1樓：網友
把辣椒切好備用。把洋蔥切好備用。蔥薑蒜切好。
起鍋燒油。把蔥薑蒜炸香。放入辣椒，煸炒。
炒入七成熟，再放入洋蔥，煸炒十幾秒。放點自己喜歡吃的料。。放點香油。
就可以出鍋了。
辣椒炒洋蔥的做法
2樓：北海數碼站
洋蔥辣椒炒肉是比較常見的一種做法，製作比較簡單，也非常的節省時間，這道菜適合大火翻炒，再加入辣椒和洋蔥以後，翻炒的時間不要過長，避免把辣椒和洋蔥炒的過軟，這樣會影響口感，辣椒和洋蔥的營養價值都很高，有很好的促進消化的作用，在補氣血方面的效果也是不錯的。
主料：前腿肉150g、輔料細長辣椒3個、洋蔥1/3個。
步驟1.準備材料。
2.辣椒切段，洋蔥切塊。
3.放入肥肉煸出油。
4.下辣椒煸炒。
5.煸炒片刻，直到皮上有些變白。
6.再下洋蔥翻炒均勻，辣椒和洋蔥上碟備用。
7.鍋裡留些油，加入肉片煸炒。下少許糖、適量的鹽再翻炒均勻8.把肉煸炒到焦黃。
9.再下辣椒和洋蔥翻炒均勻，下少許生抽和廣東米酒，翻炒均勻10.即可上碟。
洋蔥，在國外它卻被譽為「菜中皇后」，具有強烈香氣的洋蔥，營養豐富，是一種世界性的營養蔬菜，也是良好的調味食品。
青椒，果肉厚而脆嫩，所含的辣椒素能增進食慾，幫助消化，防止便秘。3.豬肉，補腎養血，滋陰潤燥；主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。
3樓：公子思無邪
青椒炒洋蔥。
青椒炒洋蔥。
1、青椒洗淨切絲，洋蔥切皮切絲，蔥薑蒜切碎，紅辣椒切絲。
2、炒鍋倒油爆香蔥薑蒜辣椒。
3、倒入洋蔥絲翻炒。
4、加入少許鹽翻炒均勻。
5、再加少許糖翻炒均勻。
6、加入青椒絲翻炒。
7、加入適量的米醋翻炒均勻。
8、加入少許雞精。
9、再淋入香油。
10、翻炒均勻關火。
1．洋蔥切成條，用精鹽抓勻醃漬十五分鐘。
2．青椒切成下粗條，用鹽水氽一下濾水待用。
3．洋蔥濾去鹽水和青椒一起裝盤加白醋、煳辣椒麵調勻即成。
製作關鍵。1．洋蔥青椒已均有鹽味，調時就不需再加鹽；
2．選用白醋以保證菜品色澤清爽。
3．青椒要選用有辣度的為佳。
做法1. 燃氣灶上打個蒸架。
2. 辣椒烤上去。
3. 最後烤個小洋蔥。
4. 烤好浸入涼白開中。
5. 手工去皮。
6. 手工撕爛。
7. 搗蒜成泥，加生抽、香油、香醋，澆汁到「焼物」上，拌勻8. 講究的就放入冰箱冷藏一下，然後再端出來享受~洋蔥600克，辣椒20克，植物油50克，白醋25克，黑醋少許，精鹽10克，味精4克，白糖75克。
特點新鮮脆嫩，酸辣適口。
步驟1.將洋蔥剝去老皮，洗淨後切成菱角形小丁，辣椒洗後也切成菱角丁。
2.油鍋上火燒熱後，將辣椒倒入炒香，再放入洋蔥炒片刻，放入精鹽、白糖、味精、最後烹入白醋、黑醋，翻炒均勻即可出鍋。
附註：因洋蔥可生食，故善生味香，將洋蔥在鍋內僅翻炒幾下即可。
素炒青椒和洋蔥怎麼做
4樓：杭謹籍建
第一步，準備原材料，青椒3只，洋蔥半隻，海天草菇老抽，鹽，糖，雞精，澱粉少量。
第二步，在鍋內放入油，油溫在7成熱的情況下，把洋蔥放入，爆香，看到洋蔥的顏色漸漸變白，變軟的時候放入青椒，一塊鞭炒，聞到青椒的香味後，開始放作料了，先是放入海天草菇醬油。然後用一個小碗，放入兩小勺澱粉，加入半小碗水，攪拌均勻，倒入鍋中，翻炒。按個人口味放入鹽，糖，雞精，繼續翻炒哦，要不然會糊的。
第三步，就是準備好盤子，出鍋。
洋蔥炒青椒怎麼炒好吃
5樓：仉玉軒
洋蔥外層的皮比較薄，而且果肉也比較柔嫩，汁水充沛，有點辣味，但是它的這種辣味比較淡，用熱油炒過的洋蔥，口感微甜脆嫩，特別的爽口。但是有些人在切洋蔥的時候，會被洋蔥的汁水辣到眼睛，所以很多人都不願意切洋蔥。
在這裡教大家一個小技巧，把洋蔥去掉老皮，直接切成兩半，泡在涼水裡5分鐘左右，這樣洋蔥的氣味不會揮發出來，辣味被水溶解了，然後再切，就不會辣眼睛了。
今天分享這道菜是洋蔥炒青椒，具體的製作方法如下。
【洋蔥炒辣椒】
1.首先，我們準備一下食材，洋蔥一個，切成絲，抓散以後放入盤中。線椒一把，把蒂切掉，再斜刀切成片，紅椒一片，切成絲，用來配色，大蒜幾粒，切成片，番茄半個，切成小塊。
2.食材準備好以後，我們開始烹飪，鍋內燒油，油溫五成熱時，倒入蒜和番茄，炒出番茄的紅汁，加入幾粒幹辣椒，爆出香辣味，倒入線椒，快速顛鍋翻炒。把線椒炒至斷生，從鍋邊淋入生抽5克 翻炒均勻，倒入洋蔥，快速翻炒幾下 起鍋調味。
3.加入食鹽2克、雞粉1克、胡椒粉1克、白糖少許提鮮、淋入少許明油，提亮色澤，開大火快速顛鍋翻炒，化開調料，翻勻以後，即可出鍋裝盤。
好了，這道清脆爽口的洋蔥炒辣椒就做好了，喜歡的朋友們趕緊嘗試一下吧！
6樓：帳號已登出
洋蔥炒辣椒的用料。
洋蔥 一個辣椒 五根左右蒜頭 一個蔥蔥 一根洋蔥炒辣椒的做法步驟。
步驟 1space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
洋蔥切片或絲，都可以 辣椒同上 蒜頭切片 蔥切絲步驟 2
space純奶手撕吐司的做法 步驟1
炒鍋放油，先炒蔥蒜，炒出香味後，放入辣椒和洋蔥，一起倒入就可以步驟 3
space純奶手撕吐司的做法 步驟1
翻炒幾下就放入鹽，花椒，喜歡醬油的放一些，不喜歡可以不放醬油，炒熟關火，放少量雞精(雞精在大火下會產生大量毒素，所以我每次關火後再放入)就可以出鍋了。
步驟 4space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
7樓：帳號已登出
1.準備材(洋蔥、青椒、姜、蒜)，洋蔥去外皮洗淨；
2.洋蔥、青椒分別切絲；
3.姜切絲、蔥切碎。
4..起油鍋，油熱後放入蔥姜炒香，放入青椒絲翻炒幾下；
5.放入洋蔥、適量鹽翻勻；
6.放入少許生抽翻炒幾下；
7.放入雞精翻勻出鍋。
！！！注意：洋蔥不宜炒過長時間。
圓蔥炒青椒的做法
8樓：金融曉曉
1、首先，將食材都準備好。需要一個洋蔥，三個青椒，將洋蔥去皮洗淨後切成均勻的小塊，洋蔥有點嗆眼睛，所以切的時候要小心一點。將青椒去籽洗淨後也切成均勻的小塊。
2、然後取適量的蒜和蔥花，蒜切丁，蔥切小段備用。
3、將適量的花生油放入鍋中加熱，放入蒜丁和蔥花熗鍋。
5、將青椒放入鍋中和洋蔥一起翻炒半分鐘，加入適量的食鹽和雞精，然後翻炒均勻。
6、再炒一分鐘左右即可起鍋了，真的特別美味、特別香，還很漂亮呢。
9樓：匿名使用者
經常吃洋蔥對身體是很好的，能夠減少心腦血管疾病的發病率，還能夠防癌抗癌，提高性生活的質量，因此從今天開始多吃洋蔥吧，吃法很多，炒青椒就很好吃。
一、洋蔥炒青椒。
原料洋蔥2個、青椒2個、紅辣椒一個。
調料蔥蒜姜、鹽、糖、雞精、米醋、香油。
做法1、青椒洗淨切絲，洋蔥切皮切絲，蔥薑蒜切碎，紅辣椒切絲。
2、炒鍋倒油爆香蔥薑蒜辣椒。
3、倒入洋蔥絲翻炒。
4、加入少許鹽翻炒均勻。
5、再加少許糖翻炒均勻。
6、加入青椒絲翻炒。
7、加入適量的米醋翻炒均勻。
8、加入少許雞精。
9、再淋入香油。
10、翻炒均勻關火。
二、臘肉尖椒炒洋蔥。
材料臘肉100克尖椒3根小紅辣椒3根洋蔥半個生抽1湯匙（15ml）香油1/4茶匙（約1ml）
做法1）將臘肉衝淨，放入蒸鍋中，大火蒸20分鐘取出，稍冷卻後切片1釐米長的小薄片。小紅辣椒斜切成片。尖椒去蒂去籽後切成絲。洋蔥也切絲備用。
2）鍋中倒入油，大火加熱至7成熱，倒入洋蔥絲，煸炒出香味後，倒入臘肉翻炒至洋蔥變成透明，然後倒入尖椒絲和小紅辣椒片，炒制半分鐘，淋入生抽，出鍋裝盤前淋上一點香油味道更好。
三、常吃洋蔥對身體有以下益處：
1、所含前列腺素a是種較強的血管擴張劑，可對抗兒茶酚胺等升壓物質，促進鈉鹽排洩，有降血壓作用；
2、所含硫化物能促進脂肪代謝，具有降血脂、抗動脈硬化作用，若每天食用50-70克洋蔥，其降血脂作用比服降脂藥安妥明還強；
3、洋蔥所含類黃酮能降低血小板的粘滯性，常吃洋蔥可預防血栓，減少心梗和腦血栓概率；
4、洋蔥含有與降糖藥甲磺丁脲相似的有機物，能明顯降低血糖含量；
5、所含硫化物、微量元素硒等，能抑制胃癌、食道癌、結腸癌、乳腺癌等；
6、洋蔥所含揮發油能助性，老人常吃洋蔥可提高性生活質量。
10樓：匿名使用者
青椒炒洋蔥做法介紹。
青椒炒洋蔥是一道做法簡單的家常菜，取材也非常的簡單，主要取材於洋蔥和裡脊肉這兩種都非常常見的食材，洋蔥清新脆嫩，和鮮美有味的裡脊肉搭配在一起，做出來的菜餚容易消化，並且在營養上也是非常的合理均衡，是一道很不錯的家常菜，做起來也沒有什麼技巧可言，只是要注意不要將各種食材炒過了即可。
青椒炒洋蔥的做法教程：
1、在切好的裡脊肉中加適量的料酒、加適量的生抽、加適量的水澱粉拌勻，待用。
2、將青椒切開去蒂去籽清洗切開，洋蔥清洗切開。
3、燒鍋倒油燒熱，下入拌好的裡脊肉翻炒翻炒至變色，盛出。
4、下入切好的洋蔥和青椒翻炒翻炒至斷生，合入炒好的裡脊肉翻炒一下。
5、加適量的生抽、加適量的鹽、加適量的雞精調味炒勻，即成。
成品圖：青椒炒洋蔥的美味小竅門：
1、裡脊肉醃製一下可以更好的入味。
2、裡脊肉不需要炒制太久，炒至變色即可。
青椒炒洋蔥的做法介紹到這裡就結束了，喜歡的朋友可以試著做一下，吃起來很美味的一道家常菜，並且在營養上也很均衡合理，不妨做來和家人們嘗一嘗吧。
11樓：雲夢之巔情感解惑
圓蔥炒青椒，最好放點五花肉下去炒會香氣撲鼻的。鍋裡放熱油燒開，放薑片，蒜末炒香，放鹽，把肉先炒熟，再放圓蔥，青椒同炒，炒熟之後放雞精，就可以起鍋了。
12樓：樂觀的蘿蔔泡菜
家常菜的重點就是美味又下飯，而且製作方法最好簡單一些，在今天的內容裡，我想和大家分享一份「洋蔥青椒炒肉片」的製作方法，在這份美食的製作過程中，用到的食材還是比較簡單的，不過呈現出來的口味很下飯。接下來就和大家分享這份「洋蔥青椒炒肉片」的製作方法，如果您對這樣一份看似簡單，實際上十分美味的家常菜餚感興趣的話，就一起學習製作起來吧！
製作一份「洋蔥青椒炒肉片」需要用到的食材分別有：青椒、洋蔥、五花肉、料酒、白胡椒粉、蠔油、生抽、澱粉、食用鹽，在準備食材的時候，五花肉的部分推薦大家可以選擇用豬前腿的部分的肉，這個部分的肉肥瘦均勻，呈現出來的口感自然會更好一些。把五花肉切成薄片狀，這樣吃起來的口味才不會油膩，然後將料酒、蠔油、白胡椒粉、生抽、澱粉加入到五花肉片當中，將其充分醃製均勻，醃製十五分鐘左右讓肉片可以入味。
接著把洋蔥切成塊狀，青椒切成塊狀，這時候就可以進入炒制肉片的步驟了，起鍋燒肉，等待油溫微熱的時候，把肉片倒入鍋中翻炒出香味，並且將肉片煸炒至微微金黃的狀態，再把蔥薑末倒入鍋中進行翻炒，接著把肉片盛出來備用。
然後把洋蔥片倒入鍋中煸炒至變軟後，加入青椒翻炒至斷生，這時候再把肉片倒回鍋中一起翻炒。翻炒均勻後，把醃製過五花肉的料汁倒入鍋中，再沿著鍋邊淋入水澱粉，用大火翻炒至收汁，這樣一份「洋蔥青椒炒肉片」就製作完成了，大家別看這道菜製作起來簡單，實際上呈現出來的口味很是不錯的，感興趣的就製作起來吧！
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1.準備好所有食材。2.把洋蔥洗淨，切成細條。3.雞蛋磕進碗中。4.加入適量的料酒打散。5.鍋中注油，燒熱下入蛋液炒散盛出備用。6.鍋中留底油，加入泡椒。7.倒入洋蔥絲煸炒。8.煸炒至洋蔥絲透明。9.加入少量的醬油。10.煸炒均勻。11.倒入炒好的雞蛋。12.翻炒均勻後加入鹽調味即可 1.洋蔥洗淨切...
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