1樓：**幫幫忙
土豆燉排骨湯。
方法一：1.把排骨洗淨，切成適當大小。
2.放入滾水禪芹中煮出浮沫和血水。 3.
撈出用水清洗乾淨。 4.放進湯鍋裡，加幾片姜和幾個拍碎的蔥頭。
5.再放幾片黃芪和幾個桂圓。 6.
放入適量的清水，小中火煮30分鐘。 7.將土豆和胡蘿蔔滾刀切塊。
分鐘以後將它正仔們倒入，繼續用中小火煲30分鐘。 9.快好的時候，放入適量的食鹽，攪賀清畢拌均勻。
10.再煮開一次就可以關火了。 11.
乘碗食用即可。
材料。排骨200克、土豆2個、西紅柿1個、食鹽5克、雞精3克。
做法。1、排骨清洗乾淨，土豆去皮洗淨；
2、將土豆切成小塊，西紅柿切成塊；
3、排骨放入沸水中焯水，去掉血沫和腥味；
4、將焯好水的排骨放入鍋中；
5、再放入土豆塊、西紅柿，大火煮開後轉成小火繼續煮；
6、燉煮至熟之後，加入鹽、雞精，蓋上蓋子燜分鐘即可。
2樓：終身榮譽
做法。馬鈴薯厚片：3顆、洋蔥絲：
2/3顆(92g)、辣椒圈：1/2條(7g)、蔥圈：20g、蒜末：
1小匙(5g)、昆布：5g、小魚乾：15只、水：
1500cc、鹽：1小匙(5g)、香油：1小匙，將昆布跟小魚乾洗過後加水熬煮高湯，15分鐘後撈出昆布跟小魚乾。
熬高湯時準備蔬菜食材型毀。
將所有蔬菜食材都放入高湯裡烹煮。公升派。
煮至喜歡的馬鈴薯熟軟度後加入鹽跟香油調味即可，上桌時撒上蔥綠添味。
卜笑備2.馬鈴薯片湯別煮太久會容易糊爛。3.
小魚乾如果是像我的這種比較大隻點的可以去頭後再下鍋，熬出來的湯頭會比較美味。
3樓：西知知
頭天晚上，最遲第二天一大早，就要把泡菜做好，做法如下：娃娃菜半個，洗淨，分成一片片，用水煮熟；撈起娃娃菜，用手擠幹，不可以扭，要順著菜的方向；把條狀性的菜儘量分開成一條條，把8顆蒜瓣切碎，加入辣椒粉、南韓大醬、麻油、蓖麻粉、鹽，實在沒有蓖麻粉可用花椒粒（不是花椒粉！）代替，效果也不錯；拌勻後放入冰箱，等到要用時才拿出來。
豬骨洗淨，放入冷水中開始煮，待水燒開後撈起，用冷水徹底洗淨；加入半個湯鍋冷水、豬骨、大蔥條、洋蔥、胡椒粒鍵燃鍵、蒜瓣6顆、公尺酒，大火煮開後轉為小火，約煮90分鐘；煮完後撈起稿巧大蔥條、洋蔥、蒜瓣，加入切塊的土豆，大火煮開後，轉小火煮15分鐘。
加入之前製作的泡菜，煮約5分鐘後即可食段蘆用。
4樓：帳號已登出
1.豬脊骨泡在冷水碼畝中2小時除去血。
2.鍋中倒入冷水生薑，將脊骨煮放入鍋中煮開，第一遍煮開的水扔掉。
重新換乾淨的水，放入大醬，蔥頭，蒜，姜，料酒，大火煮開改小火煮3~4小時，把脊骨煮透)
3.土豆削皮分成兩半洗旁肢一下(小的不用分，整個放就可以),用開水煮成半熟備用。
4.蔥切段，蒜姜切末。
6.準備調味料。
7.在鍋中放入脊骨，土豆，倒入煮脊骨的湯，大運模世火煮開。
8.土豆熟了，湯也差不多幹了一半，放入蔥薑蒜和調味料。(放入野芝麻粉會很香)
5樓：流芳百世
馬鈴薯有多種做法，可以蒸森昌，炒，炸，拌，蒸了可以島成泥新增麵粉增添新增劑，放在電餅檔裡面煎至微黃撈出，炒可以炒成塊，絲，片，條，再增加佐料，炸，可以炸片最好吃了，拌，可以此遊扒涼拌，也可以熟拌，每個人做法不一樣喲，雜麼好吃磨悄雜麼做，依據個人口味做飯就行了唄，我只是乙個勁建議而已。
6樓：機曉騫
韓式馬鈴薯湯的美味做，否則，像這種韓式馬鈴薯湯舉蠢汪的美味做法還是比較容易的，檔鬧晚上就有很多相關的教程，你正仔去完善學習一下。
南韓馬鈴薯排骨湯應該怎麼做？
7樓：網友
南韓馬鈴薯排骨湯。
用料 豬大骨或脊骨 1kg
洋蔥 半個。
大蔥 半根。
蘋果 半個。
姜 一塊。大蒜 幾瓣。
白菜 一顆。
韭菜 一小把。
土豆 一兩個。
做法 豬大骨或脊骨買的時候切大塊，回來冷水浸泡2小時以上去血水。放鍋裡焯水，焯水時放幾片生薑和大蒜，以及一小勺南韓大醬分鐘後撈出衝淨血沫。
鍋里加新水，放入焯過水的豬骨，加入半個洋蔥、幾段大蔥、半個蘋果、幾片姜蒜，以及一勺大醬，幾粒黑胡椒，兩勺清酒，沒清酒就隨便放點其他燒酒、白酒、料酒之類的。燒開後轉中小火燉1小時左右。
肉煮爛後把肉骨頭撈出單放，湯裡的調料也全部用漏勺撈出扔掉，只留肉湯。
白菜、土豆、韭菜洗淨，土豆切大塊，韭菜切段，白菜焯水後切段。
肉湯裡放入土豆和焯過水的白菜，煮至土豆微爛。
肉骨頭重新放入湯裡，湯里加入1-2勺南韓辣椒粉和一勺南韓辣醬，少量鹽，一勺南韓醬油，沒有就用生抽。辣椒粉最好用南韓的，中國的辣椒粉好像不大一樣。
8樓：網友
食材：排骨2斤，土豆3到4個、白菜、大蔥。調料醬：
大醬2勺、湯用醬油4勺、魚露4勺、辣椒粉5勺、蒜泥1勺、白糖1勺、胡椒粉少許。首先將兩公斤排骨冷水泡30分鐘，並清洗乾淨。為了更好地處理掉腥味和血水，冷水下鍋。
放入料酒八角葉再來燒大醬。排骨充分水煮後，飄起來的就是血水了。撈出煮熟的排骨再清洗一遍。
然後準備調料醬。調料醬。充分攪拌均勻，備用。
清洗乾淨的排骨再次放入，沒過排骨的水將調好的調料醬全部放入。煮開後放入三勺蘇子粉。準備一些土豆。
一切兩半直接下鍋。記得把排骨土豆翻一番土豆才能熟得更快一些，蓋上蓋子小火煮20到30分鐘。有白菜的話，熱水中炒一下。
然後把焯熟的白菜放入鍋中。這樣南韓馬鈴薯排骨湯就做好了。
9樓：努力的佐佐
1、水滾後加排骨，煮5分鐘，把排骨拿出來後洗一洗，剩下的湯倒掉。
2、冷水（4l）中放入高湯材料後**，水滾後再放入排骨，大火煮70分鐘。
3、把洗好的蚵白菜6棵放入滾水中，煮2分鐘。
4、撈出的蚵白菜切3份。
5、馬鈴薯切一半後，每一塊的稜角去除。
6、排骨煮70分鐘後再加馬鈴薯，再煮20分鐘，然後把排骨和馬鈴薯先拿出來，用篩網過濾高湯，剩下的高湯料不要用。
7、放入1杯高湯在醬料中，一起拌一拌 （醬料：韓式大醬（7），韓式辣椒粉 （4），韓式辣椒醬（3），胡椒粉（1/2）、芝麻粉（5），公尺酒（4），切碎的蔥（4），大蒜泥（2），韓式芝麻油（1））
8、拌好的醬料放入撈出的排骨，馬鈴薯和蚵白菜中後輕鬆均勻的拌一拌。
9、把排骨，馬鈴薯，蚵白菜放入鍋中，加1個切好的洋蔥，再加過濾的高湯後煮10分鐘。
10、再加切好的蔥（4 x 60 cm）後煮2分鐘，排骨馬鈴薯湯就完成了～
10樓：殘一
很方便簡單的一款南韓料理——土豆排骨湯。
這款湯是不放油的，減少油膩，更加健康喲~~最好用石鍋來煮，如果沒有石鍋，用家用的湯鍋也是一樣的。
不過建議不要放味道太濃的配菜。
食材明細。排骨、土豆、韓式辣椒醬、韓式大醬、蘑菇、胡蘿蔔、蔥、蒜。
石鍋裡放入一半水，然後上火煮開。
燒水的時候將排骨切成小段，當然也有買來就切好的，叮囑一定要切小一點，這樣比較好入味。土豆、蘑菇、胡蘿蔔切塊。蔥蒜切末，備用。
水燒開以後直接放入排骨，然後放入大概兩勺的韓式辣椒醬（如果家裡有香料的可以先放香料煮一會再放辣椒醬），韓式大醬半勺，雞精、鹽少許。（因為本身醬就是鹹的，可以根據個人口味適當放鹽或者不放也可以）
排骨煮十分鐘以後，放入土豆、蘑菇、胡蘿蔔，再繼續煮十分鐘。
臨出鍋前放入蔥末、蒜末。ok啦~~~
11樓：牛一種態度
用料 主料 土豆2個 排骨100克 調料 香菜1根 鹽2茶匙 做法 1. 準備食材：土豆2個、排骨100克、香菜1根、鹽2茶匙 2.
步驟1：土豆洗乾淨、去皮，切成小塊，香菜洗乾淨，切成末。 3.
步驟2：排骨斬成小塊。 4.
步驟3：排骨放入沸水中略微焯燙，去掉血水，然後撈起，瀝乾水分。 5.
步驟4：將土豆和排骨放入鍋中，加入適量的清水。 6.
步驟5：用大火煮開之後，換成小火熬煮至土豆軟爛。 7.
步驟6：調入鹽拌勻，出鍋前撒上香菜。 8.
步驟7：將煮好的土豆排骨湯盛入碗中即可。
12樓：芊芊梓沫
材料。排骨 8塊，馬鈴薯 隨意，黃豆芽 隨意，시래類似蘿蔔葉） 隨意，韓式辣椒醬 4大匙，韓式大醬 4大匙，辣椒粉 2大匙，燒酒（臺灣可用公尺酒） 2大匙，蒜泥 1大匙。
做法。1.排骨先煮滾，煮滾後水倒掉並將排骨洗乾淨（排骨事先泡，去血水）
2. 洗乾淨的排骨從加入水（蓋過排骨），小火燉煮(我會放入大蔥的根一起燉煮)
3.調味料跟시래기拌一拌。
4.將步驟3放入，一起燉煮。
5.馬鈴薯丟入一起燉煮（不喜歡馬鈴薯可不放）6.最後吃之前在丟入黃豆芽。
13樓：時間隧道
把土豆去皮切塊，切一些玉公尺，胡蘿蔔等，再切一些姜和蔥，煮一鍋水，把排骨洗淨後倒進去焯一下水，時間不用太長，四五分鐘就可以了。再把排骨放進鍋中，加水，加料酒，放薑片，蔥打個結也放進去，大火煮沸，撇掉血沫，再加入土豆，玉公尺，胡蘿蔔等，轉成小火，煲個四十分鐘就可以了。出鍋前加鹽，加雞精，再撒一把蔥花，開吃！
14樓：ccc菜辣椒
土豆排骨湯。
土豆排骨湯是去海島上老闆這麼搭配，我覺得土豆粉粉的，排骨香香的，湯鮮鮮的，我已經愛上這個味啦，回家就立馬做起來啦，而且土豆是我的最愛。
45分鐘。家常味。
中級。其他。炒。其他。
用料。土豆。
相剋宜搭。2個。
排骨。半斤。蔥。少許。
薑片。少許。油。少許。
用料。做法。
將做法儲存到手機。
1/9 準備好土豆和排骨。
2/9 排骨過下水洗淨，土豆去皮切塊。
3/9 鍋裡放入少許油，放入薑片。
4/9 然後放入排骨翻炒。
5/9 加入少許鹽，料酒和耗油。
6/9 加入適量的水，大火煮20分鐘。
7/9 待湯汁慢慢變白，放入土豆塊，大火煮15分鐘。
8/9 煮好撒點蔥花。
9/9 盛入碗中。
15樓：江蘇新東方烹飪學院
用料。排骨 250克。
番茄 2個。
土豆 2個。
鹽 2勺。薑片 4片。
料酒 1勺。
味精 半勺。
植物油 適量。
蔥 1根。做法步驟。
1、準備食材，土豆去皮，番茄清洗乾淨。
2、土豆切滾刀，番茄切小塊。
3、排骨，薑片放入鍋中，新增適量清水燒開焯水後撈出洗淨。
4、番茄倒入鍋中炒軟。
5、倒入排骨和薑片。
6、新增適量清水。
7、新增鹽2勺。
8、新增料酒1勺。蓋上鍋蓋燉煮半小時。
9、土豆倒入鍋中煮15分鐘，出鍋加入味精調味，撒上蔥花點綴。
16樓：炎仌王
材料。幹木耳 30g，土豆 1個（約100g），肋排 200g，大蔥 1段，姜 1塊（約10g），油 1湯匙（15ml），料酒 1湯匙（15ml），鹽 1茶匙（5g），黑胡椒粉 1/3茶匙（2g）
做法。土豆洗淨削去外皮，切成滾刀塊。肋排洗淨剁成5cm長小段。大蔥切成2cm長的小段。木耳放入溫水中浸泡20分鐘，使其完全泡發。
將所有用料加適量清水放入菲仕樂藍點高速快鍋底部。
鎖定菲仕樂藍點高速快鍋，待藍點上公升至二線後，轉小火繼續煲10分鐘熄火，最後待藍點降回原位後，開蓋裝盤即可。
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