1樓：匿名使用者
要 營養 生吃。
怎樣最好吃。
那蔽核要看你的了運搜。
不要 滷就好巨集悄掘。
2樓：美食林哥
烤牛肉醃製秘方，學會了再也不用出去吃了租老冊燒含差烤了！弊巨集。
3樓：佳萌說娛樂
這樣做州咐的冊鬥純牛肉簡銷叢單好吃口感嫩滑。
4樓：狂暎
土豆氏爛燒物團牛肉制罩核橘作步驟。
5樓：小廚神美食
老師仿配，我有辣椒，備姿指我要吃牛肉…冊塌…
6樓：小月真可愛
喜枝態歡吃牛肉的小夥伴可以納扒學著做猛茄源哦。
7樓：長新很搞笑
它能讓你徹底遊枯櫻滾忘記牙籤牛神頌洞肉。
8樓：卓依雲
牛肉棚頌製作教清和敗答顫程。
怎樣做烤牛肉！
9樓：無雅詩
烤牛肉的做法
烤牛肉做法。
所需材料：牛肋條肉2斤、洋蔥1個、雞蛋1個、色拉油2-3湯匙、韓式辣醬2湯匙、姜粉1茶匙、黑胡椒粉1茶匙、孜然粉2茶匙、白糖半湯匙、蠔油1湯匙、十三香1茶匙、料酒1湯匙、紅燒醬油半湯匙、
做法步驟：1.烤牛肉用的牛肉，一般選擇牛的上腦，肋條，裡脊等部位都可以，肉質嫩，口感好。
2.把牛肉切成薄厚均勻些的片。牛肉吃著嫩不嫩，切牛肉也很講究，牛肉的纖維組織較粗，結締組織又較密實，所以要橫切，這樣牛肉嚼不爛。
首先要找到牛肉的紋理，然後刀垂直於肉的紋理切下去。
3.把洋蔥切成絲。
4.把切好的牛肉片放到盆內，加入洋蔥絲，韓式辣醬2湯匙、姜粉1茶匙、黑胡椒粉1茶匙、孜然粉2茶匙、白糖半湯匙、蠔油1湯匙、十三香1茶匙、料酒1湯匙、紅燒醬油半湯匙。
5.帶上一次性手套，用手把牛肉和調料抓勻，牛肉變得有黏性，調料充分融合在牛肉上，淋入色拉油，抓勻，鎖住牛肉的水分。蓋上保鮮膜，醃製半小時—1小時。
6.到時間後，把牛肉和洋蔥一起放入烤鍋內，攤開就可以烤制牛肉了，牛肉變色就可以吃了。牛肉不要烤制烤制時間過長，否則容易失去了水分，吃著口感柴，吃著不嫩，還嚼不爛。
小貼士：切牛肉時，要橫著牛肉的紋理切，這樣牛肉吃著嫩，容易熟。醃製牛肉時，洋蔥、孜然粉、黑胡椒粉、料酒是必不可少的調料，別的調料可以酌情放，這些調料可以去除牛肉的腥羶味，放雞蛋可以使烤出的牛肉吃著比較嫩，牛肉烤制時間不要過長，變色就可以吃了。
10樓：不容陽師
今天給大家分享一下烤牛肉的做法和過程。
怎樣滷牛肉好吃，怎麼做滷牛肉好吃？
我經常這麼做牛肉，請參考 準備材料 牛腩肉600克 胡蘿蔔300克 土豆300克 姜3片約15克 大料 八角 3塊 桂皮1小塊 草果1個 香葉1片 橙皮1小塊 茶葉1湯匙 15ml 冰糖10克 醬油1湯匙 15ml 料酒1湯匙 15ml 鹽適量 香油1茶匙 5ml 油。做法 1 將牛腩切成1.5釐米...
請介紹下平菇燒牛肉怎樣做才好吃？
菇燒牛肉的做法。牛肉和牛排切塊洗淨 焯水 瀝水。請點選輸入 描述。平菇洗淨 焯水後攥幹水分中間切開備用。請點選輸入 描述。姜切和洋蔥切塊。請點選輸入 描述。鍋中加入適量的食用油，放入羅勒葉 香菜籽 孜然粒和百段基裡香炒出香味。請點選輸入 描述。放入姜和洋蔥翻炒均勻。請點選輸入 描述。放入牛肉和牛排，...
烤牛肉用什麼部位最好吃
烤牛肉用裡脊肉比較好吃。烹飪牛肉，不同部位因緊實 肥瘦程度不同，對應的烹飪方式並不相同，比如裡脊肉肌纖維斜而短，肉質厚闊，肥嫩，適合烤 炒 爆 胸肋肉層密集，筋膜眾多，肥瘦均勻，韌性較強，適於燉 蒸 做湯 後腱子肌纖維較厚較硬，缺乏脂肪，更適合紅燒 滷 醬。擴充套件資料 牛肉的食用價值 牛肉中的肌氨...