸透，呈淡黃色撈出瀝油，油不要關火接著燒至九成熱下鍋復炸，火稍稍調大，炸至呈金黃色，有酥脆的硬度即可；
7、撈出炸好的裡脊放在油紙上瀝油備用；
8、接著鍋中留少許油，加入番茄醬、白醋、鹽、糖、少許水、水澱粉調成糖醋汁，接著下炸好的裡脊快速翻炒均勻；
9、出鍋撒上少許白芝麻，搭配京蔥絲就可以享用了。
37樓：一人廚
教你糖醋里脊外酥裡嫩酸甜可口的家常做法
38樓：兩米小廚娘
糖醋里脊怎麼做好吃？
39樓：秦小廚美食
糖醋里脊這樣做超好吃，一起學習一下吧！
40樓：請叫我蘑菇娘娘
糖醋里脊應該怎麼做？快來get吧~
41樓：大餓人料理
糖醋里脊這樣做，大小朋友都喜歡吃。
42樓：你頭髮亂了喔
糖醋里脊這樣作嫩嫩的超好吃
43樓：耿鈮
家庭版糖醋里脊做法，家人都愛吃
44樓：foodyvideo吃貨**
人人都愛吃的糖醋里脊，營養美味十分簡單！
45樓：超超
裡脊肉加雞蛋澱粉下鍋炸金黃裹上醬汁
46樓：愛別等
糖醋里脊、私房教程喜歡的給個關注吧！
47樓：東北小廚來哥
裡脊切條，加入料酒鹽澱粉抓勻，油炸撈出，番茄醬醋橙汁白糖熬，撒上芝麻。
48樓：s飯學堂
糖醋里脊是中國經典傳統名菜之一，該菜品以豬裡脊肉為主材，配以麵粉、澱粉、醋等佐料，酸甜可口，讓人食慾大開。
糖醋里脊的做法，正宗糖醋里脊的做法
所屬菜系 浙江菜 特點 色澤紅亮，酸甜味美，外酥裡嫩。原料 豬裡脊肉250克。白糖25克 麵粉10克，紹酒15克 芝麻油10克 醬油25克 醋25克 蔥段5克 熟菜油750克 約耗50克 精鹽1克。製作過程 將肉批成0.5釐米厚的大片，用刀輕輕排剁一下，改成骨牌塊入碗，放紹酒5克和精鹽捏勻，用溼澱粉...
糖醋里脊的家常做法糖醋里脊怎麼做
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糖醋里脊家常做法要怎樣做，糖醋里脊的家常做法 糖醋里脊怎麼做
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