1樓：呆濛濛
雞蛋牛奶攪一攪，就搞定的奶香布丁，超嫩滑，全家老小毫無抵抗。
因為味道好，顏值高，做法又非常簡單，這道甜品曾一度刷屏朋友圈/抖音。沒錯，它就是完勝蛋撻的——奶香布丁！
不需要蛋撻皮，簡單的將雞蛋/麵粉/牛奶攪一攪，烤一烤，乙個洗臉的功夫的就能搞定。剛烤出來的雞蛋布丁，色澤誘人，奶香十分濃郁，輕輕咬上一口竟然有提拉公尺蘇般的細膩口感 ，嫩嫩的滑滑的像咬住了空氣，特別好吃~
0失敗，吃一次就上癮的香滑布丁！
食材準備：雞蛋黃2個、牛奶180g、麵粉10g、白糖10g；
製作方法：1.將牛奶、白糖、蛋黃倒入碗中攪拌均勻，然後篩入麵粉，繼續用攪勻。
2.攪勻的蛋糊用篩子過篩2遍，這樣做出來的口感更加細膩。
3.烤箱提前預熱5分鐘。將篩好的蛋糊倒入烤碗裡，然後放入烤箱中層，200度上下火烤20分鐘即可取出。
在乙個悠閒的午後或晚上，你一邊追著劇，一邊手捧著金黃誘人的布丁，然後一勺一勺地放入嘴中，嫩嫩的，滑溜溜的，還有滿嘴的奶香味，是不是超想吃啊~！so，各位寶寶晚上回家趕緊做起來吧~!
2樓：你好
任何一種食材都具備本身的營養價值，不僅可以補充身體中所需要的維生素還能吃的美味，想要知道超簡單雞蛋牛奶布丁的做法，可以嘗試清炒或是做湯，這些做法味道都非常好。
1、準備好上述所有材料。
2、牛奶倒入鍋內，小火加熱至50度放入白砂糖，牛奶周圍有小氣泡就可以關火啦。
3、煮好的牛奶放涼，同時把雞蛋打散，多打會，打到均勻為止。
4、把雞蛋液倒入放涼的牛奶中，一邊倒一邊攪拌均勻。
5、雞蛋牛仔液過篩兩次，多過篩幾次，這樣布丁口感更好。
6、蓋上保鮮膜，上蒸鍋蒸15分鐘，我沒有布丁碗，用的是家常吃飯的碗。
7、最後就好了，用的是鄰居家的雞生的蛋，看起來比較黃，有寶寶的媽媽也可以試試，給寶寶做輔食也不錯，營養非常好。
自己花點時間做些簡單的菜餚，不僅美味還能保持健康，還是值得的，超簡單雞蛋牛奶布丁的做法簡單，適合忙碌上班族。
雞蛋布丁製作方法不用牛奶
3樓：
親親您好，很高興為您解答<>
親親雞蛋布丁製作方法不用牛奶如下所需食材材料鮮奶400克，蛋500克。各式水果丁適量調料砂糖300克，香草粉少許製作方法1、準備白糖30g，牛奶牛奶用溫火加熱，把白糖放進去，糖完全融解了就關火晾涼。3、雞蛋四個，攪拌均勻。
4、篩過2-3遍，讓蛋液更細膩不含雜質。5、將蛋液加入放涼的牛奶中。6、加一勺香草精，攪拌均勻。
7、蛋殼外邊用錫紙包一下，底部做成平的，這樣乙個是讓蛋殼在烤箱裡可以放的平穩，也同時為了保護蛋殼在烤制的時候不會裂開。8、把蛋液倒入蛋殼中。9、烤箱180度，上下火，約20分鐘左右，布丁凝固即可。
裝不到蛋殼裡的雞蛋布丁液可以裝到其他的烤碗中烤制就行。希望本次服務能幫到您，您可以點選我的頭像關注我，後續有問題方便再次向我諮詢，期待能再次為您服務。祝您；生活愉快，一切順利[溫暖][溫暖]
牛奶和雞蛋怎樣做布丁
4樓：匿名使用者
用料雞蛋 2個。
普通牛奶 250ml
白糖 根據個人口味來定。
簡單易學牛奶雞蛋布丁的做法。
準備好輔料。
根據自己的口味放入白糖，充分融化～白糖一定全部融化才可以！
攪拌雞蛋，因為家裡沒有打蛋器，只能自己靠雙手了，雖然過程有點手痠，但為了布丁嫩滑，我足足打了有五分鐘！
把蛋液用過濾網(用的豆漿機裡的濾網)，過濾一下，把泡沫給過濾掉把加了糖的牛奶和蛋液攪拌在一起，因為剛剛過濾過蛋液中的泡沫，所以此時的混合液體中泡沫就不算很多了，但為了口感，我還是又用濾網過濾了三遍～
把液體倒在杯子中，有專業的布丁杯會更美！可我家沒有，只能用普通的玻璃杯！
用保鮮膜包住杯子口，用套皮套牢固，記得在保鮮膜上面用牙籤扎幾個小洞上鍋蒸10分鐘即可。
5樓：吾作美食
在家就能做的簡單版焦糖布丁做法。
簡單雞蛋牛奶布丁的詳細做法?
6樓：拾萬里之外
簡單雞蛋牛奶bai布丁的做法如下。
一、du材料。
雞蛋3個、牛。
zhi奶240ml、糖粉。
dao40g。版。
二、做權法。
1、把蛋黃和一半的糖粉放入碗中。
2、用打蛋器打勻，至糖粉融化。
3、另一半糖粉放入牛奶中，把牛奶加熱至80度左右。
4、把牛奶倒入蛋黃液中，邊倒邊攪拌。
5、把布丁液過篩倒入碗中。
6、過篩的布丁液放在烤盤上，加上適量的溫水。
7、烤箱事先預熱，放入烤盤，下火，160度，50分鐘即可。
7樓：匿名使用者
材料：白糖、牛奶和雞蛋。
熬糖：在奶鍋中放點水和白糖，用中小火不停地攪動，直到版糖汁變成焦紅色權時再加點熱水攪拌一下停火，裝入碗中待用；
煮奶：把牛奶倒入奶鍋中放點白糖攪動一下加熱就可（不需煮沸）。將雞蛋打勻，把煮過的牛奶加到雞蛋液中攪勻，用濾網過濾布丁水（除去雜質和表面的泡泡）。
將布丁水倒入裝有焦糖的碗中（不用擔心焦糖和布丁水會混和，因為焦糖已凝固）。
蒸鍋的做法：
用小火慢慢燉，要用保鮮膜蓋住。用手摸一下布丁已凝固就可以起鍋了，待涼些，用小蝶子蓋在碗上倒扣出來即可。微波爐的做法也是一樣，用小火（如果溫度過高，蒸出來的布丁會有蜂窩狀的）。
總結出來，用蒸鍋出來的布丁好看一些，因為微波爐的溫度不太好控制，還有蒸鍋出來的布丁要用牙籤轉動一下碗邊，這樣就容易脫模。
8樓：匿名使用者
不要知道對你有來幫助沒。
材料源：牛奶。
1000㏄、糖250克、全蛋bai18個、香草精少許du焦糖漿zhi：500克糖、200㏄水dao，煮成焦糖漿1 混合。
牛奶加熱至60度，衝入全蛋和糖，香草精混合入均勻的液體中，用細網過濾。
2 烘焙。焦糖漿倒入模型底部，倒入做法1，烤盤內加1╱3水150度烤約40分鐘即可。
牛奶雞蛋布丁的做法。。（要簡單一點的，材料不要太難找）
9樓：毋楚潔
材料：牛奶750毫公升，雞蛋3-5個，白糖適量做法：1、雞蛋打散。
2、把雞蛋液倒入牛奶裡，加入白糖攪拌均勻。
3、把牛奶雞蛋混合液倒入布丁瓶裡，放入烤箱15分鐘左右，凝固了即可。
4、把白糖倒入鍋裡，加入水（白糖2：水1），熬到粘稠起小泡（就是做冰糖葫蘆，或者拔絲紅薯的，糖一種熬製方法）
5、把熬好的糖用調羹舀在布丁上面，一會就結成了硬的、薄薄的一層糖。也可以不用熬糖漿，直接食用。個人覺得，熱的時候比較好吃，涼的放到冰箱裡的口感沒有剛烤出來的好吃。
小訣竅：沒有烤箱的用蒸鍋蒸也可以，像蒸雞蛋羹一樣蒸，要中小火蒸，大火容易蒸出蜂窩。
10樓：紅度知道
把250毫公升的純牛奶倒進小鍋裡，再放半包大包的qq糖，拿去煮，等到qq糖溶解後，放在旁邊涼。等不燙的時候，再放入冰箱保鮮層3個小時就ok了。很簡單滴~ ^
11樓：網友
把糖和水以3比1的方式倒入鍋中，使水沸騰。
根據自己愛好把一包qq糖、雞蛋、牛奶、糖水倒入碗中放置鍋裡煮。
待qq糖完全融化時，用保鮮膜包住碗，放置冷凍箱，兩三小時後取出，就可以了。
蛋清牛奶布丁的做法
12樓：文
雞蛋牛奶布丁是一種美食，主要材料有雞蛋、牛奶等，輔料有白糖、細砂糖、奶粉等。雞蛋牛奶布丁口味偏甜，是一種小吃，也常被當成零食。
做法：1.將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
2.把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。
3.將奶粉、動物性鮮忌廉、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。
4.以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。
5.加入蛋黃於作法4的材料中。
6.以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。
營養價值。1、牛奶中富含維生素a，可以防止**乾燥及暗沉，使**白皙，有光澤；
2、牛奶中含有大量的b2，可以促進**的新陳代謝；
3、牛奶中的乳清對黑色素有消除作用，可防治多種色素沉著引起的斑痕；
4、牛奶能為**提供封閉性油脂，形成薄膜以防**水分蒸發，還能暫時提供水分，可保證**的光滑潤澤；
5、牛奶中的一些物質對中老年男子有保護作用，喝牛奶的男子身材往往比較苗條，體力充沛，高血壓的患病率也較低，腦血管病的發生率也較少；
6、牛奶中的鈣最容易被吸收，而且磷、鉀、鎂等多種礦物搭配也十分合理，孕婦應多喝牛奶，絕經期前後的中年婦女常喝牛奶可減緩骨質流失。
食用功效。1、鎮靜安神：睡前喝一杯牛奶可促進睡眠。
2、抑制腫瘤：牛奶和奶製品乾酪中含有一種cla的物質，能有效破壞人體內有致癌危險的自由基，並能迅速和細胞膜結合，使細胞處於防禦制癌物質侵入的狀態，從而起到防癌作用。而且牛奶中所含的鈣能在人體腸道內有效破壞致癌物質，使其分解改變成非致癌物質，並排出體外。
牛奶中所含的維生素a、維生素b2、維生素d等對胃癌和結腸癌都有一定的預防作用。
3、促進幼兒大腦發育：乳是哺乳動物出生後賴以生存發育的唯一食物，它含有適合其幼子發育所必須的全部營養素。
4、美容養顏：牛奶中的乳清對面部皺紋有消除作用，可使**保持光滑滋潤。
5、全面補充營養：可使動脈血管在高壓時保持穩定，減少中風風險；能大大提高大腦的工作效率；能增強骨骼和牙齒，減少骨骼萎縮病的發生；使傷口更快癒合。
13樓：仍曉暢
把蛋清蛋黃分離 加入牛奶和糖 然後攪拌均勻 使糖溶解 放入烤箱或者是蒸箱。蒸15 20分鐘烤箱上下火180度15分鐘。
14樓：這個咚天不太冷
用料主料。
雞蛋清3個。
牛奶240ml
糖粉40g蛋清牛奶布丁的做法。
1.把蛋清和一半的糖粉放入碗中。
2.用打蛋器打勻，至糖粉融化。
3.另一半糖粉放入牛奶中，把牛奶加熱至80度左右。
4.把牛奶倒入蛋黃液中，邊倒邊攪拌。
5.把布丁液過篩倒入碗中。
6.過篩的布丁液放在烤盤上，加上適量的溫水。
7.烤箱事先預熱，放入烤盤。
8.下火，160度，50分鐘即可。
9.成品。蛋清牛奶布丁的做法。
用料主料。雞蛋3個。
牛奶240ml
糖粉40g蛋清牛奶布丁的做法。
1.把蛋黃和一半的糖粉放入碗中。
2.用打蛋器打勻，至糖粉融化。
3.另一半糖粉放入牛奶中，把牛奶加熱至80度左右。
4.把牛奶倒入蛋黃液中，邊倒邊攪拌。
5.把布丁液過篩倒入碗中。
6.過篩的布丁液放在烤盤上，加上適量的溫水。
7.烤箱事先預熱，放入烤盤。
8.下火，160度，50分鐘即可。
如何製作不用牛奶雞蛋布丁蜂蜜牛奶雞蛋布丁的做法步驟圖，怎麼做好吃
雞蛋布丁 所需食材 材料鮮奶400克，蛋500克。各式水果丁適量調料砂糖300克，香草粉少許 製作方法 1 準備白糖30g，牛奶500ml。2 牛奶用溫火加熱，把白糖放進去，糖完全融解了就關火晾涼。3 雞蛋四個，攪拌均勻。4 篩過2 3遍，讓蛋液更細膩不含雜質。5 將蛋液加入放涼的牛奶中。6 加一勺...
怎麼製作雞蛋布丁，如何製作雞蛋布丁
這款焦糖牛奶雞蛋布丁，不用烤箱，原料也很普通，誰都可以不費力的找到。材料白糖50克，蛋黃2個，牛奶240克，qq糖50克做法1.白糖50克放入鍋中小火溶化。2.溶化到深色的時候 不要過了啊，我這次感覺顏色就有點深了些 加入熱水攪拌就好了，這個就是焦糖 3.焦糖倒在準備的容器裡，放入冰箱冷藏一會兒。4...
做雞蛋牛奶布丁的牛奶可以用什麼，簡單雞蛋牛奶布丁的詳細做法
做雞蛋牛奶布丁 復的牛奶最制好用全脂牛奶，bai不建議 用脫脂的du。因為需zhi要用到加熱牛dao奶後形成的奶皮，更容易成形，具體操作步驟如下 材料 雞蛋兩個，牛奶250cc 最好是全脂牛奶，脫脂的不太好 白糖，保鮮膜，微波爐專用碗 步驟 1將牛奶煮開，晾涼，之後將奶皮挑起放入另一個碗中 2蛋黃蛋...