1樓：邯鄲新東方烹飪學校
材料。麵粉(低中高筋皆可) 200克","鮮奶 100克","山藥泥 半碗","水 100克","蛋 1顆","蔥 1碗","魷魚 半碗","蝦子 半碗"蔽宴純，"豬肉片 ㄧ盒","柴魚粉 2小匙","日式豬排醬 適量","美乃滋 少許","柴魚粉 適量",做法。
1:把蔥切成蔥花(可切稍微粗一點沒關係),蝦子魷魚切丁放入有深度的碗或鍋子中。
2:把麵粉 水 柴魚粉 蛋 鮮奶 山藥泥 加入1中。
3:拌勻。4:在平底鍋抹上少許油，把拌勻的3取一大匙(舀湯的大湯匙)放入，麵糊會慢慢散開成臉部大小後，在麵糊上放上豬肉片。
5:等底部煎大約3分鐘後翻面。
6:把撲滿豬肉片那ㄧ面也煎至有點焦香味後再翻面煎一下。
7:煎好後放在盤子上，放上日式豬排巨集咐醬(這是我在大創買的，如果沒有也可以用醬油膏和番茄醬祥答代1:1代替)
8:再放上美乃滋和柴魚片即可。
2樓：終身榮譽
做法。把蔥腔孫切成蔥花(可切稍微粗一點沒關係)，蝦子魷魚切丁放入有深度伍猜鏈的碗或鍋子中。
把麵粉水柴魚粉蛋鮮奶山藥泥加入1中。
拌勻。在平兆謹底鍋抹上少許油，把拌勻的3取一大匙(舀湯的大湯匙)放入，麵糊會慢慢散開成臉部大小後，在麵糊上放上豬肉片。
等底部煎大約3分鐘後翻面。
把撲滿豬肉片那ㄧ面也煎至有點焦香味後再翻面煎一下。
煎好後放在盤子上，放上日式豬排醬(這是我在大創買的，如果沒有也可以用醬油膏和番茄醬代1:1代替)
再放上美乃滋和柴魚片即可。
泡菜豬肉大阪燒怎樣做？
3樓：陽光書桌
材料。馬鈴薯1顆，高麗菜1/2顆，紅蘿蔔適量，泡菜適量，豬肉絲適量，低筋麵粉3杯，水適量，蛋1顆，醬油2大匙，糖1大匙，烏醋2小匙，水1杯，勾芡缺慎攜水適量，美乃滋適量，柴魚片適量。
做法。1、將馬鈴薯削皮切片蒸熟。
2、高麗菜、紅蘿蔔、豬肉切絲，泡菜切細碎。
3、將馬鈴薯搗泥，加入麵粉、蛋、水調勻伏伏，在加入步驟2、泡菜湯汁拌勻。孝或。
4、起一平底鍋加入少許油，放入適量麵糊鋪平，待3~5分鐘(視火侯溫度)翻面，將2面煎至金黃色即可。
5、醬料：將糖、醬油、水加熱，滾後加入烏醋、勾芡即可。
6、將煎好的大阪燒成盤，刷上醬料-美乃滋-柴魚片，趁熱食用。
4樓：忠誠地狗
高麗菜 1/2顆紅蘿蔔 適量 泡菜 適量 豬肉絲碰滾冊 適量 低筋麵粉 3杯 蛋 1顆 柴魚片 適量馬鈴薯 1顆 水 適量醬油 2大匙糖 1大匙 烏醋 2小匙 水 1杯 勾芡水 適量 美乃滋 適量。
做法：1、將馬笑巨集鈴薯削皮切片蒸熟。2、高麗菜、紅蘿蔔、豬肉切絲，泡菜切細碎備基。3、將馬鈴薯搗泥，加入麵粉。
5樓：黑桃尖馬伕
泡菜豬肉大阪燒怎麼做？泡菜豬肉大阪燒，首先給活打著，然後給豬肉放到大板上，再把泡菜放一起，然後枯念點火一兒泡菜，大阪棚敗灶燒就鏈扮作誠。
6樓：快快
正常的情況下w正常的情況下我覺得豬肉應該是正常的情況下，我覺得豬肉應該是五花肉，而且間的應該是特別感，這樣的祥猜數情況下，泡菜放謹首在一起。而且飛正常的情況下，我覺得豬肉應該是五花肉兆慎，而且間的應該是特別感，這樣的情況下，泡菜放在一起。而且非常的香就像我們平時正常的情況下，我覺得豬肉應該是五花肉，而且間的應該是特別感，這樣的情況下，泡菜放在一起。
而且非常的香，就像我們平時做的就是五花肉減，臘肉是一正常的情況下，我覺得豬肉應該是五花肉，而且間的應該是特別感，這樣的情況下，泡菜放在一起。而且非常的香，就像我們平時做的就是五花肉減，臘肉是一樣的。
7樓：王
材料。1，磨菇、蟹腳菇，各種菌類 2， 雞蛋。
做法。1，磨菇、蟹腳菇，各種菌類 洗乾淨，瀝水，備用。
2，雞蛋野掘盯打碎，加鹽，味精。
3，頌和鍋裡放油燒熱，將雞蛋放鍋裡，煎到5成熟後翻炒。盛起。散和。
4，放油，將磨菇放入炒熟，將多餘的湯水倒掉。然後，將雞蛋放入。
加入少許鹽，味精，胡椒粉即可。
8樓：天邊一朵雲水瓶
製作過程：1.捲心菜切塊；
2.山搭改擾藥擦泥；
3.年糕切殲鎮小塊；
4.所有材料攪拌均勻；
勺子從下向上拌使麵糊混入空氣產知旦生蓬鬆口感；
5.平底鍋放油鋪上捲心菜麵糊中小火煎三分鐘；
6.翻面煎三分鐘。
7.抹醬料撒木魚花。
9樓：網友
1.肉片切小圓帶塊，與泡菜差鏈腔唯不多大小小黃瓜斜刀切片，蔥切段備用 2.起油鍋一小匙油，加入蔥白爆棚培香 3.加入肉片拌炒至稍微變色 4...
如果製作大阪燒
10樓：猴恿顏
第一部：「調味醬」的製作 10次份 低筋麵粉 … 360g 高筋麵粉 … 100g 湯汁… 400cc (昆布、柴魚酥、鯖魚酥) 發粉- …2g 鹽… 大匙子 1/2 山芋… 60g 蘋果… 60g 製作方法 1.把低筋麵粉和高筋麵粉、發粉、鹽混合在一起攪拌至黏稠(只有低筋麵粉也可以)，在一點點地注入湯汁，為了避免有泡請小心的混合。
2.將山芋、蘋果削皮刮泥，然後放入冰箱30~40分鍾。 第二部 豬肉大阪燒 1人份 調味醬 … 90g 包心菜 … 100g 豬肉薄切 … 40g 鰹魚粉 … 適量 炸豆腐丁 … 適量 青蔥… 適量 紅姜… 適量 雞蛋… 1個 沙拉油或者豬油 … 適量 壽喜燒醬汁 … 適量 海苔片 … 適量 蛋黃醬 … 根據喜好 柴魚酥 … 根據喜好 製作方法 1.
將包心菜切成大約3公分的絲壯。豬肉對切成等長。並將青蔥切成小丁狀。
2.用乙個碗將1人份的材料裝起來，包括調味醬、包心菜、鰹魚粉、油炸豆腐丁、青蔥、紅薑絲，在中間挖乙個小凹槽，放進蛋。 (在放上鐵板前要先攪拌。
就像阿部叔那樣攪拌。哈哈 ) 3.將鐵板慢慢加熱，並用油在鐵板上慢慢的塗上一層薄薄的油，至少兩次後，再將上述的材料放上鐵板再用鏟子慢慢的壓。
4.將3片豬肉並排排列，以及為了避免包心菜的部分被加熱，至少要連續旋轉三次以上。 5.
把火弄小後慢慢的燒，如果有些許燒焦便翻邊，並塗上壽喜燒醬汁、海苔片等。 再依喜好加上蛋黃醬和柴魚酥製作完成！！ 有些材料可能不是很容易弄到，大家可以根據自己的口味來製作。
好了，趕快去試試吧！
蔥爆豬肉片的做法
11樓：生活小達人珍璽
梅花肉薄片 1盒。
親親，用到時食材：美極鮮魚露 6-8滴。
洋蔥 半顆相剋食物。
青蔥 3根相剋食物。
辣椒 1條相剋食物。
醬油 1大匙。
公尺酒 1小匙相剋食物。
水 1大匙。
具體做法：1.準備好食材。洋蔥切絲，青蔥切小段，辣椒切片備用，梅花肉片切小片備用。
2.鍋中加入2匙油，將洋蔥、蔥白、辣椒以中火炒出香氣與甜味。
3.洋蔥稍軟時加入梅花肉片以中火翻炒。
4.加入 [調味料 ] 美極鮮魚露、醬油、水、公尺酒。
5.起鍋前加入青蔥段以大火快速拌炒。
6.完成盛盤！
蔥爆豬肉做法
12樓：99626久
大蔥切均勻的段兒，豬肉切片，大火起鍋，放入豬肉，快熟的時候放入大蔥爆炒就可以出鍋。
13樓：網友
要去粗一些的大蔥清洗乾淨，切成斜刀豬肉，選用五花肉放入熱油鍋中翻炒，變色後加入蔥段，放入調料。
14樓：珈藍修敏
蔥爆之路的做法來說的話蔥爆基路居路來說的話，你在油裡面炸一下，然後起鍋的時候放些蔥就可以，就特別香。
15樓：mister陳
肉切片，用麵醬和少許熟油拌好。炒鍋油旺火燒熱，將肉片下鍋炒散，待有六成熟時將蔥條、薑絲入鍋急炒幾下，依次加入香醋、醬油、味精炒翻身，待蔥明脆即可。
蔥爆豬肉的做法
16樓：搖一搖
<>蔥爆肉。「做蔥爆肉我喜歡用夾著白肉絲的梅花肉，用調料和澱粉拌勻再用油封上（炒出來的肉非常的嫩），鍋中一炒，一道菜下來也就幾分鐘時間，是絕對的快手下飯菜，嫩嫩的肉，脆甜的蔥，讓人不知不覺就會吃下兩碗飯~~」
用料。主料。
請點選輸入**描述。
梅花肉100克。
請點選輸入**描述。
大蔥2根。調料。
食鹽。1小勺。
醬油。1大勺。
料酒。1小勺。
澱粉。1/2小勺。
植物油。3大勺。
蔥爆肉的做法。
1.將梅花肉逆著肉絲切成薄片(可以用半化凍的肉更好切)
2.倒入醬油、料酒、用手抓勻。
請點選輸入**描述。
3.放入幹澱粉再抓勻。
4.最後放入1—2小勺植物油拌勻將肉鎖住水分，靜置一會，沒有時間就直接用也可以，我感覺區別不大，炒出來的肉都非常的嫩。
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5.將大蔥的蔥白切成1釐公尺左右厚的斜刀片。
6.將鍋燒熱一些，然後放入涼油(肉裡已經有油了，放平時炒菜用油的一半就可以)，放入醃好的肉片，翻炒到變色就盛出來。
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7.鍋裡放入大蔥和適量的鹽，大火翻炒幾下，然後倒入肉片再翻炒均勻就可以了，喜歡帶點湯汁的，可以在放肉的時候順著鍋邊放一小勺水。
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烹飪技巧。1、想要炒出來的肉片鮮嫩，一定要先上漿，然後用油將肉中的水分封上，炒出的肉片才能夠非常的嫩；
2、蔥不要炒的時間長，軟榻了就不好吃了。
17樓：平凡沉靜灑脫
1.將淨肉切片，用麵醬和少許熟油拌好。蔥白切斜粗條！
2.炒鍋內加底油用旺火燒熱，將肉片下鍋炒散，待有六成熟時將蔥條、薑絲入鍋急炒幾下，依次加入香醋、醬油、花椒麵、味精、麻油，顛炒翻身，待蔥明脆即可．
蔥爆豬肉的做法二
18樓：【哊求
將豬瘦肉剔除筋膜洗淨，按肉紋順切成長6釐公尺、火柴梗粗細的絲；蔥取其蔥白斜切成馬蹄片。 雞蛋清與幹澱粉5克同放碗中攪勻，倒入肉絲抓勻，再加芝麻油5克調成滷汁。 炒鍋置旺火上燒熱，將冷的熟花生油和漿好的肉絲一併下鍋，用長筷子迅速撥散，炸至肉絲呈白色時，倒進漏勺瀝去油，炒鍋放回旺火上，下熟花生油25克燒熱，將蔥片下鍋炒至五成熟取出。
炒鍋置旺火上，下熟羊油燒熱，將滷汁攪勻下鍋，放入過油肉絲及蔥片，用筷子輕輕撥松，拌勻滷汁後撒上胡椒粉，顛勻炒鍋裝盤即成。
蔥爆豬肉的家常做法
19樓：網友
蔥爆豬肉。先把豬肉洗淨。切成絲。
然後碼上澱粉。生抽老抽鹽味精雞精。把大蔥切成小段。
起鍋燒熱油。油溫到七成熱。放入豆瓣醬。
翻炒均勻。然後把肉絲倒入鍋中迅速翻炒一分鐘。鍋裡再加入生抽老抽白糖雞精味精。
最後把蔥段放到鍋裡，大火翻炒一分鐘。就可以起鍋了。
20樓：帳號已登出
首先把豬肉用澱粉攪拌經營方放一點點鹽，然後起鍋燒油把肉到去翻炒均，再放蔥爆炒攪拌經營就行了。
蔥爆松板豬的美味做法？
21樓：李和霖
<>材料。松板豬 手指大小切10條，蔥段 適量，蒜片 適量，醬油膏 2匙，公尺酒 1匙，水 2匙。
做法。（1）先起油過爆香蔥段。
2）放入松板豬炒到表面變白。
3）最後將調味的醬汁拌勻，再加入鍋中，等煮至濃稠即可起鍋。
豬肉菜乾煲的做法，豬肉乾做法？
食材。豬肉 克。菜乾 克。胡蘿蔔 克。油 克。鹽 克。蠔油 克。步驟 方法。豬腩肉切好，用油鹽 蠔油醃好，菜乾用清水浸泡小時左右，浸泡至軟。起油鍋。放入豬肉。加入菜乾，加入少許鹽。加入少許清水，蓋上蓋，煮分鐘左右。加入少許蠔油，炒勻便可。健康功效。五花肉 養血。醬油 補血 護齒 保護骨骼。花生油 延...
豬肉煮粥有多少做法，豬肉粥怎麼煮的做法
豬肉粥作為傳統的粵式美食，其美名早已轟動全國，走上了普通家庭的餐桌，早餐店裡也十個有九個在吃，一個在點！豬肉粥很香濃順滑，不僅好吃而且還有營養，它的熬製方法也非常簡單，只要食材齊全，在家就能做哦！接下來，小編就來為大家介紹非常簡單易操作的豬肉粥的做法大全。做法一 食材 瘦豬肉100克，糯米100克，...
豬肉燜筍乾的做法，豬肉燜筍乾怎麼做好吃，豬肉
主料五花肉 800g輔料油 適量鹽適量八角 適量生薑片 適量料酒 適量生抽 適量老抽 適量冰糖 適量步驟 1.準備調料 2.先用清水把筍乾泡軟 3.然後入鍋蓋上大火煮開後轉中小火一直煮到口感發嫩撈起洗淨4.五花肉洗淨後切塊 5.冷水下鍋綽水後撈起洗淨 6.鍋內倒入底油，溫油下鍋把五花肉鋪在鍋底7.轉...