1樓：仰依風
廚房的煙火氣，讓人踏實放鬆又溫握巧暖，今段歷鍵日早餐蛋炒飯配五爛租谷雜糧。
2樓：秦小廚美食
簡頃中單的蛋炒飯也有大門道搜老，一起學習世乎公升吧！
3樓：網友
蛋炒飯這飢者大樣爛豎嫌判做超級好吃。
4樓：foodyvideo吃貨**
普通蛋炒飯太清淡了，咐梁要加這些料才更早檔好吃。衡睜運。
5樓：丹桂蔚藍
1、這是最傳緩如統的蛋炒飯的做法。但大部分人不知道。將水煮開沸騰後，將洗乾淨的公尺倒入水中過濾撈出，記住，一下下就可以了。
然後，將公尺放在爐子上蒸熟後，與雞蛋混在一起炒。這樣做出的蛋炒飯，不僅公尺飯香和蛋香不會混合，而且哦，公尺是一粒粒分開，不會粘在一起的。 2、公尺飯要先在冰箱冷藏2-3小時，並且不要加蓋；炒飯前飯內加少許素油拌勻，讓飯粒分開，再倒入一海鮮蛋炒飯半蛋液拌勻浸泡20分鐘；旺火油鍋下拌好油和蛋液的公尺飯，迅速炒勻炒幹，使雞蛋包住每粒公尺飯，行話叫「金包銀」。
然後下熟青豆及跑馬蛋，加鹽、蔥花，翻炒片刻後出鍋。
雞絲蛋炒飯。
1. 將雞蛋攤成蛋皮，切成絲；2. 雞肉洗淨切成細絲用澱粉，少許精鹽、糖拌勻醃片刻；3.
蔥洗淨切成蔥花，備用；4. 將鍋內倒入花生油，用旺火燒熱後放入隱圓雞肉絲、蝦仁和料酒同炒至熟；5. 加入公尺飯、蔥花 6.
撒入蛋絲炒透，即可裝盤。 工藝關鍵：主料中的公尺飯若選用粳公尺的做公尺飯，配料中的蝦仁灶哪塌選用鮮蝦仁，這樣做出的炒飯將更加幹香滑嫩。
6樓：網友
必須用隔夜核攔搜冷飯，先在鍋裡放油適改歷量，等油滾後倒入公尺飯，快速翻炒，等公尺飯炒燙後倒入調好的雞蛋液，繼續快速的翻炒，待蛋飯混合物乾燥後放點切好的小蔥花（前提是你不討衡衫厭吃蔥），起鍋。
我每次都是這麼炒的。保證每粒公尺飯上都有蛋。
7樓：403227704靜
先把雞蛋打入碗裡，攪拌均勻，倒入油鍋裡，巨集氏改略微翻炒幾下，然後倒入公尺飯核耐，翻炒均勻，放入少許鹽蔽判，再翻炒均勻即可。
8樓：李治波
1、源槐首打碎雞蛋，拌勻。
2. 取小蔥幾根，只要蔥白，切成末。
3. 大火，倒入適量的油，將雞蛋煎成金黃雹數色，用鍋鏟弄成小塊，越小越好。
4. 小火，明仔倒入飯一起炒，加鹽少許，飯要炒成晶瑩狀。
5. 起鍋前加蔥白翻炒幾下。
9樓：網友
99的人不知道差前困虛念蛋炒飯悔衡要這樣做。
10樓：卻如松
蛋耐沒碰炒察轎飯製作昌談教程。
雞蛋炒飯怎樣做！
11樓：匿名使用者
材料：白公尺飯1碗，雞蛋3個，蔥半根，大蒜、綠豌豆、花生油、鹽、醬油各適量。
製作方法：將雞蛋打碎，加入少量的鹽，鍋內放適量的油，加熱後炒雞蛋，待雞蛋炒熟後盛入盤中；
將蔥、大蒜切成末；鍋內放適量油加熱，把大蒜和蔥放進鍋內同炒，再放入公尺飯，用中火慢慢炒透，待飯粒充分地散開後加入雞蛋，放入少許鹽調味。
也可能從鍋邊淋1小匙醬油，充分攪拌即可可加一點番茄醬。
如果要想顏色漂亮，還可加入綠豌豆或甜玉公尺和紅蘿蔔，既好看又有營養。
12樓：網友
食物有原本自己的味道，不要改變。
13樓：網友
99的人不知道蛋炒飯要這樣做。
14樓：秦小廚美食
簡單的蛋炒飯也有大門道，一起學習吧！
15樓：仰依風
廚房的煙火氣，讓人踏實放鬆又溫暖，今日早餐蛋炒飯配五穀雜糧。
16樓：shu平平安安
先把雞蛋打入碗中，加入適量鹽，用筷子打散，把鍋加熱，倒入適量色拉油，把打好的雞蛋倒入鍋裡，用鍋勺把雞蛋做成蛋皮，然後倒入飯，一起炒，炒勻為止，最後加胡椒，雞精，少量香蔥，雞蛋飯完成。
17樓：陽陽
先將香蔥切成茉待用，在將雞蛋打碎，接下來將鍋裡放少許油，當油溫達到六成熱的時候，將打碎的雞蛋放入鍋內翻炒，雞蛋炒熟後，從鍋裡將雞蛋盛出。在將鍋裡放少許油，放入隔夜的公尺飯翻炒，等公尺飯達到八成熟的時候放入炒熟的雞蛋和香蔥茉，在將雞蛋和公尺飯翻炒幾遍，這樣雞蛋炒飯就好了。
18樓：絳珠草
蔥，蛋，公尺飯，火腿。
先把蔥炒出香味，放公尺飯，炒熟後把打好的雞蛋倒入鍋內，翻炒至半熟放火腿，炒熟即可。
19樓：網友
1.準備好公尺飯，剩的，涼的；
2.備齊蔥花，蒜片，火腿（香腸）丁，醃豇豆末等（根據個人喜好的口味而定）；
3.雞蛋打入碗中，打勻；
4.鍋中放油燒熱，將雞蛋倒入煎熟，用鍋鏟切碎，盛出；
5.鍋中再放油燒熱，依次倒入蔥花，蒜片，火腿（香腸）丁，醃豇豆末煸炒片刻；
6.倒入公尺飯翻炒均勻，加鹽適量，再倒入煎雞蛋炒勻；
7.點入少量醬油上色；
8.淋入少許香油起鍋。
如何做蛋炒飯，怎樣做蛋炒飯
很家常，很好吃的蛋炒飯哦！第一種 在鍋中加少許食用油，等油溫達到7成熟時，將米飯倒入鍋中，進行翻炒，等米飯熱了之後，將事先打好的蛋漿倒入鍋中，這要求飯要很燙，才能快速的讓蛋液將米飯裹住。繼續在鍋中翻炒，看它已經凝固，鬆散時，加入鹽，少許的味精，蔥花 看個人喜好，有蔥吃起來更香 然後就起鍋了！第二種 ...
在家裡怎麼做蛋炒飯，如何做蛋炒飯。
第一，蛋炒飯的公尺飯最好放在冰箱中冷藏一下，這樣炒出的公尺粒完整飽滿，不會粘在一塊。第二，用蛋汁裹飯粒，這是我昨天在網上看到的 原來我都是蛋歸蛋炒 飯歸飯炒，然後混在一起，其實這樣炒出來的，飯不容易炒的粒粒分明，容易炒糊，結塊 而且大塊的雞蛋有時候也不是很想吃哦 但是用蛋汁裹飯粒就不同啦 任何人都可以炒...
生米如何做成蛋炒飯，生米怎麼做蛋炒飯
選好大米 用電飯煲把生米做成軟硬適中的白米飯 米飯晾涼 把黃瓜和火腿腸切成小丁 熱鍋，倒入油，鹽蔥花 把米飯 黃瓜 火腿一起倒入，炒熟就好了。做蛋炒飯具體步驟如下 熱鍋倒入油，把雞蛋打散放鹽少許，炒熟盛出備用。鍋內留油少許，放入備好的黃瓜 火腿丁加鹽翻炒，小火，倒入熟米飯翻炒片刻，加入炒好的雞蛋即可...