1樓：網友
咖哩筍丁包。
原料：麵粉250克，水130克、酵母2克、白糖10克。
餡料：筍丁200克、豬肉末250克、咖哩粉6克、生抽15m1、鹽1克、玉公尺澱粉3克、椰漿少許。
咖哩筍丁包做法。
1、春筍切成丁。
2、焯水後備用。
3、肉末放入油鍋中，4、炒至變色後，放入咖哩粉、生抽、鹽，<>5、再倒入筍丁和少許椰漿，6、如果覺得汁水多，可以加少許玉公尺澱粉勾芡。
7、麵粉加酵母、白糖和水揉成麵糰，發酵至兩倍大。
8、然後擀長後，分成八份。
9、小劑子擀成圓餅形，邊緣稍薄些。
10、包入餡料。
11、包好後，收口。
12、注意餡料別沾到麵糰邊緣。不然不太好包。放入塗過油的蒸籠中，醒大一圈，然後中火蒸13分鐘關火。兩分鐘後開蓋。
小貼士：1、蒸籠中可以塗油，也可以放矽油紙。
2、可以用咖哩粉也可以用咖哩塊。咖哩塊味道更濃些。
3、包子麵糰稍軟些，這樣捏出的花紋才好看。
咖哩鮮筍肉包怎麼做
2樓：晚風就是俺
用料內餡材料。
鮮筍 150g
豬肉餡 200g
洋蔥 1/2個（約100g）
水 150g
咖哩塊 2小塊。
包子皮材料。
水 135g
酵母 3g中筋麵粉 250g
細砂糖 10g
色拉油 5g（1小匙）
咖哩鮮筍肉包的做法。
鮮筍切成丁，下到水裡焯熟後，撈起瀝乾水分；洋蔥切碎備用。
鍋中下入1大匙色拉油，將洋蔥倒入，超軟。
加入豬肉餡，繼續炒到肉色變白。
加入咖哩塊和水，用中小火炒到咖哩塊融化。
加入鮮筍丁，用小火繼續翻炒拌勻。
準備好餃子皮的材料。
酵母加到水裡，攪拌均勻。
加入麵粉，用橡皮刮刀攪拌成團。
將麵糰移到工作臺上，用手搓揉成光滑狀。
將光滑的麵糰在室溫下鬆弛5分鐘。
將麵糰搓成長條狀後，切割成8等份（也可藉助電子稱，稱量下重量），撒上點麵粉防粘。
用擀麵杖將麵糰擀成中間厚兩邊薄的麵皮，不需要擀得太薄，直徑10-12cm左右就可以了。
內餡差不多和包子皮的量是1：1，包的方式跟餃子有點類似，將麵皮黏合一圈後，回到原點黏成個小開口。
將包好的包子放到鋪有蒸籠溼布上，剛上蓋子，發酵15-25分鐘，夏天的時間會短點，冬天時間會長點。等到包子的體積比發酵前稍稍變大，就可以**蒸制。從冷水蒸起大概需要17分鐘。
熄火後，先將蒸籠蓋掀開一小縫，過3到5分鐘給再揭開蓋子，防止包子因溫度急劇下降，影響包子成品的外形。
如何做咖哩牛肉，怎麼做咖哩牛肉
最簡單牛肉咖哩飯的做法 原料 一小塊牛肉，一瓶椰汁，一個土豆，一個洋蔥，咖哩是買的咖哩塊，還有少許鹽 把牛肉，土豆和洋蔥切成小丁 把椰汁倒入鍋中，不用等燒開就可以把三種丁放在裡邊煮了 我也曾經用鮮奶代替椰汁，但是鮮奶在煮的過程中會產生一種固體的奶沫，不好看，口感也不好，所以推薦大家用椰汁 開鍋後放入...
咖哩雞怎麼做，做咖哩雞怎麼做？
咖哩雞原料 咖哩粉 麵粉 黃油 洋蔥 胡蘿蔔 土豆 雞肉製作 1 將雞肉切塊，用花椒水抄熟，倒出備用。2 將黃油放入炒鍋，加熱熔化後，倒入適量麵粉，以蓋住黃油為佳 片刻後加入咖哩粉。3 另起鍋加入色拉油，油熱後倒入切好的洋蔥。待其變為金黃色加入雞塊，翻炒幾下後加入適量水。待水開後加入切好的胡蘿蔔和土...
苦筍怎麼好吃，苦筍怎麼做才好吃？
苦筍又bai名甘筍 涼筍，野du生於崇山峻嶺之中，zhi其呈苦味的糖甙dao有防癌解毒的功效 含豐 內富的纖容維素，能促進腸蠕動，從而縮短膽固醇 脂肪等物質在體內的停留時間，故有 和預防便祕 結腸癌等功效。中醫認為，苦筍味甘 淡 微苦，寒，有清熱利尿 活血祛風功用，可治風溼 食積 咳嗽 瘡瘍等症。苦...